1、,游覽前門的大柵欄,大柵欄的由來(lái),明代孝宗弘治元年，當(dāng)時(shí)北京有“宵禁”，為了防止盜賊隱藏在大街小巷之內(nèi)，由朝廷批準(zhǔn)，在北京很多街巷道口，建立了木柵欄。大柵欄原是廊房四條，因?yàn)檫@條胡同的柵欄制作出色，保留長(zhǎng)久，而且又大一些，而逐漸為京城所矚目，所以，大柵欄就成為這條胡同的名稱了,明代孝宗弘治元年，當(dāng)時(shí)北京有“宵禁”，為了防止盜賊隱藏在大街小巷之內(nèi)，由朝廷批準(zhǔn)，在北京很多街巷道口，建立了木柵欄。大柵欄原是廊房四條，因?yàn)檫@條胡同的柵欄制作出色，保留長(zhǎng)久，而且又大一些，而逐漸為京城所矚目，所以，大柵欄就成為這條胡同的名稱了,大觀樓,大觀樓影城，1905年，原“大亨軒茶樓”改名為“大觀樓影戲園”，是南城

2、最早的固定放映電影場(chǎng)所之一。2005年1月22日，“中國(guó)電影誕生地百年紀(jì)念活動(dòng)大觀樓影院論證會(huì)”召開，中國(guó)廣電總局、市委宣傳部、是廣電局、市文化局、宣武區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)到會(huì)并發(fā)言，會(huì)上的級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)大觀樓作為中國(guó)電影誕生地表示祝賀，并提出建立“中國(guó)電影第一廳”。 2005年4月，召開“大觀樓中國(guó)電影誕生地裝修設(shè)計(jì)專家評(píng)審會(huì)”，請(qǐng)古建專家、規(guī)劃局、電影專業(yè)人士對(duì)大觀樓改造的宗旨、裝幀、功能、定位、形式、規(guī)模制定出了具體方案。,上 海張小泉刀剪總店,上海張小泉刀剪總店來(lái)歷,上海張小泉總店坐落在“中華商業(yè)第一街”-南京路步行街上，是一家經(jīng)國(guó)內(nèi)貿(mào)易部認(rèn)證的“中華老字號(hào)”企業(yè)，以其“規(guī)格全、品種多、質(zhì)量?jī)?yōu)”而聞名

3、全國(guó)，2001年“泉”字注冊(cè)商標(biāo)被認(rèn)定為“上海市著名商標(biāo)”。目前，“泉”字牌刀剪商品已由過(guò)去的嵌鋼刀、不銹鋼菜刀及鉻花民用刀三個(gè)系列10多個(gè)品種，發(fā)展到現(xiàn)在純鋼刀、合金刀、鋒鋼指甲剪、不銹鋼強(qiáng)力剪等三十大類300多個(gè)品種，單位面積銷售額連續(xù)10多年在南京路上名列前茅，成為國(guó)內(nèi)刀剪行業(yè)中久負(fù)盛名的專業(yè)特色商店。,下面我們給大家看兩張照片,張小泉剪刀是浙江杭州市知名的漢族傳統(tǒng)手工藝品。張小泉，明末安徽黟縣會(huì)昌鄉(xiāng)人。他選用聞名的“龍泉”鋼為原料，制成的剪刀，鑲鋼均勻，磨工精細(xì)，刀口鋒利，開閉自如，因而名噪一時(shí)。張小泉剪刀是中國(guó)手工業(yè)的傳統(tǒng)名牌，已有380多年歷史。近代，張小泉剪刀又在南洋勸業(yè)會(huì)、巴拿

4、馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)等國(guó)際賽會(huì)上屢獲殊榮。張小泉剪刀創(chuàng)始人張小泉曾立下“良鋼精作”的家訓(xùn)，三百余年來(lái)由其后人身體力行，成為張小泉企業(yè)文化的核心理念。,杭州王麻子剪刀,內(nèi)聯(lián)升老北京布鞋,“內(nèi)聯(lián)升”始建于公元 1853年（清咸豐三年），創(chuàng)始人趙廷-武清縣人。他早年在京城一家制鞋作坊學(xué)做鞋，由于悟性極高，很快便學(xué)得一身好手藝。在積累了豐富的客戶人脈和一定的管理經(jīng)驗(yàn)后，趙廷決定自立門戶。很快，在京城一位人稱“丁大將軍”的貴人的萬(wàn)兩白銀入股資助下，資助趙廷創(chuàng)辦內(nèi)聯(lián)升靴鞋店。 慧眼獨(dú)具的趙廷分析了當(dāng)時(shí)京城制鞋業(yè)的狀況，認(rèn)為京城缺少專業(yè)制作朝靴的鞋店，于是決定辦一家朝靴店。打坐轎人的主意，利用人脈關(guān)系，為皇親國(guó)戚、

5、朝廷文武百官制作朝靴。,同仁堂,一個(gè)擁有著344年的中醫(yī)老字號(hào)同仁堂一直秉承“配方獨(dú)特、選料上乘、工藝精湛、療效顯著”制藥特色，在繼承傳統(tǒng)文化的同時(shí)，積極探索新的發(fā)展機(jī)制。目前，同仁堂共有醫(yī)療網(wǎng)點(diǎn)170家，近500位名老中醫(yī)在各網(wǎng)點(diǎn)看病問診。圖為位于北京前門大柵欄的同仁堂藥鋪，不僅是百姓求醫(yī)問藥的網(wǎng)點(diǎn)，更是外地游客進(jìn)京參觀的“景點(diǎn)”。 同仁堂是一個(gè)有著344年歷史的中醫(yī)藥老字號(hào)，它的背后蘊(yùn)含著厚重的文化積淀。在新的發(fā)展時(shí)期，同仁堂堅(jiān)持“尊古不泥古，創(chuàng)新不失宗”的原則，在繼承傳統(tǒng)文化的同時(shí)，積極探索新的發(fā)展機(jī)制，在技藝傳承、師徒傳授等方面有了新的突破，將同仁堂的故事講述下去，將同仁堂的歷史傳承下

6、去。,張一元茶葉店,老字號(hào)張一元茶莊緊鄰于同仁堂藥店的東面路南。張一元茶莊由安徽歙縣定潭村人張文卿于清朝光緒三十四年（1908年）所建。定名“張一元”，取“一元復(fù)始，萬(wàn)象更新”之意。寓意開市大吉，不斷創(chuàng)新發(fā)展。張文卿于1925年親自在福建辦茶場(chǎng)，不僅可以熏制特味的茶葉，而且要比在北京從茶葉批發(fā)商手中買貨價(jià)碼便宜得多。所以，同等級(jí)的茶葉，張一元茶莊比別的字號(hào)茶莊要賣得便宜。,稻香村的歷史和得名由來(lái),清朝光緒二十一年（公元1895年），握有稻香村食品制作絕技和經(jīng)營(yíng)謀略的金陵人郭玉生，帶著幾個(gè)伙計(jì)來(lái)到北京，在前門觀音寺打出了“稻香村南貨店”的字號(hào)，自此，稻香村落戶京都。魯迅先生寓居北京的時(shí)候，經(jīng)常前

7、往購(gòu)物，魯迅日記中有十幾次記載?？缭饺齻€(gè)世紀(jì)，歷經(jīng)六代掌門人，至2005年，北京稻香村食品有限責(zé)任公司成立，一體兩翼，工商互動(dòng)，品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品和真誠(chéng)守信的服務(wù)已使北京稻香村品牌蜚聲海內(nèi)外。今日輝煌今天的北京稻香村已擁有近百家連鎖店，一個(gè)物流配送中心，300多個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)，并邁出了開創(chuàng)有特色的社區(qū)專賣店的第一步；建成了全國(guó)傳統(tǒng)食品行業(yè)內(nèi)廠房最大裝備最先進(jìn)的生產(chǎn)基地；生產(chǎn)糕點(diǎn)、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等各種節(jié)令食品共600多個(gè)品種；年銷售額近20億元。北京稻香村曾榮獲“中國(guó)名牌”、“全國(guó)食品工業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”、“中國(guó)商業(yè)名牌 企業(yè)”、“中華老字號(hào)”、“北京市著名商標(biāo)”、“2005年度中國(guó)食品工業(yè)

8、百?gòu)?qiáng)企業(yè)”、“2005年度中國(guó)食品工業(yè)重點(diǎn)行業(yè)（糕點(diǎn)）十強(qiáng)企業(yè)”、“2005、2006年度北京十大商業(yè)品牌”等多項(xiàng)榮譽(yù)，并連續(xù)多年被評(píng)為“國(guó)餅十佳”和“中國(guó)月餅龍頭企業(yè)”。北京稻香村“三禾”牌月餅率先在全國(guó)首家使用月餅營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽和電子防偽標(biāo)簽，全國(guó)首家在月餅中添加歐利多，全國(guó)首家零售終端通過(guò)ISO22000體系認(rèn)證，京城首家獲得糕點(diǎn)市場(chǎng)準(zhǔn)入。,三希堂,三希堂，位于故宮博物館養(yǎng)心殿的西暖閣，原名溫室，后改為三希堂。是清高宗弘歷即乾隆帝的書房，也是其作為養(yǎng)心殿主人留下的最明顯的標(biāo)志。乾隆皇帝書寫的“三希堂”匾額和三希堂記墨跡，至今還懸掛在墻上，匾額兩側(cè)對(duì)聯(lián)為“懷抱觀古今；深心托豪素”（其中豪素指書法

9、）。另在臺(tái)北國(guó)立故宮博物院也有一處“三希堂”，藏有快雪時(shí)晴帖。三希堂始于乾隆朝，后經(jīng)嘉慶、道光、咸豐、同治、光緒、宣統(tǒng)各朝都從未有任何變動(dòng)，至今仍保持原貌。,中國(guó)電影誕生地紀(jì)念碑,中國(guó)電影之父，任慶泰,電影,之父,狗不理包子,狗不理的由來(lái),“狗不理”創(chuàng)始于1858年。清咸豐年間，河北武清縣楊村（現(xiàn)天津市武清區(qū)）有個(gè)年輕人，名叫高貴友，因其父四十得子，為求平安養(yǎng)子，故取乳名“狗子”，期望他能像小狗一樣好養(yǎng)活（按照北方習(xí)俗，此名飽含著淳樸摯愛的親情）。 狗子十四歲來(lái)津?qū)W藝，在天津南運(yùn)河邊上的劉家蒸吃鋪?zhàn)鲂』镉?jì)，狗子心靈手巧又勤學(xué)好問，加上師傅們的精心指點(diǎn)，高貴友做包子的手藝不斷長(zhǎng)進(jìn)，練就一手好活，

10、很快就小有名氣了。 三年滿師后，高貴友已經(jīng)精通了做包子的各種手藝，于是就獨(dú)立出來(lái)，自己開辦了一家專營(yíng)包子的小吃鋪-“德聚號(hào)”。他用肥瘦鮮豬肉3：7的比例加適量的水，佐以排骨湯或肚湯，加上小磨香油、特制醬油、姜末、蔥末、味精等，精心調(diào)拌成包子餡料。包子皮用半發(fā)面，在搓條、放劑之后，搟成直徑為8.5厘米左右、薄厚均勻的圓形皮。包入餡料，用手指精心捏折，同時(shí)用力將褶捻開，每個(gè)包子有固定的15個(gè)褶，褶花疏密一致，如白菊花形，最后上爐用硬氣蒸制而成。 由于高貴友手藝好，做事又十分認(rèn)真，從不摻假，制作的包子口感柔軟，鮮香不膩，形似菊花，色香味形都獨(dú)具特色，引得十里百里的人都來(lái)吃包子，生意十分興隆，名聲很快

11、就響了起來(lái)。由于來(lái)吃他包子的人越來(lái)越多，高貴友忙得顧不上跟顧客說(shuō)話，這樣一來(lái)，吃包子的人都戲稱他“狗子賣包子，不理人”。久而久之，人們喊順了嘴，都叫他“狗不理”，把他所經(jīng)營(yíng)的包子稱作“狗不理包子”，而原店鋪?zhàn)痔?hào)卻漸漸被人們淡忘了。,老北京景泰藍(lán),百年老店,老北京景泰藍(lán)的來(lái)歷,那么為什么說(shuō)是北京景泰藍(lán)呢，因?yàn)榫疤┧{(lán)自元朝被引入中國(guó)，當(dāng)時(shí)是定都大都的，也就是老北京，到明清，景泰藍(lán)發(fā)展到了最輝煌的時(shí)期，同樣也是以北京為中心的，曾經(jīng)的琺瑯作是專門為宮廷制作景泰藍(lán)的，一直延續(xù)到了清末，所以說(shuō)是老北京孕育了一代神器景泰藍(lán)。 北京數(shù)百年的國(guó)都?xì)v史，從來(lái)是集中全國(guó)優(yōu)秀的人才與各種技藝并使之相融之地，可謂是“物

12、華天寶，人杰地靈”，北京的文化藝術(shù)成就也正是來(lái)源于這種得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。作為景泰藍(lán)工藝主要的發(fā)祥地和最為重要的產(chǎn)地，明代的御用監(jiān)和清代的造辦處均在北京設(shè)有為皇家服務(wù)的琺瑯作坊。北京景泰藍(lán)工藝最初起源于元末明初，至明代景泰年間，北京的景泰藍(lán)工藝已經(jīng)非常成熟，達(dá)到了景泰藍(lán)工藝的巔峰階段。明代的景泰藍(lán)制品，銅胎的質(zhì)地較好，多為紫銅，胎體略顯厚重，所以，這時(shí)制品的造型以仿古的居多，主要仿青銅器所用的彩釉均為天然礦物質(zhì)料，色彩深沉而逼真。 所以現(xiàn)在人們一說(shuō)景泰藍(lán)的話就會(huì)不由自主的帶上北京兩字，慢慢的北京景泰藍(lán)也就普遍開來(lái)了，到了清末的時(shí)候?qū)m廷撤去了琺瑯作，而當(dāng)時(shí)的景泰藍(lán)藝人們也就順其自然的留在了北京，所以后來(lái)