1、第二篇 化妝品的配方 生產(chǎn)工藝,化妝品主要是由各種原料，經(jīng)過配方加工而成的一種復(fù)雜混合物，除了某些特殊制品之外，原料之間一般不發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，只是簡單的混合，故化妝品制造技術(shù)常被稱為“混合技術(shù)”。,化妝品的原料,按來源分: 天然原料 合成原料 按用途分: 基質(zhì)原料 輔助原料,基質(zhì)原料,(1) 油脂類 (2)蠟類 (3)高碳烴類 (4)粉質(zhì)類 (5)溶劑,油脂類,甘油脂肪酸酯是組成動植物油脂的主要部分。 在常溫時呈液態(tài)的稱為油；在常溫時呈固態(tài)的稱為脂。 根據(jù)來源可分為植物性油脂和動物性油脂。 適于作化妝品的植物性油脂有椰子油、橄欖油、蓖麻油、杏仁油、花生油、大豆油、棉子油、棕櫚油、芝麻油扁桃油、麥

2、胚芽油、鱷梨油等。 動物油脂有牛脂、豬油、貂油、海龜油等。,橄欖油,含有豐富的不飽和脂肪酸及維生素E，可被皮膚吸收，滋潤營養(yǎng)膚質(zhì)，使皮膚光澤細(xì)膩而富有彈性，促進(jìn)血液循環(huán)和肌膚新陳代謝，有助于減肥，減少皺紋，延緩衰老。,鱷梨油,從新鮮鱷梨中提煉而成，富含維生素A和B，并含有卵磷脂，蛋白質(zhì)，和脂肪酸。它是極好的肌膚柔化劑并很容易被吸收。 一種不干性油，沒有刺激性，酸度小。,水貂油,水貂油含有多種營養(yǎng)成分，含有約20%左右的棕櫚油酸（十六碳單烯酸），總不飽和脂肪酸超過75%，水貂油對人體皮膚有很好的親和性、滲透性，易于被皮膚吸收。 水貂油還有顯著的吸收紫外線作用，還有優(yōu)良的抗氧化性能。,油脂的作用,

3、油脂用作化妝品原料時,對皮膚作用緩和,使皮膚細(xì)胞柔軟, 增加其吸收能力, 在皮膚表面形成疏水薄膜，能抑制表皮水分的蒸發(fā)，防止皮膚干燥、粗糙，提供保護(hù)作用。,蠟 類,在化妝品中主要作為固化劑，提高其穩(wěn)定性，也能增加產(chǎn)品的光澤。 可分為植物性蠟和動物性蠟。 植物性蠟有棉蠟、霍霍巴蠟、小燭樹蠟、巴西棕櫚蠟 動物性蠟有羊毛脂、蜂蠟、鯨蠟。,蠟的作用,（1）減少油膩感，提高皮膚或毛發(fā)的光滑性和光作用。 （2）形成防水膜,保護(hù)皮膚，滑潤皮膚。 （3）調(diào)節(jié)化妝品在皮膚上成膜后的熔點。 （4）作為植物油和礦物油的混合劑。 （5）作為增粘劑增塑劑和不透明化劑。,巴西棕櫚蠟,是從南美巴西產(chǎn)的棕櫚葉中浸取而得。 熔

4、點6682，是天然蠟中熔點最高的一種。 巴西棕櫚蠟廣泛用于唇膏的制造，以增加其耐熱性，并賦予光澤，還可用于睫毛膏等錠狀化妝品。,羊毛脂,淡黃色至暗棕黃色粘性半固體膏狀物，有令人不愉快的羊膻味。密度0.924g/cm3,熔點3842 oC, 可由毛紡工業(yè)中羊毛開毛工序中的羊毛屑精制提取制得, 或由羊毛洗滌中的廢液經(jīng)溶劑提純、脫色、脫臭而得。,羊毛醇,黃色至棕黃色油膏或蠟狀固體，略有氣味。熔點4575 oC, 主要成分為高碳鏈直鏈脂肪醇和膽固醇，長期儲存不易腐敗。 由羊毛脂水解而得。 酸值mgKOH/g 2 碘值g/100g 2035 皂化值mgKOH/g 12,又稱蜜蠟，由蜜蜂腹部的蠟腺分泌而得

5、，是構(gòu)成蜂巢的主要成分，具有抗菌和愈合創(chuàng)傷的功能，近年來用它制造香波、洗發(fā)劑、高效去頭屑 洗發(fā)劑（治療真菌引起的多頭皮屑癥）。,蜂蠟,鯨 蠟,是抹香鯨頭部提取出來的油膩物經(jīng) 冷卻和壓榨而得。 珠白色半透明固體，無嗅無味，由抹香鯨腦加壓過濾去除硬脂酸酯，再加入氫氧化鈉與水共沸，然后洗滌而得。 主要成分為鯨蠟酸、鯨蠟酯、硬脂酸酯、月桂酸酯、豆蔻酸酯。,蟲 蠟,又名川蠟，中國蠟，白色至淡黃色纖維狀晶體，熔點6580 oC, 將白蠟蟲分泌在所寄生的女貞樹或白蠟樹枝上的蠟質(zhì)物用熱水熔化，提取出蠟，再經(jīng)熔融、過濾、精制而得。 熔點4250 oC。,高碳烴類,包括烷烴和烯烴兩類。 烴類在化妝品中的作用主要是

6、它的溶劑作用，凈化皮膚表面。 主要有角沙烷、液體石蠟、凡士林、固體石蠟、微晶石蠟。,角鯊?fù)?異三十烷，C30H62 無色透明液體，密度0.81g/cm3，由角鯊的肝臟中提取的角鯊烯進(jìn)行加氫反應(yīng)，再精制而得。,粉質(zhì)類,主要有滑石粉、高嶺土、鈦白粉、氧化鋅、硬脂酸鋅、硬脂酸鎂、碳酸鈣、碳酸鎂、碳酸氫鈣。 化妝品用的粉質(zhì)原料皆白色粉末，細(xì)度達(dá)300目以上，水分含量應(yīng)在2%以下，其質(zhì)量要求很高，應(yīng)符合皮膚的安全性，不得檢出致病菌，金屬鉛、汞、砷的含量和pH值都應(yīng)加以控制。,溶劑類,主要有水、乙醇、丁醇、戊醇、異丙醇，還有多元醇、小分子的酮、醚、酯類（多用作指甲油的溶劑）。 化妝品所用水，要求水質(zhì)純凈、

7、無色、無味、且不含鈣、鎂等金屬離子，無雜質(zhì)。廣泛使用在化妝品中的是去離子水和純凈水。 醇類是香料、油脂類的溶劑。乙醇主要是利用其溶解、揮發(fā)、芳香、防凍、滅菌、收斂等特性，應(yīng)用在制造香水、花露水、發(fā)水等。 丁醇是制造指甲油的原料。 戊醇用作指甲油的偶聯(lián)劑。 異丙醇有殺菌作用。,輔助原料,除基質(zhì)原料外的所有原料都叫輔助原料。 目的是為達(dá)到化妝品的某些功能而加入的原料 如香料、顏料、防腐劑、抗氧化劑、保濕劑 水溶性高分子、表面活性劑、乳化劑等。,香精,香精是用幾種或幾十種天然的、合成的單體香料，按香型、用途等要求，調(diào)配而成的混合體，可直接用于加香產(chǎn)品中。,色料,分有機(jī)合成色素：包括染料、色淀、顏料

8、無機(jī)顏料：一種不溶于水、油、溶劑的使別的物質(zhì)著色的粉末，主要有: 白色顏料氧化鋅、二氧化鈦 紅色顏料三氧化鐵 黃色顏料氫氧化亞鐵 紫色顏料紫群青 綠色顏料氧化鉻 黑色顏料碳黑和四氧化三鐵 廣泛用于口紅、胭脂及其它演員化妝品 天然色素取自動植物，如胭脂蟲紅、紅花苷、胡蘿卜素、姜黃和葉綠素。,使用色料注意項目,色料的分散 色料的穩(wěn)定性,影響色料的穩(wěn)定性因素,紫外光的影響 熱的影響 pH值的影響 金屬離子和不相容物質(zhì)的影響 還原劑的影響 加工方法的影響 微生物的影響 還有構(gòu)成產(chǎn)品的基質(zhì)，顏料的濃度，暴露的時間；選用包裝材料等,為了防止化妝品變質(zhì)，需加入防腐劑。 對用于化妝品的防腐劑要求高，一般要求含

9、量極少就能抑菌，顏色要淡、味輕、無毒、無刺激、儲存期長、配伍性能好、溶解度大。 可分為酸類、酚類、對羥基苯甲酸酯類、酰胺類、季銨鹽類、醇類。 產(chǎn)品本身不具備微生物生長的條件，配方中沒有水分，PH值高于10或低于2.5的產(chǎn)品、乙醇含量大于40%的產(chǎn)品、甘油、山梨醇和丙二醛在水相裝的含量高于50%及含有高濃度香精的產(chǎn)品都屬于不需加防腐劑的范圍。,常見防腐劑,尼泊金甲(乙、丙、?。?苯甲酸鈉 丙二醇 卡松（5-氯-2-甲基本方針-異噻唑啉-3-酮） 捷馬力（C6H14N4O7） 布羅波爾（2-溴-2硝基1，3-丙二醇） 甲醛,防腐劑會加快皮膚老化嗎？,抗氧化劑,作用：防止化妝品氧化。 原因：化妝品

10、中含有動、植物油脂、礦物油，這些組分在空氣中能發(fā)生自動氧化，而降低化妝品的質(zhì)量，甚至產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。 抗氧化劑可分為苯酚系、醌系、胺系、有機(jī)酸、酯類以及硫黃、磷、硒等無機(jī)酸及其鹽類。,水溶性高分子化合物,是化妝品中常用的添加劑之一 主要作用有： 對分散體系起穩(wěn)定作用（或稱膠體保護(hù)作用） 乳液、蜜狀半流體起增粘作用 對膏霜類半固體起增稠或凝膠化作用 具有成膜性、粘合性、氣泡穩(wěn)定作用、保濕作用,中草藥和瓜果類原料,從各種中草藥和瓜果類原料中可提取許多對皮膚有營養(yǎng)、預(yù)防、治療和保健作用的有效成分。,保濕劑,給皮膚補(bǔ)充水分防止干燥的高吸濕性的水溶性物質(zhì)，稱為保濕劑 皮膚保濕的機(jī)理，一是吸濕，二是

11、防止內(nèi)部的水分散發(fā)。 主要有甘油、丙二醇、聚乙二醇、山梨醇、甘露醇、木糖醇、乳酸和乳酸鈉、吡咯烷酮羧酸鈉、透明質(zhì)酸、水解膠原蛋白等,乳化劑和表面活性劑,化妝品中用量最大的是霜膏類化妝品, 這些都屬于乳狀液，乳狀液的類型及其穩(wěn)定性直接影響著化妝品的性能。,不同乳化對象要求乳化劑具有的HLB值,根據(jù)表面活性劑在水中溶解情況判斷其HLB值的范圍,加入水后的性質(zhì) HLB 值范圍 不分散 14 分散得不好 36 劇烈振蕩(攪拌)后 成乳白色分散體 68 半透明至透明分散體 1013 澄清透明溶液 13 一般O/W型乳狀液選用乳化劑的HLB值要較W/O型的大。,按HLB值選擇乳化劑,選擇合適的乳化劑主要靠

12、實踐經(jīng)驗，需要不斷的摸索和研究。一般說來，使用復(fù)配的乳化劑比單一結(jié)構(gòu)的乳化劑效果好。 乳化劑的憎水基團(tuán)與被乳化對象結(jié)構(gòu)相似或乳化劑在被乳化物中易溶時,乳化效果一般較好。當(dāng)乳化劑的憎水基團(tuán)與被乳化物親合力較強(qiáng)時,不但乳化效果好,而且乳化劑用量也減少。,乳化方法,工業(yè)上制備乳狀液的方法可按乳化劑、水的加入順序與方式大致分為: 轉(zhuǎn)相乳化法 自然乳化法 機(jī)械乳化法。,轉(zhuǎn)相乳化法,先將加有乳化劑的油類加熱成液體，然后邊攪拌邊加入溫水，開始時加入的水以微滴分散于油中，呈W/O型乳狀液，再繼續(xù)加入水，隨水量的增加乳狀液逐漸變稠，至最后粘度急劇下降，轉(zhuǎn)相為O/W型乳狀液。,自然乳化法,易于流動的油狀物如礦物油

13、，常用自然乳化法，即將乳化劑先溶于礦物油中，然后投入大量水中。油滴在水中逐漸緩慢下沉，表面不斷被乳化，同時不斷分裂成若干細(xì)小油滴，并進(jìn)一步被乳化，直至最后形成乳狀液.,機(jī)械乳化法,使用勻化器、膠體磨等乳化機(jī)械來進(jìn)行乳化。,化妝品的生產(chǎn)配制,化妝品的制備，大多是物料間的物理混合，較少發(fā)生化學(xué)反應(yīng). 所用的生產(chǎn)設(shè)備無需耐高壓、高溫，多采用間歇操作. 涉及的單元操作主要有粉碎、研磨、粉末制品的混合、乳化、分散、分離和分級、物料輸送、加熱和冷卻、滅菌和消毒、產(chǎn)品的成型包裝、容器的清洗等。,配方怎樣來的？,配方設(shè)計原則,具備相關(guān)理論知識 熟記各類化妝品的常見配方和配方設(shè)計的方法 把握化妝品配方設(shè)計方法的

14、共性規(guī)律。,共性規(guī)律,明確目的 選定主體原料 選定功能性原料 選定定型劑原料 選定其他輔助原料 依常規(guī)配方比例設(shè)計配方,化妝品原料選用的原則,對皮膚和粘膜無刺激，無損傷和無毒性作用 不妨礙皮膚和粘膜的生理作用 不引起皮膚和粘膜的生理變化 不促進(jìn)微生物的生長 穩(wěn)定性好，色澤，氣味宜人,膚用化妝品,膚用化妝品的主要功能是: 清潔皮膚 調(diào)節(jié)與補(bǔ)充皮膚的油脂 使皮膚表面保持適量的水分 保護(hù)皮膚和營養(yǎng)皮膚 促進(jìn)皮膚的新陳代謝 膚用化妝品是化妝品工業(yè)發(fā)展最迅速的部分，是化妝品的重要一類。,一、皮膚用化妝品,潔膚化妝品 護(hù)膚化妝品 養(yǎng)膚化妝品,一、潔膚化妝品,清潔霜 清潔乳液 泡沫潔面乳 磨面膏 磨面乳液

15、去死皮膏 沐浴用品等等。,清潔霜和洗面奶,作用：幫助去除積聚在皮膚上的異物。,去污原理,利用表面活性劑的潤濕、滲透、乳化作用進(jìn)行去污； 利用制品中的油性成分的溶劑作用，對皮膚上的污垢、油彩、色素等進(jìn)行滲透和溶解。,一般由： 油相（油、脂、蠟類） 水相 乳化劑 保濕劑 防腐劑組成 可以是O/W型，也可以是W/O型。,原料組成,原料組成,主要包括各種油、脂、蠟、乳化劑、水和添加劑 清潔霜配方: 蜂蠟 3.0 石蠟 10.0 凡士林 15.0 白油 41.0 Span-85 4.2 Tween-80 0.8 防腐劑 適量 香精 適量 去離子水 26.0,乳化劑,油相,清潔霜的特點,能借體溫軟化，黏度

16、適中，易于除抹； 能迅速經(jīng)由皮膚表面滲入毛孔，并清除毛孔污垢； 皮膚感覺舒適、柔軟、無油膩感； 使用安全，不含有刺激性的易被皮膚吸收的成分。,洗面奶相關(guān)配方,凡士林 18 石蠟 5 液體石蠟 28 十六醇 1.5 單硬脂酸甘油酯 3.0 聚氯乙烯單月桂酸酯 3.0 丙二醇 4.0 甘油 1.0 香料 0.6 防腐劑 適量 精制水 35.9,配制洗面奶需要注意：,油相和水相密度相近，要求二者比較相近； 采用兩種或者兩種以上的乳化劑復(fù)配。 添加水溶性高分子化合物，增加連續(xù)相的黏度； 采用高效乳化設(shè)備，提高乳化穩(wěn)定性； 避免大量使用硬脂酸等固態(tài)油、脂、蠟，防止在貯存過程中稠度增加。,洗面奶的發(fā)展,二

17、、面膜,面膜是集潔膚、護(hù)膚、養(yǎng)膚和 美容于一身的面部皮膚用化妝品。 使用方法：均勻的涂敷于面部皮膚上，經(jīng)過一定時間，涂層干燥而在皮膚表面逐漸形成一層膜狀物，然后將該層薄膜揭掉（或洗掉）。,面膜的種類,剝離面膜 粉狀面膜 成型面膜,剝離面膜,原料：成膜劑、保濕劑、粉類原料、溶劑、 增稠劑、活性成分等。 配方： 聚乙烯醇 10.0 Carbopol 941 0.5 丙二醇 5.0 乙醇 20.0 三異丙醇胺 0.6 水解蛋白 5.0 防腐劑 適量 香精 適量 去離子水 58.9,粉狀面膜,原料：粉末（如，高嶺土等），天然或者合成膠質(zhì)類物質(zhì)，功能性粉末，抗菌防腐劑，香精等。 配方： 高嶺土 45.0

18、 滑石粉 25.0 氧化鋅 20.0 中藥粉 2.0 山梨酸 8.0 防腐劑 適量 香精 適量,成型面膜,原料：面膜液，無紡布類纖維織物。 面膜液：保濕劑、潤膚劑、活性物質(zhì)、防腐劑、香精等。 面膜液的配方： Arlamol HD 45.0 橄欖油 25.0 羊毛脂 25.0 沙棘油 5.0 防腐劑 適量 香精 適量,保護(hù)皮膚用化妝品,這類化妝品可提供皮膚充分的水分和脂質(zhì)，恢復(fù)和維持皮膚健美的外觀和良好的潤濕條件。 一般由: 柔軟劑 吸濕劑 乳化劑 增稠劑 活性成分等組成。,潤膚(手)霜,溶劑 水 滋潤性物質(zhì) 羊毛脂、 蜂蠟、鯨蠟等油脂 乳化劑 表面活性劑 香料 色料 防腐劑 保濕劑 甘油、丙二

19、醇等,潤膚霜,油 / 水 杏仁油 8.0 輕質(zhì)液體石蠟 8.0 鯨蠟 5.0 鯨蠟醇 2.0 羊毛脂 2.0 單硬脂酸甘油酯 14.0 甘油 5.0 精制水 56,水 /油 液體石蠟 25 橄欖油 30 石蠟 1.0 凡士林 2.0 羊毛脂 2.0 倍半油酸失水山梨酯 3.0 甘油 2.5 精制水 34.3,祛斑美白化妝品,人類的表皮層中存在一種黑素細(xì)胞，能夠形成黑色素，正常時，黑色素能吸收過量的日光光線，尤其是紫外線，保護(hù)人體。 若生成的黑色素不能及時的代謝而聚集、沉積或?qū)ΨQ分布于表皮，就會在皮膚上形成雀斑、黃褐斑和老年斑等。 一般人為黑色素的生成機(jī)理是在黑素細(xì)胞內(nèi)黑素體上的酪氨酸經(jīng)酪氨酸酶

20、催化而成的。 酪氨酸氧化形成黑色素的過程是復(fù)雜的，紫外線能夠引起酪氨酸酶的活性和黑素細(xì)胞活性的增強(qiáng)，因而促進(jìn)這一氧化作用。,祛斑美白的基本原理主要是：,(1)抑制黑色素的生成，通過抑制酪氨酸酶 的生成和酪氨酸酶的活性。 (2)黑色素還原，使形成的黑色素淡化。 (3)促進(jìn)黑色素的代謝，使黑色素迅速排出 體外。 (4)防止紫外線進(jìn)入，通過有防曬效果的制劑, 用物理方法阻擋紫外線。,祛斑美白化妝品的功能,抵御紫外線 阻礙酪氨酸酶的活性 改變黑色素的生成途徑 清除氧自由基 對黑色素進(jìn)行還原和脫色。,具有美白作用的活性物質(zhì),熊果苷:抑制酪氨酸酶的活性 油酸: 酪氨酸酶氧化 抗壞血酸（Vc）:使DOPA還

21、原 胎盤提取液 壬二酸 酸性粘多糖都有美白作用。,美白乳液配方:,組分 質(zhì)量分?jǐn)?shù)% 組分 質(zhì)量分?jǐn)?shù)% L-抗壞血酸- 聚氧乙烯加成物 2.0 甘油 5.0 橄欖油 15.0 對羥基苯甲酸甲酯 0.1 棕櫚酸異丙酯 5.0 乙醇 7.0 聚氧乙烯壬基酚醚 0.5 去離子水 加至100.0,防曬化妝品,防曬化妝品具有屏蔽或吸收紫外線的作用，可減輕因日曬引起的皮膚損傷。 防曬化妝品主要含有： 防曬劑 油脂類 抗氧化劑 乳化劑 香精 防腐劑 去離子水（水溶性的）,防曬劑主要有兩大類型： 一種是借助對光有反射性的物質(zhì)將光線反射出去，即使用紫外線屏蔽劑，如二氧化鈦、氧化鋅、氧化鐵等。 另一種是借助對紫外線有吸收作用的物質(zhì)將有害的光線濾除，即使用紫外線吸收劑，如對氨基苯甲酸及其酯類、水楊酸酯類、二苯甲酮類、對甲氧基肉桂酸酯類等。,防曬劑,防曬化妝品分為 ： 乳化液 酒精溶液 油類 油膏類 乳化膏霜類,防曬化妝品,水楊酸薄荷酯 6 棉籽油 50 橄欖油 23 液體石蠟 20.5 香精 色素 0.5