1、11. 5 單子葉植物綱Monocotyledoneae,11.5.1 單子葉植物綱-特征,植物多為草本，稀為木本（龍血樹(shù)）； 種子的胚具1片子葉； 多成須根系； 莖中維管束星散排列，無(wú)形成層，不能次生加粗； 葉具平行脈或弧形脈； 花部通常為3的基數(shù)。,11.5.2 單子葉植物綱-分類(lèi),1964年H.梅爾希奧將單子葉植物綱分為沼生目(He-lobiae)等14目，.塔赫他間和 A.克朗奎斯特改為百合綱(Liliopsida)。1981年,克朗奎斯特，還將本綱分為澤瀉亞綱(Alismatidae) 、檳榔亞綱（Arecidae） 、鴨跖草亞綱（Commelinidae） 、姜亞綱（Zingibe

2、ridae）和百合亞綱（Liliidae）等5個(gè)亞綱，約60000種植物。共有澤瀉目Alismatales等19個(gè)目(見(jiàn)被子植物門(mén))。,澤瀉科 Alismataceae * P3+3 A63 G6311,1主要特征,（1）沼生或濕生草本，具有地下莖； （2）葉?；Ｓ虚L(zhǎng)柄，基部鞘狀而開(kāi)裂； （3）花3基數(shù)，兩性或單性，輻射對(duì)稱(chēng)?；ū?，2輪排列，外輪綠色、萼片狀，內(nèi)輪花瓣?duì)睿?雄蕊6多數(shù)，分離，花絲扁而寬；心皮6多數(shù)，分離，螺旋狀排列于突起的花托上或輪狀排列于扁平的花托上； (4）聚合瘦果； （5）種子無(wú)胚乳。,2.分類(lèi)和分布 全世界有11屬100種，我國(guó)有4屬20種。 南北均有分布。,球

3、莖：具利尿、清濕熱、降血脂和降血壓等作用。,（1 食用球莖,本科重點(diǎn)特征,草本，生水中或沼澤地，花在花葶上輪狀排列，外輪花被呈萼狀，心皮離生，聚合瘦果。,檳榔科（棕櫚科）Palmae,Arecaceae,*,P3+3 A3+3 G3，(331),1、主要特征： （1）喬木或灌木，莖干不分枝； （2）葉大型，叢生于莖頂，葉柄基部常擴(kuò)大成為纖維質(zhì)的鞘； （3）花小，兩性或單性，聚生成分枝或不分枝的肉穗花序，外有1多枚大形的佛焰狀總苞；花被片6， 2輪排列；雄蕊6，2輪；子房上位，常13室； （4）漿果、核果或堅(jiān)果。,本科約217屬2 500種，分布于熱帶亞熱帶，而以亞洲和美洲為分布中心，是熱帶地區(qū)

4、重要的植物資源，廣泛引種栽培。我國(guó)包括栽培的約有22屬60多種，分布于西南至東南。,2、分類(lèi)和分布,3、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和代表植物； （1）纖維 ：葉鞘纖維 、葉、果皮纖維、省藤 （2）油料、糖料：油棕、椰子，砂糖椰子 （3）食用：椰子 （4）藥用：檳榔果、棕竹根、蒲葵果及根葉 （5）綠化觀賞：散尾葵 、王棕 、假檳榔 、 山葵 、魚(yú)尾葵 、油棕、棕竹等,銀海棗,大王椰,天南星科Araceae * P0,4-6 A6G(2,3(-15),1、主要特征,（1）草本，常含汁液或有辛辣味，有根狀莖或塊莖； （2）單葉或復(fù)葉，具網(wǎng)狀葉脈； （3）花小，兩性或單性，排列成肉穗花序，為1佛焰苞片所包； 花被缺或退

5、化成鱗片狀；單性同株時(shí)，雄花通常生于肉穗花序上部，雌花生于下部，中部為不育部分或?yàn)橹行曰ǎ恍廴?或6，分離或合生；雌蕊由3心皮組成，子房上位，1-多室。 （4）漿果。,2、分類(lèi)和分布： 約115屬，2450種，主要分布于熱帶和亞熱帶。 我國(guó)有35屬（包括栽培植物），206種，主要分布于南方。 3、經(jīng)濟(jì)價(jià)值： （1） 食用；芋頭 （2） 藥用：天南星、半夏、菖蒲、千年健、海芋 （3） 飼料：水浮蓮； （4）觀賞植物：龜背竹、馬蹄蓮、花葉芋、白掌、紅掌、萬(wàn)年青 4、代表植物：,菖蒲屬（Acorus）,多年生沼澤草本，具匍匐根狀莖，有香氣。葉狹長(zhǎng)劍形，2列，平行脈，基部互抱。肉穗花序圓柱形，佛焰苞葉

6、狀而不包著花序；花兩性，花被片6，線形。,菖蒲（A. calamus L.）,根狀莖粗大，橫臥。葉劍狀條形，有明顯中肋，生于淺水池塘，水溝及溪澗濕地。全草芳香，可作香料、驅(qū)蚊；根狀莖入藥，能開(kāi)竅化痰，辟穢殺蟲(chóng)。,半夏屬（Pinellia）,多年生草本，具塊莖。葉基出，有柄，葉柄基部常有珠芽。肉穗花序具細(xì)長(zhǎng)柱狀附屬體，佛焰苞頂端合攏；花雌雄同株，無(wú)花被；雌花部分與佛焰苞貼生。約7種，分布于東亞。我國(guó)有5種。,半夏P.ternata（Thunb.）Breit.,塊莖小球形。葉從塊莖頂端生出，一年生的葉為單葉，卵狀心形，23年生的葉為3小葉的復(fù)葉。佛焰苞綠色，上部呈紫紅色。漿果小，熟時(shí)紅色。分布于我

7、國(guó)南、北各省。塊莖有毒，炮制后入藥，能燥濕化痰，降逆止嘔，治慢性氣管炎、咳嗽、痰多。因仲夏可采其塊莖，故名“半夏”。,多年生草本，有塊莖。葉片3淺裂、3全裂或3深裂，有時(shí)鳥(niǎo)足狀或放射狀全裂。佛焰苞管部席卷，圓筒形；肉穗花序單性或兩性。約150余種。我國(guó)有82種，分布于南、北各地，主產(chǎn)于西南地區(qū)。,天南星屬（Arisaema）,芋Colocasia esculenta（L.） Schott,多年生草本。塊莖卵形。葉盾狀，基部2裂。在南部溫度較高的地方及原產(chǎn)地南亞才能夏日開(kāi)花，白色，肉穗花序，外有大型佛焰苞。塊莖含多量淀粉，可充雜糧，嫩葉柄亦可作蔬食。,大薸（水浮蓮）（Pistia stratio

8、tes L.）,常漂浮于靜水中的草本，主莖短縮而葉呈蓮座狀。有匍匐莖和長(zhǎng)的不定根。葉倒卵楔形，兩面有微毛。分布于珠江流域，繁殖非常迅速，常栽培作豬飼料，亦供藥用。,魔芋（Amorphophallus rivieri Durieu）,肉穗花序附屬體無(wú)毛；花柱明顯，柱頭淺裂。塊莖入藥。,馬蹄蓮Zantedeschia aethiopica（L.）Spr.,龜背竹（麒麟葉，麒麟尾）Epipremnum pinnatum（L.）Engl.,本科重點(diǎn)特征,草本， 肉穗花序， 花序外或花序下具有1片佛焰苞。,禾本科Graminaceae(Poaceae),1.主要特征,(1) 草本為主，少數(shù)為木本，散生或

9、叢生，莖圓形，有明顯的節(jié)和節(jié)間，節(jié)間多中空； (2) 互生，排成2列，在葉片和葉鞘的連接處有時(shí)有葉舌和葉耳，葉鞘是開(kāi)裂的；,（3）花序以小穗為單位，組成復(fù)穗狀花序或圓錐花序?；ㄐ?，兩性，稀單性；小花有外稃（苞片） 1枚，內(nèi)稃（小苞片）一枚；漿片（退化的花被）2枚；雄蕊16枚，常為3枚，；雌蕊由2-3心皮組成，胚珠1枚，柱頭羽毛狀； (4) 穎果，稀為漿果或堅(jiān)果； (5)種子：具豐富的胚乳，胚乳粉狀。,小穗 spikelet：禾本科植物花的基本單位。小穗有1個(gè)小穗軸，小穗軸上生有1多數(shù)小花，穗軸基部常有一對(duì)穎片（外穎和內(nèi)穎）。 2、分類(lèi)和分布 含750屬近萬(wàn)種，種數(shù)在被子植物中排行第四。我國(guó)有

10、225屬，1200多種。,與風(fēng)媒傳粉相適應(yīng)的特征：,（1）花高度簡(jiǎn)化?；ū煌嘶癁?3，充滿(mǎn)漿汁的漿片，吸脹后將內(nèi)外稃撐開(kāi)，讓雌雄蕊伸出展開(kāi)。 （2）花藥丁字著生?；ńz長(zhǎng)，花藥大，花粉小、輕，極易被風(fēng)吹送散布。 （3）柱頭擴(kuò)展?；ㄖ鹈珷睿瑯O易接受由風(fēng)攜來(lái)的花粉。 （4）花小而多。,禾本科可以分成2亞科：,稈生葉竹籜：包括籜葉，籜鞘，籜舌；籜耳； 枝生葉：具短柄，包括葉片；葉鞘：與葉片之間有關(guān)節(jié)，脫落時(shí)在關(guān)節(jié)處斷開(kāi)；葉舌；葉耳。 竹類(lèi)的莖稈分節(jié)與節(jié)間；節(jié)上有兩個(gè)環(huán)，在下的叫籜環(huán)，在上的叫稈環(huán)。,3. 代表植物,竹亞科（Bambusoideae） 本亞科約66屬，1000余種，主要分布在東南亞熱帶

11、地區(qū)，少數(shù)屬、種延伸至亞熱帶和溫帶各地。 我國(guó)39屬，500多種，多分布于長(zhǎng)江流域以南各省。,箬竹屬（Indocalamus）,灌木狀或小灌木狀竹類(lèi)；稈散生或叢生，直立，節(jié)不甚隆起，具一分枝，分枝通常與主稈同粗。葉片大型。,箣竹屬（Bambusa）,地下莖合軸，稈叢生，節(jié)間圓筒形，每節(jié)有多數(shù)分枝，小枝在某些種類(lèi)可硬化成刺?；X葉直立，基部與籜鞘的頂端等寬，籜耳顯著。,孝順竹B.multiplex（Lour.）Raeusch.,稈高27米，粗525毫米。枝條多數(shù)簇生于1節(jié)。葉常510生于1小枝上。分布于華南、西南各省，通常栽培供觀賞。,鳳尾竹B.multiplex var. nana（Roxb.）

12、 Keng f.,稈高23米，徑不超過(guò)10毫米。葉片通常10余枚生于1小枝上，形似羽狀復(fù)葉。分布于長(zhǎng)江流域以南各省區(qū)。栽培更多。,青竿竹B.tuldoides Munro,小琴絲竹Bambusa multiplex cv. Alphonse-karri,黃金間碧玉Bambusa vulgaris Schrader ex Wendlandvar. vittata A. et C. Riviere,佛肚竹（B.ventricosa McClure）,稈有異型，畸形稈節(jié)間瓶狀。廣東特產(chǎn)，各地栽種或盆栽，供觀賞。,牡竹屬（Dendrocalamus）,喬木狀竹，地下莖為合軸型，稈叢生，直立，尾梢常下垂

13、，節(jié)具多數(shù)分枝，籜葉常外反；小穗含1至多朵小花；小穗軸不具關(guān)節(jié)；漿片缺，雄蕊6。,麻竹（D. latiflorus Munro）,稈高 2025米；枝條常僅生于稈之上部，每小枝具葉710枚，葉梢上部貼生黃棕色細(xì)毛。小穗紅紫色至深紫色，含68小花。 分布于華南至西南。筍味較甜，可作夏季蔬菜；竹稈粗大，是良好的建筑用材；竹篾可編織；葉片可制斗笠等防雨用具。,剛竹屬（毛竹屬）（Phyllostachys）,稈散生，圓筒形，在分枝的一側(cè)扁平或有溝槽，每節(jié)有2分枝。約50種，大都分布于東亞，以我國(guó)為中心。我國(guó)約產(chǎn)40余種，主要分布在黃河流域以南。,毛竹（Ph.pubescens Mazel ex H.d

14、e Lehaie）,高大喬木狀竹類(lèi)。稈圓筒形，新稈有毛茸與白粉，老稈無(wú)毛；稈環(huán)平，籜環(huán)突起而使竹稈各節(jié)只有1環(huán)。籜鞘厚革質(zhì)；背部密生棕紫色小刺毛及棕黑色暈斑；籜耳小，耳緣有毛。 根據(jù)竹稈顏色的變化，可以判斷年齡：一年生竹稈為粉綠色，密被毛；二年生為綠色，毛脫落；三年生為黃綠色；四年生為黃色；微被白粉。,紫竹Ph. nigra,粉單竹,粉單竹Lingnania chungii (McClure) McClure,禾亞科（Agrostidoideae）,本亞科約 575屬，9500多種，遍布于世界各地。 我國(guó)約170多屬，約700余種。,稻屬（Oryza）,圓錐花序頂生；小穗兩性，兩側(cè)壓扁，含3小

15、花，僅1花結(jié)實(shí)，其余2小花退化僅存極小的外稃，位于頂生兩性小花之下；穎退化成兩半月形，附著于小穗柄的頂端；兩性小花外稃硬紙質(zhì)，有或無(wú)芒，有5脈；內(nèi)稃有3脈；雄蕊6。,稻（O.sativa L.）,現(xiàn)全世界廣為栽培，東南亞各國(guó)出產(chǎn)尤多，以我國(guó)栽培面積最廣，產(chǎn)量占世界第一位，為最有價(jià)值的糧食作物.,蘆葦屬（Phragmites）,多年生高大植物。圓錐花序頂生；小穗含37小花；基盤(pán)細(xì)長(zhǎng)，具絲狀柔毛。約有10種，我國(guó)有3種。蘆葦（P.communis Trin.），全國(guó)各地都有分布，生長(zhǎng)于海灘、池沼、河岸的濕地，為優(yōu)良固堤植物。,小麥屬（Triticum）,一年生或二年生草本。穗狀花序直立，頂生，小穗

16、有小花39，兩側(cè)壓扁，無(wú)柄，單獨(dú)互生于穗軸的各節(jié)；穎近革質(zhì)，卵形，有3至數(shù)脈，主脈隆起成脊。穎果易與稃片分離。約20種，分布于歐洲、地中海及亞洲西部。,小麥（T.aestivum L.）,穗狀花序約由1020個(gè)小穗組成，排列在穗軸的兩側(cè)；穎近革質(zhì)，有銳利的脊，59脈，頂端有短尖頭；外稃厚紙質(zhì)，59脈，先端通常具芒；內(nèi)稃與外稃等長(zhǎng)；花兩性；漿片2；雄蕊3。穎果橢圓形，腹面有深縱溝，不和稃片粘合，易于脫離。本種是我國(guó)北方重要的糧食作物。,大麥屬（Hordeum）,多年生或一年生草本。頂生穗狀花序或因三聯(lián)小穗的兩側(cè)生者具柄而形成穗狀圓錐花序；小穗含1小花（稀含2小花）；穗軸扁平。約有30種，分布于溫

17、帶。我國(guó)連同栽培者約15種（包括變種），以西部、西北部及北部較多。屬中除糧食作物外多為優(yōu)良牧草。,大麥（H.vulgare L.）,一年生。稈粗壯。葉鞘兩側(cè)有較大的葉耳；葉片扁平。穗狀花序，穗軸各節(jié)著生3枚發(fā)育的小穗。小穗通常無(wú)柄；穎線狀披針形，頂端延伸成芒狀；外稃披針形，具5脈，芒自頂端伸出。穎果成熟后，粘著內(nèi)、外稃，不易脫落。果為制啤酒及麥芽糖的原料，亦可作面食；麥芽可助消化.,燕麥屬（Avena）,一年生草本。圓錐花序；小穗下垂，含2至數(shù)小花；穎草質(zhì)，長(zhǎng)于下部小花，有711脈；子房有毛。,燕麥（A.sativa L.）,小穗含12小花；小穗軸近無(wú)毛，不易斷落；外稃背部無(wú)毛。,野燕麥（A.

18、fatua L.）,小穗含23小花；小穗軸密生淡棕色或白色硬毛，其節(jié)脆硬易斷落。,針茅屬（Stipa）,多年生草本。小穗有1小花；外稃細(xì)長(zhǎng)圓柱形，緊密包卷內(nèi)稃，芒基與外稃頂端連接處具關(guān)節(jié)。約有200種，分布于全世界溫帶地區(qū)，在干旱草原區(qū)尤多。,小米（粟、谷子）S. italica（L.）Beauv.,一年生栽培作物。圓錐花序通常下垂。長(zhǎng)1040厘米，直徑15厘米。為北方栽培的雜糧，谷?？晒┲笾啵劸?。,甘蔗屬（Saccharum）,多年生草本，稈粗壯。圓錐花序；小穗兩性，成對(duì)生于穗軸各節(jié)，1無(wú)柄，1有柄；穗軸易逐節(jié)脫落。約12種，多分布于亞洲的熱帶與亞熱帶地區(qū)。,高粱屬（蜀黍?qū)伲⊿orghu

19、m）,一年生或多年生草本。圓錐花序；小穗成對(duì)著生于穗軸各節(jié)，穗軸頂端1節(jié)有3小穗；無(wú)柄小穗兩性，有柄小穗雄性或中性；外穎下部呈革質(zhì)，平滑而有光亮。約30種，分布于熱帶和亞熱帶。,高粱（S.vulgare Pers.）,一年生栽培作物。稈實(shí)心，基部具支柱根。葉片狹長(zhǎng)披針形，寬36厘米。小穗卵狀橢圓形。我國(guó)廣為栽培，東北最多。重要雜糧之一。,玉蜀黍?qū)伲╖ea）,一年生栽培植物，稈直立，基部節(jié)處常有氣生根，稈頂著生雄性開(kāi)展的圓錐花序；葉腋內(nèi)抽出圓柱狀的雌花序，雌花序外包有多數(shù)鞘狀苞片；雌小穗密集成縱行排列于粗壯的穗軸上。 1種，全世界廣泛栽培。玉蜀黍（玉米）（Zea mays L.），為主要糧食作物

20、之一。,黍（Panicum miliaceum L.）,北方多栽培，為重要的雜糧。,菰Zizania caduciflora,稈基為一種黑穗菌（Ustilago edulis）寄生后，變?yōu)榉誓鄱虼?，稱(chēng)茭白或茭筍，供食用；穎果可供藥用。,薏苡（Coix lacryma-jobi L.）,小穗單性，雌小穗位于花序下部，23個(gè)生于1節(jié)，僅1個(gè)發(fā)育，包藏在1念珠狀的總苞內(nèi)；雄小穗位于花序上部，排列成總狀。分布幾遍全國(guó)。薏苡種子含脂肪油、薏苡內(nèi)酯、氨基酸、糖類(lèi)。入藥。,羊茅（Festuca ovina L.）,草地早熟禾（Poa pratensis L.）,雀麥（Bromus japonicus Thunb.）,稗Echinochloa crusgalli,（1） 糧食作物： （2） 建材、編織材料； （3） 釀酒原料； （4） 香料：香茅 （5） 藥用：薏苡、蘆根、茅根