1、第九章人的食物來(lái)自環(huán)境同步測(cè)試一、選擇問(wèn)題1 .人體內(nèi)食物的化學(xué)消化從()開(kāi)始甲、胃、乙、小腸c .口腔d .食管2 .患肝炎的患者，以下哪個(gè)消化過(guò)程受到影響()a .淀粉麥芽糖b .蛋白質(zhì)氨基酸c .脂肪脂肪微粒d .脂肪微粒甘油和脂肪酸3、下列器官中與消化無(wú)關(guān)的器官()a .腎上腺b .唾液腺c .胰腺d .肝臟4 .蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)最終分解為該物質(zhì)并被吸收()a .麥芽糖b .葡萄糖c .氨基酸d .甘油和脂肪酸5 .人體消化系統(tǒng)中胃能吸收的物質(zhì)是()a .葡萄糖b .水c .氨基酸d .蛋白質(zhì)6 .人體內(nèi)消化和吸收的主要場(chǎng)所是()a .小腸b .大腸c .胃d .食道7、以下結(jié)構(gòu)與小腸吸

2、收功能無(wú)關(guān)的有：a .小腸內(nèi)面有褶皺和小腸絨毛b .小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管c .小腸絨毛壁薄d .小腸內(nèi)有腸腺蛋白質(zhì)(氨基酸)被吸收后的主要用途是()a .能量b的供給.組織細(xì)胞的構(gòu)筑c .儲(chǔ)藏d .向其他物質(zhì)的轉(zhuǎn)換9 .下列幾組物質(zhì)中，人體的構(gòu)成物質(zhì)，也是人體的能量供給物質(zhì)的是()a .脂肪、糖類(lèi)、維生素b .蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機(jī)鹽c .糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)d蛋白質(zhì)、水、無(wú)機(jī)鹽10、人體缺少維生素c會(huì)患病()a .夜盲癥b .惡血癥c .貧血癥d .佝僂病11、下面的生活習(xí)慣中容易得齲齒的是()a飯后漱口，早晚刷牙b多吃甜食c喜歡牛奶，多吃肉，d多吃含維生素的食物填空題十二.食物是人體

3、的主要供應(yīng)物質(zhì)，而食物是人體的主要供應(yīng)物質(zhì)。13 .在消化酶的作用下，食物中的蛋白質(zhì)分階段分解成淀粉，脂肪分階段分解成脂肪，其中小腸內(nèi)大部分的甘油、脂肪酸被吸收，除此之外，其預(yù)期的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被血液直接吸收三個(gè)連接問(wèn)題14、請(qǐng)將下列食物與其作用聯(lián)系起來(lái)。富含鈣的食物可以預(yù)防貧血富含鐵的食物可以預(yù)防佝僂病富含碘的食物可以預(yù)防地方性甲狀腺腫15、請(qǐng)用直線(xiàn)連接相關(guān)記述。食道吸收水、無(wú)機(jī)鹽、酒精的一部分胃消化和吸收的主要器官小腸幾乎沒(méi)有吸收功能大腸能吸收水、無(wú)機(jī)鹽和一些維生素答案1C、2D、3A、4C、5B、6A、7D、8B、9C、10B、11B。12、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、維生素、水、無(wú)機(jī)鹽。 糖類(lèi)。13 .氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。 毛細(xì)淋巴管，毛細(xì)血管。14、富含鈣的食物預(yù)防佝僂病富含鐵的食物可以預(yù)防貧血癥富含碘的食物可以預(yù)防地方性甲狀腺腫15、請(qǐng)用直線(xiàn)連接相關(guān)記述。食