1、消化和吸收【學習目標】:1.描述人體消化系統(tǒng)由哪個器官組成。2 .說明食物的消化過程。3 .分析適合小腸結構和功能的特點?！疽c】:1.人體消化系統(tǒng)的組成。 2 .食物的消化過程?！倦y點】1 .記住人體消化系統(tǒng)的組成。 2 .記住食物的消化過程。【學習過程】:第一課(消化食物)一、自主學習閱讀教材內容完成知識要點標記，以小組為單位自主完成1、消化：的過程。2 .人體的消化系統(tǒng)由和兩部分組成。其具體構成器官請?zhí)顚懴卤砜谇?、咽頭食道_ _ _ _ _ .上面是什么意思？消化系統(tǒng)構成肛門分泌，分泌，分泌，分泌。分泌，分泌，分泌，分泌。分泌，分泌，分泌，分泌。分泌，分泌，分泌，分泌。分泌，分泌，分泌，

2、分泌。二、合作探索(1)探索：饅頭在口腔中的變化興趣引領：拿起小饅頭放進嘴里嚼，嚼了一會兒之后，你發(fā)現(xiàn)了什么嗎？或許發(fā)現(xiàn)了饅頭和面包嚼會變甜，你知道為什么會這樣嗎？按照下表所示的實驗方法的順序，填寫實驗現(xiàn)象，根據(jù)實驗現(xiàn)象分析原因。試管號一號二號三號饅頭的形態(tài)等量饅頭屑等量饅頭屑等量饅頭塊清水或唾液2亳升唾液清水二毫升2亳升唾液攪拌好好攪拌好好攪拌不攪拌放入37 的水中恒溫10分鐘，加入碘液2滴現(xiàn)象(1)以“咀嚼牙齒”為變量時，其對照組為第_種處理。(2)以“唾液”為變量的情況下，該實驗組為_個項目的處理。(3)某學生說：“除以上三項處理外，還要進行第四項處理。 將饅頭塊和清水放入試管中攪拌”。

3、 _ (填寫“有”或“無”)是必要的。(4)2號試管內的饅頭未添加，淀粉未被酶分解，因此淀粉遇到碘會顯色。(5)放入1號試管中，因為酶在適當?shù)臏囟认路纸猓苑湃胍后w后(不會變藍或變藍)。(6)從以上實驗可以看出是什么樣的物質使淀粉的性質發(fā)生了怎樣的變化，這種物質存在于人體的那個構造中？實驗結論。(二)淀粉、脂肪和蛋白質的消化(閱讀教科書第3132頁的內容，結合圖iv-21考慮)1 .哪條曲線表示脂肪的消化過程？2 .圖中表示淀粉消化過程的曲線是蛋白質被消化的開始部位是 淀粉，脂肪、蛋白質被消化的主要部位是3. D所含的消化液是什么？第二課(營養(yǎng)物質的吸收)(3)了解小腸適合食物消化和營養(yǎng)物質

4、吸收的結構特征1 .閱讀教科書第30頁，觀察色彩圖，回答小腸有什么適合消化什么食物吸收營養(yǎng)物質的結構特征2 .概括適合小腸消化和吸收的特點有什么？a .適合消化的特點：的雙曲馀弦值。b .適合吸收的特點：結論人體吸收營養(yǎng)物質的主要器官是。三、集團交流(成果展示)四、擴張(知識擴張)一個同學吃了西瓜，不小心吞了一粒西瓜。 這個西瓜在他體內有什么經驗呢？五、課程總結(知識評審)通過這個課程的學習，我們知道了食物中的營養(yǎng)物質的一部分必須在被消化之后被吸收，淀粉開始被消化，完全消化的脂肪被消化，蛋白質開始被消化，完全消化。這些成分最終被吸收。六、隨堂測試(加強知識)1 .下列器官分泌的消化液中不含消化

5、酶的為()a .小腸分泌的小腸液b .口腔唾液腺分泌的唾液淀粉酶B. C .胃內胃腺分泌的胃液d .肝臟分泌的膽汁2 .淀粉蛋白脂肪的消化道內消化順序是()a .淀粉、蛋白質、脂肪b .脂肪、蛋白質、淀粉c .淀粉、脂肪、蛋白質d .蛋白質、淀粉、脂肪3 .人喝完牛奶后，牛奶中蛋白質和脂肪被消化的主要場所是()a .口腔b .食道c .胃d .小腸4 .在裝有一定植物油的試管內，為使植物油消失而調制的消化液可能是()a .唾液、胃液、腸液b .胃液、膽汁、唾液c .膽汁、胰液、腸液d .胰液、腸液、胃液5 .小明的爸爸患了膽囊炎，想吐討厭油。 這是因為以下哪些物質的消化過程受到影響a .脂肪脂

6、肪微粒b .蛋白質氨基酸c .淀粉麥芽糖d .脂肪微粒甘油脂肪酸6 .消化道內淀粉和蛋白質消化的起始部位分別為()a .口腔和胃b .口腔和小腸c .胃和口腔d .小腸和口腔7 .大量飲酒后，受到最直接損傷的臟器是()a .胃b .小腸c .口腔d .大腸8 .有些胃刺激性強的藥物通常裝在淀粉制成的膠囊中。 這樣做的好處是()a .患者用藥時，容易吞下b，能緩解藥物對胃的刺激c .保證藥物全部進入小腸d，抑制藥物吸收和藥效甘油和氨基酸分別是從什么營養(yǎng)物質中分解出來的？a .淀粉、蛋白質b .蛋白質和脂肪c .脂肪、淀粉d .脂肪、蛋白質11 .下圖表示人體消化吸收過程，一表示消化液(表示腸液)

7、。 縱箭頭表示消化液對相應物質的消化作用，abc分別表示淀粉、蛋白質、脂肪的最終消化產物。 關于分析，正確的是()A.和工作的地方是小腸B.是唾液，可以將淀粉分解成葡萄糖C.和都只含有一種酶，但酶的種類不同D.X表示大腸，是a、b、c被吸收的主要場所12.1822年6月2日，法裔加拿大人埃歷克斯桑蒙特在狩獵中胃受傷，美國軍醫(yī)威廉比爾蒙特為了救他，留下了只能將桑蒙特的胃壁和腹部皮縫合在一起而無法完全關閉的“窗戶”。 比爾蒙特通過圣馬丁的“窗”開始研究胃的作用。 他看見液體慢慢地從胃壁流出來。把瘦肉塊放進胃里，兩個多小時就“消失”了。(1)比爾蒙特看到的“液體”，由胃壁分泌。(2)如果將瘦肉塊放入胃中，2小時以上就會“消失”，