1、2020/8/8,1,第一章 倉儲緒論,引導(dǎo)案例 深圳赤灣物流配送有限公司是一家大型物流配送企業(yè)，倉庫位于深圳西部港口群中心位置，距離赤灣集裝箱碼頭、蛇口碼頭集裝箱碼頭2公里內(nèi)，距香港在20海里內(nèi)，距離珠江三角洲地區(qū)新興城市廣州、珠海、東莞、佛山、中山、惠州等城市均不超過150公里。 現(xiàn)代化的設(shè)施 高層倉一座，樓高6層；每層三個區(qū)；每層高為4.95米；另外建有兩座平面?zhèn)}，總面積為4.5萬平方米；倉庫內(nèi)承重3噸進(jìn)口電梯8部，電動升降裝卸平臺25部，叉車25部，可供全天候作業(yè)，配有自動報警、噴淋消防及抽風(fēng)機(jī)調(diào)溫系統(tǒng)和清掃吸塵機(jī)械，確保貨物安全和存儲質(zhì)量。 全方位高效的配套服務(wù)系統(tǒng) 提供進(jìn)口保稅倉、

2、出口監(jiān)管倉和普通倉服務(wù)，并可代辦報關(guān)、報驗、保險、拼箱集運(yùn)中轉(zhuǎn)、轉(zhuǎn)關(guān)公路運(yùn)輸服務(wù)、海陸運(yùn)輸?shù)取叭變\(yùn)服務(wù)”。倉庫每日可完成80個40英尺貨柜貨物裝卸和分檢、組板包裝服務(wù)，有自備貨柜拖車提供接送貨轉(zhuǎn)關(guān)運(yùn)輸服務(wù)。 便捷的交通,2020/8/8,2,陸路運(yùn)輸，有4車道疏港公路連接廣深，深汕高速公司，107國道，保證貨柜能快捷往來于皇崗、鹽田和內(nèi)地各省市。鐵路運(yùn)輸，平（平湖）南（南頭）鐵路直達(dá)赤灣、連接廣深鐵路及國家鐵路網(wǎng)。海路運(yùn)輸，緊鄰的赤灣集裝箱碼頭和蛇口集裝箱碼有直航歐洲、美國、日本、東南亞航線和眾多駁船線返香港HIT、MTL碼頭。 可為客戶提供以下信息服務(wù): 庫存報告(定時): 1.為客戶提

3、供當(dāng)天庫存清單； 2.每月的盤點清單； 3.每周的盤點清單。 進(jìn)出記錄的查詢: 1.為客戶提供每天進(jìn)出記錄查詢報告； 2.提供每周一結(jié)的進(jìn)出記錄查詢。 補(bǔ)貨通知: 1.為客戶提供及時的補(bǔ)貨通知； 2.每天的出貨通知。,2020/8/8,3,倉儲，是指商品在從生產(chǎn)地向消費(fèi)地的轉(zhuǎn)移過程中，在一定地點，一定場所，一定時間的停滯。儲存是物流的一種運(yùn)動狀態(tài)，是指通過倉庫對物料進(jìn)行儲存和保管。是商品流轉(zhuǎn)中的一種作業(yè)方式。在這里對物品進(jìn)行檢驗、保管、加工、集散、轉(zhuǎn)換運(yùn)輸方式等多種作業(yè)。儲存是物流的主要職能，又是商品流通不可缺少的環(huán)節(jié)。,1.1 倉儲概念,2020/8/8,4,隨著經(jīng)濟(jì)、社會和技術(shù)的發(fā)展，商品

4、、貨物的數(shù)量和種類越來越多，但是存儲的時間卻越來越短 由于生產(chǎn)方式變?yōu)槎嗥贩N、小批量的柔性生產(chǎn)方式，物流的特征也隨之改變，由少品種、大批量變?yōu)槎嗥贩N、小批量或多批次、小批量 倉庫的功能也從重視對物料的保管逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橹匾暳魍üδ艿膶崿F(xiàn)。,現(xiàn)代物流理念認(rèn)為物料的停滯是一種浪費(fèi) 強(qiáng)調(diào)以時間換空間，以加速物料的不間斷流動，以取代以往人們通過儲存物料，來彌補(bǔ)可能發(fā)生的物料供應(yīng)的終端。 現(xiàn)得最典型的形式，就是人們經(jīng)常說到的“零庫存”。,2020/8/8,6,倉庫這個概念的內(nèi)涵和外延已經(jīng)發(fā)生了巨大的變化。倉儲已經(jīng)不僅僅是一個儲存場所，它已經(jīng)發(fā)展到配送中心、物流中心。 現(xiàn)代倉儲和物流中心已經(jīng)形成了圍繞貨物的以

5、存儲空間、儲存設(shè)施設(shè)備、人員和作業(yè)及管理系統(tǒng)組成的倉儲系統(tǒng)，功能也延伸到包括運(yùn)輸、倉儲、包裝、配送、流通加工和信息等一整套的物流環(huán)節(jié)。 總之，為了滿足現(xiàn)代社會市場的需要，倉儲完成了從“靜態(tài)”儲藏到“動態(tài)”流通樞紐的質(zhì)的飛躍。,現(xiàn)代物流的“零庫存”的理念的發(fā)展，倉儲活動還將長期存在。 因為在目前人類物資條件下，做到整個物流流程真正的無縫鏈接是不可能。因此物料的倉儲管理不僅是目前，就是未來仍然很有意義。,2020/8/8,8,1.1.1倉儲的歷史與發(fā)展,人類社會自從有剩余產(chǎn)品以來，就產(chǎn)生了儲存。原始社會末期，當(dāng)某個人或者某個部落獲得食物自給有余時，就把多余的產(chǎn)品儲藏起來，同時，也就產(chǎn)生了專門儲存產(chǎn)

6、品的場所和條件，于是“窯穴”就出現(xiàn)了。 在古籍中常?？吹接小皞}凜”，“竇窯”這樣的詞語。所謂倉凜，“倉”是指專門藏谷的場所；“凜”是指專門藏米的場所。所謂竇窯，是指儲藏物品的地下室，橢圓形的叫做“竇”；方形的叫做“窯”。 古代也有把存放用品的地方叫做“庫”。后人接著把“倉”和“庫”兩個概念合用，逐漸合成一個概念，即把儲存和保管物資的建筑物叫做“倉庫”，所以倉庫一詞也就出現(xiàn)了。,倉儲，是指商品在從生產(chǎn)地向消費(fèi)地的轉(zhuǎn)移過程中，在一定地點，一定場所，一定時間的停滯。 儲存是物流的一種運(yùn)動狀態(tài)，是物料流轉(zhuǎn)中的一種作業(yè)方式。 在這里對物品進(jìn)行檢驗、保管、加工、集散、轉(zhuǎn)換運(yùn)輸方式等多種作業(yè)。儲存是物流的主

7、要職能，又是商品流通不可缺少的環(huán)節(jié)。,2020/8/8,10,1.1.2倉儲的功能,倉儲主要是對流通中的商品進(jìn)行檢驗、保管、加工、集散和轉(zhuǎn)換運(yùn)輸方式，并解決供需之間和不同運(yùn)輸方式之間的矛盾，提供場所價值和時間效益，使商品的所有權(quán)和使用價值得到保護(hù)，加速商品流轉(zhuǎn)，提高物流效率和質(zhì)量，促進(jìn)社會效益的提高。,2020/8/8,11,（1）調(diào)節(jié)功能 儲存在物流中起著“蓄水池”的作用 儲存可以調(diào)節(jié)生產(chǎn)與消費(fèi)的關(guān)系； 還可以實現(xiàn)對運(yùn)輸?shù)恼{(diào)節(jié)。,2020/8/8,12,（2）檢驗功能 在物流過程中，為了保障商品的數(shù)量和質(zhì)量準(zhǔn)確無誤，分清責(zé)任事故，維護(hù)各方面的經(jīng)濟(jì)利益，要求必須對商品及有關(guān)事項進(jìn)行嚴(yán)格的檢驗，

8、以滿足生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售以及用戶的要求，儲存為組織檢驗提供了場地和條件。 (3)集散功能 儲存把生產(chǎn)單位的產(chǎn)品匯集起來，形成規(guī)模，然后根據(jù)需要分散發(fā)送到消費(fèi)地去。通過一集一散，銜接產(chǎn)需，均衡運(yùn)輸，提高物流速度。,2020/8/8,13,（4）配送功能 根據(jù)用戶的需要，幫助商品進(jìn)行分揀、組配、包裝和配發(fā)等作業(yè)并將配好的商品送貨上門。儲存配送功能是儲存保管功能的外延，提高了儲存的社會服務(wù)效能，就是要確保儲存商品的安全，最大限度地保持商品在儲存中的使用價值，減少保管損失。,2020/8/8,14,1.1.3國外倉儲業(yè)的發(fā)展,第二次世界大戰(zhàn)以后，世界經(jīng)濟(jì)得到了迅速恢復(fù)和發(fā)展，貨物的物流量越來越大，物流中

9、的矛盾也愈加突出。如何使物流更為暢通，如何使物流過程更為合理，已成為人們關(guān)心的問題。 國外出現(xiàn)了一些專門研究物流的機(jī)構(gòu)，特別是美國和日本。隨著商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，商品流通費(fèi)用在進(jìn)人消費(fèi)者手中之前所占總費(fèi)用的比例呈上升趨勢（目前，一些國家的商品流通費(fèi)用已占商品總成本的10%30%）。 目前，歐美國家又在發(fā)展大型中轉(zhuǎn)倉庫，面積可達(dá)上萬平方米，單層高度達(dá)十多米，使貨物流轉(zhuǎn)更加暢通和迅捷。,2020/8/8,15,1.1.4 我國倉儲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,近幾十年以來，我國倉儲業(yè)已形成了相當(dāng)?shù)囊?guī)模。但是，大部分倉儲業(yè)還停留在功能單一的倉儲活動中。這仍與高速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)和商品流通的需求不相適應(yīng)，倉儲能力和技術(shù)水平仍遠(yuǎn)未

10、滿足需要。 例如，用于存放冷凍農(nóng)副產(chǎn)品的專用倉庫的數(shù)量尚不能保證對貨物的及時收購。特別是與國外發(fā)達(dá)國家相比，我國倉儲業(yè)在規(guī)模和水平上所反映出的差距更大。 在國外已普遍采用的一些倉儲形式在我國卻不普及。 由于倉儲業(yè)由于以往不為人們所重視，一直視其為低技術(shù)含量的工作，因此其從業(yè)人員的素質(zhì)比較低。同時，很多企業(yè)歷史包袱比較重，企業(yè)技改還面臨很多困難。 盡管我國倉儲業(yè)的發(fā)展還有很多困難，但很多企業(yè)在全社會重視物流的背景下，努力向現(xiàn)代第三物流的經(jīng)營方向轉(zhuǎn)變。生產(chǎn)企業(yè)為了使整個生產(chǎn)系統(tǒng)高效率，也在加快配套倉儲系統(tǒng)的現(xiàn)代改造。,2020/8/8,16,1.2倉儲管理的對象與內(nèi)容,1.2.1倉儲管理的含義 倉

11、儲管理是指對庫存物品和倉庫設(shè)施及其布局等進(jìn)行規(guī)劃、控制的活動，銜接供應(yīng)與需求。 這種對倉庫和倉庫儲存物品的管理工作，是隨著儲存物資品種的多樣化和倉庫結(jié)構(gòu)、技術(shù)設(shè)備的科學(xué)化而不斷變化發(fā)展的。 倉儲管理主要經(jīng)歷以下三個發(fā)展階段 簡單倉儲管理 復(fù)雜倉儲管理 現(xiàn)代化的倉儲管理。,2020/8/8,17,倉儲管理的內(nèi)涵隨著其在社會經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域中的作用不斷擴(kuò)大而變化。 倉儲管理從單純意義上的對貨物存儲的管理，已轉(zhuǎn)變成為物流過程中的中心環(huán)節(jié)。 它的功能已不再是單純的貨物存儲，而是兼有包裝、分揀、整理、簡單裝配的多種輔助性功能。因此，廣義的倉儲管理應(yīng)包括對這些工作的管理。,2020/8/8,18,1.2.2倉儲管

12、理的對象,倉儲管理研究的是商品流通過程中貨物儲存環(huán)節(jié)的經(jīng)營管理。即研究商品流通過程中貨物儲存環(huán)節(jié)的經(jīng)營活動，以及為提高經(jīng)營效益而進(jìn)行的計劃、組織、指揮、監(jiān)督和調(diào)節(jié)活動。 倉儲管理主要是從整個商品流通過程中的購、銷、儲、運(yùn)各個環(huán)節(jié)的關(guān)系中，研究貨物儲存的收、管、發(fā)和與之相關(guān)的加工等經(jīng)營活動，以及圍繞貨物儲存業(yè)務(wù)所開展的對人、財、物的運(yùn)用與管理。,2020/8/8,19,1.2.3倉儲管理的內(nèi)容,主要涉及 倉庫的選址與建筑問題，倉庫機(jī)械作業(yè)的選擇與配置問題，倉庫的業(yè)務(wù)管理問題，倉庫的庫存管理問題，倉庫業(yè)務(wù)考核問題，新技術(shù)、新方法在倉庫管理中的運(yùn)用問題，配送管理問題等。 還包括貨源的組織，倉儲計劃，

13、倉儲業(yè)務(wù)，貨物包裝，貨物養(yǎng)護(hù)，倉儲成本核算，倉儲經(jīng)濟(jì)效益分析，倉儲貨物的保稅的類型，保稅制度和政策，保稅貨物的海關(guān)監(jiān)管，申請保稅倉庫的一般程序，倉儲管理的定量分析方法，倉儲管理中計算機(jī)的應(yīng)用以及對倉儲管理發(fā)展的研究等。,2020/8/8,20,1.2.4倉儲管理的意義,倉儲管理是物料管理的重要環(huán)節(jié)，是銜接生產(chǎn)、供應(yīng)、銷售的中轉(zhuǎn)站，是集中反映企業(yè)物流活動狀況的綜合場所。做好倉儲管理其意義在于： （1）有利于準(zhǔn)確及時地為生產(chǎn)和銷售提供物資供給，確保生產(chǎn)和銷售的正常進(jìn)行。 （2）有利于保證物資質(zhì)量，減少損耗，降低產(chǎn)品成本。 （3）有利于合理儲備加速資金周轉(zhuǎn)，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。 （4）有利于確保物資儲

14、存安全，確保企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營成果。 （5）清晰、準(zhǔn)確的報表等信息為企業(yè)物流的綜合管理提供便利可靠的信息。,2020/8/8,21,同時，我們應(yīng)該特別強(qiáng)調(diào)的是：物料管理比金錢管理更重要。 因為現(xiàn)在企業(yè)的高層管理人員，對資金的管理是高度重視的，但當(dāng)這些資金轉(zhuǎn)化物料后，形態(tài)變了，管理人員的重視程度及大幅下降了，變得可有可無了。實際上資金轉(zhuǎn)變成物料后，管理難度加大了，重要性并沒有降低而且變大了。因為倉儲內(nèi)的物料種類繁多，規(guī)格復(fù)雜，有很大的差異，隨時都在發(fā)生物料自身價值的變化；尤其受到市價的波動，遭受跌價損失；由于閑置成為呆廢料，而折價出售；由于因損壞成為廢料以報廢處理；因管理不善而造成發(fā)霉、變質(zhì)等的損失。

15、這些損失對企業(yè)制造成本的影響，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過資金的影響。而金錢受影響的因素就沒有這么復(fù)雜，管理較方便。,2020/8/8,22,1.3 倉庫的分類及倉庫的設(shè)施和作業(yè)組織,1.3.1倉儲設(shè)施 倉儲設(shè)施是指物料儲存活動的一切勞動資料，包括各種倉庫以及倉庫中為儲存物料和倉庫作業(yè)服務(wù)的各種建筑物、設(shè)備和器具的總稱。一般可分為建筑設(shè)施、倉儲機(jī)械設(shè)備和作業(yè)器具三類。 建筑設(shè)施 庫房、貨棚、貨場、站臺、道路、鐵路專用線,2020/8/8,23,倉儲機(jī)械設(shè)備 裝卸搬運(yùn)設(shè)備 葫蘆（手動、電動） 橋式起重機(jī)（單梁、雙梁） 起重 龍門式起重機(jī)（俗稱龍門吊） 設(shè)備 旋轉(zhuǎn)式臂架式起重機(jī)（汽車、輪胎、履帶起重機(jī)） 堆垛起重機(jī)（

16、橋式、巷道式堆垛機(jī)） 起重 裝卸堆垛機(jī)（叉車、升降機(jī)） 設(shè)備 輸送機(jī)（帶式輸送機(jī)、輥式輸送機(jī)、管道輸送裝置 運(yùn)輸 設(shè)備 運(yùn)輸車輛（電瓶車、手推車、拖拉機(jī)、卡車） 物料儲存設(shè)備：物資儲存設(shè)備，是供物資貯存保管的設(shè)備。主要有貨架、儲罐和料槽等。,2020/8/8,24,物料儲存設(shè)備：物料儲存設(shè)備，是供物料貯存保管的設(shè)備。主要有貨架、儲罐和料槽等。 貨架 又稱料架，是倉庫庫房內(nèi)主要的物資儲存設(shè)備。 用于存放小批量、多品種的物資，包括捆扎成件的物資。 使用各種貨架便于物料的分類、保管和收發(fā)，并能減少物料損耗，提高庫容利用率。 常用的貨架是固定式通用料架 它的型式 有層架、層格架、櫥架和抽屜架等。 貨架

17、還有懸臂架，雙層棚架等，調(diào)節(jié)式貨架、裝配式貨架、轉(zhuǎn)動式貨架、活動貨架、高層貨架、水平回轉(zhuǎn)式貨架等等。 這些貨架的主要特點是形式多樣，機(jī)動靈活，適應(yīng)性強(qiáng)，存取方便；省工省力，空間利用率高，經(jīng)濟(jì)實用。貨架的設(shè)計和制造應(yīng)朝著標(biāo)準(zhǔn)化、系列化、通用化、組合化、商品化的方向發(fā)展。,2020/8/8,25,儲罐 是貯存液體石油產(chǎn)品、酸類及其它液態(tài)化工原料的容器。儲罐有多種類型。按照盛裝液體的類別與性質(zhì)分，如油罐、酸罐、液堿罐、各種化工原料罐等；按照安裝位置不同分，有地上、半地下和地下三類；按裝置的固定性分，有固定式和吊裝式；按結(jié)構(gòu)形式分，有立式和臥式；按結(jié)構(gòu)材料分，有金屬罐、鋼筋混凝土罐和內(nèi)襯耐腐蝕材料的儲

18、罐等。 儲罐，實際是一套裝置系統(tǒng)，除主體結(jié)構(gòu)容器外，還有與之相連接的由泵、管道和閥門等組成的液體裝卸系統(tǒng)，以及安全裝置等。 料槽 又稱料斗、料倉，用于儲存塊料狀和粉末狀物料。常用的如水泥料槽等。,2020/8/8,26,計量設(shè)備 計量設(shè)備 是指倉庫為了進(jìn)行物料質(zhì)量和數(shù)量驗收，而對物料進(jìn)行重量、尺寸、精度檢驗的儀器設(shè)備。 物料稱重設(shè)備 是各種衡器，一般常用的有：案秤、臺秤、地中衡和電子秤等。 量具和計數(shù)裝置 是指測量物料規(guī)格尺寸以及點數(shù)的設(shè)施。,2020/8/8,27,物料稱重設(shè)備 是各種衡器，一般常用的有：案秤、臺秤、地中衡和電子秤等。 量具和計數(shù)裝置 是指測量物料規(guī)格尺寸以及點數(shù)的設(shè)施。 物

19、資保養(yǎng)設(shè)備 它是指對物料進(jìn)行直接保養(yǎng)用和為了維持物資原有質(zhì)量而提供適宜環(huán)境的有 關(guān)機(jī)械設(shè)備，如除銹機(jī)、噴油設(shè)備、化學(xué)除銹設(shè)備等。 機(jī)械維修設(shè)備 這些設(shè)備是為了保證倉庫各種機(jī)械設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，而對其進(jìn)行維修保養(yǎng)所需 要的機(jī)床設(shè)備。主要是各種金屬切削機(jī)床，如車床、鉆床、銑床、刨床、磨床 和砂輪機(jī)等。,2020/8/8,28,安全消防設(shè)備 主要是保障倉庫作業(yè)安全和倉庫防火的一些設(shè)施，如電器安全設(shè)備，消防設(shè)備， 報警裝置等。 其它服務(wù)設(shè)施 、 倉庫必備的供電，照明設(shè)備，給水裝置，排水裝置，通訊設(shè)備等。 作業(yè)器具 它是指用于倉庫物料的起重運(yùn)輸、儲存、檢驗、拆裝包裝和勞動保護(hù)用的器具，多數(shù)不屬倉庫的固定資

20、產(chǎn)，而屬于低值易耗品，有的是倉儲設(shè)備的附屬物件。 起重運(yùn)輸用器具 包括起重機(jī)的吊具、索具與屬具，如繩索（鋼絲繩、鏈條、尼龍繩、棕繩），鋼板吊鉤，卷板吊鉤，油桶吊具，箱夾，卷筒夾，起重電磁盤；物資搬運(yùn)裝載盛器，如集裝箱、托盤；以及為移動物資用的撬棒、墊管等。,2020/8/8,29,物料苔墊器具 它是指供物料存放、苔墊用的墊墩、墊木，苫布等。 檢尺工具 檢尺工具主要用于檢測金屬材料、木材和配件等物資的規(guī)格尺寸。常用的檢尺工具有直尺、卷尺、折尺、 游標(biāo)卡尺、分厘卡等 貯放容器 如盛裝儲放各類物資用的箱、桶、罐、 壇、 瓶、集裝箱、托盤等。 拆裝包裝用器具 如起釘器、鋼絲鉗、改錐、手工鋼鋸、榔頭、打包器等。,2020/8/8,30,倉儲設(shè)施，它直接影響著倉庫的物料儲存能力和倉庫作業(yè)水平，是倉庫進(jìn)行物資收、管、發(fā)、運(yùn)等各項作業(yè)不可缺的物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)，也是確保物料數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量完好，充分利用倉容，減輕勞動強(qiáng)度，提高勞動效率，以及保證安全作業(yè)的重要條件。隨著我國現(xiàn)代