1、第十二單元 化學(xué)與生活單元復(fù)習(xí)總結(jié)【復(fù)習(xí)目標(biāo)】1.了解食品中的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體健康的作用；2.了解常見(jiàn)的常量元素和微量元素有哪些以及常見(jiàn)元素對(duì)人體的用途；3.了解有機(jī)物的特點(diǎn)，會(huì)判斷常見(jiàn)的簡(jiǎn)單有機(jī)物；會(huì)判斷有機(jī)合成材料；4. 了解“白色污染”的形成、危害及治理方法?！局R(shí)歸納】1. 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與人體健康2. 各種合成材料在生活中的應(yīng)用【重難點(diǎn)突破并總結(jié)題目所用知識(shí)點(diǎn)】1.下列物質(zhì)中，不屬于有機(jī)物的是（ ）A葡萄糖 B燒堿 C酒精 D淀粉2.重金屬的毒性主要是由于它與人體內(nèi)酶的SH基結(jié)合而產(chǎn)生的。誤食重金屬后，可盡快喝適量牛奶或雞蛋清解毒。牛奶和雞蛋清富含的營(yíng)養(yǎng)素是（ ） A.蛋白質(zhì) B.糖類

2、C.油脂 D.維生素3人體中化學(xué)元素含量的多少，會(huì)直接影響人體健康，下列元素中，因攝入量不足容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥的是( ) A鐵 B碘 C鈣 D 鋅4沈陽(yáng)市地鐵工程正在順利進(jìn)行。地鐵的鐵軌通常是由錳鋼制成的，錳鋼屬于（ ）A金屬材料 B合成材料 C復(fù)合材料 D無(wú)機(jī)非金屬材料5.下列說(shuō)法不正確的是 A.霉變大米洗凈后可以食用 B.生活、工業(yè)廢水經(jīng)處理后可循環(huán)使用C.合理使用農(nóng)藥、化肥以減少水體污染 D.人體必需的元素?cái)z入不足或過(guò)量均不利于健康6.火箭升空時(shí)，由于與大氣層的激烈摩擦，產(chǎn)生高溫。為了防止火箭溫度過(guò)高，在火箭表面涂上一種特殊的涂料，該涂料的性質(zhì)最可能是（ ）A在高溫下不融化 B在高溫下可

3、分解氣化 C在常溫下就分解氣化 D該涂料不可能發(fā)生分解7下列對(duì)塑料的認(rèn)識(shí)正確的是（ ）A塑料屬于天然有機(jī)高分子材料 B廢棄塑料是造成“白色污染”的主要物質(zhì)C所有塑料都容易燃燒并產(chǎn)生有毒氣體 D塑料給人類帶來(lái)污染，因此要禁止生產(chǎn)和使用8.“慈母手中線，游子身上衣”。棉花的主要成分是纖維素（C6H10O5）n。下列說(shuō)法不正確的是（ ）A纖維素是由C、H、O三種元素組成的 B棉線與羊毛線可用燃燒的方法區(qū)別C纖維素中C、H、O三種元素的原子個(gè)數(shù)比為6：10：5 D棉花屬于合成纖維9.為了確保人體健康，需要吃些粗糧。玉米是營(yíng)養(yǎng)成分豐富的優(yōu)質(zhì)粗糧，玉米中的主要成分見(jiàn)下表。成分蛋白質(zhì)油脂糖類水和維生素B族等

4、質(zhì)量分?jǐn)?shù)約10%約5%約80%約5%（1）上表中含有人體所需的營(yíng)養(yǎng)素有 類。（2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉屬于 （填序號(hào)，下同）。無(wú)機(jī)物 糖類 有機(jī)合成材料 高分子化合物（3）淀粉發(fā)酵可生產(chǎn)乙醇，乙醇是可再生能源。下列物質(zhì)中_被認(rèn)為是最清潔的燃料。汽油 柴油 天然氣 氫氣（4）玉米芯與稀硫酸在加熱、加壓的條件下反應(yīng)，可得到重要的化工原料糠醛?？啡–5H4O2）的相對(duì)分子質(zhì)量為_(kāi) _。（5）寫出乙醇完全燃燒的化學(xué)方程式 。10.化學(xué)可以幫助人類認(rèn)識(shí)改造周圍的世界，促進(jìn)社會(huì)發(fā)展。（1）糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素都是人類的基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。下表為某品牌燕麥片標(biāo)簽中的一部分。每100 g含有營(yíng)養(yǎng)成分糖

5、類油脂蛋白質(zhì)維生素C鈣鎂鈉鋅7.6 g7.8 g7.4 g18 mg201 mg18.2 mg30.8 mg8.1 mg 燕麥片的營(yíng)養(yǎng)成分中能與水反應(yīng)生成氨基酸的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是_；每克營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化時(shí)放出能量最多的是_；人體必需的微量元素是_。 維生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊變紅色，加熱該溶液至沸騰，紅色消失。因此，烹調(diào)富含維生素C的食物時(shí)，應(yīng)該注意_；在堿性條件下，維生素C易被空氣氧化，燒煮時(shí)最好加一點(diǎn) 。（2）我們穿的衣服通常是由纖維織成的，常見(jiàn)的纖維有棉花、羊毛、滌綸等。用灼燒法可初步鑒別三種纖維，給三種纖維編號(hào)后，分別灼燒產(chǎn)生的氣味如下：纖維編號(hào)灼燒時(shí)的氣味特殊氣味燒紙氣味燒焦羽毛氣味則羊毛、棉花的編號(hào)分別為_(kāi)。11.由于大量使用一次性塑料方便袋造成的“白色污染”，已成為一個(gè)嚴(yán)重的社會(huì)問(wèn)題。某化學(xué)研究小組的同學(xué)欲對(duì)某種塑料袋的組成進(jìn)行分析探究（資料顯示該塑料只含C、H兩種元素），他們?cè)O(shè)計(jì)了如圖所示的實(shí)驗(yàn)裝置，使該塑料試樣在純氧中燃燒，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，分析有關(guān)數(shù)據(jù)，推算元素含量。 濃硫酸 塑料碎屑 濃硫酸 澄清石灰水堿石灰二氧化錳H2O2溶液F A B C D E （1）儀器A中所發(fā)生的反應(yīng)化學(xué)方程式為 。（2）儀器B的作用是 。（3）儀器E中的現(xiàn)象是 。（4）若儀器C的玻璃管中放入的塑料試樣質(zhì)量為Wg，塑料試樣充分燃燒后，若儀器D