1、課題1 物質(zhì)的變化和性質(zhì),千姿百態(tài)的物質(zhì)間，存在著多種相互作用，也不斷變化著。,同學(xué)們能舉出一些日常生活中的物質(zhì)的變化嗎？,節(jié) 日 焰 火,燃 燒,鋼 鐵 生 銹,牛奶變質(zhì),溶 洞 鐘 乳 石 的 形 成,【實(shí)驗(yàn)1-1】,操作：,1.把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上。,2.在試管底部小心加熱到水沸騰。,3.把一塊潔凈的玻璃片移近試管口。,現(xiàn)象：,試管中的水沸騰并逐漸減少，玻璃片上出現(xiàn)小水珠。,【實(shí)驗(yàn)1-2】,操作：,取少量膽礬(又叫藍(lán)礬)放在研缽內(nèi)，用研杵把膽礬研碎。,現(xiàn)象：,藍(lán)色塊狀固體變成細(xì)小藍(lán)色粉末。,觀察實(shí)驗(yàn)，填寫表格：,觀察與思考,液態(tài)的水,塊狀的膽礬,產(chǎn)生水珠,變?yōu)樗{(lán)色粉末,水,膽

2、礬,思考：兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中物質(zhì)的變化有何規(guī)律？,水的沸騰:,液態(tài)水,氣態(tài)水,液態(tài)水,無新物質(zhì)生成,膽礬的研碎:,塊狀,粉末狀,無新物質(zhì)生成,【實(shí)驗(yàn)1-3】,操作：,1.把少量塊狀的膽礬和研碎的膽礬分別放入2支試管，向其中加入少量水，振蕩直到變成澄清的溶液。,2.再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液。,現(xiàn)象：,在兩支試管的藍(lán)色溶液中滴加氫氧化鈉溶液時(shí)都有藍(lán)色沉淀生成。,【實(shí)驗(yàn)1-4】,操作：,1.把少量石灰石放在干燥的試管里。,2.向其中加入少量的稀鹽酸，用配有玻璃彎管的橡皮塞塞緊試管口，使彎管的另一端伸入盛有澄清石灰水的燒杯里。,現(xiàn)象：,1.試管內(nèi)溶液中有大量氣泡產(chǎn)生。,2.石灰石逐漸變小。,3.澄清石灰水

3、逐漸變渾濁。,觀察實(shí)驗(yàn)，填寫表格：,觀察與思考,膽礬溶液,塊狀的石灰石,產(chǎn)生藍(lán)色沉淀,氫氧化銅,二氧化碳等,思考：兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中物質(zhì)的變化有何共同特征？和實(shí)驗(yàn)1、2有何本質(zhì)的區(qū)別？,有新物質(zhì)生成,有新物質(zhì)生成,產(chǎn)生氣泡，石灰水變渾濁,想一想:,一、實(shí)驗(yàn)1和實(shí)驗(yàn)2有什么共同特征？,二、實(shí)驗(yàn)3和實(shí)驗(yàn)4有什么共同特征？,三、實(shí)驗(yàn)1、2與實(shí)驗(yàn)3、4有什么本質(zhì)的區(qū)別？,總結(jié),一、物質(zhì)的變化：,1.物理變化：,沒有生成新物質(zhì)的變化。,生成新物質(zhì)的變化。,2.化學(xué)變化：,（化學(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)。）,3 .化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象,常見現(xiàn)象： 發(fā)光、發(fā)熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀；并且常伴隨能量變化,4、

4、化學(xué)變化和物理變化的區(qū)別:,有沒有新物質(zhì)生成,5、化學(xué)變化和物理變化的聯(lián)系：,發(fā)生化學(xué)變化過程中一定同時(shí)伴隨著物理變化； 但物理變化過程中不一定發(fā)生化學(xué)變化。,判斷物質(zhì)變化的種類不能單單依據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象，而應(yīng)該看是否生成了其他物質(zhì)。有些化學(xué)變化是沒有現(xiàn)象的如一些中和反應(yīng)，物理變化也可伴隨有明顯的現(xiàn)象如氧氣液化時(shí)變成淡藍(lán)色、電燈通電時(shí)發(fā)光也放熱。,注意,1、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種 變化是 （ ） A、蒸發(fā) B、變形 C、水變成冰 D、物質(zhì)燃燒,2、判斷鎂帶在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（ ） A、產(chǎn)生耀眼的白光 B、放出大量的熱 C、生成白色固體 D、鎂帶消失,

5、練一練：,D,C,二、化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì),1.化學(xué)性質(zhì),2.物理性質(zhì),物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做化學(xué)性質(zhì)。,物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)叫做物理性質(zhì)。,如：顏色、狀態(tài)、氣味、硬度、熔點(diǎn)、 沸點(diǎn)、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)熱性、導(dǎo)電性、延展性等。,如物質(zhì)的可燃性、穩(wěn)定性、毒性、酸性、堿性等, 熔點(diǎn)和沸點(diǎn)(P8), 熔點(diǎn)：物質(zhì)的熔化溫度(固態(tài)變液體), 沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度(液態(tài)變氣態(tài)),如：固態(tài)的冰在0時(shí)會熔化成液態(tài)的水，即冰的熔點(diǎn)為0。,如：液態(tài)水加熱到100時(shí)會沸騰，即水的沸點(diǎn)為100。（沸點(diǎn)會隨著大氣壓的減小而降低）,101kPa的壓強(qiáng)稱為標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，上述水的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)是

6、在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下測定的；若壓強(qiáng)低于101kPa，則水的沸點(diǎn)低于100。, 密度(P8),密度的數(shù)學(xué)表達(dá)式：,密度的單位,密度越大的物質(zhì)，即單位體積內(nèi)的質(zhì)量越大。,固體或液體：kg/m3 或 g/cm3,氣 體：g/L 或 g/mL,3、性質(zhì)和變化的區(qū)別,性質(zhì)是物質(zhì)本身特有的屬性，物理性質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來；化學(xué)性質(zhì)是在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的。而變化則是物質(zhì)運(yùn)動的過程。,敘述物質(zhì)的性質(zhì)往往用“能”、“難”、“易”、“會”、“就”、“可”等表示能力或?qū)傩缘挠谜Z。,敘述物質(zhì)的變化往往用“已經(jīng)”、“了”、等過去時(shí)或“在”等現(xiàn)在時(shí)等表示時(shí)態(tài)的用語。,例： 性質(zhì) 變化 汽油可燃燒 汽油在燃燒 汽油易

7、揮發(fā) 汽油揮發(fā)了,下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？ A、銅綠受熱時(shí)會分解； B、純凈的水是無色無味的液體； C、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂； D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大； E、木棒受力折斷。,A是化學(xué)性質(zhì)，B是物理性質(zhì)。C是化學(xué)變化 D是物理性質(zhì)，E是物理變化,4、性質(zhì)和變化的聯(lián)系：,性 質(zhì),決 定,變 化,反 映,例： 汽油可燃燒 汽油在燃燒。 汽油易揮發(fā) 汽油揮發(fā)了。,決定 反映,決定 反映,【實(shí)驗(yàn)1-5】,操作：,1.分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳?xì)怏w。,2.仔細(xì)觀察它們的顏色、狀態(tài)和氣味。,3.取一根點(diǎn)燃的木條先后慢慢地分別放入盛有氧氣和

8、二氧化碳?xì)怏w的集氣瓶中。,現(xiàn)象：,2.燃著的木條在氧氣瓶中燃燒得更加劇烈。,3.燃燒的木條在二氧化碳瓶中熄滅。,1.它們都是無色、無味的氣體。,1.根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)和知識，試試盡可能 多地描述氧氣和二氧化碳的性質(zhì)。,思考與討論,2.利用哪些方法可以區(qū)分它們？,(物質(zhì)的區(qū)分要根據(jù)物質(zhì)的不同性質(zhì)),準(zhǔn)備好了嗎,1、下列變化屬于物理變化的是（ ） A、菜刀生銹 B、牛奶變酸 C、煤氣泄漏遇火爆炸 D、蒸汽鍋爐爆炸 2、古詩詞是古人為我們留下的寶貴財(cái)富，下列詩句中只涉及物理變化的是（ ） A、野火燒不盡，春風(fēng)吹又生 B、春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干 C、只要功夫深，鐵杵磨成針 D、爆竹聲中一歲除，

9、春風(fēng)送暖入屠蘇 3、下列物質(zhì)的用途中，主要應(yīng)用化學(xué)性質(zhì)的是( ) A、用鐵、鋁制作炊具 B、用大理石作建筑材料 C、用酒精作燃料 D、用銅制作導(dǎo)線,D,C,C,4、在下列描述中： 屬于物理變化的是( )屬于化學(xué)變化的是( ) 屬于物理性質(zhì)的是( )屬于化學(xué)性質(zhì)的是( ) A、氧氣能使木條燃燒更旺； B、純凈的水是無色無味的液體； C、鎂帶在空氣中燃燒生成氧化鎂； D、水在0 時(shí)變成冰。,D,C,B,A,你敢挑戰(zhàn)嗎,5、銅是人類發(fā)現(xiàn)最早的金屬之一，也是較好的純金屬之一，呈紫紅色光澤，熔點(diǎn)為1083.4，沸點(diǎn)為2567，密度8.9g/3。銅具有很好的延展性，導(dǎo)電、導(dǎo)熱性較好，但含雜質(zhì)時(shí)則導(dǎo)電性大受影響。銅在干燥的空氣里很穩(wěn)定，但在潮濕的空氣里表面可生成一層綠色物質(zhì)，稱為銅綠。高溫時(shí)銅可被氧化，生成一層黑色氧化銅，銅溶于硝酸和熱濃硫酸。閱讀完這段話后，請回答下列問題： 銅的物理性質(zhì)有： 銅的化學(xué)性質(zhì)有：,、,、,6、將鈉從煤油的底部取出，用小刀切下一小塊，放入盛水的燒杯中，可看到鈉在水面迅速移動，嘶嘶作響，很快熔化成一個(gè)銀白色的小球，并漸漸縮小，直至消失。據(jù)此判斷： 鈉的物理性質(zhì)有： 硬度： 密度： 。 熔點(diǎn)： 顏色： 。 化學(xué)性質(zhì)有： 該金屬能夠與 發(fā)生反應(yīng)，