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1、舉例,L-賴(lài)氨酸合成步驟,天冬氨酸激酶,2,3-二氫二羧酸合成酶,從上圖可以看出,影響L-賴(lài)氨酸產(chǎn)量的因素表現(xiàn)在3個(gè)方面: 一、L-賴(lài)氨酸和L-蘇氨酸都會(huì)抑制天冬氨酸激酶 二、L-亮氨酸會(huì)抑制2,3-二氫二羧酸合成酶 三、賴(lài)氨酸合成需要消耗大量的丙酮酸,而丙酮酸也是丙氨酸、亮氨酸等多種氨基酸的共同前體,因此丙氨酸等生成可減少賴(lài)氨酸的合成。,育種過(guò)程: (1)在含有SAEC(硫代賴(lài)氨酸,為賴(lài)氨酸的結(jié)構(gòu)類(lèi)似物)的培養(yǎng)基上篩選出SAEC抗性的突變株,使菌株的天冬氨酸激酶對(duì)L-賴(lài)氨酸和L-蘇氨酸不敏感。為了進(jìn)一步的提高產(chǎn)量,接下來(lái)還有多種選擇:,其一、在SAEC抗性調(diào)節(jié)突變菌株基礎(chǔ)上進(jìn)一步篩選L-亮氨

2、酸缺陷型突變株,解除L-亮氨酸的2,3-二氫二羧酸合成酶的抑制。 其二、在SAEC抗性突變菌株基礎(chǔ)上再進(jìn)一步篩選出L-丙氨酸營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株。 其三,在SAEC抗性突變菌株基礎(chǔ)上,選育對(duì)SAEC、-甲基-L-丙氨酸(L-丙氨酸類(lèi)似物)和-氯代己內(nèi)酰氨(L-亮氨酸的結(jié)構(gòu)類(lèi)似物)具有多重抗性的L-丙氨酸營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株,則L-賴(lài)氨酸產(chǎn)量會(huì)提高更多,通過(guò)上述步驟,賴(lài)氨酸的產(chǎn)量變化如下:,舉例:S-腺苷-L-蛋氨酸(SAM),SAM:是甲硫氨酸(Met)的活性形式。在動(dòng)植物體內(nèi)廣泛存在,它是由底物L(fēng)-甲硫氨酸和ATP經(jīng)S-腺苷甲硫氨酸合成酶酶促合成的。,細(xì)胞內(nèi)存在兩種S-腺苷甲硫氨酸合成酶酶 SAM1:其基因的轉(zhuǎn)錄在高濃度蛋氨酸存在下受到抑制 SAM2

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