1、請(qǐng)大家觀看視頻吧！,可能會(huì)出現(xiàn)肚子痛、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致食物中毒。,食品衛(wèi)生與安全,散裝食品,辨別食物的方法,看表面是否生蟲、發(fā)霉,要新鮮的，枯萎、發(fā)黃、長霉、腐臭的不選,檢疫合格的、有光澤、有彈性,無異味、色鮮紅、魚肉有彈性,辨別散裝食品的方法：,三觸摸,一看,二聞,這些蔬菜很新鮮,可以買。,選擇右邊這塊比較好，色澤新鮮。,架子上擺放著這樣的蘋果。,桃子皮有點(diǎn)皺了，看起來不太新鮮。,蘭蘭走近生鮮區(qū)，就聞到一股刺鼻的魚腥味。,包裝食品,怎樣選購小包裝食品,首先，選擇標(biāo)志清楚的食品。,第二，檢查食品包裝是否完好，是否出現(xiàn)變形、銹蝕、膨脹等破損現(xiàn)象。,第三，如可透過包裝袋看到食品，要觀察食

2、品是否有發(fā)霉、混濁、生蟲、沉淀等現(xiàn)象。,第四，包裝食品在食用前，要對(duì)食品顏色、氣味、質(zhì)地等進(jìn)行仔細(xì)檢查。,脹氣的酸奶,生產(chǎn)日期是 2017年9月20日,保質(zhì)期是7天,生產(chǎn)日期和保質(zhì)期類型,選擇包裝食品的方法,標(biāo)志清楚 包裝完好 觀察食品,在生活中，怎樣才能買到安全、衛(wèi)生的食品，為我們的生活豎起健康的屏障呢？,購買安全放心食品的地方很重要,大型超市,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),還要看,不買過于鮮艷、好看的食品，越鮮艷則色素越多,購買食品莫隨便，包裝標(biāo)志要齊全。 場(chǎng)所選擇要正規(guī)，廠名廠址仔細(xì)看。 食品外觀莫貪色，發(fā)霉變質(zhì)買不得。 防范意識(shí)要提高，安全健康最重要。,QS-食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,它的作用是表明產(chǎn)品質(zhì)量的水平，是實(shí)物產(chǎn)品的質(zhì)量信譽(yù)標(biāo)志。,有機(jī)食品也叫生態(tài)食品等。是國際上對(duì)無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。,綠色食品在中國是對(duì)具有無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的總稱。,無公害農(nóng)產(chǎn)品是指有毒有害物質(zhì)控制在安全允許范圍內(nèi)，符合無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品，或以此為主要原料并按無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程加工的農(nóng)產(chǎn)品，是最基本的市場(chǎng)準(zhǔn)入條件。,食品