1、四年級下冊科學(xué)復(fù)習(xí)提綱班級：_姓名：_復(fù)習(xí)要點(diǎn)：第一單元1、會(huì)用1個(gè)小燈泡、一個(gè)小燈座、2根導(dǎo)線、1個(gè)電池盒和1節(jié)電池組成電路。2、會(huì)用電路檢測器檢測有故障的電路。3、會(huì)檢測身邊的物體是否是導(dǎo)體。4、會(huì)用不同的方法連接電路，并比較串聯(lián)與并聯(lián)電路在連接方法上的本質(zhì)不同。5、會(huì)畫簡單電路圖，并且會(huì)用串聯(lián)和并聯(lián)兩種不同方法連接電路。6、說說在生活中應(yīng)如何用電？7、猜測電路中的小燈泡不亮，可能是什么地方出故障了？該如何解決？第二單元：1、能夠指出油菜花的各部分的名稱。2、能夠指出花的各部分名稱。3、能夠指出雄蕊和雌蕊各部分的名稱。4、能夠指出種子內(nèi)部結(jié)構(gòu)各部分名稱。5、能夠指出雞蛋的各部分名稱。6、說

2、出雞蛋各部分對胚胎發(fā)育的作用。第三單元：1、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)研究：溫度對霉菌的生長速度有什么影響。2、設(shè)計(jì)一份營養(yǎng)晚餐。3、怎樣分辨食物中含有較多的脂肪、含有較多的淀粉。第四單元：1、能夠?qū)r石名稱和巖石特征一一對應(yīng)起來。2、能夠?qū)⒌V物名稱和礦物特征一一對應(yīng)起來。3、說說認(rèn)識(shí)巖石的方法有哪些？4、知道家鄉(xiāng)有哪些礦產(chǎn)資源，人們是如何開采、利用和保護(hù)的？復(fù)習(xí)要求：對于序號前面打*號的要熟知，其他部分要了解。第一單元：電單元導(dǎo)語 1、我們的生活離不開電。2、1879年，愛迪生用電點(diǎn)亮了世界上第一盞電燈，從此電就照亮了人們的生活。一、生活中的靜電現(xiàn)象1、靜電現(xiàn)象：打雷； 梳頭時(shí)梳子（帶負(fù)電荷）與頭發(fā)（正電荷）

3、相互吸引；冬天脫衣服時(shí)會(huì)發(fā)出“噼啪”的聲音；尺子在身上摩擦后能吸引碎紙片。2、靜電在我們生活中隨處可見。*3、靜電存在于我們周圍的一切物質(zhì)之中，包括人類在內(nèi)的生物和非生物。4、摩擦能使電荷從一個(gè)物體轉(zhuǎn)移到另一個(gè)物體，從而使物體帶上靜電。*5、兩個(gè)帶相同電荷的氣球在一起會(huì)彈開，兩個(gè)帶不同電荷的在一起會(huì)靠近，我們得出了相同電荷互相排斥，不同電荷互相吸引。電荷的性質(zhì)和磁鐵的性質(zhì)相似。6、要想使電荷流動(dòng)起來形成電流，需要具備兩個(gè)條件：一是要有動(dòng)力，也就是電源；另一個(gè)是要有電路電流只有在電路中才能流動(dòng)。7、電路：由電源、用電器、導(dǎo)線、電器元件等連接而成的電流通路。*8、為什么我們通常感覺不到物體帶電？答

4、：物體同時(shí)具有兩種電荷：正電荷和負(fù)電荷。由于正、負(fù)電荷數(shù)量相等，相互抵消，所以物體不顯示帶電。當(dāng)物體受到外界影響（例如摩擦）時(shí)，物體表面的電荷發(fā)生了轉(zhuǎn)移，正、負(fù)電荷數(shù)量不一樣了，物體就顯示帶電了。二、點(diǎn)亮小燈泡1、我們生活中使用的電都是靠電源提供的，有了能流動(dòng)的電，才能點(diǎn)亮小燈泡。*2、小燈泡由玻璃泡、燈絲、金屬架、連接點(diǎn)組成。*3、只有電流過燈絲時(shí)小燈泡才發(fā)光。電從電池的正極流出，通過燈泡，回到這個(gè)電池的負(fù)極，形成一個(gè)完整的環(huán)路，燈泡就會(huì)發(fā)光。*4、做實(shí)驗(yàn)時(shí)，必須把電池的正負(fù)極、小燈泡的兩個(gè)連接點(diǎn)都連接進(jìn)去才能使小燈泡發(fā)光。*5、電池是一種便攜式電源。電池的一端是銅帽，另一端是鋅殼。當(dāng)電池的

5、這兩端被電線直接連在一起時(shí)，就會(huì)發(fā)生短路。短路時(shí)，電池和電線就會(huì)一瞬間發(fā)熱變燙，不僅燈泡不能發(fā)光，電池也會(huì)很快壞掉。6、電可以分為沒有觸電危險(xiǎn)的和有觸電危險(xiǎn)的兩大類。學(xué)校和家里的電線、插座的電都是很危險(xiǎn)的220v的交流電，這是足以引發(fā)觸電事故、致人死亡的電，所以我們不能直接用家里、學(xué)校里插座中的電做實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)室做實(shí)驗(yàn)用的是1.5v的干電池，對人體無害。人體能承受低于36v的電。三、簡單電路*1、導(dǎo)線、電池和小燈泡組成了一個(gè)簡單電路。2、安裝帶燈座的電路在電池盒的兩端各連接好一根導(dǎo)線，把電池安裝在電池盒里。用連接電池的兩根導(dǎo)線的另一端接觸小燈泡，確定能使小燈泡發(fā)光。把小燈泡安裝在小燈座上，再連接

6、上導(dǎo)線我們的小燈泡亮了。（手拿住上面連接點(diǎn)金屬部分進(jìn)行旋轉(zhuǎn)）四、電路出故障了*1、電流從電池的一端經(jīng)導(dǎo)線流出，通過小燈泡，回到電池的另一端，形成一個(gè)完整的回路，小燈泡就會(huì)發(fā)光。小燈泡不亮，說明燈泡中沒有電流通過。2、電能從一點(diǎn)流到另一點(diǎn)，這兩點(diǎn)間是通路。電不能從一點(diǎn)流到另一點(diǎn)，這兩點(diǎn)間是斷路。*3、小燈泡不亮的原因可能有哪些？答：小燈泡壞了；燈座松了，沒有連上；電源沒有電了；開關(guān)沒有合上；導(dǎo)線接觸不好*5、制造“電路監(jiān)測器”的方法，以及檢測故障電路的方法。答：制造“電路監(jiān)測器”的方法是：把電路中燈座上的一根導(dǎo)線頭拆下來，再連上另外一根導(dǎo)線，這就是我們的“電路監(jiān)測器”。檢測故障電路的方法是：連接

7、到?jīng)]故障的地方，小燈泡就亮；連接到有故障的地方，小燈泡就不會(huì)亮。在檢測電路時(shí)，應(yīng)先將故障電路中的電池從電池盒中拿出。*6、檢測小燈泡時(shí)要把兩個(gè)接線頭放在小燈泡的兩個(gè)連接點(diǎn)上；檢測電線要把兩個(gè)檢測頭放在電線兩端外漏的銅絲上；電測電池時(shí)，把能使小燈泡發(fā)光的電池從電池盒中拿出，把電測的電池放入。小燈泡亮了，則說明檢測的物體沒有故障，小燈泡沒亮，則說明出故障了。7、不能用“電路檢測器”檢測家用220v的電器電路。驗(yàn)電筆是家庭中常用的檢測電路的工具在。使用時(shí)，一定要手握筆帽端的金屬掛鉤或尾部螺絲，筆尖金屬探頭接觸帶電設(shè)備，濕手不要去驗(yàn)電，不要用手接觸筆尖金屬探頭。8、電路故障了，我們可以用電路檢測器來檢

8、測出哪里出了問題。我們也可以用替換法來排除故障，使燈泡亮起來。五、導(dǎo)體和絕緣體*1、檢測導(dǎo)體、絕緣體的方法。答：先預(yù)測物體能否通過電流使小燈泡發(fā)光，并做好記錄；使“電路監(jiān)測器”的兩個(gè)接觸頭相互接觸，檢驗(yàn)小燈泡是否發(fā)光；用兩個(gè)接觸頭接觸物體的兩端，觀察小燈泡是否發(fā)光；重復(fù)檢測一次，并將檢測時(shí)小燈泡“亮”或“不亮”的情況記錄下來；把檢測完的物體放在左邊的盤子里。*2、像銅絲那樣可以通過電流的物質(zhì)，叫導(dǎo)體，如：各種金屬、人體、大地、帶水的物體、鉛筆芯。像塑料那樣不能通過電流的物質(zhì)，叫絕緣體，如：塑料、橡膠、石頭、陶瓷、玻璃、干木頭、紙。3、在電壓不高的時(shí)候，空氣是絕緣體，在很高的電壓下，空氣就會(huì)被高

9、壓“擊穿”變成導(dǎo)體。*4、人們利用導(dǎo)體可以把電送到人們需要的地方，利用絕緣體阻止電流到人們不希望有電的地方。5、導(dǎo)體和絕緣體同樣重要。六、做個(gè)小開關(guān)*1、開關(guān)是電路中控制電流通斷的元件。制作一個(gè)開關(guān)必須有導(dǎo)體和絕緣體。2、把回形針伸開，用圖釘把回形針大的一端與導(dǎo)線一起固定在木板上，就做成了一個(gè)回形針開關(guān)。*3、紅綠燈開關(guān)就是兩個(gè)小燈泡并聯(lián)，用開關(guān)控制亮滅的并聯(lián)電路。再加一盞黃燈，只需要多并聯(lián)一盞燈。4、開關(guān)有很多種，如：按鍵開關(guān)、遙控開關(guān)、拉線開關(guān)、閘刀等。七、不一樣的電路連接1、一個(gè)電路根據(jù)生活、工作需要會(huì)采用各種不同的連接方式和電器元件。*2、接線盒的預(yù)測及檢測。答：先把“電路監(jiān)測器”的兩

10、個(gè)接觸頭相互接觸，檢驗(yàn)小燈泡是否發(fā)光；依次把兩個(gè)接觸頭放在1-2，1-3，1-4，2-3，2-4，3-4；分別記錄小燈泡亮滅的情況；把亮的用導(dǎo)線連接起來；推斷是否還有其他連接方式。3、串聯(lián)的燈泡只能一齊亮滅，并聯(lián)的燈泡可以分別控制亮滅。*4、電壓的單位是伏特，用v表示。常見的電路一般分并聯(lián)和串聯(lián)兩種連接方法。我們家里的家用電器一般都是并聯(lián)的。一節(jié)電池的電壓是1.5v，兩節(jié)電池串聯(lián)起來的電壓就是3v。所以小燈泡特別亮。兩節(jié)電池并聯(lián)起來，電壓還是1.5v。所以小燈泡不太亮。*5、要使小燈泡更加亮，我們采用兩節(jié)電池串聯(lián)，兩個(gè)小燈泡并聯(lián)的方式連接電路。6、電池的電壓不能超過小燈泡的額定電壓，不然小燈泡

11、就很亮的閃一下，小燈泡就燒掉了。資料庫1、閃電是一種大氣放電現(xiàn)象。為了避免落地雷對房屋的破壞，人們通常在屋頂最高處安裝了金屬制造的避雷針和避雷帶。2、富蘭克林提出了用避雷針來保護(hù)建筑物的建議，1754年首先在普蘭梯茲城安裝了避雷針。3、安全用電應(yīng)注意什么？答：電器的導(dǎo)線破舊老化，應(yīng)該及時(shí)更換；使用電器時(shí)，應(yīng)先插電源插頭，然后開電器開關(guān)；濕手不能接觸帶電設(shè)備；也不要用濕布擦帶點(diǎn)設(shè)備；要好好保護(hù)絕緣體；遇到電器起火，應(yīng)先切斷電源；不要靠近高壓電線、鐵塔、變電所。5500v以上的高壓電，能越過一段距離電擊，使人觸電死亡，這些地方的電更危險(xiǎn)在戶外遇到雷雨時(shí)，不要躲在樹下，更不要躲在孤零零的一棵樹下，大

12、樹容易遭到雷擊。4、發(fā)現(xiàn)有人觸電，應(yīng)該怎么救助？答：立即切斷電源，如關(guān)閉電閘，斷絕電路。因碰著破損電線或漏電電線而觸電，可以用干燥的木棒、竹竿等絕緣工具將電線從觸電者身上挑開；也可用干燥的衣服、毛巾、繩子等擰成帶子，套在觸電者身上，將其拉出。不可以用手直接接觸帶電者的身體。二、新的生命單元單元導(dǎo)語：1、春天，植物開始了創(chuàng)造新生命的歷程，動(dòng)物們也在迎接新生命的誕生。2、繁殖是生物具有的共同特征。一、油菜花開了1、油菜和鳳仙花一樣，由根、莖、葉、花、果實(shí)和種子六部分組成。*2、綠色開花植物都是由根、莖、葉、花、果實(shí)和種子六部分組成，這六部分滿足了植物的生存需要。*3、普通的油菜花由萼片、花瓣、雄蕊

13、、雌蕊四部分組成。*4、解剖一朵油菜花的過程。答：觀察所要解剖的油菜花本身是否完整，是不是一朵正常的油菜花。用鑷子尖輕輕地夾住油菜花的各個(gè)部分的基部，小心的撕下來，注意保持各部分的完整。解剖的順序是從外到里，依次是萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊。把撕下來的分類貼在白紙上，并在觀察記錄表上記錄下觀察的結(jié)果。重要部分?jǐn)?shù)量顏色氣味其他發(fā)現(xiàn)萼片4黃綠色無味花瓣有4個(gè)，二二排列呈“十”字形，雄蕊有6個(gè)，四長二短；雄蕊上部膨大，下部呈細(xì)絲狀，雌蕊頂部突出，底部膨大?；ò?黃色香味雄蕊6黃色香味雌蕊1淡黃香味5、油菜花的花瓣成十字型，是十字花科的植物特征之一。油菜花屬于十字花科。*6、生長變化的過程：花蕾開花凋謝果

14、莢。二、各種各樣的花1、植物開花是孕育生命的開始，開花是為繁殖做準(zhǔn)備。2、梨花、海棠花、迎春花、玉蘭花都是春天開放的有代表的花，它們都是完全花。*3、大多數(shù)植物的花是由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四部分組成的，四部分完全具備的花叫做完全花。缺失一部分或幾部分的花就叫做不完全花。*4、只有雌蕊，沒有雄蕊的花是雄花。只有雌蕊，沒有雄蕊的花是雌花。雌花和雄花都是單性花，如南瓜花。既有雄蕊，又有雌蕊的花是兩性花。但花不會(huì)缺雄蕊又缺雌蕊。*5、完全花一定是兩性花，單性花也一定是不完全花。6、豌豆花、牽?；?、桃花是完全花，柳樹花、南瓜花是不完全花。三、花、果實(shí)、種子*1、植物的花擔(dān)負(fù)著產(chǎn)生種子、繁殖新生命的任務(wù)

15、。果實(shí)里面長有種子。*2、雄蕊一般由2部分組成：上面是花藥，下面是花絲。花藥里藏著許多花粉。雌蕊一般由3部分組成：上面是柱頭，中間是花柱，最下面是子房。柱頭有粘性，能粘住花粉。*3、植物繁殖新生命的主要過程：花的雄蕊產(chǎn)生花粉，傳播到雌蕊上使胚珠受精，胚珠受精以后，果實(shí)和種子開始成長，花朵開始凋謝。4、按花粉的傳播方式，可分自花傳粉和異花傳粉。兩性花更多的進(jìn)行異花傳粉，異花傳粉比自花傳粉更進(jìn)化。*5、根據(jù)傳播的媒介可以分為風(fēng)媒花、蟲媒花、水媒花、鳥媒花，最為普遍的是風(fēng)媒花和蟲媒花。6、不同植物的果實(shí)有很多不同，但果實(shí)里都有種子。不同植物的種子也有很多不同。豌豆莢里的種子數(shù)不都是一樣多，但莢里種子

16、多少是有分布規(guī)律的。四、把種子散播到遠(yuǎn)處*1、果實(shí)和種子的結(jié)構(gòu)與種子散播的方式是相適應(yīng)的。植物把種子散播到遠(yuǎn)處，有利于生命的延續(xù)。傳播方式特點(diǎn)植物名稱彈射傳播容易開裂油菜、鳳仙花、綠豆、大豆、豌豆、芝麻、噴瓜動(dòng)物傳播有刺蒼耳、鬼針草、蒺藜、蘆葦、楊柳、楓樹具有鮮美的味道野果、番茄、野葡萄風(fēng)傳播輕、帶翅或絨毛蒲公英、薊（j）、槭樹水傳播不沾水，可以浮在水面上蓮蓬、椰子五、種子的萌發(fā)1、散播出去的種子，在條件適合的時(shí)候就會(huì)萌發(fā)，長成一棵新的植物。2、研究蠶豆發(fā)芽時(shí)吸水量的實(shí)驗(yàn)。答：取10粒蠶豆的種子，放在盛有200毫升水的燒杯里；浸泡1-2天；觀察種子發(fā)生的變化；測量一下，種子吸收了多少水分。*3

17、、種子發(fā)芽需要一個(gè)適宜的環(huán)境：有生長所需的足夠的水分、空氣，和適當(dāng)?shù)臏囟取?4、蠶豆種子的構(gòu)造分種皮和胚2部分。胚又包括胚芽、胚根、子葉等部分。種皮是種子的“鎧甲”，起到保護(hù)種子的作用。胚芽發(fā)育生長后變成植物的莖和葉；胚根發(fā)育生長后變成植物的根。種子萌芽通常是胚根先突破種皮向下生長，形成根，然后胚芽突破種皮向上生長，伸出土面形成莖和葉。子葉提供營養(yǎng)。*5、種子最重要的部分是胚。胚是由生命的，可以發(fā)育成一株植物。*6、蠶豆有兩片子葉，所以蠶豆是雙子葉植物。六、動(dòng)物的卵*1、許多動(dòng)物都是靠卵繁殖的。2、雞蛋的外殼上有一些小孔，是雞蛋和外界進(jìn)行氣體交換。雞蛋殼的橢圓形結(jié)構(gòu)很好的保護(hù)了雞蛋。3、動(dòng)物的

18、卵里孕育著新的生命，條件合適的時(shí)候，它就會(huì)發(fā)育，成長為一個(gè)新的動(dòng)物。*3、鳥類的卵由卵殼、卵殼膜、卵白、卵黃和胚、氣室等部分組成。卵殼和卵白都具有保護(hù)卵細(xì)胞的作用，卵白還能供給胚胎發(fā)育所需要的養(yǎng)料和水分、活動(dòng)的空間。卵黃內(nèi)儲(chǔ)藏著胚胎發(fā)育的營養(yǎng)物質(zhì)，氣室內(nèi)儲(chǔ)藏著空氣，供胚胎發(fā)育所需要的氧氣。4、青蛙卵能在10天左右的時(shí)間里孵化出小蝌蚪，孵出小雞大約需要3個(gè)星期。*5、像青蛙、雞這樣靠卵繁殖后代的動(dòng)物的方式卵生，靠卵繁殖后代的的動(dòng)物叫卵生動(dòng)物。七、動(dòng)物的繁殖活動(dòng)1、動(dòng)物的繁殖方式很多。動(dòng)物的很多活動(dòng)都是在為繁殖做準(zhǔn)備。*2、動(dòng)物在繁殖上與植物有相似的地方：許多動(dòng)物分為雄性和雌性。雌性動(dòng)物產(chǎn)的卵，必

19、須和雄性動(dòng)物產(chǎn)的精子結(jié)合，使卵受精，才能發(fā)育成新一代的生命。3、產(chǎn)卵繁殖的動(dòng)物：鳥類、兩棲類（青蛙等）、昆蟲（蜻蜓、螞蟻等）、軟體動(dòng)物（蝸牛、田螺等）、爬行動(dòng)物（烏龜?shù)龋Ⅳ~類。*4、像貓、狗、兔等這樣繁殖后代的方式叫做胎生，用胎生繁殖的動(dòng)物叫胎生動(dòng)物。胎生動(dòng)物一般都是用哺乳的方法喂養(yǎng)小動(dòng)物。資料庫1、人工種子充分利用了快速繁殖技術(shù)的優(yōu)勢。2、克隆技術(shù)的出現(xiàn)是生物技術(shù)歷史上一次突破性的革命。3、1997年2月，克隆羊“多利”誕生了。這一技術(shù)被科學(xué)雜志評為1997年度世界十大科技進(jìn)步項(xiàng)目的第一名。三、食物單元一、一天的食物1、記錄一天吃的食物按照早餐、午餐、晚餐的順序回憶一天中吃過的食物把每種食

20、物的名稱寫在卡片上，每張卡片只記錄一種食物重復(fù)吃的食物要分多次記錄2、計(jì)算食物數(shù)量要看這個(gè)食品包含了幾樣食物，如：“炒三絲”應(yīng)算作三種食物。3、正餐以外的零食、水、飲料也都要記錄下來。*4、食物按來源可分成植物類和動(dòng)物類。谷物、水果、蔬菜等來源于植物，肉類、魚類、蛋類等來源于動(dòng)物。*5、按食用方法可分成熟食和生食。水果類一般生吃，動(dòng)物性的食物一般熟吃。*6、我們可以根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)把食物分成不同的種類，分類的標(biāo)準(zhǔn)不同，分類結(jié)果也不相同。*7、給食物分類有助于我們對食物的研究。8、我們每天要吃很多種食物，有些食物大量的攝取。二、食物中的營養(yǎng)1、人類的生命活動(dòng)，需要多種營養(yǎng)的支持。*2、人體所需

21、要的營養(yǎng)是從食物中得到的。營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等。蛋白質(zhì)是構(gòu)成我們身體的主要成分之一，魚肉、大豆、奶類富含蛋白質(zhì)。糖類和脂肪能提供身體需要的能量，如米飯含有糖類，肥肉含有脂肪。維生素和礦物質(zhì)有調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用，是我們保持健康不可缺少的營養(yǎng)，如蔬菜、水果。水對于我們身體非常重要。3、我們可以通過實(shí)驗(yàn)和查閱資料的方法辨別食物中含有的營養(yǎng)成分。*4、檢測淀粉的方法。答：往食物上滴碘酒；觀察食物顏色的變化；如食物變成藍(lán)色，則說明該食物含有淀粉；顏色沒有改變，則說明該食物沒有含有淀粉。*5、檢測脂肪的方法。答：拿食物在白紙上反復(fù)擦；觀察白紙上的痕跡；白紙變透明，有油跡，則說明

22、該食物含有脂肪。食物含脂肪含淀粉食物含脂肪含淀粉豬肉含不含馬鈴薯不含含面包含含番茄不含含花生含含蘋果不含含6、看標(biāo)簽或相關(guān)資料，可以知道食物中是否含有蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。*7、食物含有多種營養(yǎng)，但沒有一種食物能包含人體需要的所有營養(yǎng)。三、營養(yǎng)要均衡*1、我們從食物中獲取各種營養(yǎng)，這些營養(yǎng)必須合理搭配，才能保證我們正常生活和成長，這就是營養(yǎng)的均衡。*2、膳食“寶塔”提供的信息。答：“寶塔”各層的面積和食物在“寶塔”中占據(jù)的位置各不相同，說明了各類食物在均衡營養(yǎng)中的地位和應(yīng)占的比重；“寶塔”底層的谷類是我們的主食，為我們提供能量，所以我們要多吃；蔬菜類、水果類為我們提供維生素，調(diào)節(jié)我們身體的機(jī)

23、能，所以多吃。肉類、魚蝦類、蛋類、奶類、豆類要充足的補(bǔ)充，富含蛋白質(zhì)，是構(gòu)成我們身體的主要成分之一。油脂類盡量少吃，但不能不吃。*3、膳食營養(yǎng)原則。答：多種搭配；葷素搭配；每天都吃適當(dāng)?shù)男迈r水果和蔬菜；不吃垃圾食品；不暴食暴飲；搭配膳食營養(yǎng)要多品種搭配，并且糧食類、蔬果類、肉蛋類要保持合理數(shù)量；最近運(yùn)動(dòng)量比較大，需要多吃糖類食物，補(bǔ)充足夠的能量；最近手指間有一些脫皮，需要多吃含有維生素的食物，四、生的食物和熟的食物*1、食物的不同食用方法會(huì)影響我們對營養(yǎng)的吸收。2、食物有的可以生吃，有的可以熟吃。葡萄、西瓜、蘋果等水果類可以生吃，魚、肉、青菜、絲瓜等食物必須燒熟了吃。*3、有些食物經(jīng)過烹飪后對

24、我們的健康有利，而有的食物生吃更加富有營養(yǎng)。燒熟后的馬鈴薯對于我們消化吸收其中的營養(yǎng)更有益處。生的馬鈴薯熟的馬鈴薯生雞肉熟雞肉顏色黃色（較深）黃色（較淺）變白軟硬硬軟不易撕開容易撕開氣味沒有氣味淡淡的香味腥味比較香營養(yǎng)燒熟后營養(yǎng)更加容易吸收衛(wèi)生許多細(xì)菌在加熱的過程中被殺滅了*4、食物中的蛋白質(zhì)和脂肪在加熱后會(huì)發(fā)生變化，容易被人體消化和吸收，會(huì)更加松軟。但營養(yǎng)會(huì)有一些損失。*5、生的食物會(huì)保留自身的營養(yǎng)成分，特別是維生素不會(huì)被破壞。但生吃一定要注意飲食衛(wèi)生。五、面包發(fā)霉了*1、食物在保存過程中會(huì)發(fā)生變化。2、發(fā)霉的面包。發(fā)現(xiàn)面包上有黑點(diǎn)（霉菌），用牙簽取一點(diǎn)兒面包上的霉菌，放在顯微鏡下觀察，可以

25、發(fā)現(xiàn)一條條菌絲，一個(gè)個(gè)孢子囊。*3、霉菌生長實(shí)驗(yàn)（對比實(shí)驗(yàn)，注意不同條件和相同條件）問題：水是否會(huì)影響霉菌的生長研究內(nèi)容水是否會(huì)影響霉菌的生長實(shí)驗(yàn)材料滴管、水、2個(gè)相同烘干的面包、相同袋子2個(gè)、夾子2個(gè)、霉菌、牙簽實(shí)驗(yàn)步驟1、往其中一個(gè)面包上滴10滴水；2、用牙簽在兩個(gè)面包都放上一些霉菌，分別裝入袋子，用夾子夾住袋口；3、都放在桌子下，每天觀察。實(shí)驗(yàn)結(jié)果有水的面包上的霉菌長得快。實(shí)驗(yàn)結(jié)論霉菌在潮濕的環(huán)境中更容易生長。問題：溫度是否會(huì)影響霉菌的生長研究內(nèi)容溫度是否會(huì)影響霉菌的生長實(shí)驗(yàn)材料滴管、水、2個(gè)相同烘干的面包、相同袋子2個(gè)、夾子2個(gè)、霉菌、牙簽實(shí)驗(yàn)步驟1、往兩個(gè)面包上各滴10滴水；2、用牙

26、簽在兩個(gè)面包都放上一些霉菌，分別裝入袋子，用夾子夾住袋口；3、一袋放進(jìn)冰箱（低溫），一袋放在冰箱旁（高溫），每天觀察。實(shí)驗(yàn)結(jié)果冰箱旁的面包上的霉菌長得快。實(shí)驗(yàn)結(jié)論溫度太高或太低都會(huì)影響霉菌的生長。說明：以上四塊面包，只有在桌下滴水的面包上霉菌會(huì)長的最快，說明霉菌生長需要溫暖潮濕的環(huán)境。4、面包等食物放久了有的要長霉菌，霉菌生長需要濕潤溫暖的環(huán)境，也需要獲取營養(yǎng)。*5、霉變過程中產(chǎn)生的霉菌含有對人體有害的物質(zhì)，所以發(fā)霉變質(zhì)的食物時(shí)絕對不能食用的。不只是食物，其他物質(zhì)也會(huì)發(fā)霉。6、影響霉菌生長速度的因素并非只有潮濕和溫度兩個(gè)條件，空氣的有無、光照的強(qiáng)弱也會(huì)影響霉菌的生長速度。六、減慢食物變質(zhì)的速度

27、*1、如何觀察變質(zhì)的食物答：不要用手直接接觸食物；觀察完畢后要用肥皂吸收；使用扇聞的方式聞氣味，并盡量少聞。2、新鮮的食物小魚干、干面條：水分少，沒有氣味；變質(zhì)的小魚干、干面條：水分多，有難聞的氣味。*3、食物腐敗變質(zhì)是微生物大量繁殖引起的。微生物（霉菌、細(xì)菌等）生長和繁殖需要空氣、水分和溫度等條件。用冷凍、曬干、腌制、滅菌密封等方法儲(chǔ)存食物就是為了破壞微生物生長的條件，可以減慢食物變質(zhì)的速度，但不能保持永遠(yuǎn)不變質(zhì)。七、食物包裝上的信息4、了解食品，可以從包裝上獲取不少信息。如：保質(zhì)期、生產(chǎn)日期、配料等。一般不能從食品包裝袋上獲得價(jià)格信息。5、食品的特點(diǎn)、包裝和保存方法、配料等都會(huì)影響保質(zhì)期。

28、食品中的配料可以改善食品的品質(zhì)，但有的可能有害。*6、添加劑使用過多會(huì)對人們有害。*7、保質(zhì)期短的往往有利健康。超過保質(zhì)期的食品也不是一定已經(jīng)變質(zhì)了。*8、包裝袋上的信息為我們科學(xué)均衡營養(yǎng)提供了幫助，我們的飲食不再是盲目的。資料庫1、維生素a可以預(yù)防干眼病。2、選擇零食：選擇營養(yǎng)豐富的食物；盡量不選或少選含糖高、脂肪量多的食物；不要選擇過咸或腌制的食物；注意吃零食的量和時(shí)間；選衛(wèi)生的零食。四、巖石和礦物單元單元導(dǎo)語*1、巖石是地球的重要組成部分。2、巖石形成了地球堅(jiān)硬的外殼。一、各種各樣的巖石1、到野外采集巖石一定要在大人的帶領(lǐng)下進(jìn)行。2、磚頭、瓦片、水泥塊等不是巖石。*3、我們的觀察方法可以

29、是手摸、指甲刮、鼻子聞、輕輕敲打、放大鏡觀察等。4、我們描述巖石可以用光滑、粗糙，重的、輕的，透明、不透明等。5、分類的標(biāo)準(zhǔn)可以是顏色、透明度、硬度、巖石顆粒大小等。*6、不同的分類方法分類結(jié)果也不相同。運(yùn)用多種標(biāo)準(zhǔn)給巖石分類，一塊巖石也可以同時(shí)被劃分到不同的類別中。二、認(rèn)識(shí)幾種常見的巖石*1、頁巖、砂巖、石灰?guī)r、礫巖、大理巖、花崗巖等巖石是我們常見的巖石，他們在生產(chǎn)和生活中被人們廣泛應(yīng)用。*2、注意觀察巖石的方法有：用放大鏡看，相互撞擊聽聲音，滴加稀鹽酸等方法進(jìn)行觀察。巖石種類顏色有無層理、氣孔、斑點(diǎn)、條紋、生物痕跡等組成巖石的顆粒敲擊聽聲音滴稀鹽酸后的反應(yīng)顆粒大小顆粒顏色顆粒結(jié)構(gòu)頁巖紅有層

30、理構(gòu)造、有生物痕跡顆粒比較細(xì)，肉眼難以辨清紅成層砂巖土黃比較粗土黃松散石灰?guī)r灰色有生物痕跡顆粒比較細(xì)，肉眼難以辨清灰色松散冒氣泡，比大理巖猛烈礫巖土黃色顆粒中等土黃色緊密清脆大理巖白色有魅力條紋顆粒中等白色緊密清脆冒氣泡花崗巖花斑狀有斑點(diǎn)顆粒較粗多種顏色緊密清脆*3、稀鹽酸有腐蝕性，千萬不要弄到皮膚上和眼睛里。滴過稀鹽酸的巖石要用清水沖洗干凈。*4、巖石學(xué)家常常在放大鏡和顯微鏡下仔細(xì)觀察巖石薄片的成分和顆粒組成，對巖石種類做成判斷。*5、巖石顆粒的大小和結(jié)構(gòu)是鑒別巖石種類的重要特征。6、花崗巖：花斑狀，由黑、白、肉紅等顏色或無色透明的顆粒組成，顆粒較粗，粗糙，很堅(jiān)硬。礫巖：看起來想混凝土，由碎

31、石子或卵石組成，粗糙，硬。石灰?guī)r：青灰色、灰色或微黃色，顆粒細(xì)，光滑，較硬，常有化石，遇鹽酸冒泡。砂巖：有紅、土黃、灰等等多種顏色，看起來像許多粗細(xì)差不多的沙子黏合在一起，粗糙，硬。頁巖：有灰、黑、紅、棕、黃等多種顏色，顆粒細(xì)，較軟，比較光滑，薄層狀，常有化石。板巖：灰色、綠色等，容易分離成層，顆粒細(xì)，結(jié)構(gòu)緊密，比較光滑，硬，敲擊有清脆的聲音。大理巖：純白色、黑色等，常有美麗的條紋，顆粒較粗，比較粗糙，晶瑩潤澤，緊密，較軟，遇鹽酸冒泡。浮石：微細(xì)顆粒，多孔。三、巖石的組成1、石英：六邊柱形，具有多種色彩，透明或半透明，具有像玻璃或油脂般的光亮，硬；長石：柱狀或板狀，顏色肉紅、淺黃色、白或灰白，

32、半透明，具有玻璃光澤，硬；云母：片狀或鱗片狀，顏色呈黑、棕紅、白、淺灰等，閃閃發(fā)光，軟。*2、花崗巖由石英、長石和云母三種礦物組成。巖石都是由一種或幾種礦物組成的，礦物在自然界中很少單獨(dú)存在。3、每一種礦物都由一種物質(zhì)組成。4、世界上已發(fā)現(xiàn)的礦物近4000種。*5、不同礦物具有不同的形態(tài)特征和用途。礦物用途礦物用途石鹽提煉吃的食鹽石膏點(diǎn)豆腐、做模型、用于醫(yī)療石墨做鉛筆芯、潤滑劑雄黃做中藥金、銀做首飾、貨幣金屬金剛石研磨、切割、拋光黃銅礦提煉金屬銅石英制造鐘表四、觀察、描述礦物（一）*1、顏色是最容易觀察到的礦物的特征，也是辨別礦物的重要根據(jù)之一。2、很多礦物是以顏色的名字來命名的，如赤鐵礦是紅色的，褐鐵礦是褐色的，黃銅礦是黃色的，白鎢礦是灰白色的。*3、有些礦物具有多種色彩，有些不同的礦物具有相同的色彩。如石英具有多種色彩，金礦、黃鐵礦、黃銅礦都具有美麗的金色。礦物的名稱礦物的顏色條痕的顏色觀察礦