1、第2節(jié) 生物膜的流動鑲嵌模型學習目標:1.通過分析科學家建立生物膜模型的過程，闡述科學發(fā)現的一般規(guī)律2.簡述生物膜的流動鑲嵌模型的基本內容3.說出生物膜的結構特點和功能特點自主學習：一、對生物膜結構的探索歷程：119世紀末，歐文頓通過實驗發(fā)現：凡是可以溶于 的物質更容易通過細胞膜進入細胞，于是提出膜是由 組成的。220世紀初，科學家第一次將膜從 中分離出來，化學分析表明，膜的主要成分是 和 。31925年，荷蘭科學家從人紅細胞中提取脂質，在空氣水的界面上鋪展成單分子層，面積為紅細胞表面積的2倍。從而得出結論：細胞膜中的脂質分子排列為 。420世紀40年代，科學家推測細胞膜的脂質兩邊各覆蓋著 。

2、51959年，羅伯特森在電鏡下看到了清晰的 的三層結構，大膽地提出了生物膜由 三層結構構成。他把生物膜描述成 的統(tǒng)一結構而受到質疑。61970年，科學家用熒光標記技術進行人鼠細胞雜交實驗，表明細胞膜具有 。71972年， 提出的生物膜的 模型為大多數人所接受。二、流動鑲嵌模型的基本內容：1生物膜的流動鑲嵌膜型認為， 構成了膜的基本支架，這個支架不是 的，而具有 的；蛋白質分子有的 在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部 磷脂雙分子層中，有的 整個磷脂雙分子層。大多數蛋白質也是可以 的。2在細胞膜的外表，有一層由細胞膜上的 與 結合成的 ，叫做糖被。它在細胞生命活動中有重要功能，如 、 和 等。探究

3、一：細胞膜是由哪些成分組成的？在教材中找到相應的實驗依據。（在教材中標出）討論1：最初認識到細胞膜是由脂質組成的，是通過對現象的推理分析，還是對膜成分的提取和鑒定？討論2：在推理分析得出結論后，還有必要對膜成分進行提取、分離和鑒定么？ 歸納總結：組成細胞膜的主要物質有 和 。練習1.據研究發(fā)現，膽固醇、脂肪酸、維生素D等物質較容易優(yōu)先通過細胞膜，這是因為A 細胞膜具有一定流動性 B 細胞膜是選擇透過性C 細胞膜的結構是以磷脂分子層為基本骨架 D 細胞膜上鑲嵌有各種蛋白質分子探究二：脂質的排列、分布。討論3：磷脂是一種由甘油、脂肪酸和磷酸等所組成的分子，一個磷脂分子是由一個親水的極性頭部和疏水性

4、尾部構成。1、畫出磷脂在空氣-水界面上鋪成單分子層的圖示2、細胞生活在水環(huán)境中，細胞膜的兩面都是水。再根據材料內容，嘗試畫出細胞膜中的磷脂是如何排列的？歸納總結：脂質在細胞膜中排列方式為 。練習2：如圖是神經細胞的細胞膜結構模式圖，正確的是（ ）探究三：蛋白質的分布:_或_在磷脂雙分子層中。探究四：細胞膜的特點：參考教材P67，科學家用熒光染料標記做的實驗，說明細胞膜具有什么特點？如果將溫度改為10，結果會發(fā)生什么變化？歸納總結：細胞膜的結構特點是具有 ；這種特性受到 的影響。功能特點是 。探究五：畫出流動鑲嵌模型的示意圖，并標注各個成分。討論1：生物膜的流動鑲嵌模型與蛋白質-脂質-蛋白質三層

5、結構模型有何異同？討論2：生物膜的流動鑲嵌模型是否已經完美無缺？說說你的看法。波峰中學高一生物課后能力限時練B1. 細胞膜具有流動性，是指（ ）A整個細胞膜具有流動性 B細胞膜上的磷脂是靜止的，蛋白質具有流動性C細胞膜中磷脂和大多數蛋白質都具有流動性 D細胞膜上的蛋白質是靜止的，磷脂具有流動性2.生物膜的流動鑲嵌模型認為生物膜是( ) 以磷脂雙分子層為基本骨架 蛋白質-脂質-蛋白質的三層結構 靜止的 流動的A B C D3.細胞膜上與細胞識別、免疫反應、信息傳遞和血型決定有密切關系的化學物質是（ ）A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸1組成細胞膜的磷脂分子和蛋白質分子的排布有下述特點，其中

6、描述細胞膜基本支架的是 A膜兩側的分子結構和性質不盡相同 B磷脂排布成雙分子層C蛋白質分子附著和鑲嵌于磷脂雙分子層中 D蛋白質和磷脂分子具有一定的流動性2變形蟲表面的任何部位都能伸為偽足，人體內的一些白細胞可以吞噬病菌和異物。上述生理過程的完成依賴于細胞膜的 A選擇透過性 B流動性 C保護性 D主動運輸3.生物膜的“蛋白質一脂質蛋白質”靜態(tài)結構模型不能解釋下列哪種現象 A細胞膜是細胞的邊界 B溶于脂質的物質能夠優(yōu)先通過細胞膜 C變形蟲的變形運動 D細胞膜中的磷脂分子呈雙層排列在膜中間4用紅色熒光染料標記人細胞膜上的蛋白質，用綠色熒光染料標記鼠細胞膜上的蛋白質。把人和鼠的細胞融合。融合后的細胞一

7、半發(fā)紅色熒光，另一半發(fā)綠色熒光，將融合后的細胞在適宜的條件下培養(yǎng)，保持其活性，但融合后的雜種細胞仍為一半紅，一半綠，發(fā)生這一現象可能的原因是A人、鼠細胞發(fā)生了免疫反應 B構成人和鼠細胞的磷脂分子不具親合性 C人細胞的蛋白質分子大，位于下方，鼠細胞的蛋白質分子小，位于上方D細胞膜上的蛋白質發(fā)生變性，細胞膜失去了流動性5.細胞膜的結構特性及功能特性分別是：A細胞膜的磷脂分子和蛋白質分子大都可以運動 B具有流動性和全透性C靜態(tài)三層結構和選擇透過性 D具有流動性和選擇透過性6.用不同熒光染料標記的抗體，分別與小鼠細胞和人細胞的細胞膜上的一種抗原結合，兩類細胞則分別產生綠色熒光和紅色熒光。將兩類細胞融合成一個細胞時，其一半呈綠色，一半呈紅色。在37下保溫40 min后，細胞上兩種熒光點呈均勻分布，試