1、瘦肉精專項(xiàng)整治-瘦肉精專項(xiàng)整治 四川省農(nóng)業(yè)廳 川農(nóng)業(yè)函2016144號(hào)各市農(nóng)業(yè)局：2016年，全省按照農(nóng)業(yè)部關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全整治的總體要求，認(rèn)真開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作，始終堅(jiān)持對(duì)“瘦肉精”的高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)，繼續(xù)保持全省“瘦肉精”“零檢出”。但面對(duì)“瘦肉精”種類多，違法使用的環(huán)節(jié)多，技術(shù)手段不斷翻新的現(xiàn)實(shí)，其風(fēng)險(xiǎn)隱患仍不容忽視。為進(jìn)一步鞏固整治成果，努力確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，根據(jù)農(nóng)業(yè)部和我省2016年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治方案，現(xiàn)就深入推進(jìn)“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作提出以下意見：一、切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)各地農(nóng)業(yè)部門要充分認(rèn)識(shí)到“瘦肉精”的巨大危害，進(jìn)一步增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，落實(shí)屬地管理責(zé)任，加強(qiáng)“

2、瘦肉精”專項(xiàng)整治工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。積極主動(dòng)爭(zhēng)取當(dāng)?shù)攸h委政府支持，切實(shí)做好工作機(jī)構(gòu)、人員、經(jīng)費(fèi)和物資保障，確保專項(xiàng)整治工作順利開展。二、狠抓關(guān)鍵環(huán)節(jié)整治緊緊抓住飼料、獸藥、畜牧養(yǎng)殖、收購(gòu)販運(yùn)和屠宰等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，不斷完善整治措施，加大檢查力度和監(jiān)測(cè)頻次，扎實(shí)開展“瘦肉精”專項(xiàng)整治。瘦肉精專項(xiàng)整治飼料環(huán)節(jié)督促飼料生產(chǎn)企業(yè)全面貫徹落實(shí)新的飼料法規(guī)體系，強(qiáng)化原料管控，嚴(yán)格執(zhí)行原料查驗(yàn)和檢驗(yàn)等制度，繼續(xù)開展飼料質(zhì)量安全管理規(guī)范示范創(chuàng)建；加強(qiáng)飼料經(jīng)營(yíng)門店監(jiān)督檢查，督促建立健全購(gòu)銷臺(tái)賬，嚴(yán)禁銷售“三無”飼料產(chǎn)品和拆包、分裝飼料，以及對(duì)飼料進(jìn)行再加工或添加物質(zhì)；開展飼料使用環(huán)節(jié)自配飼料風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，切實(shí)規(guī)范飼料使用行為

3、。嚴(yán)格執(zhí)行2016年全省飼料質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，以生豬、肉牛和肉羊育肥用飼料產(chǎn)品為監(jiān)測(cè)重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊飼料中非法添加“瘦肉精”行為。獸藥環(huán)節(jié)繼續(xù)對(duì)全省獸藥生產(chǎn)企業(yè)gmp和獸藥經(jīng)營(yíng)企業(yè)gsp執(zhí)行情況開展監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)銷售禁用獸藥、假劣獸藥以及不按獸藥國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)違規(guī)生產(chǎn)的行為，特別是擅自改變組方、違規(guī)添加禁用獸藥或其他禁用物質(zhì)的違法行為，切實(shí)加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和使用環(huán)節(jié)整治。認(rèn)真執(zhí)行2016年全省獸藥質(zhì)量監(jiān)督抽檢計(jì)劃，加大對(duì)獸藥產(chǎn)品中違法添加氯丙那林、班布特羅等新型“瘦肉精”的監(jiān)測(cè)力度，依法查處非法添加“瘦肉精”等禁用物質(zhì)的違法行為。瘦肉精專項(xiàng)整治養(yǎng)殖環(huán)節(jié)廣泛開展畜禽健康養(yǎng)殖宣傳教育，讓養(yǎng)殖戶深知

4、使用“瘦肉精”就是違法犯罪，提高質(zhì)量安全主體責(zé)任意識(shí)。督促養(yǎng)殖場(chǎng)完善養(yǎng)殖檔案，建立活畜養(yǎng)殖安全承諾制度和出欄無“瘦肉精”保證制度。嚴(yán)格按照2016年全省養(yǎng)殖動(dòng)物“瘦肉精”專項(xiàng)監(jiān)測(cè)方案要求，以育肥期的生豬、肉牛、肉羊?yàn)楸O(jiān)測(cè)對(duì)象，以年出欄生豬50頭以上、肉牛10頭以上、肉羊20只以上的規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)為監(jiān)測(cè)重點(diǎn)，日常監(jiān)測(cè)應(yīng)確保監(jiān)測(cè)范圍內(nèi)的每一場(chǎng)每批生豬、肉牛、肉羊出欄前至少被監(jiān)測(cè)一次，重大節(jié)日期間要加大監(jiān)測(cè)數(shù)量；全省分別在4月和9月兩次對(duì)監(jiān)測(cè)范圍內(nèi)的生豬、肉牛、肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)集中開展“拉網(wǎng)式監(jiān)測(cè)”，拉網(wǎng)監(jiān)測(cè)中要加大使用“瘦肉精”快速檢測(cè)聯(lián)卡的比例。收購(gòu)販運(yùn)和屠宰環(huán)節(jié)加強(qiáng)對(duì)收購(gòu)販運(yùn)企業(yè)和活畜交易市場(chǎng)的監(jiān)督管理，要求其做出不兜售、不教唆使用“瘦肉精”和不收購(gòu)販運(yùn)含“瘦肉精”活畜的承諾。切實(shí)做好生豬定點(diǎn)屠宰許可管理工作，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)場(chǎng)檢查登記、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)、“瘦肉精”自檢等制度。按照四川省生豬流通環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督管理工作規(guī)范要求，強(qiáng)化收購(gòu)販運(yùn)和屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)測(cè)，特別要加大對(duì)屠宰后膀胱內(nèi)尿液中沙丁胺醇的監(jiān)測(cè)力度。三、有關(guān)工作要求強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。各地要把“瘦肉精”專項(xiàng)整治工作納入重要議事日程，明確整治任務(wù)，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)。結(jié)合本地實(shí)際，制定有針對(duì)性的工作方案，將專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相