1、名校名 推薦【金版學(xué)案】 2014-2015 學(xué)年高中生物第 2 章 組成細(xì)胞的分子章末知識(shí)整合新人教版必修1專題 1有關(guān)實(shí)驗(yàn)?專題歸納(1) 檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。(2) 觀察 dna 和 rna 在細(xì)胞中的分布。?例題分析(2014 肇慶高一檢測(cè)) 實(shí)驗(yàn)測(cè)得小麥、大豆、花生三種生物干種子中三大類有機(jī)物含量如圖，有關(guān)敘述正確的是()a用雙縮脲試劑檢測(cè)大豆種子研磨濾液呈紫色b蛋白質(zhì)檢測(cè)實(shí)驗(yàn)最好選用花生作為材料c三種種子都常用來做成面粉和榨食油d萌發(fā)時(shí)相同質(zhì)量的三種種子需要的o2 量相同1名校名 推薦解析：用雙縮脲試劑檢測(cè)蛋白質(zhì)時(shí)呈現(xiàn)紫色， 應(yīng)選蛋白質(zhì)含量最高的大豆； 三種種子中，

2、花生是最為適合榨油的， 而小麥?zhǔn)遣贿m合榨油的， 因其脂肪的含量太低， 小麥中淀粉含量較高，適于做面食，而其他的種子不適于做面食；三種種子中蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉的含量是不同的，所以氧化分解時(shí)所需的o2 量是不同的。答案： a?跟蹤訓(xùn)練1青蘋果遇碘液顯藍(lán)色，熟蘋果汁能與斐林試劑反應(yīng)，產(chǎn)生磚紅色沉淀， 這說明 ()a青蘋果中含淀粉不含糖類b熟蘋果中只含糖類不含淀粉c蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)淀粉水解為還原糖d蘋果轉(zhuǎn)熟時(shí)單糖聚合成淀粉答案： c2 ( 多選 ) 現(xiàn)提供新配制的斐林試劑甲液(0.1 g/ml naoh 溶液 ) 、乙液 (0.05 g/ml cuso 4溶液 ) 、蒸餾水，則充分利用上述試劑及必需的實(shí)驗(yàn)用

3、具，能鑒別出下列哪些物質(zhì)()a葡萄糖b蔗糖c胰蛋白酶d dna答案： ac3組成細(xì)胞的有機(jī)物種類很多， 但可以通過一定的化學(xué)試劑進(jìn)行鑒定。 試將相關(guān)物質(zhì)、鑒定試劑及特征現(xiàn)象填上。鑒定物質(zhì)檢查試劑特征現(xiàn)象還原糖斐林試劑_淀粉碘液_脂肪蘇丹_蛋白質(zhì)_紫色dna甲基綠_rna吡羅紅_答案： 磚紅色沉淀藍(lán)色橘黃色雙縮脲試劑綠色紅色專題 2蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與相關(guān)計(jì)算?例題分析根據(jù)下圖所示化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，回答：(1) 的中文名稱： _，的中文名稱： _。(2) 圖中標(biāo)號(hào)屬于肽鍵的是 _，它們?cè)?_( 細(xì)胞器 ) 上形成。若要斷開，則主要依賴于細(xì)胞內(nèi)合成的 _來催化。(3) 此化合物由 _種氨基酸通過 _反應(yīng)

4、形成。解析： 蛋白質(zhì)的基本組成單位是氨基酸，每個(gè)氨基酸分子都至少含有一個(gè)氨基( nh2)和一個(gè)羧基 ( cooh)，并連在同一個(gè)碳原子上，各種氨基酸之間的區(qū)別在于r 基的不同。 在2名校名 推薦細(xì)胞質(zhì)的核糖體上，氨基酸分子通過脫水縮合形成肽鏈，所形成的鍵叫肽鍵( co nh) 。、是肽鍵，在r 基上。答案： (1) 羧基氨基 ( 寫成 cooh、 nh2 不正確 )(2) 和 核糖體 肽酶 ( 或腸肽酶 ) (3)3 脫水縮合?跟蹤訓(xùn)練4當(dāng)含有下列結(jié)構(gòu)片斷的蛋白質(zhì)在消化道中水解時(shí)，不可能產(chǎn)生的氨基酸是()答案： d3名校名 推薦5若組成蛋白質(zhì)的氨基酸分子的平均相對(duì)分子質(zhì)量為130，則一條由160 個(gè)氨基酸形成的多肽，其相對(duì)分子質(zhì)量為()a 17938b 19423c 24501d 28018答案： a6根據(jù)下圖所示化合物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，回答：(1) 該化合物分子中有 _個(gè)肽鍵，由 _種氨基酸縮合而成，脫去 _個(gè)水分子，形成的化合物是 _