1、名校名 推薦高中生物第二節(jié)無機物課堂導航浙科版核心解讀1分析水的含量與代謝的關(guān)系不同生物的細胞， 同一生物不同生長發(fā)育時期的細胞，同一生長時期不同部位以及代謝程度不同的細胞，含水量都不相同。一般地說，代謝旺盛的細胞，自由水含量高，處于休眠狀態(tài)的細胞，自由水含量一般較低?？购敌詮姷闹参?，結(jié)合水的含量高。植物種子在曬干的過程中散失的是自由水。特別提醒細胞中自由水與結(jié)合水比值上升，代謝旺盛，呼吸作用強，但是抗逆性差。細胞中自由水與結(jié)合水比值下降，代謝緩慢，呼吸作用弱，但是抗逆性強。2.如何理解水在生物體中的重要生理作用？水由一個氧原子和兩個氫原子以共價鍵形成“v”結(jié)構(gòu)。氧原子除用兩個電子分別同兩個氫

2、原子的電子配對形成兩個共價鍵外，氧的最外層的另四個電子形成兩對未成鍵的孤對電子。成鍵后的氫原子因其共用電子對偏向于電負性較強的氧原子一方，故水分子氧端帶部分負電荷，氫端帶部分正電荷，所以水分子是極性分子。由于水分子的極性，使水成為一種具有多種用途的溶劑。 在生物體內(nèi)， 大部分無機物和一些有機物都能溶于水。水是物質(zhì)擴散的介質(zhì)，也是酶活動的介質(zhì)。細胞內(nèi)的各種代謝過程，如營養(yǎng)物質(zhì)的吸收、代謝廢物的排出以及所有的生化反應(yīng)等，都必須在水溶液中進行。結(jié)合水是吸附和結(jié)合在有機固體物質(zhì)上的水，主要依靠氫鍵與蛋白質(zhì)的極性基相結(jié)合形成親水膠體。多糖、磷脂也以親水膠體形式存在。這部分水不能蒸發(fā)、不能離析，失去了流動

3、性和溶解性，是生物體的構(gòu)成物。3.無機鹽盡管含量很少，但對生物體有多方面的作用，同樣是生命活動所必需的。無機鹽在細胞中有哪些作用 ?（ 1）參與調(diào)節(jié)生物體的代謝活動。有些無機離子是酶、激素或維生素的重要成分。例如，鐵參與組成血紅蛋白、細胞色素等，參與氧的運輸和呼吸作用中的電子傳遞過程等。（ 2）維持生物體內(nèi)的平衡。體內(nèi)平衡是使細胞具有穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)和功能，使生物能維持正常的代謝和生理活動的必要條件。有關(guān)體內(nèi)平衡的內(nèi)容很復雜，情況多變。 其中的 3 個主要方面與無機鹽含量的穩(wěn)定密切相關(guān)。滲透壓平衡：細胞內(nèi)外的無機鹽的含量是維持細胞滲透壓的重要因素。1名校名 推薦酸度平衡： ph 調(diào)節(jié)著細胞的一切生命

4、活動，它的改變影響著細胞組成物的所有特性以及在細胞內(nèi)發(fā)生的一切反應(yīng)。離子平衡：動物細胞內(nèi)外的na +、 k + 、ca2+的比例是相對穩(wěn)定的。題例領(lǐng)悟題型一水在細胞中的作用【例題 1】 當生物體新陳代謝旺盛與生長迅速時，通常水的含量（）a. 減小b.增大c.無變化d.波動大解析： 細胞中的水是新陳代謝中生化反應(yīng)的介質(zhì)，并擔負著物質(zhì)運輸?shù)闹匾δ?，有時能參與新陳代謝的生化反應(yīng)，因此，新陳代謝越旺盛，生化反應(yīng)就越活躍，所需水就越多。答案： b反思感悟水是細胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分； 細胞內(nèi)的良好溶劑； 參與細胞內(nèi)的化學反應(yīng)； 提供化學反應(yīng)的場所；運輸養(yǎng)料和廢物。細胞中水越少，代謝越緩慢；水越多，代謝越

5、旺盛。題型二 無機鹽在細胞中的作用【例題 2】 人的紅細胞必須生活在0.9%的氯化鈉溶液中，若將紅細胞置于濃鹽水中，紅細胞則會失水皺縮，從而喪失輸送氧氣的功能。這些事實說明（）a. 無機鹽對維持生物體的新陳代謝有重要作用b.無機鹽對維持細胞的形態(tài)和功能有重要作用c.無機鹽離子容易進出細胞d.水分子容易進出細胞解析： 人體紅細胞生活在血漿中，血漿的滲透壓相當于0.9%的氯化鈉溶液，所以紅細胞在血漿中表現(xiàn)為既不吸收水分也不會失水皺縮，維持了正常形態(tài)，從而保證了其功能的完成。答案： b反思感悟無機鹽能夠構(gòu)建細胞結(jié)構(gòu)，如：p 參與細胞膜等結(jié)構(gòu)的構(gòu)成；n 參與蛋白質(zhì)合成；fe 參與血紅蛋白合成； i 參

6、與甲狀腺激素合成；mg 參與葉綠素合成。無機鹽對維持細胞的形態(tài)和功能有重要作用。隨堂訓練1.水是生命之源，生命離不開水。水在生物體中的主要作用是（）參與新陳代謝參與營養(yǎng)物質(zhì)、代謝廢物的運輸良好的溶劑貯藏能量2名校名 推薦a. b.c.d.解析： 水是生命的源泉，生命活 離不開水。水在生物體內(nèi)的主要作用有： 胞內(nèi)的良好溶 ，運 養(yǎng)物 和代 物，直接參與生物化學反 ， 胞內(nèi)的生化反 提供 所等，而生物體內(nèi) 藏能量的物 主要是脂肪而不是水。答案： d2.幾十年前，新西 有一個牧 的大片牧草 很弱，有的甚至 黃枯萎，即使施用了大量氮、磷、 肥也無 于事。后來，人 偶然 牧 內(nèi)的一小片牧草 得很茂盛。

7、察和研究后才知道 附近有一座 ， 工上下班 是抄近路走，他 的鞋子上沾有 粉，正是 工鞋子 的地方牧草 得 油油的。 科學家的化 和分析，一公 的牧草只需150 克 就足 了。下列關(guān)于 一 象的解 ，正確的是（）a. 是植物必需的微量元素b. 是植物必需的大量元素c. 是一種高效肥料，植物有了 就能正常生 d. 在植物生 育 程中的作用是可以替代的解析：一片 不良的牧草，被 工 的地方才 得茂盛， 一方面 明 工 后，留下了 粉，另一方面 明 粉 牧草的生 育起著十分重要的作用，是植物必需的。但一公 的牧草只需150 克，正好與教材中 是微量元素的 相吻合。答案： a3.缺 性 血的人，需要 充含 的無機 ，原因是 （）2a.fe是 持生命活 的重要物 b. fe2 是血 蛋白的重要 成成分c. fe2 持 胞的滲透 有重要作用d. fe2是構(gòu)成骨骼的重要物 解析： fe2 是血 蛋白的主要成分，血 蛋白有運 o2 的功能，缺fe2 會 致患缺 性 血癥。答案： b4.生物體無水就不能存活的根本原因是（）a. 水在 胞內(nèi)以兩種形式存在b.水在不同生物體中含量各不相同c. 胞內(nèi)各種化學反 都是在水中 行的3