1、第8章 第二節(jié) 食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收 (第1課時(shí)）【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.我能描述人體消化系統(tǒng)的組成。（重點(diǎn)）2.我能通過(guò)探究唾液對(duì)淀粉的消化作用，說(shuō)明食物在口腔中的消化過(guò)程。（重點(diǎn)）一、自主學(xué)習(xí)（閱讀課本P8-15，找出下列問(wèn)題的答案，并在課本劃出來(lái)） 1、消化和吸收是由 來(lái)完成的。消化系統(tǒng)由 和 組成。 2、人體消化管包括哪些器官？思考各器官的位置和作用？ 消化管依次有： 、 、 、 、 、 、 等。 3、人體的消化腺有哪些？它們分泌的消化液的具體名稱是什么？含哪些消化酶？消化腺消化液 所含消化酶 4、 是人體最大的消化腺，它能分泌 ，其不含 。 5、消化的定義：食物的營(yíng)養(yǎng)成分在消化管內(nèi)被水

2、解成 的過(guò)程。二、合作探究（充分發(fā)揮集體智慧，結(jié)合生活實(shí)際，在小組長(zhǎng)帶領(lǐng)下，完成下列問(wèn)題）探究一：結(jié)合課本P9-10頁(yè)的演示實(shí)驗(yàn)討論以下內(nèi)容：1、淀粉和葡萄糖這兩種物質(zhì)哪種能透過(guò)透析袋？ 2、若細(xì)胞膜具有和透析膜相似的功能，食物中的淀粉能不能直接被細(xì)胞吸收？為什么？探究二：唾液對(duì)淀粉的消化作用：P11試管編號(hào)加入物質(zhì)處理方法檢驗(yàn)方法現(xiàn) 象 12毫升唾液，淀粉糊37、10min碘 液 22毫升清水，淀粉糊37、10min碘 液 32毫升唾液，淀粉糊0、10min碘 液（1）若1號(hào)和2號(hào)作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，變量是 ，變藍(lán)的是 。本對(duì)照目的是探究 對(duì)淀粉的消化作用。（2）若1號(hào)和3號(hào)作為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，

3、變量是 ，變藍(lán)的是 。由此得出結(jié)論： 能影響酶的消化作用?！緦W(xué)生小結(jié)】【達(dá)標(biāo)檢測(cè)】（獨(dú)立完成下面的題目，檢驗(yàn)自己的成果）1、胃液中對(duì)消化起作用的物質(zhì)是（ ） A.唾液蛋白酶 B.胃蛋白酶 C.胃淀粉酶 D.胃脂肪酶 2、下面關(guān)于人體消化食物、吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的敘述中，錯(cuò)誤的是（ ） A.人體內(nèi)消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是小腸 B.食物中的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都必須經(jīng)過(guò)消化后才能被人體吸收 C.消化主要是通過(guò)消化液中多種消化酶的作用而進(jìn)行 D.膽汁中雖然沒(méi)有消化酶，但對(duì)食物的消化也能起作用 3、人體最大的消化腺是（ ） A、唾液腺 B、胃腺 C、肝臟 D、胰腺 4、小腸中含有的消化液是（ ） A.腸液

4、 B.腸液、胰液、胃液 C.腸液、胰液、膽汁 D、腸液、腸液、胃液 E、胃液、胰液、膽汁 5、下列哪一結(jié)構(gòu)內(nèi)沒(méi)有消化腺( ) A.口腔 B.胃 C.小腸 D.大腸 6、下列四組消化液中,都含淀粉酶的是( ) A.唾液 胃液 腸液 B.胃液 腸液 胰液 C.唾液 腸液 胰液 D.膽汁 腸液 胰液 7、消化系統(tǒng)中不與食物直接接觸的是( ) A.胃 B.小腸 C.食道 D.肝臟 8、某人吃西瓜時(shí)把西瓜籽也吞進(jìn)了肚子，這粒西瓜籽會(huì)在體內(nèi)經(jīng)歷怎樣的旅程 A.口腔咽肝臟小腸大腸肛門(mén) B.口腔咽食管胃小腸大腸肛門(mén) C.口腔咽胃肝臟小腸大腸肛門(mén) D.、口腔咽氣管胃小腸大腸肛門(mén) 9、人體消化道中，最長(zhǎng)的部位是（

5、 ） A.胃 B.肝臟 C.小腸 D.大腸 10、人體消化液中不含消化酶的是（ ） A.唾液 B.胰液 C.膽汁 D.腸液 11、下列消化液中能夠消化糖類、脂肪和蛋白質(zhì)三種有機(jī)物的消化液是（ ） A.唾液 B.膽汁 C.胰液 D.胃液 12、唾液淀粉酶消化淀粉的最適宜溫度是（ ） A.32 B.37 C.40 D.15自我評(píng)價(jià)： 組長(zhǎng)驗(yàn)收： 教師評(píng)定： 第8章第二節(jié)食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收（第2課時(shí)）課型：綜合課【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1.我能描述食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過(guò)程（重、難點(diǎn)）一、自主學(xué)習(xí)（閱讀課本14-15頁(yè)，熟悉吸收的定義和過(guò)程，找出下列問(wèn)題的答案，并在課本劃出來(lái)） 1、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收是

6、指食物中的 、 、 以及食物經(jīng)過(guò)消化后形成 分子營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如 、 、 、 等，通過(guò) 進(jìn)入 的過(guò)程。 2、 、 幾乎無(wú)吸收功能；胃能夠吸收部分 和 ；大腸能夠吸收少量的 、 和部分 ；大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是由 吸收的。 5、 是消化和吸收的主要器官。為什么？二、合作探究（充分發(fā)揮集體智慧，結(jié)合生活實(shí)際，在小組長(zhǎng)帶領(lǐng)下，完成下列問(wèn)題）1、消化的具體過(guò)程： （ 酶 ） 腸液，胰液酶 淀 粉 麥芽糖 胃蛋白酶 腸液，胰液 酶 食物的消化 蛋白質(zhì) 多肽 膽汁 腸液，胰液 酶 脂 肪 脂肪微粒 2、右圖是消化系統(tǒng)模式圖，據(jù)圖回答：（1）消化食物、吸收養(yǎng)料的主要場(chǎng)所是 （ ），它和圖中的 （ ）都能吸收維生素。（

7、2）淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪開(kāi)始消化的部位分別是 （ ）、 （ ）、 （ ）。（3） （ ）能吸收部分水和酒精。（4）某人患急性闌尾炎，需切除 （ ）。（5） 分泌的膽汁雖不含消化酶， 但能對(duì) 進(jìn)行物理性消化，故肝炎不宜吃油膩食物【學(xué)生小結(jié)】【達(dá)標(biāo)檢測(cè)】（獨(dú)立完成下面的題目，檢驗(yàn)自己的成果） 1、下列消化器官中，只能吸收少量水、無(wú)機(jī)鹽和部分維生素的是（ ） A.口腔 B.食管 C.小腸 D.大腸 2、與饅頭變甜有關(guān)的是( ) A.唾液的分泌 B.牙齒的咀嚼 C.舌頭的攪拌 D.以上三項(xiàng)都是 3、下列說(shuō)法中，與小腸的吸收功能無(wú)關(guān)的是（ ） A小腸內(nèi)有腸腺，能分泌多種消化酶 B小腸內(nèi)表面有皺襞和絨毛 C小腸絨毛壁薄，僅由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成 D.小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管 4、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪被消化后最終生成的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分別是（ ） A.葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸 B.甘油和脂肪酸、葡萄糖、氨基酸 C.葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 D.氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸5、如上后圖表示淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在消化道各部分被消化的程度，據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（1）圖中X表示 淀粉的消