1、.課題 2酸和堿的中和反應(yīng)教學(xué)目標(biāo) ：【知識與能力目標(biāo)】1、知道酸和堿之間發(fā)生的中和反應(yīng)；2、了解酸堿性對生命活動和農(nóng)作物的影響，以及中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用；3、會用 PH 試紙檢驗(yàn)溶液的酸堿性了解溶液的酸堿度在實(shí)際中的意義?！具^程與方法目標(biāo)】1、會用分析、歸納的方法對有關(guān)信息加工處理；2、會用觀察的方法辨析事物?！厩楦袘B(tài)度價值觀目標(biāo)】1、學(xué)習(xí)化學(xué)應(yīng)理論聯(lián)系實(shí)際；2、進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。教學(xué)重難點(diǎn)【教學(xué)重點(diǎn)】1、酸堿之間的中和反應(yīng)；2、用 pH 試紙檢驗(yàn)溶液的酸堿性?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】中和反應(yīng)的探究過程。課前準(zhǔn)備教師用具；投影儀、pH 試紙。學(xué)生用具：儀器，燒杯，滴管、玻璃棒、玻璃片、紙巾、p

2、H 試紙、標(biāo)準(zhǔn)比色卡、線。藥品：氫氧化鈉溶液、酚酞溶液、稀鹽酸、稀硫酸、橘汁、糖水、牛奶、番茄汁、肥皂水，汽水、自來水、洗潔精、醋、醬油、頭發(fā)樣品、五種不同pH 的溶液。課時2 課時教學(xué)過程第一課時在腌制皮蛋的過程中生成了堿， 所以皮蛋吃起來有澀味， 如果我們在吃皮蛋時蘸少量的食醋就能去除皮蛋的澀味。 是不是食醋中含有的醋酸和皮蛋中的堿發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)呢？為了弄清這個問題，這節(jié)課我們一起來學(xué)習(xí)第十單元課題2?！疽胩釂枴克?、堿各自具有一些化學(xué)性質(zhì)，那酸與堿之間會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)嗎?【學(xué)生】 1能2不能【教師】能否反應(yīng)，我們應(yīng)用事實(shí)說話，請同學(xué)們進(jìn)行下面的活動與探究?！净顒优c探究】(投影展示 )(1)

3、如圖所示在燒杯中加入10mL 氫氧化鈉溶液，滴人幾滴酚酞溶液。再用滴管慢慢滴人稀鹽酸，并不斷攪拌溶液，至溶液顏色恰好變成無色為止。(2)取 2 滴上述反應(yīng)后的無色溶液滴在玻璃片上，使液體蒸發(fā)，觀察玻璃片上的現(xiàn)象?！窘處煆?qiáng)調(diào)】.1.用滴管滴入鹽酸時要緩慢，一滴一滴加入，以便觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。2在向氫氧化鈉溶液中滴鹽酸時，要邊滴邊攪拌?！緦W(xué)生活動】討論 玻璃片上的物質(zhì)是氫氧化鈉嗎?為什么 ?【學(xué)生總結(jié)】氫氧化鈉是堿，其溶液能使酚酞溶液顯示紅色，隨著鹽酸的加入，紅色逐漸消失變成無色。 所以此時的溶液肯定不是堿性溶液。玻璃片上的白色物質(zhì)是溶液中新生成的溶質(zhì)?！局v解】 (借助 FLASH動畫展示反應(yīng)過程)在

4、上面的實(shí)驗(yàn)中，發(fā)生了這樣的反應(yīng)：NaOH+HCI=NaCl+H2O【介紹】其他的酸和堿也能發(fā)生類似的反應(yīng)。例： Ca(OH)2+2HCl=CaCl+2H2O2NaOH+H2SO4 Na2 SO4+2H2 O【設(shè)問】試總結(jié)上述三個反應(yīng)的特點(diǎn)?！居懻摗俊緦W(xué)生發(fā)言】【教師總結(jié)】三個反應(yīng)都生成水，另一種產(chǎn)物 (氯化鈉、氯化鈣、硫酸鈉 )都是由金屬離子和相應(yīng)的酸根離子構(gòu)成的，我們把這類化合物叫做鹽。我們把這類化學(xué)反應(yīng)叫做中和反應(yīng)?！景鍟恳?、中和反應(yīng)1中和反應(yīng)；酸與堿作用生成鹽和水的反應(yīng)。2鹽；在水溶液中能解離出金屬離子和酸根離子的化合物?！具^渡】理解了中和反應(yīng)的概念，下面我們看幾則資料?！就队啊?改變

5、土壤的酸堿性根據(jù)土壤情況，可以利用中和反應(yīng)，在土壤中加入酸性或堿性物質(zhì)，以調(diào)節(jié)土壤的酸堿性，利于植物生長。 例如，近年來由于空氣污染造成酸雨，導(dǎo)致一些地方的土壤變成酸性， 不利于作物的生長，于是人們將適量的熟石灰加入土壤，以中和酸性。2處理工廠的廢水工廠生產(chǎn)過程中的污水， 需進(jìn)行一系列的處理，例如，硫酸廠的污水中含有硫酸等雜質(zhì)，可以用熟石灰進(jìn)行中和處理。3用于醫(yī)藥人的胃液里含有適量鹽酸，可以幫助消化，但是如果飲食過量時，胃會分泌出大量胃酸，反而造成消化不良。在這情況下， 可以遵醫(yī)囑服用某些含有堿性物質(zhì)的藥物，以中和過多的胃酸。我們可能都被蚊蟲叮咬過。被蚊蟲叮咬后，叮咬處很快腫成大包，這是因?yàn)槲?/p>

6、蟲能在人的皮膚內(nèi)分泌出蟻酸，從而使皮膚腫痛。如果涂一些含有堿性物質(zhì)(如 NH3 H2O)的藥水，就可減輕痛癢?！咎釂枴窟@些資料說明了什么?【學(xué)生】討論回答中和反應(yīng)用途很廣?！景鍟?3中和反應(yīng)在日常生活和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中有廣泛的應(yīng)用?！咎釂枴吭噷懗龉S處理廢水的化學(xué)方程式?！緦W(xué)生板演】 Ca(OH)2+H2SO4=CaSO4+2H2O【引導(dǎo)】有一種胃藥的主要成分是Al(OH)3，試寫出用這種胃藥治療胃酸的化學(xué)方程式?！緦W(xué)生板演】 Al(OH)3+3HCl=A1C1+3H2O【討論】你還能再舉出一些利用中和反應(yīng)的實(shí)例嗎?【學(xué)生發(fā)言】【小結(jié)】 本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了中和反應(yīng)，簡單了解了中和反應(yīng)的原理，會寫一

7、些中和反應(yīng)的化.學(xué)方程式，并了解了中和反應(yīng)在生活和生產(chǎn)中的重要作用?！咀鳂I(yè)】：習(xí)題 4 、5、 8。板書設(shè)計(jì)第十單元課題 1 酸和堿之間的中和反應(yīng)第一課時一、中和反應(yīng)：鹽: 由金屬離子和酸根離子構(gòu)成的化合物。中和反應(yīng) :酸與堿作用生成鹽和水的反應(yīng)。（酸 +堿鹽+水）反應(yīng)實(shí)質(zhì)： H+ + OH- = H2O二、中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用：1、改變土壤的酸堿性2、處理工廠的廢水Ca(OH)2 + H2SO4 = CaSO4 + 2H2O3、用于醫(yī)藥Al(OH)3+3HCl=ALCl+3H2 O4、用于生活第二課時【引入】在生活、生產(chǎn)和科學(xué)研究中，有時僅知道溶液是酸性還是堿性是不夠的，經(jīng)常還需要知道溶液

8、的酸堿性強(qiáng)弱程度，即溶液的酸堿度。例如； 就某地區(qū)的土壤而言，不僅要知道它呈酸性還是堿性，還要確切知道該土壤的酸堿度，以便選擇適宜種植的檀物。【設(shè)問】利用酸堿指示劑。只能試驗(yàn)溶液是酸性還是堿性，不能試驗(yàn)溶液的酸堿度。那么怎樣表示和測定溶液的酸堿度呢?【講解】溶液的酸堿度常用pH 來表示 pH 的范圍在0 14 之間?！就队啊堪鍟⑷芤旱乃釅A度表示法pH1溶液的酸堿度常用pH 來表示， pH 范圍通常在o 14 之間pH7溶液呈堿性；pH 7溶液呈中性【比一比，賽一賽】以小組為單位，在組與組之間展開競賽，看誰能很快記住酸堿度與pH之間的關(guān)系?！菊n堂練習(xí)】略【過渡】認(rèn)識了pH 與酸堿度的關(guān)系，那

9、如何測定溶液的pH 呢 ?【講解】測定pH 最簡便的方法是使用pH 試紙。展示 pH 試紙【介紹】每一本pH 試紙上都有一個標(biāo)準(zhǔn)比色卡，標(biāo)準(zhǔn)比色卡上列出了14 種不同的顏色，分別對應(yīng) 1 14 之間的 pH?！景鍟?2測定 pH 最簡便的方法是：使用pH 試紙。【活動與探究】(投影 )用 pH 試紙測定一些液體的PH測定方法：在白瓷板或玻璃片上放一小片pH 試紙，將被測液滴到試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，即可得出被測液的pH。(1)測定幾種酸或堿的稀溶液的pHpH酸堿性pH酸堿性橘汁汽水糖水自來水.牛奶醋番茄汁醬油肥皂水洗潔精(2)測定生活中一些物質(zhì)的 pH ，說明它們的酸堿性。

10、 (可根據(jù)實(shí)際情況選擇生活中的一些物質(zhì)進(jìn)行實(shí)驗(yàn) )【教師強(qiáng)調(diào)】測定方法；在玻璃片上放一小片pH 試紙，甩玻璃棒將被測液滴到試紙上，把試紙顯示的顏色與標(biāo)準(zhǔn)比色卡比較，即可得出被測液的pH?！緦W(xué)生活動、教師巡視指導(dǎo)】互相交流【設(shè)問】你了解身邊一些物質(zhì)的pH 嗎 ?【投影】略【過渡】學(xué)習(xí)了溶液酸堿度的表示方法 -pH，不僅能從理論上知道溶液酸堿度對生活、生產(chǎn)及科研的重要意義，還能對今后的實(shí)際應(yīng)用起指導(dǎo)作用。請同學(xué)們看下面的資料。板書 3了解溶液的酸堿度在實(shí)際中有重要的意義?！就队啊?化工生產(chǎn)中許多反應(yīng)必須在一定pH 溶液里才能進(jìn)行。2在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物一般適宜在pH 為 7 或接近 7 的土壤中生

11、長。3測定雨水的pH(因溶解有二氧化碳，正常雨水的pH 約為 5.6，酸雨的pH 小于 5.6)可以了解空氣的污染情況。4測定人體內(nèi)或排出的液體的pH，可以了解人體的健康狀況?！驹O(shè)問】為了了解人體的健康狀況，我們還需知道正常人體內(nèi)或排出的液體的pH，你了解這些資料嗎 ?【投影】體內(nèi)的一些液體和排泄物的正常pH 范圍?！窘處煛?醫(yī)生了解了上述資料，即可以對病人進(jìn)行對癥治療。老師建議大家去醫(yī)院搜集一些相關(guān)資料，加深對溶液酸堿度的印象。引導(dǎo)提問 現(xiàn)在商場上的洗發(fā)水各種各樣你在選擇洗發(fā)水時，有什么尺度和標(biāo)準(zhǔn)嗎?【學(xué)生發(fā)言】教師 進(jìn)行了下面的活動與探究，你就會積累這方面的知識?！净顒优c探究】(投影 )溶

12、液酸堿度對頭發(fā)的影響。(1)收集一些剛剪下未經(jīng)任何處理的頭發(fā)樣品(可以去理發(fā)店收集)。分成 5 份，分別用線系成一小束；(2)將 5 束頭發(fā)分別放進(jìn)盛有不同pH 溶液的小燒杯中，靜置約30mm ；(3)將各束頭發(fā)取出，用紙巾吸干液體后繼續(xù)進(jìn)行觀察和實(shí)驗(yàn)。在不同 pH 溶液中浸過后pH=1pH=4pH=7pH=10pH=13觀察各束頭發(fā)的光澤分別取一根頭發(fā)，用兩手拉直至拉斷，記錄拉斷的難易程度【交流討論】溶液的酸堿度對頭發(fā)有什么影響?對你選擇洗發(fā)液有什么啟示?【教師補(bǔ)充】1一般人洗發(fā)時應(yīng)選擇質(zhì)量好的弱堿性洗發(fā)液。2正常人頭皮及毛發(fā)呈弱酸性 (pH 范圍在 4 5 55 之間 )，如果使用堿性過大的洗發(fā)水時，頭皮和毛發(fā)酸堿平衡會遭到破壞， 有利于某些不良微生物的生長繁殖， 還會導(dǎo)致頭皮細(xì)胞的.過度角化，引起頭皮干燥，脫屑增多及毛發(fā)變脆，容易開叉等現(xiàn)象。3燙發(fā)或直發(fā)時，一般用到的試劑是堿性，如：氨水、氫氧化鈉等，故做過此類美發(fā)的人最好用偏酸性的洗發(fā)劑洗頭以便頭發(fā)能恢復(fù)正常的酸性狀態(tài)?！痉此肌客ㄟ^本節(jié)課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲?【學(xué)生發(fā)表見解】【小結(jié)】 本節(jié)課我們學(xué)習(xí)了酸堿度的表示方法pH，了解了酸堿度與pH 的關(guān)系以及酸堿度在實(shí)際中的重要意義?！菊n堂練習(xí)】 有一瓶溶液pH