1、課題1 溶液的形成,第二課時(shí),二、溶解時(shí)的放熱和吸熱現(xiàn)象,實(shí)驗(yàn)步驟： 第一步：取三燒杯，各加入等量水，測(cè)量水溫并記錄。 第二步：分別向上述燒杯中加入適量等量的NaCl 、 NH4NO3、 NaOH固體，攪拌，充分溶解后，測(cè) 量溶液溫度并記錄。,二.溶解時(shí)的吸熱或放熱現(xiàn)象,24,24,24,52,24,14,固體溶解,固體溶解,固體溶解,【小結(jié)：】物質(zhì)在溶解時(shí)，常會(huì)使溶液溫度發(fā)生變化。說(shuō)明溶解過(guò)程中也通常伴隨著熱量的變化，有些物質(zhì)在溶解時(shí)會(huì)出現(xiàn)吸熱現(xiàn)象（如NH4NO3），有些物質(zhì)在溶解時(shí)會(huì)出現(xiàn)放熱現(xiàn)象（如NaOH , 濃硫酸等），還有些物質(zhì)在溶解時(shí)既不吸熱也不讓放熱（如NaCl）。,思考：溶質(zhì)溶

2、解在溶劑中會(huì)形成溶液，如果所加物質(zhì)不能溶解時(shí)又會(huì)形成什么呢？,思考：(1)植物油在水中形成的混合物的特點(diǎn)是什么？ (2)為什么加了洗滌劑的乳濁液可以穩(wěn)定存在？,乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物。,實(shí)驗(yàn)9-4現(xiàn)象記錄：,分層,渾濁,分層,渾濁,分層,不分層,不干凈,干凈,三、乳化現(xiàn)象,1.乳濁液的定義：小液滴分散到液體里形成的混合物,2.乳濁液的特征：,4.乳化作用的用途: 用洗滌劑（乳化劑）可以將衣服、餐具上的油污洗掉。 常見(jiàn)乳化劑：肥皂，洗潔精等。,不均一、不穩(wěn)定、靜置后分層,3.乳化：使植物油分散成無(wú)數(shù)更細(xì)小的液滴，而不聚成大油珠， 從而使油和水不再分層，所形成的乳濁液穩(wěn)定性增強(qiáng)。,

3、( P30 ),洗滌劑為什么能除去餐具上的油污呢？,思考題：,用汽油或加了洗滌劑的水都能除去衣物上的油污，試分析兩者的原理是否相同？ 用汽油時(shí)：油污溶解在汽油中形成溶液。 用洗滌劑時(shí)：是乳化現(xiàn)象，形成了乳濁液。,拓展,懸濁液：固體小顆粒分散到液體里形成的混合物。,懸濁液的特征：不均一、不穩(wěn)定、靜置后分層,固液氣的 分子或離子,小液滴,固體小顆粒,澄清透明，均一,渾濁，不均一,渾濁，不均一,穩(wěn)定，不分層,不穩(wěn)定，分層,不穩(wěn)定，分層,食鹽水，蔗糖水，鹽酸等,油水混合物,泥漿,都是混合物,【小結(jié)】,【溶液、乳濁液和懸濁液的區(qū)別】 溶液是均一、穩(wěn)定的； 乳濁液和懸濁液是不均一、不穩(wěn)定，靜置會(huì)分層,1.

4、溶質(zhì)在溶解的過(guò)程中，有的放出熱量，有的吸收熱量。 2.乳濁液：小液滴分散到液體里形成的混合物。乳濁液 不穩(wěn)定，乳化能增強(qiáng)乳濁液的穩(wěn)定性。 3.懸濁液：固體小顆粒分散到液體里形成的混合物。,隨堂練習(xí),1、列物質(zhì)分別加入到足量的水中，充分?jǐn)嚢韬竽苄纬扇芤旱氖?( ) A泥沙 B純凈的冰塊 C植物油 D蔗糖 2、想隨時(shí)喝到?jīng)鏊娘嬃?，可以自制化學(xué)“冰箱”，即把一種化學(xué)試劑放入一定量的水中，就可以形成低溫小環(huán)境。這種試劑可以是下列物質(zhì)中的 ( ) A食鹽 B硝酸銨 C氫氧化鈉 D濃硫酸,D,B,3、圖裝置的試管中加入某種物質(zhì)后，U形管右邊支管的紅墨水液面降低，左邊支管的紅墨水液面上升，則加入的物質(zhì)是（） A氫氧化鈉B生石灰C濃硫酸D硝酸銨,D,拓展,物質(zhì)的溶解，分為兩個(gè)過(guò)程：擴(kuò)散過(guò)程和水合過(guò)程。 擴(kuò)散過(guò)程要吸收熱量；水合過(guò)程要放出熱量。 不同的溶質(zhì)，這兩個(gè)過(guò)程吸收或放出的熱量不同。