1、名校名 推薦浙江省義烏三中高一生物細(xì)胞膜和細(xì)胞壁教案（浙科版必修一）一、教學(xué)目標(biāo)：1、概述細(xì)胞膜的 “流動鑲嵌模型”的基本內(nèi)容，體會建立模型是解決問題的科學(xué)方法之一。2、舉例說出細(xì)胞膜的選擇透性。3、說出膜組成成分的生理作用。4、說出植物細(xì)胞壁的組成和生理作用。5、能熟練把對照的方法運(yùn)用到探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)中。二、重點(diǎn)難點(diǎn)1教學(xué)重點(diǎn)：細(xì)胞膜的“流動鑲嵌模型”的基本內(nèi)容三、教學(xué)方法：討論探究實(shí)驗(yàn)四、教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件五、教學(xué)過程教學(xué)教師活動流程引入【創(chuàng)設(shè)情景】多媒體展示細(xì)胞圖片：植物細(xì)新課胞，動物細(xì)胞，細(xì)菌細(xì)胞，酵母菌，要求學(xué)生比較不同細(xì)胞的差異？第 二章 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)第二節(jié)細(xì)【實(shí)驗(yàn)探究】驗(yàn)證活細(xì)胞

2、吸收物質(zhì)的選擇性。胞 膜 和細(xì)胞壁【總結(jié)】活細(xì)胞吸收物質(zhì)具有選擇性?；罴?xì)胞的選擇性與細(xì)胞膜有關(guān)。 一、質(zhì)膜細(xì)胞膜又叫質(zhì)膜，為細(xì)胞把守大門的任務(wù)，物的 成 分質(zhì)的進(jìn)出由質(zhì)膜掌控。質(zhì)膜有允許某種物質(zhì)透和結(jié)構(gòu)過的特性，稱 為質(zhì)膜對該物質(zhì)的透性。【講述】質(zhì)膜為什么有選擇透性， 這應(yīng)該與質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)成分有密切關(guān)系，下面我們就來了解質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)。【提問】要分析質(zhì)膜的成分，首先 要分離出質(zhì)膜，再做研究分析，那么取哪一種細(xì)胞來分離質(zhì)膜是最好的？為什么？質(zhì)膜的取材【投影展示】人的成熟紅細(xì)胞圖片，學(xué)生活動教學(xué)意圖學(xué)生思考、回答：提高學(xué)生動物細(xì)胞，植物細(xì)胞查找資料的和 酵 母 菌 都 有 細(xì) 胞能力。膜，細(xì)胞質(zhì)和

3、細(xì)胞核，課堂的引細(xì)菌沒有完整 細(xì)胞入是由學(xué)生核，只有核區(qū)。自 己 完 成動 物 細(xì) 胞 沒 有 細(xì) 胞的，教師僅壁，其它都有細(xì)胞壁。起到組織者和引導(dǎo)者的學(xué)生 閱讀課本中的作用，體現(xiàn)實(shí)驗(yàn)步驟，預(yù)測實(shí)驗(yàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)結(jié)果，得出 實(shí)驗(yàn)結(jié)中的主體地論。位，激發(fā)學(xué)學(xué)生回答：人的紅生的學(xué)習(xí)興細(xì)胞。因?yàn)樵摷?xì)胞成趣。熟后只有質(zhì)膜的膜結(jié)構(gòu)，沒有細(xì)胞核和其它結(jié)構(gòu)的膜，分離容易，便于取材。加蒸餾水，讓紅細(xì)胞 吸水漲破， 經(jīng)過離心 提 取 較 純 凈 的 質(zhì)膜。結(jié)論：根據(jù)相似相溶性原理，細(xì)胞膜的- 1 -名校名 推薦【提問】用什么方法可以獲得紅細(xì)胞的質(zhì)膜？【講述】材料一： 1895 年，歐文頓曾用500 多種化學(xué)物質(zhì) 膜

4、 質(zhì)對植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行上萬次的實(shí)驗(yàn)，發(fā)的 成 分 現(xiàn)細(xì)胞膜對不同物質(zhì)的通透性不一樣：凡是可和 結(jié) 構(gòu) 以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更的探究容易進(jìn)入細(xì)胞膜?！就队罢故尽苛字肿拥慕Y(jié)構(gòu)示意圖：親水性頭部和疏水性的尾部?！咎釂枴苛字肿又糜谒械呐帕行问?。成分中有脂質(zhì)中的磷培養(yǎng)學(xué)生脂分子動手能力和協(xié) 作 學(xué) 習(xí)學(xué)生討論回答。的態(tài)度。頭部朝外 ，尾部朝內(nèi)。及時糾正結(jié)論：質(zhì)膜是由脂錯誤，加深雙層組成，并不是一印象。層脂質(zhì)物質(zhì)組成的。材 料 二 ： 1925年 ， e.gorter和f.grendelet用有機(jī)溶劑丙酮提取人的紅細(xì)胞膜中的脂質(zhì)，并將它在空氣-水界面上展開時，這個單層分子的面積

5、相當(dāng)于原來細(xì)胞表面積的兩倍。該實(shí)驗(yàn)結(jié)果能說明什么問題？【 講述】脂 肪酸分子的尾部可以搖擺，使得整個磷脂分子能發(fā)生側(cè)向滑 動，所以質(zhì)膜具有一細(xì) 胞 壁 定的流動性。的 成 分 【提問】質(zhì)膜中除了含磷脂， 還有其他成分嗎？和作用材料三： danielli和 harvey 分別于 1931 年和1935 年發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜的表面張力顯著低于油水界面的表面張力，已知脂滴表面如吸附有蛋白質(zhì)成分時，表面張力則降低。材料四： 1959 年 robertson 用高錳酸鉀或 酸固定細(xì)胞時，電鏡超薄切片中細(xì)胞膜顯示出暗一亮一暗三條帶。步步設(shè)結(jié)論：質(zhì)膜中含有疑，層層深蛋白質(zhì)。入，啟發(fā)學(xué)生帶著問題去思考、去觀察。結(jié)論：兩層蛋白質(zhì)夾著中間的脂雙層。結(jié)論：這些顆粒就是鑲嵌在脂雙層中的蛋白質(zhì)。質(zhì)膜是由脂雙層和蛋白質(zhì)構(gòu)成的；脂雙層形成基本骨架，蛋白質(zhì)鑲嵌在其中。材料五：科學(xué)家將質(zhì)膜冰凍，然后將其撕裂，用電子顯微鏡觀察，發(fā)現(xiàn)撕裂面上有許多顆粒。答：植物細(xì)胞壁的【提問】 綜合以上的結(jié)論, 描述一下質(zhì)膜的成成分是纖維素；作用- 2 -名校名 推薦分和結(jié)構(gòu)？是保護(hù)和支撐作用，相對質(zhì)膜而言，細(xì)胞壁是全透性?！局v述】另外，質(zhì)膜中還含有糖類等物質(zhì)。所以，質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：一定的流動性。質(zhì)膜的功能特性：選擇透性