1、名校名 推薦植物的水分代謝與礦質(zhì)營養(yǎng)【本章知識框架】【疑難精講】1理解吸脹吸水和滲透吸水吸脹吸水是指細胞在形成液泡之前的主要吸水方式，其原理是吸脹作用。當大分子的淀粉粒和蛋白質(zhì)等處于凝膠狀態(tài)時，這些大分子之間有大大小小的縫隙。水分子會迅速地以擴散作用或毛細管作用等形式進入凝膠內(nèi)部，具有極性的水分子與親水凝膠結(jié)合起來，使其膨脹，這種現(xiàn)象叫吸脹作用。原生質(zhì)凝膠吸脹作用的大小與該物質(zhì)的親水性大小有關(guān)，蛋白質(zhì)、淀粉、纖維素的親水性依次遞減。因此大豆種子（含蛋白質(zhì)多）比玉米種子（含蛋白質(zhì)相對少）的吸脹作用要大。干燥的種子吸脹作用的力量相當大，人們用大豆等種子填入巖石裂縫中，灌水以后，大豆的吸脹力可使巖石

2、崩裂；將大豆從枕骨大孔裝入顱腔內(nèi)，加水后利用大豆的吸脹作用可將頭骨分開。植物細胞形成液泡以后主要靠滲透作用吸水，這是因為成熟的植物細胞是一個滲透系統(tǒng)：- 1 -名校名 推薦細胞膜和液泡膜（原生質(zhì)層）是選擇透過性膜；細胞液和外界的土壤溶液有濃度差，細胞液就通過細胞膜和液泡膜與土壤溶液構(gòu)成滲透系統(tǒng)，因而成熟的植物細胞主要靠滲透吸水。這二種吸水方式及其變化是考點之一，如小麥根尖四部分結(jié)構(gòu)：根冠（具液泡） 、分生區(qū)（液泡尚未形成），伸長區(qū)（液泡由小變大，由多變少） ，成熟區(qū)（具液泡，具根毛吸收面積大） ，其主要吸水方式依次為：滲透吸水、吸脹吸水、以吸脹為主以滲透為主、滲透吸水。2正確理解擴散與滲透的區(qū)

3、別物質(zhì)從高濃度到低濃度的運動叫擴散。如氣體從濃度高的地方向濃度低的地方擴散，溶質(zhì)分子在溶劑中的運動（如蔗糖放入清水后的運動）等。例如：下圖甲、乙兩個容器內(nèi)都盛有清水，若把蔗糖（溶質(zhì)分子）從甲圖的A 側(cè)放入，過一段時間后，整個溶液成為一定濃度的蔗糖水溶液，這就是蔗糖在水中的擴散作用。乙裝置中，在C 處加一半透膜，再從A 處放入蔗糖，則由于半透膜不允許蔗糖分子通過，使A、C 側(cè)溶液的濃度高，C、B 側(cè)溶液的濃度低，產(chǎn)生滲透壓，由于水分子可以自由通過半透膜，水分子從C、 B 側(cè)向 A、 C 側(cè)擴散得多，故一段時間后， A、 C 側(cè)的液面上升（丙圖） ， C、 B 側(cè)的液面下降。水及其他溶劑分子通過半

4、透膜的擴散叫滲透。由此我們可以看出，滲透與擴散的不同在于滲透必須有半透膜。據(jù)此，動物細胞的細胞膜亦是選擇透過性膜，也可以發(fā)生滲透作用。3礦質(zhì)元素與代謝過程礦質(zhì)元素也稱為灰分元素，把植物體烘干充分燃燒，植物體中的碳、氫、氧、氮等元素以CO2、H2O、分子態(tài)氮和氮的氧化物等形式跑掉了，剩下的就是礦質(zhì)元素。礦質(zhì)元素以氧化物形式存于灰分中，因氮元素也是植物從土壤中以無機鹽形式吸收來的，所以礦質(zhì)元素是指除C、H、O以外的，由根吸收來的元素。礦質(zhì)元素是否是植物的必需元素，需要做缺某種元素的栽培實驗來證明。礦質(zhì)元素的吸收和利用也是重要考點，礦質(zhì)元素吸收原理是主動運輸，因此該過程與根細胞的呼吸作用密切相關(guān)：根

5、呼吸作用為礦質(zhì)元素的吸收提供了ATP，因此，土壤板結(jié)等缺氧環(huán)境造成植物吸收礦質(zhì)元素的能力下降，影響植物生長發(fā)育。進入植物體內(nèi)的礦質(zhì)元素離子，因在細胞內(nèi)的存在形式不同（離子狀態(tài)、不穩(wěn)定化合物狀態(tài)、穩(wěn)定化合物狀態(tài)） ，記住 N、 P、 K、Mg四種可重復(fù)利用的元素，重復(fù)利用的礦質(zhì)元素離子在植物生長過程中可以由衰老組織向幼嫩組織轉(zhuǎn)移，不重復(fù)利用的礦質(zhì)元素不能轉(zhuǎn)移。因此要分清植物缺乏什么元素時，衰老和幼嫩兩種組織誰先受到傷害的問題。4根吸收礦質(zhì)元素離子與吸收水分的關(guān)系這是兩個顯著不同又密切聯(lián)系的生理過程。首先，二者存在明顯的差別，一是吸收方式不同：根細胞以滲透和擴散方式吸收水分，而吸收礦質(zhì)元素離子則通

6、過主動運輸?shù)姆绞?；二是吸收動力不同：吸收水分的動力是蒸騰拉力和根細胞與環(huán)境之間的溶液濃度差構(gòu)成的滲透壓，吸收礦質(zhì)元素離子的動力主要是根細胞呼吸作用產(chǎn)生的 ATP、載體消耗能量做功。 三是吸收數(shù)量與外界濃度的關(guān)系不同：能否從外界吸水是由細胞液與外界溶液的相對濃度決定的，當細胞液濃度高于外界溶液的濃度時細胞就吸水，反之則失水；而吸收礦質(zhì)元素離子的多少，是由細胞膜上載體的種類和數(shù)量決定的，某種載體多，吸收它所運載的礦質(zhì)元素離子就多，否則就少。其次，兩個吸收過程緊密聯(lián)系，不可分割。一是吸收器官是相同的，即吸收的主要器官都是根，而且最活躍的部位均是成熟區(qū)的細胞（表皮細胞）。二是礦質(zhì)元素離子一般先溶于-

7、2 -名校名 推薦水呈離子狀態(tài)，以離子狀態(tài)被吸收；而且礦質(zhì)元素離子進入植物體后也是隨著水分被運輸?shù)街参矬w的各個器官、組織。三是礦質(zhì)元素離子被細胞吸收后，又會影響到細胞內(nèi)外溶液的濃度，從而影響根細胞的吸水量。因此，根吸收礦質(zhì)元素離子與吸收水分是兩個相對獨立的生理過程。5關(guān)于有機物和無機物的運輸植物體從土壤中吸收的水分和礦質(zhì)元素是通過導管向上運輸?shù)街参锏母鱾€部分，其中運輸?shù)闹饕獎恿κ侵参锏恼趄v作用。植物體光合作用制造的有機物主要通過篩管向下運輸?shù)街参锏南鄬Σ课??！緦W法指導】本部分可安排23 課時完成。本部分知識主要分析植物吸水與失水的原理和礦質(zhì)元素的吸收過程，教師可以通過提綱，聯(lián)系化學知識和學生一

8、起討論、分析并弄清楚滲透與擴散的區(qū)別，分析成熟植物細胞的結(jié)構(gòu)特點，明確植物細胞是一個滲透系統(tǒng)，根細胞吸收礦質(zhì)元素離子的過程、礦質(zhì)元素離子的吸收與呼吸作用的關(guān)系等有關(guān)問題，大約需要一課時的時間。第 2 課時可安排學生實驗，以教材中的實驗為基礎(chǔ)，進行實驗設(shè)計，如設(shè)計一個實驗驗證某種植物細胞液的濃度（為了縮短實驗時間，可將標本分別放入不同濃度的溶液中，一段時間后進行鏡檢），或?qū)嶒灧治?。實驗分析和實驗設(shè)計題目可由教師自己編寫或事先向?qū)W生征集，提高學生參與教學過程的積極性，從學生中選取具有一定代表性的實驗設(shè)計，同學生一起進行實驗分析。第 3 課時可處理有關(guān)習題，進行反饋矯正。單純的考查水分代謝和礦質(zhì)代謝

9、的試題較少，往往是和植物的其他生理活動結(jié)合來考查，如：和光合作用聯(lián)系，和呼吸作用聯(lián)系，和生產(chǎn)中的現(xiàn)實問題聯(lián)系（如無土栽培中對水分、礦質(zhì)元素的需要及與呼吸和光合作用的聯(lián)系分析）。因此，在復(fù)習該知識時要注意和相關(guān)知識的聯(lián)系。【典型例題精講】例 1（ 2003 年上海春季高考題）家庭養(yǎng)花，一次施肥過濃，引起花卉萎蔫，可采取的措施是加強光照改善空氣流通適當澆灌清水更換盆中泥土ABCD【解析】一次施肥過多，使根細胞周圍的土壤溶液濃度高于植物細胞液的濃度，使細胞失水造成萎蔫，此時應(yīng)設(shè)法降低土壤溶液的濃度，使細胞液濃度小于外界溶液的濃度，植物才能吸水，在題目給出的措施中，只有D組合可以達到此目的。 【答案】

10、 D例 2（ 2000 年廣東高考題）將成熟的植物細胞放在溶液中能構(gòu)成一個滲透系統(tǒng)，主要原因是A液泡膜內(nèi)外溶液的濃度差B細胞內(nèi)原生質(zhì)層可看作一層選擇透過性膜C細胞壁是全透性的D水分可以自由出入細胞【解析】要構(gòu)成一個滲透系統(tǒng)。必需具備兩個條件：一是具有半透膜，二是半透膜的兩側(cè)要有溶液的濃度差。一個成熟的植物細胞的原生質(zhì)層可以看作是一層半透膜，細胞液和外界溶液可以看作是原生質(zhì)層（半透膜）兩側(cè)的溶液濃度，二者存在濃度差時，就會發(fā)生滲透作用。題中的 C、 D 兩項顯然是不符合題意。根據(jù)結(jié)構(gòu)決定功能的特點，構(gòu)成一個滲透系統(tǒng)的主要原因應(yīng)是 B 項。A 項的說法本身也不合理， 準確的說法應(yīng)是 “原生質(zhì)層內(nèi)外

11、溶液有濃度差” 。 【答案】 B例 3（ 2001 年上海高考題）人紅細胞的滲透壓與 x 濃度的食鹽水相當。而浸在 y 濃度食鹽水中的紅細胞破裂；浸在 z 濃度食鹽水中的紅細胞收縮。則這三種食鹽水的濃度大小依次為- 3 -名校名 推薦A xy z By x zC z y xDz x y【解析】此題主要考查細胞吸水和失水的條件。溶液的滲透壓越大，其溶液的濃度越大。紅細胞在 y 濃度的食鹽水中破裂，證明紅細胞吸水，說明紅細胞內(nèi)液的濃度大于y食鹽水的濃度，因此 x 食鹽水的濃度大于y 食鹽水的濃度；相反，紅細胞在z 食鹽水中皺縮，證明紅細胞失水，說明紅細胞內(nèi)液的濃度小于z 食鹽水的濃度，因此x 食鹽

12、水的濃度小于z 食鹽水的濃度?！敬鸢浮?D例 4夏季，高大的喬木從土壤中吸收水分并運輸?shù)秸麄€植物體的主要動力來自A細胞內(nèi)大分子親水物質(zhì)B 呼吸作用生成的ATPC細胞液的滲透壓D植物的蒸騰作用【解析】此題考查植物蒸騰作用的重要意義。植物體內(nèi)的水分，主要以水蒸氣的形式通過葉片的氣孔散失到大氣中，這就是蒸騰作用。 根吸收的水分有95%99%左右都由于蒸騰作用而散失掉了，只有 1%5%左右保留在植物體內(nèi)，參與光合作用和其他的代謝過程。植物通過蒸騰作用散失大量的水分并不是一種浪費，而對于植物體正常生命活動的維持有著多方面的重要意義，其中最突出的一個方面是：植物通過蒸騰作用散失水分，是植物吸收水分和促使水

13、分在體內(nèi)運輸?shù)闹饕獎恿?。高大的樹木，如果沒有蒸騰作用通過散失水分所產(chǎn)生的拉力，水分就不能達到樹冠。 【答案】 D例 5為確定某種元素是否為植物所必需，用缺少該元素的“完全營養(yǎng)液”進行培養(yǎng)，應(yīng)該A以土壤為基質(zhì)盆栽，加上述營養(yǎng)液B大田種植，澆上述營養(yǎng)液C以沙土為基質(zhì)，加上述營養(yǎng)液D只用上述營養(yǎng)液，不用基質(zhì)【解析】本題考查學生在掌握礦質(zhì)營養(yǎng)基本知識的基礎(chǔ)上的分析問題的能力。教材中沒有直接提到確定某種元素是否為植物所必需的方法，但教材中指出，植物體內(nèi)一旦缺乏某一種必需的礦質(zhì)元素，植物體就會表現(xiàn)出相應(yīng)的病癥。所以，要確定某種元素是否為植物所必需，就應(yīng)當在培養(yǎng)液中去掉該種元素，觀察植物是否有病癥的出現(xiàn)。為

14、了實驗的精確性，必須保證實驗中使用的培養(yǎng)液、容器和基質(zhì)中都不會有該元素存在。A 選項以土壤為基質(zhì)，而土壤中含有各種元素， 因此不能采用； B 選項實際上與A 選項是一樣的， 大田種植就是以土壤為基質(zhì)；C 選項以沙土為基質(zhì)，沙土是一種含沙較多的土壤，也是不能采用的。正確的應(yīng)當是D 選項，只用上述營養(yǎng)液培養(yǎng)，不用任何基質(zhì)，以確保實驗的精確性?！敬鸢浮?D例 6有些地區(qū)用燃燒的方法處理農(nóng)田中的大量秸稈。請?zhí)羁栈卮穑海?1）秸稈在燃燒時放出的熱能最終來源于_。秸稈中的能量是作物通過_過程貯存起來的。（ 2）秸稈燃燒后只留下少量的灰分。這些灰分是作物在生長過程中從_中吸收的_。（ 3）除了灰分以外，構(gòu)成

15、秸稈的其他物質(zhì)，在燃燒過程中以_等氣體形式散失到 _中?！窘馕觥靠疾閷W生對綠色植物光合作用和礦質(zhì)代謝等基礎(chǔ)知識的理解和應(yīng)用。綠色植物體內(nèi)含有的有機物主要是植物體通過光合作用合成的糖類，還有由糖類進一步轉(zhuǎn)化而來的脂類和蛋白質(zhì)。作物秸稈燃燒時放出的熱能就是糖類等有機物貯存的能量，這些能量是植物通過光合作用過程，將光能轉(zhuǎn)變成化學能后貯存其中的，所以說，秸稈燃燒時放出的熱能最終來源于太陽光能，是作物通過光合作用過程貯存起來的。作物秸稈燃燒時，秸稈內(nèi)主要由 C、H、 O、 N等元素構(gòu)成的各種有機物經(jīng)過燃燒，產(chǎn)生出大量的二氧化碳、水蒸氣、分子態(tài)氮和氮的氧化物等氣體，這些氣體散失到大氣中。余下的一些不能揮發(fā)

16、的殘渣，叫做灰分?；曳值闹饕煞质歉鞣N礦質(zhì)元素的氧化物，所以礦質(zhì)元素也叫做灰分元素。這些灰分元素是作物在生長過程中主要由根系從土壤中吸收而來的。此題還涉及到一定的化學知識。- 4 -名校名 推薦【答案】（ 1）太陽能 光合作用（ 2）土壤 礦質(zhì)元素（ 3）二氧化碳、水蒸氣、氮氧化物、分子態(tài)氮大氣例 7（ 2002 年全國春季高考題）取新鮮的馬鈴薯塊莖，去皮后切取兩個相同大小的立方塊，一塊放在濃鹽水中，另一塊放在清水中（如下圖所示） 。請判斷一段時間后它們的變化，并解釋其原因。（ 1）圖（ a）中馬鈴薯塊 _（收縮，不變，膨脹） 。解釋原因： _ 。（ 2）圖（ b）中馬鈴薯塊 _（收縮，不變，

17、膨脹） 。解釋原因： _ ?！窘馕觥看祟}考查植物細胞吸水和失水的原因。新鮮的馬鈴薯塊莖細胞內(nèi)具有液泡，將它放到清水或濃鹽水中時，就會發(fā)生滲透作用。a 中的馬鈴薯塊處在濃鹽水中，由于細胞液的濃度小于濃鹽水的濃度，細胞失水而皺縮；相反，b 中的馬鈴薯塊處在清水中，由于細胞液具有一定的濃度，細胞吸水而膨脹?！敬鸢浮浚?1）收縮鹽水的濃度大于馬鈴薯細胞液的濃度，由于滲透作用使細胞內(nèi)水分外滲（ 2）膨脹馬鈴薯細胞液有一定濃度，由于滲透作用水分進入細胞【達標訓練】一、選擇題1（ 2002 年粵豫桂高考題）植物吸收礦質(zhì)元素受內(nèi)外因素的影響，下列敘述錯誤的是A呼吸抑制劑可降低植物對礦質(zhì)元素的吸收B在一定范圍內(nèi)

18、，植物對礦質(zhì)元素的吸收隨溫度的增加而增加C根吸收水分和吸收礦質(zhì)元素是沒有關(guān)聯(lián)的D光合作用受阻一定時期后，有機物缺乏，影響根吸收礦質(zhì)元素【解析】此題考查影響植物吸收礦質(zhì)元素的因素以及與水分吸收的關(guān)系。礦質(zhì)元素的吸收是一個主動運輸?shù)倪^程，需要細胞呼吸作用提供能量。凡是影響到植物的呼吸作用的因素，都會影響到植物對礦質(zhì)元素的吸收。呼吸抑制劑抑制了植物的呼吸作用，必然會降低植物對礦質(zhì)元素的吸收；一定范圍內(nèi)的溫度提高，加強了植物的呼吸作用，有利于植物對礦質(zhì)元素的吸收；光合作用受阻一定時期后，有機物缺乏，降低了植物的呼吸作用過程；根主要吸收溶于土壤溶液中的礦質(zhì)元素，盡管二者吸收的原理不同，礦質(zhì)元素的運輸是靠

19、水分的運輸而運輸?shù)?，二者的吸收有一定的?lián)系。 【答案】 C2為了提高移栽幼苗的成活率常常采用根部帶土和去掉部分葉片的措施，目的是A保護根毛，減少蒸騰作用B防止根部營養(yǎng)損失，增強呼吸C促進根的發(fā)育，降低光合作用D保護幼根，提高植物體溫度【解析】植物體的蒸騰作用散失掉 95%99%的水分。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，移栽幼苗時，常采取的措施就是帶土（保護根毛，有利于水分的吸收） 、剪去幾片葉子或移栽后遮蔭處理（降低蒸騰作用）。 【答案】 A- 5 -名校名 推薦3（ 2003 年新課程理綜高考題）植物葉片從幼到老的整個生命活動過程中A有機物輸出也輸入，礦質(zhì)元素只輸入B有機物只輸出，礦質(zhì)元素只輸入C有機物只輸出，

20、礦質(zhì)元素輸入也輸出D有機物與礦質(zhì)元素都既輸入，又輸出【解析】通過閱讀題干分析本題問的是植物體“葉片”從幼到老的整個生命活動過程中有機物與礦質(zhì)元素的變化情況，而不是問整個“植物體” 。植物的葉是由葉芽發(fā)育而來，首先葉芽需要經(jīng)過細胞分裂、分化逐漸發(fā)育成熟。在這個過程中葉芽細胞首先要得到有機物才能保證細胞分裂、分化所需要的能源；等到葉芽逐漸發(fā)育成熟，葉肉細胞形成后，葉肉細胞通過光合作用制造有機物，不僅滿足葉片細胞的需要，而且還可以將制造的有機物儲存到根、莖或花、果中。礦質(zhì)元素在葉片的發(fā)育過程中首先要輸入，在衰老的過程中，K、 P 等元素要移動到幼嫩的器官；而Ca、 Fe 等元素往往不移動?！敬鸢浮?

21、D4下列細胞中依靠滲透吸水的是A根生長點細胞B莖形成層細胞C失水的葉肉細胞D干燥種子的細胞【解析】成熟的植物細胞靠滲透吸水，干種子、形成層、分生區(qū)細胞沒有液泡，只靠吸脹吸水?！敬鸢浮?C5將洋蔥鱗片葉放在0.45mol 蔗糖溶液中， 細胞發(fā)生質(zhì)壁分離；放在 0.35mol 的蔗糖溶液中，細胞有脹大趨勢；放在0.4mol 蔗糖溶液中，細胞似乎不發(fā)生什么變化，這表明A洋蔥表皮細胞已經(jīng)死亡B細胞膜不允許水分子自由通過C蔗糖分子進入細胞導致滲透平衡D細胞液濃度為0.4 mol左右【解析】成熟植物細胞的細胞液通過原生質(zhì)層與外界溶液構(gòu)成了滲透系統(tǒng)。當細胞液濃度大于外界溶液濃度時，細胞吸水，整個細胞有脹大的

22、趨勢；反之，細胞失水，出現(xiàn)質(zhì)壁分離現(xiàn)象；當細胞液濃度等于外界溶液濃度時，細胞既不吸水也不失水（事實上，此時細胞吸水和失水達到了平衡）從外表看不出什么變化?！敬鸢浮?D6在“觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離復(fù)原”實驗中，之所以用已經(jīng)成熟的洋蔥表皮細胞做實驗材料，是因為這樣的細胞具有A伸縮性很小的細胞壁B功能完善的細胞膜C能夠流動的細胞質(zhì)D大而醒目的液泡【解析】植物細胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的條件有：植物細胞必須是活細胞；細胞液濃度與外界溶液的濃度必須有濃度差；植物細胞必須有大的液泡（成熟的植物細胞一般都有一個比較大的液泡，有的液泡可占整個細胞體積的90%以上），最好細胞液中帶有色素，這樣便于觀察，紫色的

23、洋蔥表皮細胞就能很好地滿足這些條件?！敬鸢浮?D7把蠶豆葉表皮浸在 7%的尿素溶液中，其細胞便發(fā)生質(zhì)壁分離，不久這些細胞又發(fā)生了質(zhì)壁分離復(fù)原，其原因是A細胞液溶質(zhì)透出細胞B尿素分子進入細胞C細胞壁被破壞D尿素溶液濃度低于細胞液的濃度【解析】 7%的尿素溶液引起質(zhì)壁分離現(xiàn)象，顯然其濃度大于細胞液的濃度。但不久又逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原，說明尿素溶液與細胞液的濃度發(fā)生了變化，其原因是尿素進入了液泡，使細胞液的濃度升高，是細胞失水的結(jié)果。如果是原生質(zhì)層受到損傷，細胞就不會出現(xiàn)復(fù)原現(xiàn)象。細胞壁是全透性的，不影響尿素分子通過，與細胞內(nèi)外溶液的變化無關(guān)。 【答案】 B 8最能證明植物細胞通過滲透作用原理的實驗

24、是A將萎蔫的青菜放入清水中會變得硬挺B將根尖細胞放入清水中會吸水C將土豆放入鹽水中會變軟D觀察洋蔥表皮細胞的質(zhì)壁分離復(fù)原【解析】 A、 B 兩項只反映了植物細胞的吸水，C 項反映了失水，而D 項則反映了植物細胞吸- 6 -名校名 推薦水和失水的兩個過程，所以最能證明滲透作用的原理。【答案】 D9下列屬于滲透作用的是A水分子通過細胞壁B葡萄糖分子通過細胞膜C K+通過原生質(zhì)層D水分子通過原生質(zhì)層【解析】滲透作用是指溶劑分子通過半透膜的擴散作用，細胞壁是全透性的，K+和葡萄糖通過細胞膜和原生質(zhì)層的原理是主動運輸?！敬鸢浮?D10根毛細胞從土壤溶液中吸收水分的原因是A細胞壁由親水性的物質(zhì)組成B細胞液

25、濃度低于土壤溶液濃度C細胞液濃度高于土壤溶液濃度D細胞液濃度等于土壤溶液濃度【解析】成熟的植物細胞與外界溶液構(gòu)成一個滲透系統(tǒng)，水分進出細胞主要取決于細胞液和外界溶液的濃度差。正常情況下，細胞液濃度總是大于外界溶液濃度，細胞表現(xiàn)出吸水；干種子、分生區(qū)的細胞由于沒有液泡，它們的吸水是靠吸脹作用，這是因為纖維素、淀粉等都是親水性的物質(zhì)，題目給出的細胞是成熟區(qū)的細胞，成熟區(qū)的細胞具有大的液泡，靠滲透作用吸水。 【答案】 C11從馬鈴薯中用打孔器打出兩圓柱體塊P 和 Q， P 在蒸餾水中放 1 小時， Q在與馬鈴薯細胞液等滲的鹽溶液中放1 小時，測定處理的圓柱體是否與原來的孔剛好合適A P 不合適，但

26、Q剛好合適B P 不合適， Q也不合適C P 精確的合適， Q也精確的合適D P 精確的合適，但 Q精確的不合適【解析】馬鈴薯細胞液濃度高于蒸餾水，細胞滲透吸水，圓柱體P 堅挺膨脹，比原來的孔大；而圓柱體 Q 放在與細胞液等滲的鹽溶液中，細胞既不吸水也不失水，因此其與原來的孔剛好合適。 【答案】 A12與干種子吸水方式相同的細胞是A根尖分生區(qū)細胞B 根毛細胞C根尖伸長區(qū)細胞D 葉肉細胞【解析】干種子的吸水方式是吸脹吸水。在題目給出的選項中，根尖分生區(qū)的細胞因無液泡，所以靠吸脹吸水。 【答案】 A13（ 2003 年上海高考題）北方冬季常綠植物體內(nèi)礦質(zhì)養(yǎng)料的運輸減弱或近于停止，主要原因是A吸收作

27、用減弱B蒸騰作用減弱C 光合作用減弱D 呼吸作用減弱【解析】蒸騰作用能加速水分及礦質(zhì)元素的運輸。冬季氣溫下降，蒸騰作用減弱，致使植物體內(nèi)的水分流動減弱，從而使礦質(zhì)元素的運輸也減弱或近于停止。【答案】 B14橡膠樹的根吸收水分的主要方式和主要用途是A滲透作用、形成膠乳B滲透作用、蒸騰作用C吸脹作用、光合作用D吸脹作用、呼吸作用【解析】根吸收水分的方式有吸脹吸水和滲透吸水，其中植物根吸收水的主要方式是滲透作用，植物吸收的水分，主要用于蒸騰作用?！敬鸢浮?B15對綠色植物來說，制約其吸收礦質(zhì)元素離子的因素有根細胞呼吸作用的強弱根細胞內(nèi)細胞液的濃度植物的蒸騰作用物種自身的遺傳性ABCD【解析】根細胞的

28、呼吸作用與礦質(zhì)元素離子的吸收有關(guān)，這是因為呼吸作用能為礦質(zhì)元素離子的吸收提供能量，礦質(zhì)元素離子是通過細胞膜上載體的主動運輸吸收，載體是一種蛋白質(zhì)，細胞膜上載體的種類和數(shù)量又與物種的遺傳性有關(guān)?！敬鸢浮?D16綠色植物吸收水分最活躍的區(qū)域是A植物的根系B根尖的伸長區(qū)C成熟區(qū)的表皮細胞D 根冠細胞- 7 -名校名 推薦【解析】成熟區(qū)的表皮細胞有根毛，具有大的液泡，在正常情況下，其細胞液的濃度大于土壤溶液的濃度，是植物吸收水分最活躍的區(qū)域?！敬鸢浮?C17（2003 年新課程理綜高考題）取適量干重相等的4 份種子進行不同處理： （甲） 風干，（乙）消毒后浸水萌發(fā)， （丙）浸水后萌發(fā)， （?。┙劝l(fā)

29、后煮熟冷卻、消毒。然后分別放入4 個保溫瓶中。一段時間后，種子堆內(nèi)溫度最高的是A甲B乙C丙D丁【解析】根據(jù)題意種子在萌發(fā)的過程中要進行呼吸作用，呼吸作用越旺盛，產(chǎn)生的熱能越多，種子堆內(nèi)溫度就越高， 所以分析種子堆內(nèi)溫度的高低關(guān)鍵分析各份種子呼吸作用的強度。（甲）風干，自由水不豐富，呼吸作用弱；（丙）浸水后萌發(fā)與（乙）消毒后浸水萌發(fā)相比，不僅種子在進行呼吸作用，而且種子中的微生物也在進行呼吸作用；（?。┙劝l(fā)后煮熟冷卻、消毒，酶在高溫下失去了活性，也不能進行呼吸作用，所以通過以上各組對比分析，（丙）浸水后萌發(fā)這份種子在保溫瓶中溫度最高。本題也是一道實驗分析題，要注意各個對照實驗組的變量，分析這

30、些變量對呼吸作用的影響?！敬鸢浮?C18用人工配制的營養(yǎng)液培養(yǎng)黃瓜，過一段時間后，營養(yǎng)液中缺少鎂，則黃瓜幼苗顏色首先由綠轉(zhuǎn)黃的是A莖尖B新生葉C植株中部葉片D植株下部葉片【解析】當植物缺乏生活所需要的元素時，由于植物自身的調(diào)節(jié)作用，老葉中的某些物質(zhì)分解，重復(fù)利用的元素從老葉中出來，優(yōu)先供給嫩葉，不重復(fù)利用的元素不能從老葉中出來。鎂是可以重復(fù)利用的元素，當營養(yǎng)液中缺乏時，可以從老葉中出來移動到嫩葉中，因此，首先是老葉受到傷害，表現(xiàn)為由綠轉(zhuǎn)黃。【答案】 D19對植物細胞質(zhì)壁分離與復(fù)原實驗進行分析，得不到證實的是A原生質(zhì)層具有選擇透過性B細胞處于生活狀態(tài)或已死亡C細胞液和周圍溶液的關(guān)系D溶質(zhì)分子進出

31、細胞的方式【解析】質(zhì)壁分離的發(fā)生與原生質(zhì)層的選擇透過性及細胞液和周圍溶液濃度有關(guān)，只有活細胞的原生質(zhì)層具有選擇透過性，當外界溶液的濃度大于細胞液的濃度時，活細胞失水而導致植物細胞質(zhì)壁分離。溶質(zhì)分子進出細胞是通過主動運輸?shù)确绞酵瓿傻?，不能通過質(zhì)壁分離復(fù)原實驗得以證實?！敬鸢浮?D20在細胞出現(xiàn)質(zhì)壁分離的過程中，水分子通過細胞結(jié)構(gòu)的順序是細胞壁細胞膜細胞質(zhì)液泡膜液泡ABCD【解析】質(zhì)壁分離的過程是水分由液泡內(nèi)向外滲透的過程，水分子從液泡開始，依次通過液泡膜、細胞質(zhì)、細胞膜和細胞壁。 【答案】 D二、非選擇題21（ 2002 年天津高考題） “水往低處流”但是植物體內(nèi)的水卻往高處流，動力從何而來？某

32、同學為此做了兩個實驗。如下圖所示。- 8 -名校名 推薦實驗一：將一枝條插入充滿水的玻璃管中，玻璃管的另一端插入盛有水銀的容器中。不久水銀柱上升，如圖一所示。實驗二：將同一植物在靠近莖的基部切斷，套上一個彎曲的玻璃管，管內(nèi)裝有水和水銀。不久，玻璃管內(nèi)水分增加，水銀柱上升，如圖二所示，請回答：實驗一說明 _ 。實驗二說明 _ 。根據(jù)這兩個實驗，你對水分在植物體內(nèi)運輸動力有何新的認識？_ 。【解析】此題考查植物的蒸騰作用以及根的吸水問題。圖一中植物枝條的蒸騰作用使水分散失的過程中，產(chǎn)生了蒸騰拉力，促使水分向上運輸。這也是高大的植物能把根吸收的水分運輸?shù)街参矬w全身各處的原因；對于第二個實驗，分析起來

33、有一定的難度，也是一個開放式問題。事實上水銀柱上升了，說明玻璃管內(nèi)的水分增加了，只能是根從土壤中吸收的水分進入到玻璃管中，是什么力量導致的呢？由于沒有葉，不是蒸騰作用的原因，聯(lián)系物理上的毛細現(xiàn)象，可以推測：根部的生理活動或根部的滲透吸水也會產(chǎn)生促使水分向上運輸?shù)膲毫?，但這不是植物吸水的主要動力。分析實驗二的關(guān)鍵是根據(jù)事實大膽的分析推測，只有根的活動導致的?！敬鸢浮恐l葉片通過蒸騰作用散失水分所產(chǎn)生的拉力，是促使水分在植物體內(nèi)向上運輸?shù)膭恿Ω可砘顒樱ù稹案繚B透吸水”或只答根部也給分）能產(chǎn)生推動水分向上運動的壓力根據(jù)這兩個實驗說明：水分在植物體內(nèi)上升的動力不但有蒸騰拉力，還有根部產(chǎn)生的向上壓

34、力。22用 2mol/L 的乙二醇溶液和 2mol/L 的蔗糖溶液分別浸浴某種植物細胞，觀察質(zhì)壁分離現(xiàn)象，得到其原生質(zhì)體體積的變化情況如下圖所示。請據(jù)圖回答：- 9 -名校名 推薦（ 1）原生質(zhì)體體積在AB 段的變化說明：在該段時間內(nèi)水分從原生質(zhì)體_ 。細胞液濃度 _。（ 2）在 1 分鐘后，處于2mol/L 蔗糖溶液中的細胞，其細胞液濃度將_，此時，在細胞壁與原生質(zhì)層之間充滿了_。要使該細胞復(fù)原，應(yīng)將其置于_。（ 3）在分鐘后， 處于 2mol/L 乙二醇溶液中的細胞，其原生質(zhì)體體積的變化是由于_逐漸進入細胞，引起細胞液濃度_。（ 4 ）并不是該植物的所有生物細胞均可發(fā)生質(zhì)壁分離，能發(fā)生質(zhì)壁

35、分離的細胞還必須具有_。【解析】考查植物細胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原的過程以及在此過程中細胞液濃度的變化。解題的關(guān)鍵是植物細胞發(fā)生質(zhì)壁分離及其復(fù)原所必備的環(huán)境條件。一定濃度的蔗糖溶液和一定濃度的乙二醇溶液都可以使植物細胞發(fā)生質(zhì)壁分離。當細胞液的水分向外滲出后，細胞液的濃度將增大。由于植物細胞在乙二醇溶液中不斷地吸收乙二醇，使植物細胞液的濃度不斷增大，細胞逐漸由失水狀態(tài)轉(zhuǎn)換成吸水狀態(tài)，使植物細胞出現(xiàn)質(zhì)壁分離復(fù)原。只有處于生活狀態(tài)的成熟的植物細胞才可能發(fā)生質(zhì)壁分離，而成熟的植物細胞的標志就是要有大型液泡。【答案】（ 1）滲出增大（ 2）不變蔗糖溶液清水（ 3）乙二醇升高（ 4）大型液泡23一同學做植物的水

36、培實驗，如右圖所示。培養(yǎng)液完全按標準配制，在培養(yǎng)過程中，又及時添加補充該培養(yǎng)液。第一周長勢正常，第二周起出現(xiàn)缺素癥狀且越來越嚴重，第三周全株萎蔫，繼而死亡。實驗失敗，請分析回答：（ 1）既然配制的是全素標準培養(yǎng)液，為什么還會出現(xiàn)缺素癥狀？因為礦質(zhì)元素的吸收需要消耗 _，而此裝置中根系一直浸在水里，導致 _，對此可采取 _措施補救。（ 2）培養(yǎng)液中并不缺水，為什么植物到第三周竟然萎蔫？因為_是兩個相對獨立的過程。由于蒸騰量很大，導致培養(yǎng)液的濃度_，使根系吸水 _，為了解決這個問題，可以采取的措施是 _。【解析】此題考查水分和礦質(zhì)元素的吸收過程。礦質(zhì)元素的吸收需要呼吸作用提供的能量ATP，由于無土栽培過程中，植物的根一直浸泡在水中，導致根細胞的呼吸作用受到