1、第二章 組成細(xì)胞的分子第2節(jié) 生命活動的主要承擔(dān)者（第1課時(shí)） 學(xué)習(xí)目標(biāo)1.知識目標(biāo)（1）說明氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；（2）說出氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程；（3）概述蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)。（4）述蛋白質(zhì)概的功能2.能力目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生的分析能力，分析蛋白質(zhì)多樣性的原因3.情感態(tài)度和價(jià)值觀方面 認(rèn)同蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者探究學(xué)習(xí)一氨基酸及其種類自主學(xué)習(xí)1.種類：在生物體內(nèi)約有 種，其種類是由 決定的。2.分類：必需氨基酸非必需氨基酸3.結(jié)構(gòu)通式4.結(jié)構(gòu)特點(diǎn)小組探究1.氨基酸的不同是由什么決定的?2.氨基酸的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？3.肽鍵的數(shù)目和脫去水分子的數(shù)目有什么關(guān)系？鞏固訓(xùn)練 1.下列物質(zhì)中，屬于構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基

2、酸的是 a b c d 二蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)自主學(xué)習(xí)1.氨基酸的結(jié)合方式：一個(gè)氨基酸分子的 和另一個(gè)氨基酸分子的 相連接，脫去 分子水，這種結(jié)合方式叫 。2.肽鍵的表示方法：小組探究1.n個(gè)氨基酸形成一條肽鏈脫去幾分子水？形成幾個(gè)肽鍵？有幾個(gè)游離的氨基，幾個(gè)游離的羧基？2.n個(gè)氨基酸形成m條肽鏈脫去幾分子水，形成幾個(gè)肽鍵？有幾個(gè)游離的氨基，幾個(gè)游離的羧基？鞏固訓(xùn)練 2. 據(jù)圖回答下列問題：dch3=hch3=hoaehnccnccnccoh ohch2coohhohhc（1）圖中a表示_，d表示_。（2）該化合物是由_個(gè)氨基酸分子失去_個(gè)分子的水而形成的，這種反應(yīng)叫做_。在這個(gè)過程中，相對分子質(zhì)量減

3、少了_。該化合物稱為_。（3）圖中表示r基的字母是_，表示肽鍵的字母是_。（4）圖中有個(gè)_氨基和_個(gè)羧基。（5）該化合物水解成氨基酸的過程需_個(gè)分子的水。網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建 組成元素c、h、o、n（p、s）氨基酸種類：20種必需氨基酸：8種非必需氨基酸：12種通式：chch2nohor特點(diǎn)：脫水縮合多肽組成蛋白質(zhì)的氨基酸不同氨基酸的數(shù)目不同氨基酸排列順序不同多肽的空間結(jié)構(gòu)不同折疊盤旋蛋白質(zhì)導(dǎo)致一蛋白質(zhì)的多樣性自主學(xué)習(xí)1.蛋白質(zhì)多樣性的原因（1）氨基酸層面 不同，構(gòu)成的肽鏈不同- 不同，構(gòu)成的肽鏈不同- - 不同，構(gòu)成的肽鏈不同- -肽鏈的數(shù)目和空間結(jié)構(gòu)不同，構(gòu)成的蛋白質(zhì)不同二蛋白質(zhì)的功能自主學(xué)習(xí)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)多樣性決定了蛋白質(zhì)的功能多樣性。1.結(jié)構(gòu)蛋白： 2. 功能，酶。3. 功能，血紅蛋白。4. ，胰島素。5. 功能，抗體。小組探究1.蛋白質(zhì)功能具有多樣性的原因是什么？2.為何說蛋白質(zhì)是生命活動的主要承擔(dān)者？鞏固訓(xùn)練 2 .下列不屬于植物體內(nèi)蛋白質(zhì)的功能的是 （ ）a構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分之一 b催化細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)的酶c供給細(xì)胞代謝的主要能源物質(zhì) d根細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素的載體3