1、生物技術(shù)專業(yè)（專升本）人才培養(yǎng)方案一、專業(yè)名稱、代碼專業(yè)名稱：生物技術(shù) 專業(yè)代碼：二、培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備扎實的生命科學(xué)與生物技術(shù)的基本理論、基本知識和基本技能，獲得應(yīng)用基礎(chǔ)研究和科技開發(fā)研究的初步訓(xùn)練，具有良好的科學(xué)素質(zhì)、較強的創(chuàng)新意識和實踐能力。能在生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)、教學(xué)、科研及相關(guān)領(lǐng)域從事應(yīng)用研究、技術(shù)開發(fā)、人才培養(yǎng)及管理等方面工作的應(yīng)用型人才。三、基本規(guī)格本專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)有關(guān)生物技術(shù)的基本理論、基本知識和基本技能，通過學(xué)習(xí)掌握生物技術(shù)專業(yè)的基本理論、基本知識和基本技能，受到應(yīng)用基礎(chǔ)研究和技術(shù)開發(fā)的科學(xué)思維和科學(xué)實驗訓(xùn)練，具有較好的科學(xué)素養(yǎng)及初步的開發(fā)、研究、教學(xué)

2、與管理的基本能力。畢業(yè)生應(yīng)具備以下知識、能力與素質(zhì)：1.熱愛祖國，樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，具有良好的思想道德修養(yǎng)、強烈的民族自豪感和社會責(zé)任感。2.了解生物技術(shù)的理論前沿、現(xiàn)代生物技術(shù)領(lǐng)域的發(fā)展動態(tài)和應(yīng)用前景。3.掌握微生物學(xué)、生物化學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、分子生物學(xué)等基礎(chǔ)知識，特別掌握藥理學(xué)、免疫學(xué)、生物制藥技術(shù)、疫苗工程學(xué)、發(fā)酵工程、生物分離工程等生物技術(shù)專業(yè)知識。4.掌握生物制藥技術(shù)，生物制品技術(shù)，生物藥物與制品的分離、提取及檢測技術(shù)，現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)；具備從事生物藥物、生物制品及分子生物學(xué)領(lǐng)域新產(chǎn)品與新品種開發(fā)、科學(xué)技術(shù)研究、產(chǎn)品生產(chǎn)、生產(chǎn)管理及生物制品安全與檢驗的基本能力。5.熟

3、練應(yīng)用計算機(jī)輔助科研，較好地運用一門外語進(jìn)行交流與寫作。6.掌握文獻(xiàn)資料查詢的基本方法及基本技能，具備一定的自主學(xué)習(xí)和實際工作能力；具有創(chuàng)造性的設(shè)計實驗，歸納、整理、分析實驗結(jié)果，撰寫研究論文，參與學(xué)術(shù)交流與科學(xué)研究的能力。7.掌握體育基礎(chǔ)知識和科學(xué)鍛煉的基本方法，達(dá)到國家規(guī)定的體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)。四、學(xué)制與修業(yè)年限1.基本學(xué)制為2年。2.修業(yè)年限可根據(jù)學(xué)生具體情況適當(dāng)縮短或延長，學(xué)習(xí)年限最短為2年，最長不得超過4年。五、畢業(yè)要求及授予學(xué)位條件畢業(yè)要求：本專業(yè)的學(xué)生，在校期間必須修滿本培養(yǎng)方案所規(guī)定的88學(xué)分方能畢業(yè)。授予學(xué)位條件：取得畢業(yè)資格，并達(dá)到學(xué)校規(guī)定的授予學(xué)士學(xué)位的條件，本專業(yè)畢業(yè)后授予工

4、學(xué)學(xué)士學(xué)位。六、課程結(jié)構(gòu)及學(xué)分學(xué)時比例附表1 課程結(jié)構(gòu)及學(xué)分學(xué)時比例課程平臺課程類別學(xué)分及比例學(xué)時及比例學(xué)分合計比例（%）合計（%）學(xué)時合計比例（%）合計（%）通識教育平臺公共必修課程111112.36%12.36%19819818.33%18.33%專業(yè)教育平臺專業(yè)必修課程2231.524.72%35.39%46866643.33%61.67%專業(yè)方向模塊課程9.510.67%19818.33%素質(zhì)能力拓展平臺公共選修課程411.54.49%12.92%722166.67%20.0%專業(yè)選修課程7.58.43%14413.33%實踐教學(xué)平臺353539.33%39.33%合 計89100%1

5、080100%說明實踐教學(xué)42學(xué)分，占專業(yè)總學(xué)分的比例為47.19%。其中，獨立開設(shè)的實踐實驗課學(xué)分7學(xué)分，實踐教學(xué)平臺35學(xué)分。附表2通識教育平臺課程課程類別課程名稱課程代碼總學(xué)時學(xué)時分配周學(xué)時（理論+實踐）學(xué)分開課學(xué)期考核方式備注理論講授實踐、實驗（個數(shù)）公共必修課思想政治理論毛澤東思想和中國特色社會主義理論體系概論10854543+36561形勢與政策36362182集中分散指導(dǎo)與服務(wù)大學(xué)生職業(yè)規(guī)劃與就業(yè)指導(dǎo)18181182大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育18181182大學(xué)生心理健康教育18181182合 計1981445411附表3 專業(yè)教育平臺課程課程類別課程名稱課程代碼總學(xué)時學(xué)時分配周學(xué)時（理

6、論+實踐）學(xué)分開課學(xué)期考核方式備注理論講授實踐、實驗（個數(shù)）專業(yè)必修課程細(xì)胞生物學(xué)54543351含專業(yè)所有核心課程人體解剖生理學(xué)54543351疫苗工程學(xué)36362252遺傳學(xué)54543361分子生物學(xué)54543361生物分離工程54543361細(xì)胞生物學(xué)及細(xì)胞工程實驗3636152人體解剖生理學(xué)實驗3030152疫苗工程學(xué)實驗18180.552遺傳學(xué)實驗3030162生物分離工程實驗3030162分子生物學(xué)實驗18180.562專業(yè)方向模塊課程生物技術(shù)制藥生物技術(shù)制藥36362251藥物制劑技術(shù)36362252生物制品檢驗檢疫技術(shù)36362262生物藥物分析36362262生物技術(shù)制藥實驗

7、18180.552生物藥物分析實驗18180.562生物制品檢驗檢疫技術(shù)實驗18180.562現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)蛋白質(zhì)工程36362252生物信息學(xué)36362251基因工程36362262植物組織培養(yǎng)3618182262生物信息學(xué)實驗18180.552基因工程實驗18180.562酶工程實驗18180.562合 計66645021631.5附表4 素質(zhì)能力拓展平臺課程課程類別課程名稱課程代碼總學(xué)時學(xué)時分配周學(xué)時（理論+實踐）學(xué)分開課學(xué)期考核方式備注理論講授實踐、實驗（個數(shù)）公共選修課程2門724可選慕課專業(yè)選修課程生物專業(yè)英語36362252發(fā)酵工程54543352食品衛(wèi)生與檢驗3618182

8、252釀造學(xué)36362252藥事管理與法規(guī)36362262植物育種學(xué)3624122262現(xiàn)代企業(yè)管理與市場營銷36362262科技論文寫作18181182物流學(xué)32324282農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工3624122282發(fā)酵工程實驗3030152釀造學(xué)實驗18180.552合 計附表5實踐教學(xué)平臺(37學(xué)分)課程類別課程名稱課程代碼總學(xué)時學(xué)時分配周學(xué)時（理論+實踐）學(xué)分開課學(xué)期考核方式備注理論講授實踐、實驗（個數(shù)）專業(yè)見習(xí)225，62專業(yè)實習(xí)181872學(xué)年論文（設(shè)計）162一篇論文畢業(yè)論文（設(shè)計）8882社會實踐12創(chuàng)新實踐科研訓(xùn)練5182選修5學(xué)分創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動518學(xué)科競賽1218特長及技能培訓(xùn)1

9、018科研成果1518合計素質(zhì)能力拓展平臺公共選修課程課程類別課程名稱課程代碼總學(xué)時學(xué)時分配周學(xué)時（理論+實踐）學(xué)分開課學(xué)期考核方式開課部門備注理論講授實踐、實驗（個數(shù)）功能性食品學(xué)36362252生命科學(xué)與農(nóng)學(xué)學(xué)院食品發(fā)酵與釀造工藝學(xué)36362252食品營養(yǎng)與健康36362252七、主要課程簡介 1. 課程名稱：細(xì)胞生物學(xué) 課程代碼：課程簡介：本課程是研究細(xì)胞基本生命活動規(guī)律的學(xué)科，在不同層次上研究細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能，細(xì)胞增殖、分化、衰老與凋亡，細(xì)胞信號傳遞，真核細(xì)胞基因表達(dá)與調(diào)控，細(xì)胞起源與進(jìn)化。通過以細(xì)胞超微結(jié)構(gòu)為主線，以細(xì)胞的分子生物學(xué)為視點，并在加重了重大生命活動的內(nèi)容之上，系統(tǒng)地向?qū)W生

10、講述細(xì)胞生物學(xué)的基本概念、基本理論和基本技能，并力求向?qū)W生反映當(dāng)前細(xì)胞生物學(xué)發(fā)展的最新知識。推薦教材：細(xì)胞生物學(xué)（第四版）翟中和北京：高等教育出版社，2011年參考書目：1細(xì)胞生物學(xué)（第二版）王金發(fā)主編北京：科學(xué)出版社，2003年2 細(xì)胞生物學(xué)精要（原文第2版）. B.艾伯茨北京：科學(xué)出版社，2012年3細(xì)胞生物學(xué)（第二版）鄭國锠主編北京：高等教育出版社，1992年2. 課程名稱：疫苗工程學(xué) 課程代碼：課程簡介： 本課程是研究疫苗制備的原理、生產(chǎn)工藝和應(yīng)用的一門學(xué)科。主要涉及疫苗的理論、技術(shù)、研制流程、應(yīng)用、計劃免疫、市場管理及疫苗相應(yīng)法規(guī)等，為臨床合理使用疫苗以及新疫苗開發(fā)利用提供基本理論、

11、基本知識和科學(xué)思維方法。通過該課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生獲得比較寬闊和扎實的有關(guān)疫苗研制理論、生產(chǎn)工藝和臨床應(yīng)用的基本理論知識，為今后從事新產(chǎn)品和新工藝的研究與開發(fā)打下理論基礎(chǔ)。本課程的學(xué)科任務(wù)是為闡明疫苗制備的理論，改善疫苗生產(chǎn)工藝，提高疫苗功效，開發(fā)新疫苗、新技術(shù)、新信息并為探索疫苗的作用機(jī)理提供實驗資料。通過本門課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解掌握疫苗工程學(xué)基礎(chǔ)理論和各論的主要內(nèi)容，對傳統(tǒng)疫苗、基因工程疫苗和核酸疫苗應(yīng)有一定了解。本課程教學(xué)必需嚴(yán)肅認(rèn)真地根據(jù)客觀科學(xué)事實和規(guī)律，闡明疫苗工程學(xué)的基本知識，基礎(chǔ)理論和重要的最新發(fā)展，使學(xué)生獲得有關(guān)各類疫苗制備原理及工藝的相關(guān)知識，并培養(yǎng)學(xué)生辯證的科學(xué)思維方法，

12、提高及開發(fā)他們的智能。推薦教材：疫苗工程學(xué)（第二版）. 竇駿. 南京：東南大學(xué)出版社，2014年.參考書目：1 疫苗工程. 馬興元，廉慧鋒，付作申.上海：華東理工大學(xué)出版社，2009年.2 疫苗學(xué)（第五版）. 普洛特金. 北京：人民衛(wèi)生出版社，2011年.3 醫(yī)學(xué)生物制品學(xué)（第2版）.趙愷.北京：人民衛(wèi)生出版社，2007年.4 疫苗關(guān)鍵技術(shù)詳解. 李琦涵. 北京：化學(xué)工業(yè)出版社， 2006年.5 獸用疫苗學(xué). 寧宜寶. 北京：中國農(nóng)業(yè)出版社， 2008年.3. 課程名稱：分子生物學(xué) 課程代碼：課程內(nèi)容：本課程以DNA（Deoxyribonucleic acid，脫氧核糖核酸）和RNA（Ribo

13、nucleic acid，核糖核酸）兩類生物大分子為主線，講述分子生物學(xué)的基本概念、基本理論以及基本方法，同時力求反映分子生物學(xué)的最新進(jìn)展。內(nèi)容主要包括核酸的結(jié)構(gòu)與功能、基因與基因組的結(jié)構(gòu)、DNA的復(fù)制、DNA的損傷與修復(fù)以及基因突變、DNA的重組與轉(zhuǎn)座、RNA的轉(zhuǎn)錄和轉(zhuǎn)錄后加工、蛋白質(zhì)的合成、基因的表達(dá)調(diào)控、病毒的分子生物學(xué)以及分子生物學(xué)研究技術(shù)等。推薦教材：分子生物學(xué)教程趙亞華主編北京：科學(xué)出版社，2016年.參考書目： 1現(xiàn)代分子生物學(xué)朱玉賢北京：高等教育出版社，2013年.2 基因的分子生物學(xué)沃森北京：科學(xué)出版社，2011年.3分子生物學(xué)（影印版）Turner P.C.等北京：科學(xué)出版社，2001年.4分子遺傳學(xué)張玉靜北京：科學(xué)出版社，2000年.4. 課程名稱：遺傳學(xué) 課程代碼：課程簡介：遺傳學(xué)是研究生物遺傳和變異規(guī)律的一門科學(xué)。它是生物科學(xué)中一門重要的基礎(chǔ)理論科學(xué)。本門課程主要是運用