1、小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)方案設(shè)計(jì) 零食對(duì)小學(xué)生的影響一、課題的提出背景：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展， 國(guó)民膳食模式和飲食行為均發(fā)生了較大的變化， 兒童吃零食的現(xiàn)象也變得十分普遍。 健康的零食行為可以在正餐之余為兒童少年提供一定的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充；不健康的零食行為則會(huì)影響兒童正常的生長(zhǎng)和發(fā)育，導(dǎo)致肥胖、齲齒和營(yíng)養(yǎng)缺乏， 還可能為將來的健康埋下隱患， 本課題的研究旨在了解明學(xué)齡兒童的零食行為現(xiàn)狀及存在的問題， 引導(dǎo)學(xué)生建立健康的零食行為。 為什么小學(xué)生特別喜歡吃零食？ 因?yàn)檫@是一個(gè)接近學(xué)生生活的話題 , 學(xué)生非常感興趣的話題 , 也正是一個(gè)很好的綜合實(shí)踐課題 .我們準(zhǔn)備這樣來引導(dǎo)學(xué)生開展這個(gè)課題的研究 , 在綜合實(shí)踐課上 ,

2、 我們先播放很多學(xué)生喜歡的零食廣告給學(xué)生吃 , 然后問學(xué)生你們喜歡嗎 你們還喜歡那些食品，你們最喜歡的是什么食品，經(jīng)常吃嗎？ 為什么？ 激發(fā)學(xué)生對(duì)這個(gè)問題的討論 ,思考 . 然后建議 : 我們以我與零食為題開展一次綜合實(shí)踐活動(dòng)好嗎 探究零食為什么這樣吸引我們、 如何選擇健康的零食、 如何健康食用、 它對(duì)我們又有什么樣的影響。二、設(shè)計(jì)理念1. 體現(xiàn)學(xué)生個(gè)性化的特點(diǎn) . 這次主題的選擇 , 完全是學(xué)生喜歡的 , 在活動(dòng)中 , 讓學(xué)生們自己去收集 , 自己去展現(xiàn)，自己去發(fā)現(xiàn)，由于每個(gè)孩子的特點(diǎn)不同 , 喜好不同 , 性別不同 , 在這個(gè)主題活動(dòng)中 , 讓他們根據(jù)自己的興趣特點(diǎn) , 多方位的展現(xiàn)自己的

3、風(fēng)采 .2. 突出學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性 . 在這次活動(dòng)中 , 我們本著以學(xué)生為研究主體的原則展開 , 如一開始我們和學(xué)生一起制定活動(dòng)目標(biāo)和討論確定探究的方向和方法等 , 既提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣 , 又拉進(jìn)了學(xué)生與探究主題的距離 .3. 培養(yǎng)了學(xué)生各方面的能力 , 如: 辨別是非的能力 , 合作進(jìn)取的能力 , 社會(huì)交際和言語表達(dá)的能力 , 自我展示的能力等等 ; 又培養(yǎng)了學(xué)生的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神 ; 同時(shí)還體驗(yàn)了學(xué)習(xí)的快樂和成功的喜悅 .三、活動(dòng)的目標(biāo)活動(dòng)始終堅(jiān)持以學(xué)生為主體, 教師為指導(dǎo) , 我們和學(xué)生一起制定本次活動(dòng)的目標(biāo):情感目標(biāo)1. 通過合作課題小組的集體探究 , 培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作

4、精神 .2. 體驗(yàn)學(xué)習(xí)的快樂和成功感 , 享受探究 , 合作 , 成功的喜悅 , 增強(qiáng)自信心 , 提高學(xué)習(xí)興趣。能力目標(biāo)1. 通過上網(wǎng) , 去圖書館搜集信息 , 培養(yǎng)查找 , 搜集并簡(jiǎn)單處理資料的能力。2. 通過與社會(huì)接觸 , 增強(qiáng)社會(huì)交際能力 , 語言表達(dá)能力。3. 能以不同的方式展示研究成果 , 在活動(dòng)交流中互相學(xué)習(xí) , 發(fā)現(xiàn) , 反思 , 改進(jìn) , 促進(jìn)實(shí)踐能力的不斷發(fā)展。知識(shí)目標(biāo)1. 知道小學(xué)生喜歡什么樣的零食。2. 從多個(gè)角度認(rèn)識(shí)、分析為什么零食會(huì)如此受小學(xué)生歡迎。3. 從客觀的角度認(rèn)識(shí)對(duì)小學(xué)生的影響。三 , 活動(dòng)的對(duì)象及課時(shí)活動(dòng)對(duì)象 : 小學(xué)四年級(jí)學(xué)生課時(shí) :15 課時(shí)左右課時(shí)采取

5、彈性課時(shí)制 , 課內(nèi)與課外相結(jié)合 , 每周 2 課時(shí)的綜合實(shí)踐活動(dòng)時(shí)間 , 集中使用與分散使用相結(jié)合 , 根據(jù)實(shí)際需要還可以與其他學(xué)科 ( 如口語交際課 , 品生課等 ) 打通使用。四、注意事項(xiàng)1. 開展考察或其他活動(dòng)時(shí) , 要引導(dǎo)學(xué)生事先寫好行動(dòng)計(jì)劃書 , 設(shè)計(jì)好調(diào)查問卷 , 準(zhǔn)備收集資料的相應(yīng)工具 , 如筆記本 , 照相機(jī)等。2. 教師事先要了解學(xué)生外出活動(dòng)的時(shí)間 , 地點(diǎn) , 活動(dòng)內(nèi)容 , 并爭(zhēng)取家長(zhǎng)的支持。3. 鼓勵(lì)學(xué)生運(yùn)用多種方法搜集 , 處理信息 , 培養(yǎng)學(xué)生搜集處理信息的能力。4. 在活動(dòng)進(jìn)行中 , 教師要鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)揮創(chuàng)造性 , 不要過多地干涉學(xué)生的活動(dòng) , 更不能用自己的觀點(diǎn)去

6、影響學(xué)生. 教師應(yīng)將自己定位于學(xué)生的合作伙伴。5. 在進(jìn)行總結(jié)評(píng)價(jià)時(shí) , 不要過分關(guān)注結(jié)果 , 而應(yīng)注重學(xué)生的體驗(yàn)與感受。五、活動(dòng)形式 : 以小組為單位進(jìn)行調(diào)查研究活動(dòng)。六、活動(dòng)流程 :第一階段 : 準(zhǔn)備階段 : 主題生成制定計(jì)劃 (2 課時(shí) )第二階段 : 實(shí)施階段 : 分組活動(dòng)觀吃零食對(duì)學(xué)生成長(zhǎng)的影響調(diào)查(4 課時(shí) )第三階段 : 總結(jié)階段 : 小組匯報(bào)分享成果 (4 課時(shí) )第四階段 : 匯報(bào)展示階段 (1 課時(shí) )第五階段 : 評(píng)價(jià)階段 (1 課時(shí) )七、活動(dòng)實(shí)施具體過程:第一階段 : 準(zhǔn)備階段 : 自由組合制定計(jì)劃具體目標(biāo) : 確定子課題 , 建立研究小組；撰寫研究方案, 準(zhǔn)備實(shí)施。

7、活動(dòng)時(shí)間 : 課內(nèi) 2 課時(shí)1,討論定探究方向和方法組織學(xué)生討論為什么喜歡吃零食 喜歡吃零食好不好 吃零食對(duì)我們有什么樣的影響 讓學(xué)生在討論中找到自己最感興趣的問題 . 在這里要引導(dǎo)學(xué)生思考在遇到問題時(shí)除了問老師 , 家長(zhǎng)外怎樣自己找答案 , 用什么方法 ( 讓學(xué)生說 ), 然后老師總結(jié)學(xué)生說的方法。2, 圍繞主題 , 展開討論 , 生成子課題研究?jī)?nèi)容 , 歸納如下 :1) 小學(xué)生喜歡吃什么樣的零食2) 一天要吃多少零食3) 一般是在什么時(shí)候會(huì)想吃零食4) 為什么小學(xué)生喜歡零食5 什么樣的零食才算健康6）要怎么才算科學(xué)食用零食3, 建立子課題小組 , 設(shè)計(jì)小課題研究方案。(1), 在老師指導(dǎo)下

8、 , 根據(jù)自己的興趣愛好 , 特長(zhǎng)等自由組合成研究小組。 ( 根據(jù)途徑的不同 , 分成三大組 : 采訪組 , 考察組 , 網(wǎng)絡(luò)組。 )(2), 以小組為單位 , 討論設(shè)計(jì)子課題研究方案 .( 教師參與其中進(jìn)行指導(dǎo) , 但以學(xué)生意愿為主 , 不必過細(xì) , 讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)習(xí) , 掌握。 ) 4, 交流課題方案 , 指導(dǎo)完善。各小組代表介紹自己的課題研究方案。師生共同評(píng)議, 完善方案。注意事項(xiàng) :一般收集資料的方法有上網(wǎng) , 圖書館或書店看書 , 采訪 ( 同學(xué) , 家長(zhǎng) , 路人 , 專家等 ) 可能學(xué)生還會(huì)想到其它的方法 , 這時(shí)老師要對(duì)這些方法的可行性進(jìn)行分析 . 老師預(yù)期審視學(xué)生探究過程中

9、可能出現(xiàn)的問題 , 給學(xué)生提出來 , 讓學(xué)生在活動(dòng)中注意 . 學(xué)生在收集資料中可能遇到的問題有上網(wǎng)搜索的技巧問題 , 采訪時(shí)有要注意的事項(xiàng) ( 如采訪前準(zhǔn)備好本次采訪的問題 , 衣著整潔 , 有禮貌 ), 采訪專家要在老師的帶領(lǐng)下等。各小組在組長(zhǎng)的組織下 , 研究探究方法和具體措施。 這里由學(xué)生自己活動(dòng) , 老師已經(jīng)對(duì)學(xué)生可能出現(xiàn)的問題事前給學(xué)生提出。 但是在學(xué)生活動(dòng)過程中老師還是要審視學(xué)生的方法是否可行。1) 通過上網(wǎng) , 去圖書館搜集信息等方式收集信息2) 采訪同學(xué) , 家長(zhǎng) , 行人 ( 老師 ), 專家第二階段 : 實(shí)施階段 : 分組活動(dòng)吃零食對(duì)學(xué)生成長(zhǎng)的影響調(diào)查（一）具體目標(biāo)1, 通

10、過活動(dòng) , 讓學(xué)生明白吃零食對(duì)他們成長(zhǎng)的影響 , 培養(yǎng)學(xué)生采集信息 , 數(shù)據(jù)并分析的能力 .2, 通過活動(dòng) , 提高學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作 , 人際交往 , 語言表達(dá) , 綜合運(yùn)用等能力 , 引導(dǎo)學(xué)生作好記錄等工作 .（二）研究形式 1, 調(diào)查 , 訪談 2, 統(tǒng)計(jì) , 資料匯編活動(dòng)時(shí)間 : 課外 1 2 周（三）活動(dòng)過程 :1. 分組搜集 , 確定搜集的內(nèi)容 . 各 研究小組 分頭行動(dòng) , 通過上網(wǎng) , 查閱書籍 , 調(diào)查 , 訪問他人 , 明白吃零食對(duì)他們成長(zhǎng)的影響 , 遇到解決不了的問題 , 可以請(qǐng)家長(zhǎng) , 老師一起探討 , 研究 .采訪組 : 小學(xué)生喜歡吃什么樣的零食考察組 : 吃零食對(duì)我們好的

11、方面不好的方面網(wǎng)絡(luò)組 : 為什么小學(xué)生喜歡零食2. 做好活動(dòng)記錄和研究工作 . 設(shè)計(jì)表格如下 , 發(fā)給小組長(zhǎng) , 負(fù)責(zé)記錄填寫?；顒?dòng)內(nèi)容活動(dòng)方式活動(dòng)時(shí)間活動(dòng)地點(diǎn)參加人員活動(dòng)經(jīng)過備注整理 . 各 研究小組 對(duì)自己收集到的資料及過程進(jìn)行整理 , 并填寫 走訪記錄 , 各小組分工協(xié)作在收集信息之后各組將收集到的信息匯總 , 整理（四）活動(dòng)指導(dǎo) :(1) 開展考察或其他活動(dòng)時(shí) , 要事先寫好行動(dòng)計(jì)劃書 , 設(shè)計(jì)好調(diào)查問卷 , 準(zhǔn)備收集資料的相應(yīng)工具 , 如筆記本 , 照相機(jī)等。(2) 指導(dǎo)學(xué)生有目的地收集資料 , 鼓勵(lì)學(xué)生在活動(dòng)中要運(yùn)用上網(wǎng) , 訪問 , 調(diào)查 , 觀察等多種方法搜集 , 處理信息 ,

12、 培養(yǎng)學(xué)生搜集處理信息的能力。(3) 指導(dǎo)學(xué)生調(diào)查研究要客觀真實(shí) , 不能弄虛作假 , 提高研究的真實(shí)性。(4) 指導(dǎo)學(xué)生注意活動(dòng)安全問題 . 課外外出活動(dòng) , 必須先征得教師和家長(zhǎng)的同意 , 告知具體的活動(dòng)地點(diǎn)。(5) 引導(dǎo)學(xué)生克服實(shí)踐活動(dòng)中的心理和技能障礙 , 提高學(xué)生交際 , 口語等能力。(6) 引導(dǎo)學(xué)生分析研究過程的碰到的困難 , 鼓勵(lì)學(xué)生開動(dòng)腦筋靈活應(yīng)對(duì)。第三階段 : 總結(jié)階段 : 小組匯報(bào) 分享成果具體目標(biāo) :(1) 整理資料 , 提煉認(rèn)識(shí) , 撰寫結(jié)題報(bào)告。(2) 交流活動(dòng) , 反思汲取經(jīng)驗(yàn) , 體驗(yàn)成功。活動(dòng)時(shí)間 : 課內(nèi) 1 課時(shí) , 課外一周活動(dòng)過程 :(1) 各小組對(duì)研究

13、資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì) , 歸類 , 匯總 , 篩選 , 整理 , 分析研究 , 形成結(jié)論。教師作相關(guān)指導(dǎo) ( 如資料有效性分析 , 剔除無關(guān)材料 , 表述語言的斟酌 , 還需要補(bǔ)充調(diào)查的材料收集等 ) 。(2, 指導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)踐活動(dòng)過程進(jìn)行交流, 反思。(3) 撰寫結(jié)題報(bào)告和體會(huì)文章 , 教師重點(diǎn)指導(dǎo)課題報(bào)告的撰寫 , 主要內(nèi)容框架 : 零食對(duì)學(xué)生健康成長(zhǎng)的影響活動(dòng)結(jié)題報(bào)告(4) 討論課題展示內(nèi)容 , 形式。以一起討論各種表現(xiàn)的手段和形式 , 如展示小報(bào) , 表演小品 , 朗誦 , 圖片課件展示等 , 鼓勵(lì)創(chuàng)新展示。預(yù)期成果形式 : 研究報(bào)告 , 體會(huì)文章 , 成果課件等。展示交流 :(5) 學(xué)生自行設(shè)

14、計(jì)零食對(duì)學(xué)生健康成長(zhǎng)的影響 辯論會(huì)方案 . 各研究小組分工準(zhǔn)備主題會(huì)展示節(jié)目 .第四階段 : 展示階段 :1. 全班交流各小組將自己收集整理好的信息 , 在全班展示 , 交流。全班交流后可能有個(gè)生成性問題 , 有的學(xué)生聽到 , 吃到別人收集的資料之后可能會(huì)改變自己觀點(diǎn) , 立場(chǎng) , 感興趣的問題 , 這時(shí)讓學(xué)生再次分組有利于解決這個(gè)問題 , 讓學(xué)生在自己最感興趣的組里活動(dòng) , 是活動(dòng)能夠繼續(xù)開展的前提。2. 分組學(xué)生展示了自己收集的信息 , 看了別人的展示之后 , 對(duì)吃零食這個(gè)可能會(huì)有新的認(rèn)識(shí) , 學(xué)生按自愿的原則分成正方 : 零食對(duì)我們有好處 , 可以吃多吃零食反方 : 我們應(yīng)該少吃零食 3

15、. 準(zhǔn)備辯論會(huì)學(xué)生按照自己的觀念 , 組成新的小組 , 各組選出組長(zhǎng) , 組織組員 , 制定本組任務(wù) , 準(zhǔn)備辯論會(huì)。學(xué)生準(zhǔn)備文字資料 , 圖片 , 影視資料等來證明自己的觀點(diǎn)。根據(jù)學(xué)生的情況 , 如果學(xué)生沒有搞過辯論 , 可以給學(xué)生吃其他學(xué)生的辯論錄象 , 給學(xué)生提出辯論注意的地方 , 以便學(xué)生下一步活動(dòng)順利開展4. 唇槍舌戰(zhàn)辯論會(huì)布置會(huì)場(chǎng) , 讓學(xué)生分成正 , 反兩方開展辯論會(huì) , 辯論會(huì)又是這次綜合實(shí)踐活動(dòng)的展示會(huì)。請(qǐng)家長(zhǎng)和領(lǐng)導(dǎo)參加 , 提出寶貴意見 . 零食對(duì)孩子不利的影響 .(1) 零食的情節(jié) , 動(dòng)作和現(xiàn)實(shí)生活差距太大 . 有些是人不可能達(dá)到的境界 , 比如在天上飛等 . 孩子吃多

16、了去模仿 , 造成嚴(yán)重的后果 .(2) 很多零食里面都充斥著暴力行為 , 孩子吃完了 , 光記住打打殺殺 , 老是模仿動(dòng)根據(jù)辯論話題 ( 零食對(duì)我們的影響 ), 分成正方 , 反方兩組 , 自行準(zhǔn)備 . 要求從言行 , 思想 , 心理等多方面進(jìn)行考慮。1. 小小辯論臺(tái) :1) 辯論話題 : 零食對(duì)我們的影響 正方 : 吃電視有好處 反方 : 吃電視有壞2) 辯論規(guī)則 :A 理由要充分 B 要認(rèn)真傾聽對(duì)方的發(fā)言 , 反駁對(duì)方時(shí)要注意文明 , 要有禮貌。3) 學(xué)生準(zhǔn)備一分鐘后展開辯論。2. 采訪成人眼中的零食 :( 分組進(jìn)行采訪 , 父母組 , 老師組 , 專家組 )1) 父母 : 擔(dān)心自己的孩子

17、從中受到不良影響 , 不同意孩子總吃零食 , 應(yīng)好好讀書 , 節(jié)假日休息是再吃。2) 老師 : 建議孩子吃吃新聞 , 時(shí)事 , 平時(shí)多多吃課外書 , 適時(shí)吃零食。3) 專家 : 吃零食是孩子們一個(gè)業(yè)余的途徑 , 也是一個(gè)成長(zhǎng)的途徑 , 更是一個(gè)收藏快樂的途徑 . 零食與孩子天生就沒有距離 , 也可以說零食在某種程度上伴隨著孩子的成長(zhǎng) . 一, 孩子在吃零食有利的方面 :(1) 有利于孩子的語言發(fā)展。 (2) 零食能擴(kuò)展孩子的知識(shí)面 . 零食所涉及的內(nèi)容也是十分豐富 , 就如藍(lán)貓這個(gè)節(jié)目涉及到宇宙 , 地球 , 土地 , 河流到科技 , 軍事 , 再到人倫 , 藝術(shù) , 無不干涉 , 各領(lǐng)域的一

18、些基本知識(shí) , 都以一種生動(dòng)活潑的形式走入幼兒的心里。 (3) 零食能擴(kuò)展孩子的思維 . 在孩子觀吃零食時(shí)可以孩子的發(fā)揮想象 , 孩子吃完零食之后 , 可以讓孩子對(duì)故事情節(jié)的改編畫片中的打斗動(dòng)作 , 經(jīng)常會(huì)與同學(xué)發(fā)生沖突 . 如:奧特曼 , 多數(shù)孩子吃了這部零食都學(xué)會(huì)了打人 , 男男女女都在學(xué)奧特曼打怪獸 , 孩子在與同伴玩耍時(shí)都會(huì)把同伴當(dāng)作怪獸。 (3) 孩子很喜歡吃零食 , 經(jīng)常會(huì)一動(dòng)不動(dòng)地坐在電視機(jī)前吃一兩個(gè)小時(shí) , 作業(yè) , 預(yù)習(xí)等等全部拋在腦后。 (4) 對(duì)孩子來說 , 比吃電視更重要的是培養(yǎng)他的閱讀習(xí)慣 , 孩子如果習(xí)慣于吃輕松愉快的動(dòng)畫畫面 , 就可能對(duì)需要費(fèi)點(diǎn)力氣的閱讀不感興趣 .(5) 除了經(jīng)常提到的兇殺暴力的渲染 , 另外一個(gè)因素也不能忽視 , 那就是沉溺于零食的世界 . 即使再優(yōu)秀的零食 , 青