崗位職責(zé)-餐飲部管事領(lǐng)班_第1頁
崗位職責(zé)-餐飲部管事領(lǐng)班_第2頁
崗位職責(zé)-餐飲部管事領(lǐng)班_第3頁
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文檔簡介

文件編號：第一版受控文件日期：年 月 日酒店 LOGO餐飲部崗位職責(zé)頁數(shù)： 共 1頁崗位概述：直接上級 ：餐飲部經(jīng)理督導(dǎo)下級 ：勤雜工領(lǐng)班崗位要求 :有較強的責(zé)任心年齡 30-45 歲崗位職責(zé) :1、保持愉快和整潔的職業(yè)形象。2、監(jiān)督和指導(dǎo)洗碗工的清潔和清洗工作。3、負(fù)責(zé)各工作區(qū)域的銀器、瓷器、玻璃器皿的永久性盤點工作，并記錄日期、件數(shù)和所分布的服務(wù)區(qū)域、件數(shù)、種類和分發(fā)的部門。4、申購必需的用品，如鋼球、拋光器、肥皂和作用清洗溶液的酸、堿以及銀器保養(yǎng)所需材料。5、督導(dǎo)和檢查廚房區(qū)域的清潔衛(wèi)生。6、完成上級所交給的其他工作。編制人：批準(zhǔn)人：抄送：1 / 22 / 2

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