1、名校名 推薦專題六物質(zhì)的定量分析課題 1食醋總酸含量的測定一、實(shí)驗(yàn)步驟：1配制待測食醋溶液用 10mL 移液管吸取10mL市售食醋，置于100mL 容量瓶中，加水稀釋至刻度線，搖勻即得待測食醋溶液。 完成該步驟， 除上述提供的儀器外，還需補(bǔ)充的儀器有_2量取一定體積的待測食醋溶液：用滴定管取待測食醋溶液20mL于_中，并滴加 _2-3 滴3盛裝標(biāo)準(zhǔn)NaOH溶液將堿式滴定管洗凈后，用NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液潤洗3 次，然后加入NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液，排除尖嘴部分氣泡后，使液面位于“0”刻度或“ 0”度以下。靜置后，讀取數(shù)據(jù)，記錄為NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液體積的初讀數(shù)。4滴定_ 手?jǐn)D壓堿式滴定管的玻璃球，使 NaOH標(biāo)

2、準(zhǔn)溶液滴入錐形瓶中，邊加邊用 _手 搖 動(dòng) 錐 形 瓶 ， 眼 睛 注 視 _ 直 到 滴 定 終 點(diǎn) 。 則 看 到 滴 定 終 點(diǎn) 的 現(xiàn) 象 是_ 。記錄 NaOH的終讀數(shù)。重復(fù)滴定 2-3次。二、實(shí)驗(yàn)記錄及數(shù)據(jù)處理（請完成相關(guān)填空）滴定次數(shù)1234實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)V（樣品） /mL20 0020 0020 0020 00V（ NaOH） /mL（初讀數(shù)）0 0002000100 00V（ NaOH） /mL（終讀數(shù)）14 9815 2015 1215 95V（ NaOH） /mL（消耗）14 9815 0015 0215 95V（ NaOH）/mL（平均消耗）C（待測食醋） / moL L-1

3、市售食醋總酸量 g /100mL三、交流與討論：1.食醋分釀造醋和配制醋兩種，食醋總酸含量是指每100ml 食醋中含醋酸的質(zhì)量，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定釀造食醋總酸含量不得低于3.5g/100ml 。上述食醋是否符合標(biāo)準(zhǔn)？2. 指示劑的選擇：滴定開始時(shí)，溶液的PH通常變化緩慢，當(dāng)接近完全反應(yīng)時(shí)（即滴定終點(diǎn)）， PH 出現(xiàn)突變，稱為，根據(jù)這一變化可以選擇合適的指示劑。用 NaOH溶液滴定CH3COOH時(shí)，宜選用的指示劑是用鹽酸滴定氨水時(shí)，宜選用的指示劑是。- 1 -名校名 推薦3. 在滴定時(shí)為什么要將市售食醋稀釋10 倍？4實(shí)驗(yàn)過程中，移液管和滴定管在使用前都要潤洗，錐形瓶不能潤洗，為什么？5.如果滴定的終

4、點(diǎn)沒有控制好，即NaOH過量，溶液顯深紅色，如何補(bǔ)救？。課題 2鍍鋅鐵皮鋅鍍層厚度的測定【原理與步驟】鍍鋅鐵皮的鋅鍍層被破壞后，放入鹽酸中發(fā)生原電池反應(yīng)，其電極反應(yīng)式為：負(fù)極，正極1. 取三塊鍍鋅鐵皮 (A 、 B、C，截自同一塊鍍鋅鐵皮 ) ，分別量出它們的長度與寬度。2用電子天平（精度 0.001g ）分別稱量三塊鍍鋅鐵皮（A、 B、 C）的質(zhì)量。3將鍍鋅鐵皮 A 放入燒杯中，加入約 40mL 6mol L-1鹽酸。反應(yīng)時(shí)用玻璃棒小心翻動(dòng)鍍鋅鐵皮，使鐵皮兩邊鋅鍍層都充分反應(yīng)，到反應(yīng)速率突然減小時(shí)（產(chǎn)生氣泡的速率變得極慢），立即將未反應(yīng)的鐵皮取出，用自來水沖洗掉附著的酸液。4將鐵片放在石棉網(wǎng)

5、上，用酒精燈小火烘干，冷卻后用電子天平稱量。5分別用 B、 C重復(fù)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)步驟3、 4。6根據(jù)實(shí)驗(yàn)所得數(shù)據(jù)，求出鍍鋅鐵皮的鍍鋅鐵皮的鋅鍍層厚度?！居涗浥c結(jié)論】-3S ）（ 已知：鋅的密度 =7.14g cm ，計(jì)算公式： h=（m1-m2） /2數(shù)據(jù)記錄數(shù)據(jù)處理鍍鋅鐵皮 A，長 4.94cm ，寬 4.9 cm鍍鋅鐵皮厚鋅鍍層平均相對平鍍鋅鐵皮 B，長 5.05cm ，寬 5.0cm度厚度（單側(cè)）均偏差鍍鋅鐵皮 C，長 5.05cm ，寬 4.9 cm鐵皮編號/cm/%（單側(cè)） /cm1鍍鋅鐵皮 A， m（ A）=2.455g鍍鋅鐵皮 A鍍鋅鐵皮 B， m1（ B）=2.508g鍍鋅鐵皮 C，

6、 m1（ C）=2.500g鐵皮 A，m2（ A） =2.201g 鐵皮 B，m2（ B） =2.247g鍍鋅鐵皮B鍍鋅鐵皮C鐵皮 C，m2（ C） =2.238g【思考與交流】1. 準(zhǔn)確判斷鋅完全反應(yīng)是本實(shí)驗(yàn)最重要的一環(huán)。若判斷過早則會(huì)使鋅未完全溶解；若過遲會(huì)使鐵部分溶解，都會(huì)增加實(shí)驗(yàn)誤差。判斷鋅在酸中完全溶解的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是產(chǎn)生氫氣速率突然變慢，其依據(jù)是。2. 結(jié)合計(jì)算公式： h=（ m1-m2 ）/2 S，本實(shí)驗(yàn)產(chǎn)生誤差的主要原因有哪些，如何克服？3. 以下是測定鋅鍍層質(zhì)量的一些方案：- 2 -名校名 推薦方案 1：鋅能溶于強(qiáng)堿溶液而鐵不能與強(qiáng)堿溶液反應(yīng)，反應(yīng)的化學(xué)反應(yīng)方程式為：Zn + 2

7、NaOH + 2H2O=Na 2Zn(OH) 4 + H2，通過稱量反應(yīng)前后鐵皮的質(zhì)量，計(jì)算兩者的質(zhì)量差。方案2：把鐵與鋅看作是雙組分混合物，使它們與稀硫酸完全反應(yīng)，通過測定生成氫氣的體積，計(jì)算混合物中鋅的質(zhì)量。方案 3：將鍍鋅鐵片投入到足量的3mol/L 硫酸亞鐵溶液中，過一段時(shí)間后，取出鐵片，用水沖洗，烘干后稱量。方案 4：將鍍鋅鐵片與石墨用一根導(dǎo)線連接起來，放入 6mol/LNaOH 溶液的燒杯中，當(dāng)石墨棒上不再有氣泡產(chǎn)生時(shí)，取出鐵片，用水沖洗，烘干后稱量。方案 5：用螺旋測微器（精度0.01mm）直接測量鐵片反應(yīng)前后的厚度，則厚度差的1/2 即為鍍鋅鐵皮的鋅鍍層厚度(h)教參提供其它實(shí)

8、驗(yàn)方案方案 1：將鍍鋅鐵片投入足量的6mol/L 的鹽酸中， 使其完全溶解， 通過測量生成氫氣的體積，計(jì)算出鐵片上鋅的質(zhì)量。評價(jià)：實(shí)驗(yàn)耗時(shí)長方案 2：將鍍鋅鐵片投入足量的3 mol/L一硫酸亞鐵溶液中，過一段時(shí)間后，取出鐵片，用水沖、洗烘干后，再稱量。評價(jià)：幾乎不反應(yīng)方案 3：將鍍鋅鐵片投入足量的6mol/L 鹽酸中，使其完全溶解，再在所得溶液中加入過量的NaOH溶液，將沉淀過濾，待濾渣烘干、灼燒后，再稱量。評價(jià)：操作麻煩，實(shí)驗(yàn)精確度不高方案 4：將鍍鋅鐵片投入足量的6 mol L-1NaOH溶液中，待充分反應(yīng)后，取出鐵片，用水沖洗、烘干后，再稱量。評價(jià)：操作簡單，原理科學(xué)，但反應(yīng)速率太小方案

9、 5：將鍍鋅鐵片與另一塊純鐵片用一根導(dǎo)線連接起來，放入盛有3mol L-1 硫酸亞鐵溶液的燒杯中，過一段時(shí)間后，取出鐵片，用水沖洗、烘干后，再稱量。評價(jià)：設(shè)計(jì)合理，但終點(diǎn)不好判斷方案 6：將鍍鋅鐵片與石墨用一根導(dǎo)線連接起來，放入盛有6mol L-1NaOH溶液中，當(dāng)石墨棒過一段時(shí)間后，取出鐵片，用水沖洗、烘干后，再稱量。評價(jià)：操作簡單，但耗時(shí)長- 3 -名校名 推薦題 1食醋總酸含量的測定答案： 1、膠頭滴管2、酸式滴定管錐形瓶中酚酞4、左手右手錐形瓶中溶液顏色的變化，溶液由無色變成淺紅色實(shí)驗(yàn)記錄及數(shù)據(jù)處理V（ NaOH）/mL（平均消耗）15.00-10.075C（待測食醋） / moL L市售食醋總酸量 g /4.5100mL交流與討論：1. 符合標(biāo)準(zhǔn)2.滴定突躍酚酞甲基橙3. 減少滴定誤差 4. 導(dǎo)致物質(zhì)的量增加，產(chǎn)生誤差。5. 用上述配置好的醋酸進(jìn)行回滴，記錄所需醋酸的量，兩者合計(jì)即為醋酸的總體積。課題 2 鍍鋅鐵皮鋅鍍層厚度的測定答案：數(shù)據(jù)記錄數(shù)據(jù)處理鍍