1、課題一 生活中常見的鹽教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能 1認(rèn)識(shí)幾種生活中常見的鹽，知道一些鹽的性質(zhì)和用途。2學(xué)會(huì)粗鹽初步提純的操作方法。3認(rèn)識(shí)復(fù)分解反應(yīng)及復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件。過程與方法 1讓學(xué)生通過閱讀教材相關(guān)部分內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生歸納整理知識(shí)的能力。2通過探究粗鹽的初步提純從中培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、分析問題能力、實(shí)驗(yàn)操作能力。3通過比較碳酸鹽的相關(guān)化學(xué)方程式，能簡(jiǎn)單的歸納出相同點(diǎn)，為復(fù)分解反應(yīng)概念的引出作好鋪墊。4通過相關(guān)資料的閱讀，增加課外知識(shí)。情感態(tài)度與價(jià)值觀通過具體實(shí)驗(yàn)，既學(xué)會(huì)粗鹽提純基本操作，又消除了前面閱讀整理知識(shí)的單一性，同時(shí)增加了學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。通過相關(guān)圖片的展示，培養(yǎng)學(xué)生熱愛社會(huì)熱愛生活的情懷

2、。 教學(xué)資源分析本課題安排在酸堿相關(guān)內(nèi)容之后，合乎學(xué)生接受知識(shí)的邏輯。教材從學(xué)生熟悉的生活中的鹽開始，介紹兩類重要的鹽氯化鈉和碳酸鹽。教材根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，第一部分先從生活常識(shí)著手，主要介紹食鹽的性質(zhì)、用途和在自然界中的分布，根據(jù)分布情況提出得到粗鹽的方法，并要求學(xué)生探究粗鹽提純。第二部分從圖片展示開始，介紹碳酸鹽在生活中的用途，并以回憶二氧化碳制法的手法引入正題，以比較碳酸鹽和酸、堿反應(yīng)尋找規(guī)律得出復(fù)分解反應(yīng)，比較自然。教學(xué)策略分析1采用體驗(yàn)式和探究式教學(xué)相結(jié)合的方法，讓學(xué)生從生活常識(shí)深入課堂，真正體驗(yàn)學(xué)習(xí)化學(xué)的重要性。2 于教材中的探究性實(shí)驗(yàn)，如果直接讓學(xué)生自己探究的話，肯定達(dá)不到預(yù)期的

3、目的，采用設(shè)問討論、小組統(tǒng)一意見后探究、出現(xiàn)問題、播放正確操作錄像、及時(shí)交流、解決疑問的效果較好。充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。3 材中的演示實(shí)驗(yàn)課讓學(xué)生上臺(tái)演示，體現(xiàn)學(xué)生的主動(dòng)性。4 復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件不一定要求學(xué)生知道得透徹，可在今后的學(xué)習(xí)中逐步完善。教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)： 常見的鹽的性質(zhì)用途教學(xué)難點(diǎn)：復(fù)分解反應(yīng)及發(fā)生的條件教學(xué)準(zhǔn)備根據(jù)內(nèi)容提前搜集相關(guān)圖片、錄像（見教學(xué)過程）教學(xué)過程 教學(xué)流程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖創(chuàng)設(shè)情景第一課時(shí)同學(xué)們?cè)诩矣袥]有做過飯燒過菜？燒菜過程中應(yīng)加那些調(diào)味品？最主要的是加一些鹽，廚房中的鹽通常指食鹽（主要成分是NaCl）。搶答交流做菜經(jīng)驗(yàn)從生活常識(shí)出發(fā)，為下

4、面的知識(shí)學(xué)習(xí)埋下伏筆，同時(shí)把學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情調(diào)動(dòng)起來。知識(shí)拓展介紹導(dǎo)入同學(xué)們，我們化學(xué)中的鹽是指組成里含有金屬離子和酸根離子的一類化合物，不僅僅指食鹽，而且有些鹽是有毒的，如我國(guó)曾發(fā)生過多起因誤將工業(yè)用鹽亞硝酸鈉（NaNO2）當(dāng)作食鹽用于烹調(diào)而引起的中毒事件。 生活中常見的鹽有碳酸鈉（Na2CO3，俗稱純堿、蘇打）、碳酸氫鈉（NaHCO3，俗稱小蘇打）、高錳酸鉀（KMnO4）和大理石（主要成分為CaCO3）等。 對(duì)學(xué)過的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行回憶，掌握新增內(nèi)容通過介紹中毒事件加強(qiáng)安全意識(shí)，食品衛(wèi)生意識(shí)，閱讀教材指導(dǎo)閱讀這節(jié)課我們一起來學(xué)習(xí)常見的鹽，請(qǐng)大家閱讀教材P7071有關(guān)氯化鈉的知識(shí)。（投影）有關(guān)食鹽

5、的圖片或錄象思考下列問題：（投影）通過閱讀教材，你對(duì)氯化鈉有了哪些進(jìn)一步了解？你所知道的氯化鈉的組成如何？閱讀教材觀看圖片討論交流回答問題嘗試歸納培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力，讓學(xué)生把這部分知識(shí)與生活、人體健康聯(lián)系起來。教學(xué)流程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖體每天對(duì)氯化鈉的攝入量大約是多少？為什么？能否過多地食用食鹽？氯化鈉有那些重要的用途？它在自然界的分布情況怎樣？(同上)(同上)歸納知識(shí)（投影）1氯化鈉的組成2氯化鈉的用途3氯化鈉的分布（歸納、總結(jié)要根據(jù)新教材的特點(diǎn)，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，不一定要形成完整的概念。）比較自己的歸納和投影上放出的歸納有何異同學(xué)生的歸納往往缺乏條理性，所以教師的歸納是有必要的承

6、上 啟 下（過渡）粗鹽中含有較多的可溶性雜質(zhì)和不溶性雜質(zhì)（如泥沙等），可以通過什么方法除去泥沙等不溶性的雜質(zhì)呢？提出各種方法，討論找出最合理的方案讓學(xué)生根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)提出設(shè)想，討論交流得出最適合課堂地方法實(shí)驗(yàn)探究親身體驗(yàn)引導(dǎo)討論粗鹽初步提純需要那些步驟？過濾器的準(zhǔn)備需要那些儀器？濾紙如何使用？過濾操作時(shí)應(yīng)注意那些問題？整個(gè)操作過程中玻璃棒的作用有那些？（實(shí)踐）溶解過濾蒸發(fā)計(jì)算產(chǎn)率設(shè)計(jì)并完成探究報(bào)告。（錄像）播放正確操作以小組為單位進(jìn)行猜想、討論、交流，并統(tǒng)一思想，進(jìn)行操作。發(fā)現(xiàn)問題進(jìn)一步討論解決問題交流各小組實(shí)驗(yàn)結(jié)果，分析出現(xiàn)誤差的原因充分開發(fā)教材資源，讓學(xué)生放開手腳，大膽動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，并發(fā)現(xiàn)問題組

7、內(nèi)或小組間討論解決，增強(qiáng)同學(xué)間的科學(xué)合作意識(shí)，發(fā)揮每個(gè)同學(xué)的聰明才智。教學(xué)流程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖消除疑慮教師適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)：（作參考）1過濾后的液體仍渾濁的原因： 操作過程中液面可能高出濾紙的邊緣濾紙被玻璃棒捅破2產(chǎn)率偏低的原因： 溶解時(shí)未充分?jǐn)嚢琛?蒸發(fā)時(shí)液體可能被濺出。轉(zhuǎn)移時(shí)固體可能灑落等。教學(xué)流程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖創(chuàng)設(shè)情境引出內(nèi)容（第二課時(shí)）投影天安門前的華表、人民大會(huì)堂的柱子、豪華酒店的地面等。提問同學(xué)們看了這么多的圖片，知道它們是用什么材料做成的嗎？（大理石）觀看圖片思考討論得出結(jié)論讓學(xué)生感受外界的繁華，想置身于其中或成為一名建筑設(shè)計(jì)師的話必須學(xué)好文化學(xué)科。介紹1石灰石、大理

8、石的主要成分是碳酸鈣，談們都是重要的建筑材料，碳酸鈣還可用作補(bǔ)鈣劑，如鈣爾奇片的成分就是碳酸鈣。2碳酸鈉俗稱純堿，廣泛用于玻璃、造紙、洗滌劑等的生產(chǎn)。碳酸氫鈉俗稱小蘇打，蒸饅頭時(shí)可用它作發(fā)酵粉，醫(yī)療上可用于治療胃酸過多，但不能治療胃潰瘍（易引起胃穿孔）。聽介紹，理解可提出疑問通過介紹碳酸鹽的部分用途，消除學(xué)生看過圖片后積慮在心頭的疑問教學(xué)流程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖回憶知識(shí)提問1我們已經(jīng)學(xué)過二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室制法，請(qǐng)同學(xué)們想一想制取二氧化碳的原料是什么？反應(yīng)的原理是什么？演示：鹽酸腐蝕含碳酸鈣的建材2碳酸鈉、碳酸氫鈉能否也發(fā)生類似的反應(yīng)呢？回憶二氧化碳的制法，寫出化學(xué)方程式使學(xué)生溫顧而知新，通過

9、實(shí)物實(shí)驗(yàn)的演示，讓學(xué)生印象深刻。對(duì)比實(shí)驗(yàn) 兩位同學(xué)上講臺(tái)演示：按照實(shí)驗(yàn)11-1的實(shí)驗(yàn)要求，裝置按圖11-7。兩位同學(xué)同時(shí)演示。仔細(xì)觀看實(shí)驗(yàn)，尋找不同之處，分析原因，寫出方程式，完成表格。培養(yǎng)觀察能力和分析推斷能力，訓(xùn)練有關(guān)方程式的書寫。演示實(shí)驗(yàn)11-2：觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，寫出反應(yīng)方程式尋找規(guī)律設(shè)問上面列出這些反應(yīng)跟我們前面所學(xué)的化合反應(yīng)、分解反應(yīng)、置換反應(yīng)有那些不同點(diǎn)？再比較這節(jié)課中所出現(xiàn)的幾個(gè)方程式，具有那些共同特征？找出各反應(yīng)的不同點(diǎn)尋找?guī)讉€(gè)方程式共同點(diǎn)，嘗試歸納通過比較的方法得出的結(jié)論學(xué)生記憶起來更深刻歸納概念上述這些反應(yīng)，它們都是由兩種化合物相互交換成分，生成另兩種化合物的反應(yīng)，這樣的反應(yīng)

10、叫做復(fù)分解反應(yīng)。理解記憶幫助學(xué)生形成概念。提出問題討論1酸和堿作用生成鹽和水的反應(yīng)是否也屬于復(fù)分解反應(yīng)？為什么？2分析上述幾個(gè)復(fù)分解反應(yīng)的生成物有什么特點(diǎn)？討論交流舉例回答通過舉例分析，加深對(duì)復(fù)分解反應(yīng)的理解，并引出復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件。教學(xué)流程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖歸納總結(jié)講解酸堿鹽之間并不是都能發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)的。只有當(dāng)兩種化合物互相交換成分時(shí)，生成物中有氣體或有沉淀或有水生成時(shí)，復(fù)分解反應(yīng)才可以發(fā)生。當(dāng)然，復(fù)分解反應(yīng)的條件在這節(jié)課上是不完善的，隨著以后的學(xué)習(xí)，我們會(huì)了解的更多。聽教師講解對(duì)復(fù)分解反應(yīng)發(fā)生的條件進(jìn)行歸納，同時(shí)引起學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。鞏固知識(shí)1課堂練習(xí)：教材習(xí)題1、2、3

11、。2課堂小結(jié)：本節(jié)課你知道了那些知識(shí)？學(xué)會(huì)了什么？思考并回答問題，通過交流，掌握方法。讓學(xué)生在練習(xí)中鞏固知識(shí)，學(xué)會(huì)整理知識(shí)的方法。閱讀資料指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本P74-75 相關(guān)內(nèi)容課外閱讀增加課外知識(shí)，進(jìn)一步加深化學(xué)與生活的認(rèn)識(shí)。資料鏈接 1941年3月15日，中國(guó)已故著名化學(xué)家侯德榜首創(chuàng)了聯(lián)合制堿法制堿法，被國(guó)際制堿界命名為“侯氏制堿法”，這是中國(guó)人自己發(fā)明并投入生產(chǎn)的新型制堿法。有關(guān)這方面的更多介紹請(qǐng)登陸：/html/Dir/2002/03/01/0821.htm板書設(shè)計(jì)課題一生活中常見的鹽生活中常見的鹽有食鹽、碳酸鈉、碳酸氫鈉、高錳酸鉀和大理石等。一、氯化鈉1. 氯化鈉的組成鈉離子：對(duì)維持細(xì)胞內(nèi)外正常的水分分布和促進(jìn)細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換起主要作用。氯離子：是胃液的主要成分，具有促生鹽酸、幫助消化和增進(jìn)食欲的作用。工業(yè)農(nóng)業(yè)2氯化鈉的用途 醫(yī)療 生活 3氯化鈉的分布 海水 鹽湖、鹽井、鹽礦二、碳酸鈉、碳酸氫鈉和碳酸鈣1