1、趣味化學(xué)二,生活中的酸與堿,生活中的酸與堿,生活中的酸,提起生活中的酸，人們自然會想到醋。醋中含醋酸3%5%，它在水溶液中解離產(chǎn)生的氫離子能刺激人的味覺器官，常常感到一種酸味。 酸牛奶營養(yǎng)價值很高，并且含有乳酸。一旦乳酸受熱，久置后會變成丁酸而有臭味。 蘋果、梨等水果中含有蘋果酸。檸檬酸存在于柑橘類、莓類水果中，因?yàn)樽钤鐝臋幟仕嶂腥〉霉式小皺幟仕帷薄Ｆ咸训人泻剖?、抗壞血酸、草酸等有機(jī)酸 。 當(dāng)水果未成熟時，含酸量很高，人和動物都不愛吃，嫌它們太酸。這對植物種子起了保護(hù)作用。當(dāng)果實(shí)成熟了，里邊種子也成熟了，果實(shí)糖分增大，含的有機(jī)酸降到一定程度，水果變得美味可口。 螞蟻體內(nèi)有一種分子內(nèi)含一

2、個碳原子的有機(jī)酸，叫甲酸，又叫“蟻酸”。,二. 會跳舞的雞蛋,在一個大燒杯中裝入稀鹽酸溶液，然后往燒杯中放一個新鮮雞蛋，它會馬上沉入杯底。不一會兒，雞蛋又上升到液面，接著又沉入杯底，過一會兒雞蛋又重新浮到液面，這樣可反復(fù)多次。,答案: 雞蛋外殼的主要成分是碳酸鈣。 CaC03十2HC1CaC12十C02（氣）十H20 C02所形成的氣泡緊緊地附在蛋殼上， 產(chǎn)生的浮力使雞蛋上升，到液面時氣泡 所受的壓力小，一部分氣泡破裂，從而 使浮力減小，雞蛋開始下沉。如此循 環(huán)往復(fù),就好象雞蛋在跳舞。最后由于 杯中的液體里含有大量的氯化鈣和剩余 的鹽酸，使液體的比重大于雞蛋的比重， 雞蛋最終浮在液體上部。,1

3、、鐵制品電鍍前放在鹽酸池中,2、向酸性土壤中撒熟石灰,3、實(shí)驗(yàn)室制取氫氣,4、用醋酸浸泡除去水壺中的水垢,稀硫酸,鋅粒,水垢的主要成分：CaCO3,除去鐵銹 （主要成分Fe2O3）,用化學(xué)方程式解釋： 鐵制零件在電鍍前，要放在鹽酸池中浸泡。 用鐵鍋炒菜可補(bǔ)鐵。 用適量的稀鹽酸可除出熱水瓶膽壁上的水垢。 水垢的主要成分是CaCO3和Mg（OH）2,Fe2O3 + 6HCl = 2FeCl3 + 3H2O,Fe + 2HCl = FeCl2 + H2,CaCO3 + 2HCl = CaCl2 + H2O + CO2 Mg（OH）2 + 2HCl = MgCl2 + 2H2O,挑戰(zhàn)自我,3.家里的一瓶蒸餾水和一瓶白醋丟失了標(biāo)簽，你能把它們鑒別出來嗎？你有哪些好方法？,生活中的堿,皮蛋、肥皂、洗衣粉等洗滌劑有滑膩感和澀味 這些物質(zhì)中含有另一類特殊的化合物,堿,實(shí)驗(yàn)室中有三瓶失去標(biāo)簽的無色液體： 白醋、澄清石灰水、食鹽水，你能想出幾種辦法區(qū)分它們？,生活中的酸和堿-實(shí)際應(yīng)用,聞氣味、通入二氧化碳?xì)怏w 加入紫色石蕊試液 石蕊試紙 其他方法,1、下表為常見物質(zhì)的pH：