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,我喜歡的風(fēng)味食品,美食薈萃,我說(shuō)你猜,輕輕提，慢慢移， 先開(kāi)窗，后吮湯,我說(shuō)你猜,津門三絕之一，糯米、黃米制成面皮，紅小豆、赤砂糖做成餡，入香油鍋內(nèi)炸成金黃色。,你說(shuō)我猜,餡兒的花樣多，有十幾種呢。它圓圓的、粘粘的，吃在嘴里香香甜甜的、軟軟的，好吃極了。傳統(tǒng)的習(xí)俗，每到家人團(tuán)聚的日子，都要吃上一碗，象征著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓的。,你說(shuō)我猜,味道不錯(cuò)，口感軟綿而不粘牙，甜度適中而不膩人。細(xì)細(xì)品嘗，有一種特別的黍香又帶著清淡的豆香味。它的顏色是土黃的，好像一只驢子摔倒后粘了滿身黃土。,你說(shuō)我猜,喝不慣它不能算真正的老北京人，酸中帶些餿腐的怪味兒，只能吸溜吸溜地喝,不能大口猛灌，第一次接觸它，一般人喝不慣。,擔(dān)擔(dān)面的辣味越來(lái)越濃，辣得我頭上都出汗了。,吃一口面，就一口湯，辣得我直吐舌頭，呼呼地往外喘著粗氣，想停下來(lái)，但欲罷不能，擦一把汗，又是一陣埋頭苦干，直辣得我大汗淋漓，餐巾紙幾度告急。,傳說(shuō)、外形、吃法、 味道、象征意義、 直抒胸臆,

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