1、最新資料推薦2014 年上海市青少年“白貓杯”生活中化學(xué)知識(shí)競賽初賽試卷參賽者須知：1競賽時(shí)間為 60 分鐘。遲到超過 15 分鐘者不得進(jìn)場(chǎng)。 30 分鐘內(nèi)不得離場(chǎng)。時(shí)間到，把試卷（背面向上）和 答題紙 放在桌面上，立即離場(chǎng)。2競賽答案全部寫在答題紙 上，必須用黑色或藍(lán)色的圓珠筆或鋼筆書寫，用紅色筆或鉛筆或沒有寫在答題紙上的所有答案一概作廢無效。3姓名、準(zhǔn)考證號(hào)和所屬區(qū)、學(xué)校必須填寫在答題紙 指定位置，寫在它處者按廢卷處理。4允許使用非編程計(jì)算器及直尺等文具。5本試卷共5 頁，第 1 4 頁為試題紙，第5頁為答題紙。滿分為100 分。一、是非題（ 在下列各小題中，凡敘述的內(nèi)容全部 正確的請(qǐng)?jiān)诖?/p>

2、題紙的相應(yīng)位置內(nèi)打“”，否則打“”。共 30 分）1生石灰的化學(xué)成分是氧化鈣，它非常活潑，一遇到水立即與水結(jié)合生成一種叫做氫氧化鈣的物質(zhì)，所以生石灰常用作食品干燥劑。2由于鋁的密度比鐵小，所以鋁制品比鐵制品輕，且傳熱快，節(jié)省能源。所以，廚房中一般首選鋁鍋?zhàn)鞑途叨贿x鐵鍋。321 世紀(jì)初，美國科學(xué)家首先提出一個(gè)與環(huán)境保護(hù)密切相關(guān)的新學(xué)科綠色化學(xué)。其目標(biāo)是在化學(xué)品的生產(chǎn)中，盡可能不使用有毒、有害物質(zhì)，同時(shí)將原料中的每一個(gè)原子都轉(zhuǎn)化成為產(chǎn)品，即實(shí)現(xiàn)廢物的“零排放”。4 二氧化碳被稱為環(huán)境的隱形殺手。科學(xué)家絞盡腦汁，但收效甚微。其原因是二氧化碳大量排放入空氣中，會(huì)形成酸雨，對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重的破壞。5 糖

3、是人體必需的營養(yǎng)素之一，它的主要功能是為人體提供能量。糖的種類很多，如蔗糖、葡萄糖、乳糖等，但不是所有的糖都有甜味的。6 刷牙時(shí)，大家一定會(huì)發(fā)現(xiàn)牙膏有一絲淡淡的甜味。即在牙膏中添加了糖。小明同學(xué)經(jīng)實(shí)驗(yàn)后證實(shí)牙膏中添加的糖是葡萄糖或蔗糖。7 小明同學(xué)為了確定某飲用水是純凈水還是礦泉水。他取少量飲用水于小瓶中加入適量肥皂水并振蕩，發(fā)現(xiàn)瓶中液體呈清亮，且有較多泡沫，于是他確定是純凈水。8 小金同學(xué)認(rèn)為紅糖、白糖和冰糖是同一種糖，它們的化學(xué)成分都是蔗糖。9. 天然氣使用安全方便， 很多家庭都裝了天然氣熱水器。 由于天然氣中不含有毒的一氧化碳?xì)怏w，所以使用天然氣熱水器不會(huì)產(chǎn)生中毒事故。10. 小王同學(xué)喜

4、歡看科普讀物。 所以他經(jīng)常給同學(xué)講一些科學(xué)常識(shí)。 有一次小王對(duì)同學(xué)說：1最新資料推薦“蔗糖是從甘蔗中提取的，麥芽糖是從麥芽中提取的。 ”很多同學(xué)認(rèn)為小王同學(xué)說得有道理。二、單項(xiàng)選擇題（ 每小題只有 1個(gè)正確選項(xiàng)，共 30 分）1許多金屬元素都是人體必需的微量元素，缺少了它們?nèi)梭w就會(huì)生病，例如人體中缺少下列某種金屬元素，就會(huì)患貧血。變得蒼白、虛弱，經(jīng)常感到疲勞、頭痛、呼吸急促，該金屬元素是A 鋁元素B硒元素C鐵元素D鈣元素2牙膏中含有多種成分，每種成分都有其特殊的功能。小明通過查閱資料后發(fā)現(xiàn)牙膏中的保濕劑是甘油，他想通過簡單的實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)牙膏中是否含有甘油，他所用的試劑是A 新制氫氧化銅B新制氫氧化

5、鈣C新制肥皂水D食用白醋3淀粉是人類必需的六大營養(yǎng)素之一，它的主要作用是為人體提供能量。檢驗(yàn)淀粉的常用試劑是碘。下列物質(zhì)中所含淀粉遇碘會(huì)顯紫紅色的是A 土豆B 大米C豆腐D糯米4炒菜時(shí)鍋底常會(huì)粘有食物，不僅清洗不方便，還會(huì)影響菜肴的味道。如果使用不粘鍋進(jìn)行烹飪，就不會(huì)出現(xiàn)這種問題， 不粘鍋是使用了特殊的涂層才達(dá)到不粘的效果，該涂層材料的化學(xué)名稱是A 聚乙烯B聚丙烯C聚氯乙烯D聚四氟乙烯5有人認(rèn)為酒精濃度越高，殺菌消毒效果越好。事實(shí)上這是一種錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)，酒精濃度過高反而會(huì)使細(xì)菌表面形成一層保護(hù)膜，無法徹底殺死細(xì)菌。如果要徹底殺死細(xì)菌，最好將酒精濃度控制在A. 60% 65%B. 65% 70%C

6、. 70%75%D. 75% 80%6由于天然氣的燃燒熱值比煤氣高很多，又不含有一氧化碳等有毒有害氣體。因此，近幾年來隨著“西氣東輸” 工程天然氣逐漸取代煤氣進(jìn)入居民家中。天然氣是由數(shù)億萬年前的有機(jī)物轉(zhuǎn)化而來的，其主要成分是A 甲醇B乙醇C氫氣D甲烷7大閘蟹是大家非常喜歡吃的。如果你仔細(xì)觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)大閘蟹煮熟后外殼的顏色由青色變成了橘紅色。其原因是大閘蟹外殼中含有一種鮮紅色的色素。這種色素稱為A 膽紅素B蘇丹紅C蝦紅素D蟹紅素8加酶洗衣粉的最大優(yōu)點(diǎn)是它能去除臟衣服上沾有的一些特殊的污漬，如油漬、血漬等。其原因是加酶洗衣粉中添加了蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶。但下列不能用加酶洗衣粉清洗的是A 棉麻類衣

7、服B絲綢類衣服C化纖類衣服D粘膠類衣服9用酒精燈火焰灼燒砂糖、方糖，它們會(huì)變軟、變焦；但在砂糖、方糖表面沾一點(diǎn)香煙灰，再用酒精燈火焰灼燒，則馬上會(huì)燃燒起來。香煙灰在此過程的作用是A 氧化B催化C乳化D溶化2最新資料推薦10物質(zhì)的燃燒過程是一些物質(zhì)變成另一些物質(zhì)的化學(xué)變化過程。稻草燃燒后留下的灰燼被稱為草木灰。草木灰是一種有利于農(nóng)作物生長的肥料。其中所含的有效成分屬于A 氮肥B磷肥C鉀肥D復(fù)合肥料11. 活性碳具有很強(qiáng)的吸附性， 它能吸附空氣和水中的有害物質(zhì)， 使空氣和水質(zhì)得到凈化?；钚蕴季哂形叫缘脑蚴撬谋砻娣e非常大。經(jīng)測(cè)定，1 克活性碳的表面積為A 100 m2 500m2B500 m2

8、1000m2C1500 m2 2000m2 D2000 m2 2500m212. 綠色食品是以環(huán)保、安全、無污染、無毒、有營養(yǎng)為首要條件。所以我們應(yīng)盡量選購綠色食品。綠色食品包裝上都貼有專門標(biāo)志，其組成是A 上方是太陽，下方是葉片，中間是蓓蕾B上方是太陽，下方是蓓蕾，中間是葉片C上方是太陽，下方是葉片，中間是鮮花D上方是太陽，下方是鮮花，中間是葉片13. 味精具有強(qiáng)烈的肉鮮味，它能增加食品的鮮味。所以，廚師在做菜時(shí)都要加適量的味精。味精的化學(xué)名稱是A 苯甲酸鈉B碳酸鈉C谷氨酸鈉D硬脂酸鈉14. 餃子是中國的傳統(tǒng)特色食品，深受人們的喜歡，古時(shí)餃子又叫“扁食”、“粉角”。為了讓餃子皮更有韌性，做餃

9、子皮時(shí)應(yīng)選用的原料是A 無筋面粉B低筋面粉C中筋面粉D高筋面粉15人造纖維和合成纖維都稱為化學(xué)纖維。人造纖維是利用天然高分子化合物，如纖維素為原料，經(jīng)過一系列化學(xué)處理和機(jī)械加工而制得的纖維，如人造棉。合成纖維是以石油、煤、石灰石、天然氣、食鹽、空氣、水及某些農(nóng)副產(chǎn)品等不含天然纖維的物質(zhì)作原料，經(jīng)化學(xué)合成和加工制得的纖維。下列物質(zhì)中主要成分不是纖維素的是A 普通紙張B蠶絲C人造棉D(zhuǎn)棉花三、不定項(xiàng)選擇題（每題有不確定選項(xiàng)，可以是1 項(xiàng)也可以是2 項(xiàng)、 3 項(xiàng)或 4 項(xiàng)，少選按項(xiàng)給分，但注意選錯(cuò)或多選，則整題不給分，共40 分）1石油形成需要經(jīng)過漫長的時(shí)間，因此石油屬于不可再生能源。如果石油能像稻米

10、一樣春種秋收就好了。目前，科學(xué)家已經(jīng)找到了這樣的“石油”植物，它們分布在世界各地。下列能產(chǎn)石油的是A 香膠樹B椰子樹C鼠憂草D銀合歡樹2. 生活中處處有化學(xué)。只要你留心就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多現(xiàn)象。例如，家里的熱水瓶、茶壺用久了，就會(huì)發(fā)現(xiàn)其內(nèi)壁上有一層水垢。水垢的主要成分是A 碳酸鈣B氫氧化鈣C氫氧化鎂D碳酸銅3. 隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，城市生活污水、工農(nóng)業(yè)廢水大量排入江河湖泊海水中，造成水體富營養(yǎng)化。造成水體富營養(yǎng)化的元素是A 氮元素B碳元素C氧元素D磷元素3最新資料推薦4. 炎熱的夏天是蚊蟲出沒的季節(jié)，被蚊蟲叮咬后會(huì)出現(xiàn)皮膚發(fā)癢、紅腫，甚至疼痛的癥狀。在被蚊蟲叮咬后涂抹一些呈弱堿性的溶液會(huì)大大緩解這一癥

11、狀，下列能夠用于涂抹被蚊蟲叮咬過皮膚的溶液是A 肥皂水B白醋溶液C燒堿溶液D稀氨水溶液5. 彩釉小碗上的漂亮圖案深愛老人小孩的喜愛。 但千萬要注意某些食物不能盛放在彩釉小碗中。否則長期食用會(huì)發(fā)起人體鉛中毒。其原因是A 酸性食物會(huì)溶解彩釉中的鉛、鎘、錳B中性食物會(huì)溶解彩釉中的鉛、鎘、錳C堿性食物會(huì)溶解彩釉中的鉛、鎘、錳D食物中的水分會(huì)溶解彩釉中的鉛、鎘6. 有很多物質(zhì)能吸收空氣中的水分， 人們利用其性質(zhì)開發(fā)了干燥劑用于延長食品的保質(zhì)期等。有些物質(zhì)很神奇在吸收水分后還會(huì)發(fā)生顏色的變化。下列物質(zhì)中具有這種性質(zhì)的是A 生石灰B硅膠C無水硫酸銅D礦物干燥劑7. 小明同學(xué)用含氟牙膏和肥皂分別做了除鐵銹的實(shí)

12、驗(yàn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)含氟牙膏除鐵銹的效果要比肥皂好得多。含氟牙膏中能起到除鐵銹作用的成分是A 含氟牙膏中含有的摩擦劑B含氟牙膏中含有的氟元素C含氟牙膏中含有的增稠劑D含氟牙膏中含有的表面活性劑8.溶液酸堿性的測(cè)定在日常生活中具有非常重要作用。測(cè)定溶液酸堿性的方法有酸堿指示劑、 pH試紙和 pH 計(jì)等多種。下列物質(zhì)滴入澄清石灰水中不會(huì)顯示紅色的是A 果導(dǎo)片B咖哩粉C石蕊D酚酞9. 許多晶體能溶于水，一般來說，在一定的條件下，晶體溶解到一定的量時(shí)，溶液就被“填飽”了，這種不能再繼續(xù)溶解該晶體的溶液就稱為這種晶體的飽和溶液，下列屬于飽和溶液的是A 在盛有 10 毫升水的試管中加入1 克食鹽，食鹽很快消失B在

13、盛有 10 毫升水的試管中加入2 克蔗糖，食鹽過了好一會(huì)兒才消失C在盛有 10 毫升水的試管中加入4 克食鹽，過了很長時(shí)間還有一點(diǎn)食鹽沒有消失D在盛有 5 毫升水的試管中加入2.5 克食鹽10.霧霾是近期各類媒體和日常生活中人們談?wù)撟疃嗟囊粋€(gè)熱詞。霾是指由不明原因的大量煙、塵等微粒懸浮而形成的渾濁現(xiàn)象。霾會(huì)造成空氣質(zhì)量下降，影響生態(tài)環(huán)境，給人體健康帶來較大危害，所以怎樣消除霧霾已成為各級(jí)政府和廣大科技人員關(guān)心的重大課題。下列屬于形成霧霾天氣因素的是A 水平方向靜風(fēng)現(xiàn)象的增多B二氧化碳的大量排放C垂直方向的逆溫現(xiàn)象D懸浮顆粒物的增加4最新資料推薦2014 年上海市青少年“白貓杯”生活中化學(xué)知識(shí)競

14、賽初賽試卷一、是非題 （在下列各小題中，凡敘述的內(nèi)容全部正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}紙的相應(yīng)位置內(nèi)打“”，否則打“”，每小題3 分，共 30 分）題號(hào)12345678910答案二、單項(xiàng)選擇題（每小題只有 1個(gè)正確選項(xiàng)，每項(xiàng)2分，共 30 分）題號(hào)答案12345678910題號(hào)答案1112131415三、不定項(xiàng)選擇題（每題有不確定選項(xiàng)，可以是1 項(xiàng)也可以是2 項(xiàng)、 3 項(xiàng)或 4 項(xiàng)，少選按項(xiàng)給分，每選對(duì)1 項(xiàng) 2 分，但注意選錯(cuò)或多選，則整題不給分，共40 分）題號(hào)12345678910答案5最新資料推薦2014 年上海市青少年“白貓杯”生活中化學(xué)知識(shí)競賽初賽試卷參考答案與評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)一、是非題 （在下列各小題中，凡敘述的內(nèi)容全部正確的請(qǐng)?jiān)诖痤}紙的相應(yīng)位置內(nèi)打“”，否則打“”，每小