企業(yè)研究論文-黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的實(shí)證研究摘要：黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)自1990年以來(lái)呈持續(xù)快速發(fā)展態(tài)勢(shì)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品出口發(fā)揮了重要作用。但產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)集中度低、企業(yè)規(guī)模小、馳名品牌少和品牌雜亂等問(wèn)題制約著產(chǎn)業(yè)和企業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，歸結(jié)為一點(diǎn)就是產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不明顯。應(yīng)用鉆石體系理論，建立競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)評(píng)價(jià)模型，得出黑龍江省競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)指數(shù)和影響因素權(quán)重，并對(duì)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的要素進(jìn)行優(yōu)化和對(duì)有比較劣勢(shì)的要素進(jìn)行改進(jìn)，以達(dá)到提高產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的目的。關(guān)鍵詞：綠色食品產(chǎn)業(yè)；競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析；結(jié)論與建議Abstract:GreenfoodindustryinHeilongjiangProvincehasmaintainedasustainedandrapiddevelopmentsince1990,whichplayedanimportantroleinpromotingagriculturalexports.However,someproblemsaslowmarketconcentrationofindustries,small-scaledenterprises,fewfamousbrandsandbrandpromiscuity,haverestrictedthefurtherdevelopmentofChinasgreenfoodindustriesandenterprises,whichhavenottheclearcompetitiveadvantageoftheindustries.BymakinguseofthePorterdiamondsysteminthispaper,acompetitiveadvantageevaluationmodelisbuiltforthecaseofHeilongjiangProvince.Withthecompetitiveadvantageindexandfactorsweightofthegreenfoodindustry,itproposestheoptimizationofthecompetitiveadvantageelementsandtheimprovementoftherelativelyinferiorelementstorealizethegoalofstrengtheningthecompetitiveadvantageofthelocalgreenfoodindustry.Keywords:greenfoodindustry；competitiveadvantageanalysis；conclusionandsuggestions在健康、安全、保健消費(fèi)觀念日益深入人心和行業(yè)間競(jìng)爭(zhēng)更趨激烈的市場(chǎng)環(huán)境下，綠色（有機(jī)）食品需求旺盛且呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)形成了一定規(guī)模和品牌優(yōu)勢(shì)，并對(duì)調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入和促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品出口，起到重要推動(dòng)作用。但在國(guó)際貿(mào)易壁壘堤壩筑高和多樣化的情況下，培育和發(fā)展產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，使影響產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的積極因素得到充分體現(xiàn)，改進(jìn)和優(yōu)化影響產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的消極因素已成為一個(gè)亟待解決的問(wèn)題。筆者參照波特的鉆石體系，將影響競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)因素進(jìn)行層次分解，運(yùn)用層次分析和模糊數(shù)學(xué)方法建立一個(gè)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)評(píng)價(jià)模型，對(duì)影響產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的要素做出判斷，并通過(guò)對(duì)有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的要素進(jìn)行優(yōu)化及對(duì)有比較劣勢(shì)的要素進(jìn)行改進(jìn)，最終達(dá)到揚(yáng)長(zhǎng)補(bǔ)短提高產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的目的。一、綠色食品產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)模型的構(gòu)建（一）競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)指標(biāo)體系的設(shè)計(jì)與分析1.生產(chǎn)要素綠色食品產(chǎn)業(yè)具有得天獨(dú)厚的生產(chǎn)要素資源，我國(guó)擁有適宜綠色食品生產(chǎn)的自然資源和龐大勞動(dòng)力資源，隨著投資額的增加，綠色食品產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)得到不斷增強(qiáng)。把生產(chǎn)要素分解為四個(gè)部分作為評(píng)價(jià)指標(biāo)：一是總面積；二是投資額；三是自然稟賦情況；四是綠色食品企業(yè)職工人數(shù)。2.需求條件綠色食品產(chǎn)業(yè)需求條件細(xì)分為四個(gè)部分，判斷其產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的影響：一是食品安全；二是市場(chǎng)需求；三是教育程度；四是人均可支配收入水平，綠色食品價(jià)格相對(duì)較高，市場(chǎng)需求與居民的富裕程度正相關(guān)。3.企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，不存在一種普遍適用的企業(yè)管理體制，良好的企業(yè)管理體制的選擇，不僅與綠色食品企業(yè)的內(nèi)部條件和產(chǎn)業(yè)的性質(zhì)有關(guān)，而且取決于企業(yè)所面臨的外部環(huán)境，而國(guó)內(nèi)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，可以促進(jìn)企業(yè)取得持久的、獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)地位，也有利于推動(dòng)企業(yè)向外部擴(kuò)張，占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)。所以用市場(chǎng)占有率、產(chǎn)品出口率、資產(chǎn)總額和產(chǎn)業(yè)環(huán)境等指標(biāo)來(lái)判斷企業(yè)戰(zhàn)略、結(jié)構(gòu)與同行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的影響。4.相關(guān)及支持性產(chǎn)業(yè)與綠色食品產(chǎn)業(yè)有關(guān)的方面是否具有競(jìng)爭(zhēng)力，能否為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供良好的設(shè)施、信息及技術(shù)等方面的支持，都會(huì)影響著產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的進(jìn)一步發(fā)揮，因此，筆者選取以下因素作為指標(biāo)：一是信用環(huán)境；二是社會(huì)環(huán)境；三是技術(shù)狀況；四是中介組織。競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的綜合評(píng)價(jià)可分為兩個(gè)因素層：一般因素層和具體因素層?；疽蛩貙?，即主準(zhǔn)則層B，也稱為一級(jí)指標(biāo)；具體因素，即為層分準(zhǔn)則層C，也稱為二級(jí)指標(biāo)。具體因素層分值的確定分兩種情況:一是可直接獲取有關(guān)統(tǒng)計(jì)指標(biāo)值的，可參照相應(yīng)的計(jì)分區(qū)間確定分值；二是難以通過(guò)有關(guān)指標(biāo)獲取數(shù)據(jù)的，則由專家打分確定。據(jù)此，構(gòu)建了綠色食品產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)指標(biāo)體系結(jié)構(gòu)模型（圖1）。2.模糊評(píng)價(jià)矩陣的建立建立主準(zhǔn)則層模糊評(píng)價(jià)矩陣，確定評(píng)價(jià)對(duì)象的模糊評(píng)價(jià)結(jié)果：將A作歸一化處理，可用模糊分布法對(duì)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)作出評(píng)價(jià)，也可將評(píng)語(yǔ)集Y3.綜合評(píng)價(jià)模型分析識(shí)別出產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)之后，還應(yīng)對(duì)其強(qiáng)度進(jìn)一步評(píng)價(jià)。這樣，一方面可以對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)有一個(gè)客觀的認(rèn)識(shí)，更重要的是通過(guò)評(píng)價(jià)其強(qiáng)度大小，可以找出制約競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的瓶頸及提高的突破口，根據(jù)各個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)的屬性，對(duì)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中活動(dòng)作適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，以進(jìn)一步優(yōu)化和增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。二、對(duì)黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)實(shí)證分析（一）數(shù)據(jù)來(lái)源1.定量數(shù)據(jù)指標(biāo)體系中類別為“總量值”和“比率值”的數(shù)據(jù)來(lái)自年黑龍江省統(tǒng)計(jì)年鑒或依此整理，見表1。本文原文2.定性數(shù)據(jù)影響評(píng)價(jià)對(duì)象各指標(biāo)的權(quán)重及指標(biāo)體系中類別為“定性值”的評(píng)價(jià)值均來(lái)自對(duì)黑龍江省研究綠色食品專家的調(diào)查得出。經(jīng)過(guò)對(duì)東北農(nóng)業(yè)大學(xué)、東北林業(yè)大學(xué)、哈爾濱商業(yè)大學(xué)、黑龍江省綠色食品中心等專家的問(wèn)卷調(diào)研得出有關(guān)評(píng)價(jià)值，取平均值整理的調(diào)研結(jié)果見表2。由此，有40%的把握說(shuō)黑龍江綠色食品產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，有36%的把握說(shuō)其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)一般，有24%的把握說(shuō)其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)弱。根據(jù)最大隸屬度原則，可以認(rèn)為黑龍江省綠色食品產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)強(qiáng)。（三）綜合評(píng)價(jià)模型分析評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重的確定，直接反映該指標(biāo)在企業(yè)發(fā)展中作用的大小，并且，在其他條件一定的情況下，直接左右著評(píng)價(jià)結(jié)果，因此，指標(biāo)權(quán)重的確定是科學(xué)識(shí)別和評(píng)價(jià)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的關(guān)鍵。本文擬采用層次分析法來(lái)確定各指標(biāo)的權(quán)重，即通過(guò)專家意見構(gòu)造判斷矩陣，并采用特征根法求解綜合判斷矩陣，將專家經(jīng)驗(yàn)與數(shù)學(xué)模型結(jié)合起來(lái)確定各指標(biāo)的權(quán)重，見表3、4。按權(quán)重取值的大小衡量次準(zhǔn)則層因素對(duì)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的影響程度，并將其分為三個(gè)類別。影響綠色食品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的因素分為關(guān)鍵因素（01）、重要因素（003-01）和一般因素(003，見表5。通過(guò)計(jì)算各因素對(duì)目標(biāo)的影響權(quán)重與各因素