榮 欣 國 際 酒 店 組 織 架 構(gòu) 圖 （ 定 稿） 目 錄 1.酒店架構(gòu)圖 1 市場(chǎng)銷售部架構(gòu)圖 2 餐飲部架構(gòu)圖 3 房務(wù)部架構(gòu)圖 4 康樂部架構(gòu)圖 5 財(cái)務(wù)部 架構(gòu)圖 6 人力資源部 架構(gòu)圖 7 工程部架構(gòu)圖 8 保安部 架構(gòu)圖 2.各部門人員編制 序號(hào) 部門 人數(shù) 備注 1 市場(chǎng)銷售部 6 2 餐飲部 108 不含廚師 3 房務(wù)部 68 4 康樂部 21 5 財(cái)務(wù)部 21 6 人力資源部 11 7 工程部 13 8 保安部 17 9 總經(jīng)辦 3 總計(jì) 268 酒店總架構(gòu) 總經(jīng)理 執(zhí)行總經(jīng)理 銷售部 餐飲部 房務(wù)部 財(cái)務(wù)部 保安部 康樂部 人力資源部 工程部 總經(jīng)理秘書 1、市場(chǎng)銷售部架構(gòu)圖 共計(jì) 6 人 銷售總監(jiān) 1 銷售經(jīng)理 4 銷售預(yù)定文員 1 2、餐飲部架構(gòu)圖 共計(jì) 108 人 餐飲部總監(jiān) 1 中餐廳經(jīng)理 1 西餐廳經(jīng)理 1 宴會(huì)部經(jīng)理 1 餐飲部文員 1 中餐樓面主管 3 咨客 5 傳菜部主管 1 西餐樓面主管 1 吧臺(tái)主管 1 高級(jí)服務(wù)員 3 服務(wù)員 28 傳菜員 14 9 高級(jí)服務(wù)員 2 酒水員 5 5 服務(wù)員 6 服務(wù)員 10 咨客 2 棋牌主管 1 服務(wù)員 8 營業(yè)部 3 管事部主管 1 管事工 7 財(cái)產(chǎn)管理員 1 夜間整備 1 3、房務(wù)部架構(gòu)圖 共 68 人 房務(wù)總監(jiān) 1 前廳部經(jīng)理 1 客房部經(jīng)理 1 樓層主管 3 樓層服務(wù)員 16 總機(jī)文員 3 房務(wù)中心文員 4 酒水管理員 1 布草管理員 2 PA 主管 1 PA 清潔工 8 PA 技工 3 賓客關(guān)系主任 3 接待主管 2 收銀接待員 10 行李員 3 行政酒廊主管 1 酒吧服務(wù)員 5 4、康樂部架構(gòu)圖 共 21 人 康樂部主管 1 康樂服務(wù)員 8 足療技師 桑拿技師 女賓 4 男賓 6 吧員 2 5、財(cái)務(wù)部架構(gòu)圖 共計(jì) 21 人 財(cái)務(wù)總監(jiān) 1 會(huì)計(jì) 1 出納 1 成本核算 1 采購經(jīng)理 1 電腦音響師 2 采購專員 1 夜審 1 倉庫管理員 1 收貨員 1 收銀接待 10 6、人力資源部架構(gòu)圖 共 11 人 人力資源總監(jiān) 1 培訓(xùn)質(zhì)檢主管 1 人事主管 1 后勤主管 1 舍監(jiān) 員工食堂 5 7、 工程部架構(gòu)圖 共 13 人 工程經(jīng)理1 管井工 3 強(qiáng)電工 2 萬能工 3 弱電工