標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 1903.8-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品營養(yǎng)強化劑——葡萄糖酸銅的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于以葡萄糖酸銅作為營養(yǎng)強化劑添加到食品中的使用規(guī)范，旨在確保食品強化過程中的安全性和有效性，保障公眾健康。

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容要點包括：

  1. 定義與原料要求：明確了葡萄糖酸銅作為食品營養(yǎng)強化劑的化學(xué)組成、來源及質(zhì)量規(guī)格，確保原料純度及安全性。

  2. 技術(shù)要求：規(guī)定了葡萄糖酸銅在作為食品添加劑時的具體質(zhì)量指標(biāo)，如含量、雜質(zhì)限量（如鉛、砷、汞等有害元素）、微生物指標(biāo)等，確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

  3. 試驗方法：詳細說明了檢測葡萄糖酸銅各項指標(biāo)所采用的分析方法和操作步驟，保證檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

  4. 檢驗規(guī)則：規(guī)定了產(chǎn)品出廠前的檢驗程序、抽樣方法及合格判定準(zhǔn)則，確保每批產(chǎn)品的質(zhì)量控制。

  5. 標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存：要求產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)明確標(biāo)識產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等，同時對包裝材料、運輸條件和貯存環(huán)境提出具體要求，以防污染和變質(zhì)，保持產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-11-13 頒布
  • 2016-05-13 實施
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GB 1903.8-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強化劑 葡萄糖酸銅_第1頁
GB 1903.8-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強化劑 葡萄糖酸銅_第2頁
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GB 1903.8-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品營養(yǎng)強化劑 葡萄糖酸銅-免費下載試讀頁

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