葵花籽驗收標準 1 目的 為確保采購的葵花籽質(zhì)量 特制定本標準 2 范圍 本標準適用于真心公司葵花籽原料的采購和驗收 3 職責 3 1 研發(fā)部負責本標準的制定 3 2 采購部負責依此標準進行采購 3 3 采購部質(zhì)檢組負責依此標準進行驗收 3 4 各生產(chǎn)廠質(zhì)量科負責依此標準對入庫貯存原料進行抽檢 4 作業(yè)內(nèi)容 4 1 術(shù)語 4 1 1 霉變 有下列情況之一的視為霉變 A 瓜子仁由表及里有三分之一 含三分之一 以上變色 B 籽仁表面或內(nèi)部霉斑且有異味 4 1 2 小籽 A 國葵小籽 最厚處 3 4mm 或最長處 15 0mm B 美葵小籽 最厚處 3 4mm 或最寬處 7 0mm 4 1 3 大籽 最厚處 6 0mm 4 1 4 癟籽 有下列情況之一視為癟籽 A 無籽仁 B 籽仁長度小于整粒的三分之一 4 1 5 蟲眼 被蟲蛀傷籽仁或蛀壞瓜子殼的顆粒 4 1 6 雜質(zhì) 有下列情況之一的視為雜質(zhì) A 非完整瓜子 不包括在檢驗過程中破壞的瓜子 且無使用價 值 B 非瓜子的物質(zhì) 無機物質(zhì)和有機物質(zhì) 4 1 7 黃 脫 皮 表面皮脫落面積達整粒瓜子的三分之一以上 含三分之一 為脫皮籽 表面呈黃灰色的瓜子為黃皮籽 4 2 質(zhì)量指標 4 2 1 感官指標 A 外觀 品種一致 顆粒完整飽滿 清潔無污染 大小形態(tài)均 勻 B 色澤 氣味 具有該品種應具有的色澤 色澤基本一致 色 味正常 無異味 4 2 2 等級指標 國葵 等級 指標 一級二級三級四級拒收值 千粒重 Q 165g 以 上 165g Q 160g 160g Q 155g 155g Q 150 g 150g 以下 水分 11 13 小籽 11 13 18 大籽 5 6 8 霉變 3 3 蟲眼 2 3 脫皮 3 4 癟籽 2 3 雜質(zhì) 1 1 5 其他品種 3 5 注 上述標準以指標的最低標準確定等級標準 4 3 檢驗方法 4 3 1 抽樣原則 所抽樣品必須能代表來樣的整體質(zhì)量水平 4 3 2 抽樣方法 以不低于來貨量的 50 抽樣 以包數(shù)為準 按 貨物上 中 下 前 后 左 右全方位立體隨機抽樣 每次所取樣 品不低于 2kg 每車噸位在 20 噸以內(nèi)的 每車取樣不低于四個方位 如從后向前卸貨 則需按外圍 車后 車中 車前四個方位取樣 如 從上向前卸貨 則需按外圍 車上 車中 車下四個方位取樣 每車 噸位在 20 噸以上的 每車取樣不低于六個方位 如從后向前卸貨 則需按外圍 車后 車中后 車中 車中前 車前六個方位取樣 如 從上向前卸貨 則需按外圍 車上 車中上 車中 車中下 車下六 個方位取樣 4 3 3 檢驗方法 將所抽樣樣品充分混合均勻以四分法進行縮分檢 驗 每次檢驗用小樣稱量不低于 50g 具體相關(guān)指標的檢驗及計算方法如下 A 千粒重 取縮分小樣 Wg 數(shù)出顆粒數(shù) N 粒 揀出雜質(zhì)稱重 Zg 則千粒重 g W Z N 1000 結(jié)果保留 3 位有效數(shù)字 B 雜質(zhì)率 重量比 從宿分小樣 Wg 中挑揀出雜質(zhì)稱重為 Zg 則雜質(zhì)率 Z W 100 C 蟲眼率 顆粒比 從縮分小樣 N 粒瓜子中挑揀出蟲眼瓜籽 C 粒 則蟲眼率 C N 100 D 黃 脫 皮率 顆粒比 從縮分小樣 N 粒瓜子中挑出非霉 變的黃 脫 皮瓜子 H 粒 則黃 脫 皮率 H N 100 E 霉變率 顆粒比 縮分小樣 N 粒瓜子 進行剝開觀察 得霉 變瓜子 M 粒 則霉變率 M N 100 F 其他品種所占比例 顆粒比 從篩上物瓜子中挑出非國葵星 火品種的生籽 Q 粒 則其他品種比率 Q N 100 G 癟籽率 顆粒比 從縮分小樣 N 粒瓜子中挑出癟籽 B 粒 則癟籽率 B N 100 H 小籽率 顆粒比 將縮分小樣 N 粒瓜子倒入篩眼規(guī)格為寬 3 4mm 長 25mm 的篩子中按 4 4 1 規(guī)定的方法進行操作 篩下瓜子 X 粒 不包括癟籽 再挑出篩上長度不達標瓜子 D 粒 則小籽率 X D N 100 I 大籽率 顆粒比 將縮分小樣 N 粒瓜子倒入篩眼規(guī)格為寬 6 0mm 長 25mm 的篩子中按 4 4 1 規(guī)定的方法進行操作 篩下瓜子 D 粒 不包括癟籽 則大籽率 D N 100 J 水分 用水分測定儀在抽檢過程中對袋裝瓜子進行隨機測檢 平均值為來貨水分最終結(jié)果 4 3 4 抽取樣品檢驗流程圖 篩下物 篩上物 4 4 檢驗工具的使用方法 4 4 1 篩子的使用方法 A 篩小籽篩子為橢圓形網(wǎng)眼 篩國葵 長 25mm 寬 3 4mm 圓形網(wǎng)眼直徑為 7 0mm 篩美葵 篩大籽篩子為橢圓形 網(wǎng)眼 篩國葵 長 25mm 寬 6 0mm B 瓜子放入篩子后 上下左右搖動 直至沒有瓜子落下為止 4 4 2 水分測定儀必須是經(jīng)過校準并貼有校準合格證的方可使 用 必須每周校正一次 按規(guī)定對來貨進 行抽樣 按規(guī)定進行縮分 稱量 數(shù)粒 振篩 挑揀 水分 雜質(zhì) 千粒 重 其他品種 小籽 剝 粒 霉 變 蟲眼 黃 脫 皮 小籽 癟 籽 4 5 關(guān)于檢驗結(jié)果的特別規(guī)定 4 5 1 外檢平均水分合格 但水分測量值大于水分拒收值的袋 數(shù)占所抽檢總袋數(shù)比例達 20 以上 含 20 時 對該批來貨判 為不合格 注 水分測量值不得超過拒收值兩個百分點 4 5 2 千粒重指標在內(nèi)外檢幾次檢驗結(jié)果中 若最高值與最低 值相差 8g 不含 以上 12g 含 以下時 則去掉最大值 按其 他幾次結(jié)果核算的平均值為最終結(jié)果 若最高值與最低值相差 12g 不含 以上時 以最低值核算最終結(jié)果 4 5 3 除千粒重以外的各項指標在內(nèi)檢中出現(xiàn)超標 若內(nèi)外檢 平均結(jié)果不合格 則判最終不合格 若內(nèi)外檢平均結(jié)果合格 但 有一次或多次超標值在規(guī)定范圍內(nèi) 可以進行平均計算 并按平 均值核算結(jié)果 若內(nèi)外檢平均結(jié)果合格 但有一次超過規(guī)定范圍 內(nèi) 則判最終不合格 各項指標超標范圍為 霉變?yōu)榫苁罩?1 個 百分點 蟲眼為拒收值 1 個百分點 脫皮為拒收值 1 個百分點 癟籽為拒收值 2 個百分點 雜質(zhì)為拒收值 1 個百分點 小籽為拒 收值 5 個百分點 其他品種為拒收值 2 個百分點 大籽為拒收值 2 個百分點 4 6 運輸 4 6 1 來貨在生籽在運輸過程中直至卸貨