15秋學(xué)期飯店業(yè)人力資源管理在線作業(yè)【單選題】1.飯店業(yè)工作設(shè)計的方法主要有工作簡化、工作擴大化、工作輪換和(。. 流程再造. 工作模型化. 工作豐富化. 工作細分化正確答案:2.提問一般有固定的模式和提綱,面試問題大多有標(biāo)準(zhǔn)的答案,這類面試屬于(。. 結(jié)構(gòu)性面試. 非結(jié)構(gòu)性面試. 綜合性面試. 合議制面試正確答案:3.采取對比的方法,將培訓(xùn)前后有關(guān)經(jīng)營數(shù)據(jù)進行比較、培訓(xùn)成本和收益比較分析、顧客滿意度調(diào)查,這屬于培訓(xùn)評估中的(。. 結(jié)果評估. 學(xué)習(xí)評估. 反應(yīng)評估. 行為評估正確答案:4.下列不屬于內(nèi)部招聘優(yōu)點的是(. 給企業(yè)帶來新的活力和觀念. 應(yīng)聘者很了解企業(yè). 激勵員工. 控制人力資源招聘成本正確答案:5.下列與員工招聘工作的無關(guān)的是(。. 提高員工素質(zhì). 提高飯店的知名度. 增補新員工. 提高員工滿意度正確答案:6.下列不屬于工作規(guī)范書所描述內(nèi)容的是(。. 技能. 任務(wù). 知識. 能力正確答案:7.在工作分析調(diào)查方法中,(可以與任職人員雙向交流,發(fā)現(xiàn)新的、未預(yù)料到的重要工作信息。. 參與法. 工作日志分析法. 問卷調(diào)查法. 訪談法正確答案:8.用劃分等級或使用精煉的短語來評價員工工作表現(xiàn)和能力的方法,是(。. 記錄考評. 工作性考評. 定量考評. 定性考評正確答案:9.對于即將進入職場的學(xué)生,職業(yè)選擇的主體是(。. 學(xué)生本人. 學(xué)生和學(xué)校. 學(xué)生和家長. 用人單位。正確答案:10.工作說明書應(yīng)重點描述內(nèi)容的是(。. 工作中員工的表現(xiàn). 工作關(guān)系. 具體工作任務(wù). 工作態(tài)度正確答案:11.選拔、重用人才的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是(。. 真才實干. 學(xué)歷和經(jīng)驗相結(jié)合. 是否具有敬業(yè)精神. 競爭能力正確答案:12.下列通過員工培訓(xùn)難以產(chǎn)生直接影響的是(。. 管理效率. 銷售額. 員工激勵. 員工文化技術(shù)素質(zhì)正確答案:13.員工通過提高自己的專業(yè)知識水平和業(yè)務(wù)技能,為組織做出更大貢獻并提高自己在組織中的地位,增加個人薪酬,但不刻意追求進入管理層。這種職業(yè)生涯的發(fā)展途徑是(。. 傳統(tǒng)職業(yè)途徑. 雙重職業(yè)途徑. 網(wǎng)狀職業(yè)途徑. 橫向職業(yè)途徑正確答案:14.飯店薪酬設(shè)計的基本依據(jù)和前提是(. 工作分析與評估. 薪酬調(diào)查與定位. 績效考評的實施. 薪酬比較正確答案:15.在飯店員工培訓(xùn)中,學(xué)習(xí)的效果有明顯的階段性變化,具體表現(xiàn)是(。. 心理界限階段緩慢學(xué)習(xí)階段快速學(xué)習(xí)階段. 緩慢學(xué)習(xí)階段快速學(xué)習(xí)階段心理界限階段. 快速學(xué)習(xí)階段心理界限階段緩慢學(xué)習(xí)階段. 快速學(xué)習(xí)階段緩慢學(xué)習(xí)階段心理界限階段正確答案:16.100位參加學(xué)習(xí)的員工中,50位處于中等水平,各有15位略高于平均值和低于平均值,有10位能力最強,成績優(yōu)異;另有10位能力差,成績處于下等。這是(的體現(xiàn)。. 集中培訓(xùn)的變化規(guī)律. 整體差異性規(guī)律. 學(xué)習(xí)機制制約培訓(xùn)效果規(guī)律. 成人學(xué)習(xí)規(guī)律正確答案:17.對于以腦力勞動為主的工作,下列不宜采用的工作分析調(diào)查方法是(。. 觀察法. 問卷調(diào)查法. 訪談法. 工作日志法正確答案:18.不適合對整個飯店的員工的總體評價,只限于同一工種的員工之間的比較,這種考評方法是(。. 排序考評法. 重要事件考評法. 圖表考評等級法. 強制配給考評法正確答案:19.“職業(yè)停滯”一般出現(xiàn)在員工職業(yè)生涯的(。. 進入工作階段. 成長階段. 確定職業(yè)階段. 鞏固職業(yè)階段正確答案:20.在員工培訓(xùn)中,經(jīng)常(,是激勵員工學(xué)習(xí)的有效措施。. 采取多種培訓(xùn)方式. 變換培訓(xùn)講師. 考核員工的學(xué)習(xí)效果. 聽取顧客的意見正確答案:21.下列不屬于“職業(yè)”特點的是(。. 挑戰(zhàn)性. 專業(yè)性. 穩(wěn)定性. 經(jīng)濟性正確答案:22.下列與“在解決勞動爭議時應(yīng)遵循的原則”無關(guān)的是(。. 和諧原則. 合法原則. 及時處理原則. 調(diào)解原則正確答案:23.下列屬于法定福利的是(。. 住房福利. 社會保險. 企業(yè)年金. 員工持股正確答案:24.“職業(yè)錨”概念及理論的提出者是(。. 阿爾伯愛德華. 弗蘭克帕森斯. 埃德加施恩. 維克多H弗魯姆。正確答案:25.在飯店內(nèi)部招聘過程中,向全體員工以文字形式詳細通報現(xiàn)有工作崗位空缺,以及任職資格條件的方法是(。. 職位公告. 工作競聘. 轉(zhuǎn)換崗位. 內(nèi)部招募正確答案:【多選題】1.下列屬于勞動爭議仲裁特點的是(。. 先調(diào)解后裁決原則. 強制性原則. 保護弱勢群體原則. .補償性原則正確答案:2.下列適合于飯店管理人員的培訓(xùn)方法,包括(。. 情景培訓(xùn)法. 案例研究. 工作指導(dǎo)性培訓(xùn). 工作輪換正確答案:3.下列對“員工培訓(xùn)”理解正確的是(。. 促進員工的職業(yè)發(fā)展. 一種管理工具. 一種營銷手段. 一種重要的投資方式正確答案:4.(構(gòu)成了人力資源能力的兩個基本方面。. 體能. 學(xué)習(xí)能力. 智能. 技能正確答案:謀學(xué)網(wǎng) 5.勞動合同的變更可以發(fā)生在（） 。 . 勞動合同訂立后的任何時間 . 勞動合同的履行期間 . 勞動合同履行之后 . 勞動合同尚未履行期間 正確答案： 6.飯店員工培訓(xùn)的內(nèi)容一般可以劃分為（） 。 . 文化知識培訓(xùn) . 服務(wù)技能技巧培訓(xùn) . 服務(wù)意識與職業(yè)道德培訓(xùn) . 管理培訓(xùn) 正確答案： 7.下列不屬于飯店人力資源管理工作內(nèi)容的是（） 。 . 工作安全管理 . 工作設(shè)計 . 服務(wù)推廣 . 市場調(diào)查 正確答案： 8.工作分析結(jié)果的文字表達形式是（） 。 . 工作分析報告 . 崗位責(zé)任制 . 工作說明書 . 工作規(guī)范書 正確答案： 9.比較適合發(fā)布飯店招聘廣告的媒體，主要有（） 。 . 互聯(lián)網(wǎng) . 報紙 . 電視 . 專業(yè)雜志 正確答案： 10.飯店員工流動分析的指標(biāo)主要有（） 。 . 升職率 . 人員變動率 . 離職率 . 員工新進率 正確答案： 謀學(xué)網(wǎng) 11.下列屬于飯店一般性上崗引導(dǎo)工作的是（） 。 . 工作職責(zé) . 飯店的組織結(jié)構(gòu) . 薪酬及福利待遇 . 部門職能 正確答案： 12.從人力資源管理角度講，獎金對員工的影響主要包括（） 。 . 補償了員工額外的勞動付出 . 感受到個人的價值 . 員工由此能夠得到激勵，從而更加努力工作 . 感受到金錢的力量 正確答案： 13.下列屬于員工績效考評面談失誤的是（） 。 . 中心化傾向 . 對員工的失誤念念不忘，時時提起 . 拒絕被考評者辯解 . 暈輪效應(yīng) 正確答案： 14.合格的培訓(xùn)講師應(yīng)具備的條件，包括（） 。 . 良好的溝通能力 . 精通本行 . 絕對自信 . 善于發(fā)現(xiàn)受訓(xùn)者的需求和問題 正確答案： 15.在市場經(jīng)濟中， 勞動力的價值是由生產(chǎn)和再生產(chǎn)勞動力這一商品所必需的生活資料的價值 決定的，它包括（） 。 . 員工社會地位和資歷的體現(xiàn) . 為維持員工自身生存所必需的生活資料的成本 . 養(yǎng)活員工家屬所必需的生活資料的成本 . 員工必需的教育和培訓(xùn)費用。 正確答案： 16.人力資源與其他物質(zhì)資源相比，具有（）等方面的特征。 . 生物屬性 . 社會屬性 . 能動性 . 時效性 正確答案： 謀學(xué)網(wǎng) 17.飯店人力資源剩余情況下可以考慮采用的措施是（） 。 . 永久裁員 . 重新安置 . 降低勞動成本 . 員工激勵 正確答案： 18.在員工職業(yè)生涯設(shè)計中，組織應(yīng)該提供的相關(guān)信息包括（） 。 . 提供企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、企業(yè)文化構(gòu)建方面的信息 . 提供工作規(guī)范和工作說明 . 提供員工績效考評信息 . 提供組織管理架構(gòu)、崗位和職業(yè)變化的信息 正確答案： 19.飯店采用觀察法進行工作調(diào)查，具體可分為（） 。 . 直接觀察法 . 工作表演法 . 關(guān)鍵事件法 . 階段觀察法 正確答案： 20.飯店人力資源計劃的主要研究內(nèi)容是（） 。 . 人力資源的需求 . 人力資源的供給 . 人力資源的流動 . 人力資源的成本 正確答案： 21.下列屬于直接經(jīng)濟薪酬的是（） 。 . 工資 . 股票分紅 . 帶薪休假 . 工作福利 正確答案： 22.飯店業(yè)員工勞動疲勞產(chǎn)生的原因主要是（） 。 . 工作環(huán)境因素 . 生理因素 . 心理因素 . 薪酬與福利待遇因素 正確答案： 23.為了提高獎金的效價，使它對每個員工都具有強大的吸引力，應(yīng)該做到（） 。 謀學(xué)網(wǎng) . 物質(zhì)獎勵為主 . 增加獎勵頻次 . 獎勵形式多樣化 . 物質(zhì)獎勵與精神獎勵相結(jié)合