人教版七年級(jí)下生物同步小測(cè)：食物中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)姓名:_ 班級(jí):_ 成績(jī):_一、單選題1 . 將小麥種子放在火焰上燃燒，最后剩下的灰色物質(zhì)是A淀粉B蛋白質(zhì)C脂肪D無(wú)機(jī)物2 . 下列關(guān)于人體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用的敘述，錯(cuò)誤的是A脂肪是人體主要的供能物質(zhì)B維生素是人體需要量很小，卻是人體必需的有機(jī)物C水是人體內(nèi)含量最多的物質(zhì)D蛋白質(zhì)是建造和修復(fù)身體的重要原料3 . 人體各項(xiàng)生理活動(dòng)消耗的能量主要來(lái)自下列哪種物質(zhì)分解產(chǎn)生的（ ）A蛋白質(zhì)B脂肪C糖類D維生素4 . 一般來(lái)說(shuō)，貧血患者應(yīng)多吃的食品是（ ）A富含鈣和維生素的食品B富含蛋白質(zhì)和維生素的食品C富含蛋白質(zhì)和鐵的食品D富含纖維素和維生素的食品5 . 人體內(nèi)不能為人體提供能量的物質(zhì)是：A糖類B維生素C脂肪D蛋白質(zhì)6 . 正在生長(zhǎng)發(fā)育的青少年每天需要補(bǔ)充一定量的蛋白質(zhì)，他們應(yīng)該多吃的食物是（ ）A米飯、饅頭B魚(yú)、瘦肉C蔬菜、水果D花生、芝麻7 . 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議青少年學(xué)生要多食用牛奶、蛋、魚(yú)、瘦肉等，主要原因是這些食物中含有豐富的A蛋白質(zhì)B水分C脂肪D糖類8 . 既能預(yù)防佝僂病又能預(yù)防夜盲病的最佳食物是（ ）A番茄和菠菜B牛奶和粗糧C動(dòng)物肝臟和魚(yú)肝油D檸檬和香蕉9 . 獻(xiàn)血后，除了補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還要補(bǔ)充A高糖食品B纖維素C水分和無(wú)機(jī)鹽D高脂食品10 . 青少年因挑食、偏食，常導(dǎo)致某些疾病的發(fā)生。下列疾病與病因?qū)?yīng)錯(cuò)誤的是（ ）A貧血-缺鐵B佝僂病-缺鋅C壞血病-缺維生素CD地方性甲狀腺腫-缺乏碘11 . 四位同學(xué)在體育測(cè)試前，各準(zhǔn)備了一些補(bǔ)充能量的食物甲準(zhǔn)備的是一些葡萄水，乙準(zhǔn)備的是一袋奶，丙準(zhǔn)備的一個(gè)蘋(píng)果，丁準(zhǔn)備的是一塊奶油蛋糕這四位同學(xué)誰(shuí)準(zhǔn)備的食物能更快補(bǔ)充能量的是（ ）A甲B乙C丙D丁12 . 下列敘述中，疾病與病因相符的一項(xiàng)是（ ）A地方性甲狀腺腫與缺碘有關(guān)B夜盲癥與缺乏維生素B1有關(guān)C壞血病與缺鐵有關(guān)D侏儒癥與缺甲狀腺激素有關(guān)13 . 外出旅游登山時(shí)，攜帶的下列食品中，不能補(bǔ)充能量的是A純凈水B牛奶C蘋(píng)果D面包14 . 某小組利用如圖所示裝置進(jìn)行“測(cè)定花生種子所含能量”的實(shí)驗(yàn)。他們稱量一粒干燥花生仁的質(zhì)量為2克，其充分燃燒后，錐形瓶中的50毫升水從15升高到67（1毫升水每升高1，需要吸收4.2焦的熱能），這粒花生仁實(shí)際所含的能量最可能是（ ）A等于10920焦B大于10920焦C小于21840焦D等于21840焦15 . 為探究影響種子萌發(fā)的因素，將3粒蠶豆種子分別放到盛水燒杯的不同位置，如圖所示。對(duì)該實(shí) 驗(yàn)有關(guān)分析錯(cuò)誤的是（ ）A該裝置探究了水分和空氣對(duì)種子萌發(fā)的影響B(tài)該實(shí)驗(yàn)的對(duì)照組是號(hào)種子C該實(shí)驗(yàn)不嚴(yán)謹(jǐn)，實(shí)驗(yàn)的偶然性太大D該實(shí)驗(yàn)存在兩個(gè)變量，不能保證單一變量二、填空題16 . 夜盲癥是缺乏_引起的，壞血病是缺乏_引起的。三、綜合題17 . 隨著生活水平的提高，青少年和兒童肥胖患者也逐年增多。“關(guān)注肥胖，增進(jìn)健康”已成為當(dāng)今社會(huì)的熱門話題。請(qǐng)你結(jié)合所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：活動(dòng)方式打籃球慢跑靜坐睡眠踢足球散步耗氧(L/h)90120251411560（1）生命在于運(yùn)動(dòng)，上表是各種活動(dòng)方式在單位時(shí)間內(nèi)的耗氧量，你認(rèn)為最佳的減肥活動(dòng)方式是。（2）肥胖易引發(fā)高血壓，如果一個(gè)人的血壓持續(xù)高于18.7/12千帕，則可視為是。對(duì)肥胖患者而言，在飲食上還要注意控制的攝入，多吃新鮮的蔬菜和水果。（3）青少年正是生長(zhǎng)發(fā)育的時(shí)期，應(yīng)多吃含豐富的食物。（4）你建議肥胖患者應(yīng)。四、資料分析題18 . 某興趣小組的同學(xué)從“葡萄、花生仁、核桃仁、小西紅柿”中選取“花生仁、核桃仁”，按如下實(shí)驗(yàn)裝置探究食物中儲(chǔ)存的能量，重復(fù)三次，記錄并計(jì)算，數(shù)據(jù)如下表。請(qǐng)回答：（1）該興趣小組提出的探究問(wèn)題可能是_。（2）選用“花生仁、核桃仁”實(shí)驗(yàn)，是因?yàn)樗鼈兏菀譥，有利于實(shí)驗(yàn)操作。（3）在對(duì)表中數(shù)據(jù)處理時(shí)，應(yīng)取_值，目是是為了_。（4）同學(xué)們查閱資料發(fā)現(xiàn)：1克花生仁儲(chǔ)存的能量是25千焦、1克核桃仁儲(chǔ)存的能量是32千焦。排除操作不當(dāng)?shù)挠绊?，?qǐng)你幫忙分析他們測(cè)得數(shù)據(jù)偏低的原因：_（寫(xiě)出一點(diǎn)即可）。（5）由上述實(shí)驗(yàn)可知，花生仁、核桃仁儲(chǔ)存有一定的能量，人食用后，它們?cè)谌梭w內(nèi)被消化和吸收的主要部位是_，儲(chǔ)存在有機(jī)物中的能量通過(guò)細(xì)胞的_作用釋放