51 寧省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn) 1/ 2010 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 _光棘球海膽苗種 2010 - 12 - 31 發(fā)布 2011 - 02 - 01 實(shí)施 遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 2010 I 前 言 本規(guī)范依據(jù) 準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第 1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則而制定。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別這些專利的責(zé)任。 本規(guī)范由大連海洋大學(xué)提出。 本規(guī)范由遼寧省海洋與漁業(yè)局歸口。 本規(guī)范起草單位：大連海洋 大學(xué)，大連獐子島漁業(yè)集團(tuán)股份有限公司。 本規(guī)范主要起草人：蘇延明，常亞青，王詩歡，周瑋，孫丕海、梁忠德。 2010 1 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全 _光棘球海膽苗種 1 范圍 本 規(guī)范 規(guī)定了 光棘球 海膽?zhàn)B殖 苗種 的要求、檢驗(yàn)規(guī)則和檢驗(yàn)方法等技術(shù) 要點(diǎn)。 本 規(guī)范 適用于北方 海域 光棘球海膽 人工繁育及養(yǎng)殖苗種。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對(duì)于本 規(guī)范 的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本 規(guī)范 。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本 規(guī)范 。 11607 漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) 070 無公害食品 水產(chǎn)品 種漁藥殘留限量 3 術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本 規(guī)范 。 規(guī)格合格率 到規(guī)格的苗種數(shù)量占苗種總數(shù)的百分比。 傷殘死亡率 殘缺破碎和死亡苗種數(shù)量占苗種總數(shù)的百分比。 畸形率 of 缺損、殼表面凸凹不規(guī)則和殼形態(tài)不完整的苗種數(shù)量占苗種總數(shù)的百分比 。 4 要求 種來源 來自 符合 1607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)自然海域 的， 人工養(yǎng)殖的。 種規(guī)格 殼徑 10 量 2010 2 官 體質(zhì) 健壯 ， 大小均勻 ， 色澤鮮艷， 無 創(chuàng)傷 ，無 畸形，管足活力強(qiáng)。 格合格率 規(guī)格合格率 90%。 形率 畸形率 5%。 殘死亡率 傷殘死亡率 5%。 5 檢驗(yàn)方法 批 以一次交貨出售的產(chǎn)品為一組（批）。 樣 官檢查 用肉眼 檢查 。 數(shù)方法 體計(jì)數(shù) 隨機(jī)抽取 4個(gè) 6個(gè) 樣品 ，統(tǒng)計(jì) 苗種平均數(shù) /樣品 ，再按 網(wǎng)箱 數(shù)量推算本組（批）苗種總數(shù) 。 重 計(jì)數(shù) 將一組（批）苗種全部 網(wǎng)箱 中取出，去掉雜質(zhì)后稱總量，然后隨機(jī)抽取 3個(gè) 4個(gè)樣品，稱重，計(jì)數(shù)。得到每個(gè)樣品苗種重量，求所取樣品的平均單位重量商品苗數(shù)，在按總重推算本 批商品苗總數(shù)。 則合格率 隨機(jī)抽取 200個(gè) 400個(gè)苗種（不含傷殘、死亡及畸形個(gè)體），測殼徑，統(tǒng)計(jì)規(guī)格合格率。 形率和傷殘死亡率 隨機(jī)抽取 100個(gè) 200個(gè)苗種，查計(jì)畸形、殼破碎及死亡數(shù)，統(tǒng)計(jì)畸形率和傷殘死亡率。 6 判定規(guī)則 規(guī)則合格率、畸形率和傷殘死亡率、感官要求中其中一項(xiàng)達(dá)不到質(zhì)量要求，判定本批苗種為不合格。若對(duì)計(jì)數(shù)結(jié)果有異議，可由購、銷雙方協(xié)商，按本 規(guī)范 規(guī)定的方法