中天大酒店薪酬管理制度中天大酒店薪酬管理制度一、總則1、本制度經(jīng)酒店董事會審議通過，自2017年1月1日開始執(zhí)行。2、本制度實行的準則堅持按勞分配、多勞多得，支持效力優(yōu)先，統(tǒng)籌公平的原則。3、本制度努力實現(xiàn)的方向按效分配，唯才是用、唯功是賞的薪酬分配原則。二、工資結(jié)構(gòu)員工工資的具體結(jié)構(gòu)以下1、個人工資收進職務(wù)崗位等級工資店齡補助浮動效益工資；2、職務(wù)崗位等級工資含基本工資崗位補助生活補助技術(shù)補助3、職務(wù)崗位等級工資，根據(jù)擔(dān)負的職務(wù)、崗位職責(zé)、技能高低，經(jīng)考核后確定；4、店齡補助根據(jù)員工服務(wù)年資計算調(diào)劑1次，在酒店服務(wù)滿一年的員工，可享受店齡補助。店齡補助出發(fā)點為每人每個月30元，每個月隨工資發(fā)放，并逐年按此標(biāo)準遞增，店齡工資最高為80元）。5、浮動效益工資隨酒店經(jīng)營效益的高低，并結(jié)合管理質(zhì)量的優(yōu)劣而上下浮動，具體方案另擬。6、每一年6月30日前，根據(jù)崗位工資等級標(biāo)準和員工的業(yè)務(wù)技能和本年度考核結(jié)果進行調(diào)劑。7、上列計算結(jié)果若有小數(shù)點產(chǎn)生時，一概舍往不計。三、崗位工資等級1、酒店為公正評價每位員工的資格能力和貢獻，將全店職能部分所有崗位自上而下劃分為10級30檔。管理職員以現(xiàn)任職務(wù)確定工資等級，職工以現(xiàn)有崗位確定相應(yīng)的工資等級。2、全店等級工資情況見附表中天大酒店崗位工資等級表。四、職務(wù)崗位變動后的工資級別確定1、職務(wù)提升凡被提升為領(lǐng)班以上的各級管理職員，自提升之日起，在其所在職務(wù)基礎(chǔ)上試用一個月，享受該職務(wù)等級試用期工資待遇。經(jīng)考核合格，方可納進相應(yīng)職位的轉(zhuǎn)正級別。2、崗位變動凡在酒店內(nèi)部調(diào)動，自調(diào)動之日起均須經(jīng)過一個月試用期，試用期內(nèi)，若原等級低于本崗位者納進本崗位等級；若原等級與現(xiàn)崗位等級相同者，其級別不變；若原崗位高于現(xiàn)崗位等級，按現(xiàn)崗位等級執(zhí)行，高出部份不予保存。試用期滿后，經(jīng)考核合格者，按相應(yīng)等級轉(zhuǎn)正級別執(zhí)行。五、新進店員工等級的確定1、新招職員有相同工作經(jīng)歷，招進本店后，經(jīng)試用期滿考核合格，按其工作能力，納進相應(yīng)崗位等級。2、各專業(yè)學(xué)校畢業(yè)生直接來本店實習(xí)，根據(jù)實習(xí)生級別確定生活補助標(biāo)準。按實習(xí)合同期限，實習(xí)期滿，愿留店工作的，根據(jù)所在崗位確定等級，可直接進進崗位等級工資，若變動崗位，則按上述第四點變動崗位的工資規(guī)定。3、社會招聘錄用有熟練工作技能和工作經(jīng)驗的職員，根據(jù)所在崗位確定等級，進進試用期，經(jīng)試用三個月期滿考核以后，按現(xiàn)崗位等級轉(zhuǎn)正。六、調(diào)薪酒店原則上根據(jù)經(jīng)營業(yè)績的成長，每一年6月份進行員工調(diào)薪。1、以本年度該員工考核結(jié)果為根據(jù)；2、以各崗位級別工資標(biāo)準為根據(jù)。以下情況不在上調(diào)薪金范圍1、以每一年6月30日為限，一年以內(nèi)因升職或變動崗位而調(diào)薪不滿六個月者；2、當(dāng)年新進職員工，正式服務(wù)年限不滿六個月者；3、已到達本崗位最高薪級的；4、調(diào)薪當(dāng)月正辦理離職手續(xù)者；5、因缺勤停職達十五天以上者6、本年度內(nèi)受書面通報懲戒以上處罰者。七、工資的計算與支付等級工資計算期間為當(dāng)月1日至當(dāng)月月底，工資發(fā)放時間為次月的15日。每個月工資以30天計算，每個月享有有薪假期四天。職務(wù)崗位等級工資總額出勤工資30以下各項須直接從工資中扣除1、個人所得調(diào)理稅；2、社保有關(guān)用度；3、超標(biāo)水電用度等；4、違紀罰款及賠償用度；5、該月應(yīng)償還酒店代墊款項；6、其他應(yīng)從工資中扣除的用度等。每個月缺勤工資扣罰按考勤管理制度執(zhí)行。1、凡每個月發(fā)生的人事薪資變動，屬于提升工資的范圍，均從總經(jīng)理批準之日算起。2、凡每個月發(fā)生的人事薪資變動，屬于正常到時轉(zhuǎn)正的，則從轉(zhuǎn)正期滿之日算起。八、工資審批權(quán)限1、主管及以下的各級員工等級工資的確定及調(diào)劑，由所在部分根據(jù)編制、工資標(biāo)準和實際工作需要，進行考核，提出意見報人力資源部審核并報總經(jīng)理批準后執(zhí)行。2、部分副經(jīng)理級以上管理職員等級工資的確定，根據(jù)總經(jīng)理任職命令，人力資源部負責(zé)執(zhí)行。3、以上職員變動，須有總經(jīng)理簽發(fā)的任命或經(jīng)有關(guān)部分批準的人事變動表才能生效。九、浮動的效益工資與效益工資有關(guān)的考核指標(biāo)1、月份營業(yè)收進指標(biāo)數(shù)2、月份本錢率3、月份用度率4、月份利潤率或利潤總數(shù)5、月份其他指標(biāo)特別說明上述考核指標(biāo)，將視酒店管理成熟程度，適時推動。與效益工資有關(guān)的被考核職員的范圍1、部分副經(jīng)理以上級職員2、部分主管以上級職員3、部分領(lǐng)班以上級職員4、全體員工特別說明從上到下，逐層推行，直至細化，覆蓋全店。考核方案1、本方案亦稱“工資與效益掛鉤方案”2、詳見中天大酒店工資與效益掛鉤方案中天大酒店崗位工資等級表級別檔次職級工資標(biāo)準職務(wù)及崗位具體散布新調(diào)劑后的方案1總經(jīng)理2A副總經(jīng)理元分管大部份工作的副總經(jīng)理B副總經(jīng)理元分管小部份工作的副總經(jīng)理C總經(jīng)理助理元總經(jīng)理助理3A部分經(jīng)理元市場銷售部、財務(wù)部、餐飲部、房務(wù)部行政辦B部分經(jīng)理元人力資源部、工程部、保安部C部分經(jīng)理元前廳部、管家部、銷售部D部分經(jīng)理元大堂副理、質(zhì)檢部4A高級主管元餐飲主管、房務(wù)主管、工程主管、大堂副理B高級主管元會計主管、本錢主管、電腦主管、消防主管、前廳主管、樓層主管、餐飲主管、大堂副理、人事主管、培訓(xùn)老師C主管元餐飲主管、物料主管、PA主管、員工宿舍、員工飯?zhí)谩⒉惋嬛鞴?、大堂副理、培?xùn)老師D主管元保安主管、餐飲主管5A高級領(lǐng)班元前臺接待、收銀領(lǐng)班、市場營銷代表、美工、廚房領(lǐng)班、餐飲領(lǐng)班、培訓(xùn)老師B高級領(lǐng)班元總辦文員、餐飲領(lǐng)班、房務(wù)領(lǐng)班、勞資檔案員C領(lǐng)班元客房、工程領(lǐng)班、廚師、市場營銷部代表、美工、廚師包括餐飲部廚師和員工食堂廚師，均需按具體職員，分別列表，劃分檔次和級別，這套到領(lǐng)班，則為廚師最高級。D領(lǐng)班元保安領(lǐng)班、PA領(lǐng)班、美工、采購員、銷售代表6A技工元總臺接待、司機、空調(diào)工、電工、維修工、資料員B技工元營業(yè)部分的資深文員C技工元總臺接待員、商務(wù)中心、咨客、洗衣技師、高級服務(wù)員、資深收銀員、營業(yè)部分文員、后勤部分資深文員、美工、護士咨客包括餐廳迎賓員、夜總會迎賓員等；文員商務(wù)中心D技工元高級收銀員、高級服務(wù)員、高級保安員、后勤部分文員、倉管員、收貨員按具體熟練和專業(yè)情況套檔與級，最高不超了本級。8A服務(wù)員元高級服務(wù)員、中級保安員、中級收銀員、預(yù)訂員、總臺接待員、商務(wù)中心；B服務(wù)員元中級服務(wù)員）、低級保安員、行李生、低級收銀員、PA、商務(wù)中心、空調(diào)工、電工、維修工低級服務(wù)員；資深服務(wù)員；保安員；C服務(wù)員元低級服務(wù)員、PA、見習(xí)保安員低級服務(wù)員9傳菜員元傳菜員、洗碗工、縫紉工、PA、傳菜員，洗碗工；PA員；10A實習(xí)生元本科畢業(yè)生、宿舍所有畢業(yè)生均元，宿舍B實習(xí)生元?？飘厴I(yè)生C實習(xí)生元一般學(xué)歷一般說明1、以上各崗位的“副職職員”，均按上表退一檔。2、以上各級見習(xí)職員，均按該崗位低級職員退一檔。3迎賓員同咨客、禮賓。4服務(wù)員包括樓層、餐廳等崗位服務(wù)員。6、新產(chǎn)生的特殊工種崗位各類專業(yè)技師、音響師等，適才適崗而定。重要說明1、本表作為中天大酒店長時間基本建設(shè)重要文件之一，留意嚴守機密，不能外泄。2、本表為長遠需要斟酌，而設(shè)立的如副總、總助、總監(jiān)等職務(wù)等職位，不即是現(xiàn)在就要套滿的職位。3、某些特殊崗位，是董事會特批的工資，不受本表范圍的束縛。4、凡遇現(xiàn)工資表與原工資表的等級工資分歧時，暫按低升、高不降的原則，留待年度的薪資調(diào)劑或經(jīng)過業(yè)務(wù)考核后調(diào)劑。5、對不同部分職員的升薪，或遇特殊異議時，酒店總經(jīng)理有最后解析權(quán)。中天大酒店工資與效益掛鉤方案又稱浮動效益工資總說明為深化企業(yè)改革，并遵守董事會提出的“外部樹形象，內(nèi)部求效益”的治店大綱，鼓勵全店員工的工作積極性，確保董事會下達的月度、季度、年度的經(jīng)營計劃的完成和逾額完成，自2017年1月1日始酒店的薪金體系，執(zhí)行全員與酒店經(jīng)營效益相掛鉤的方案，本方案包括三大部份浮動效益工資部份、月度超產(chǎn)獎金部份、年終雙薪嘉獎部份。第一部份浮動效益工資部份一、由酒店總經(jīng)理一次性下達各營業(yè)部分的月度、季度、年度的經(jīng)營指標(biāo)數(shù)，并由酒店總經(jīng)理和各營業(yè)部分的第一責(zé)任人簽定“經(jīng)營指標(biāo)確認書”。二、月度以每個月1日每個月30日，為月份考核的結(jié)算時間，并以此發(fā)放月度浮動效益工資和超產(chǎn)獎金；年度的每一年的1月1日每一年的12日31日為年度的考核的結(jié)算時間，并以此為計算根據(jù)發(fā)放年度的雙薪，作為年度的總獎金。三、全店的考核分為“三大板塊”，即一線經(jīng)營部分，特殊經(jīng)營部分和后勤部分，具體明確以下第一板塊一線經(jīng)營部分前廳部含經(jīng)理、總臺、文員房務(wù)部含部分經(jīng)理、客房中心、大堂副理,樓層服務(wù)員、樓層衛(wèi)生員、PA部、文員餐飲部含部分經(jīng)理、各副經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及全體服務(wù)員、迎賓員含廚師長、全體廚房的生產(chǎn)及工作職員第二板塊特殊經(jīng)營部分市場銷售部第三板塊后勤部分總經(jīng)理辦公室含總經(jīng)理、副總經(jīng)理、主任、文員財務(wù)部含部分經(jīng)理、會計部、本錢部、運作部、電腦部、倉儲部、采購部人力資源部含部分經(jīng)理、人事主管、文員、員工食堂、員工宿舍工程部含部分經(jīng)理、技工質(zhì)檢部含經(jīng)理、質(zhì)檢員保安部含部分經(jīng)理、保安中心、消防中心、全體保安職員、若今后工作需要產(chǎn)生總經(jīng)理助理、副總、總監(jiān)等職務(wù)，則根據(jù)其工作責(zé)任范圍，另行計算回屬。四、各營業(yè)部分的“經(jīng)營指標(biāo)確認書”簽認后，必須送一份交至財務(wù)部備考，財務(wù)部將根據(jù)每一個營業(yè)部分確當(dāng)月實際完成的營業(yè)收進，計算每個營業(yè)部分的浮動效益工資和超產(chǎn)獎金，報總經(jīng)理審批后發(fā)放。五、浮動效益工資，僅和全店各個部分的領(lǐng)班級以上的管理職員掛鉤；超產(chǎn)獎金則和全店各個部分的全體員工全部掛鉤。六、浮動效益工資的計算方法1、全店領(lǐng)班級以上管理職員的基本工資和當(dāng)月營業(yè)指標(biāo)完成情況相掛鉤，即當(dāng)月浮動效益工資，普通員工的工資不參與浮動。2、全店領(lǐng)班級以上管理職員的基本工資計算方式為每人的職務(wù)崗位等級工資的60基本工資，其余40為績效工資參與浮動。比如某領(lǐng)班，每個月職務(wù)崗位等級工資為1000則其中60600元為基本工資數(shù)，每個月不參與浮動，其余40為績效工資，參與浮動。其余類推。3、第一板塊的領(lǐng)班級以上管理職員的浮動效益工資計算方式每人的績效工資和當(dāng)月的部分營業(yè)指標(biāo)實際完成的比例浮動。比如餐飲部當(dāng)月的營業(yè)指標(biāo)為90萬元，而當(dāng)月本部分實際完成營業(yè)額為100萬元，而某餐飲部經(jīng)理的職務(wù)崗位等級工資為3000元，則績效工資為1200元，那末他確當(dāng)月浮動效益工資則為1200元1200元1332元若當(dāng)月只完成85萬元，那末他確當(dāng)月基本工資則為1200元1200元1128元其余類推。若有數(shù)個不同營業(yè)班組共同組成的營業(yè)部分，為了拉開班組之間的間隔，該部分也能夠?qū)嵭胁煌闹笜?biāo)考核數(shù)，按不同班組實際完成的收進比例進行考核。作特殊的考核標(biāo)準即考核客房部的營業(yè)收進的比重占60，考核餐飲部的營業(yè)收進的比重占40，以上合計總數(shù)為第二板塊的管理職員浮動效益工資數(shù)。某市場營銷部經(jīng)理，他的月份職務(wù)崗位工資為3000元，那末他的績效工資為3000元401200元，其中含客房部的基本工資數(shù)為1200元60元餐飲部的基本工資數(shù)為1200元40元假定某月份酒店各營業(yè)部分的月度營業(yè)指標(biāo)為客房部20萬元餐飲部40萬元假定當(dāng)月各營業(yè)部分實際完成數(shù)分別為客房部25萬元，完成比例為125餐飲部44萬元，完成比例為110酒店總收進為69萬元那末，該市場營銷部經(jīng)理確當(dāng)月績效工資為900元528元1428元反之，也按實際完成比例降落。采取上述考核比重的根占有三客房部收進，應(yīng)占酒店和市場營銷部的重要任務(wù)之重要位置；酒店只有以客房部收進為龍頭收進時，該酒店才有經(jīng)濟效益；餐飲部收進，相對客房收進而言，是輔助部分。招收招聘市場銷售部職員時，必須留意招收招聘具有銷售能力的專業(yè)職員。市場銷售部工作中心內(nèi)容必須堅持傳統(tǒng)訂房、遠程訂房、信息訂房等。市場銷售部文員和美工，也能夠不與以上考核相掛鉤，其決定權(quán)由市場營銷部經(jīng)理把握。5、第三板塊的領(lǐng)班級以上管理職員以浮動效益計算公式為其基本工資收進與全店營業(yè)指標(biāo)和當(dāng)月實際完成比例相掛鉤。比如全店某月份總共完成了66萬元，當(dāng)月總營業(yè)指標(biāo)為60萬元，則實際比例為66元60萬元110假定某后勤部分的經(jīng)理每個月崗位職務(wù)工資為3000元，則績效工資為1200元。那末，他確當(dāng)月浮動效益工資為1200元1101320元反之，也按實際完成比例降落。七、其他效益指標(biāo)的考核1、隨著酒店經(jīng)營管理進進成熟階段，同時根據(jù)各部分逐漸適應(yīng)上述浮動效益工資的作法以后，酒店將適時考核各部分的以下效益指標(biāo)。主要受考核的指標(biāo)有營業(yè)部分月度和年度的本錢率；營業(yè)部分和后勤部分月度和年度的用度率；和各項用度指標(biāo)；營業(yè)部分的月度和年度的利潤率和利潤額；其他效益指標(biāo)2、上述效益指標(biāo)，主要考核各部分領(lǐng)班級以上管理職員，特殊部分也能夠考核到全體員工。3、考核原則各項考核是管理的一項有效手段，更是酒店目標(biāo)責(zé)任制的具體反映，因此，必須十分認真對待和做好。自上而下，逐層逐級推行；由粗進細，逐漸逐步細化；從少到多，逐項展開內(nèi)容。第二部份超產(chǎn)獎金部份一、獎金的含義獎金含獎給與扣獎兩個含義，即獎與罰。有獎有罰，獎罰同等。二、獎金的種別中天大酒店的獎金種類有1、經(jīng)營效益獎2、管理績效獎3、服務(wù)質(zhì)量獎4、特殊貢獻獎5、年終雙薪獎6、其他單項獎先進部分或班組某項集體獎先進工作者優(yōu)秀員工微笑明星優(yōu)秀通訊員崗位技能比武協(xié)作精神見義勇為創(chuàng)新、創(chuàng)意項目獎拾金不昧節(jié)支降耗文體活動酒店形象大使特殊貢獻其他本方案僅就超產(chǎn)獎金部份的二大內(nèi)容即“經(jīng)營效益獎”和“年終雙薪獎”，作以下論述，其余獎項將另文逐漸推開。三、經(jīng)營效益獎1、本項獎金的設(shè)置，與中天大酒店全體員工相掛鉤2、本項獎金的評定，按各部分月度經(jīng)營效益的完成情況而計算與評獎。3、本項獎金的設(shè)定，與上述第一部份“浮動效益工資部份”同時存在，并分別進行計算。第一板塊效益獎金房務(wù)口按當(dāng)月營業(yè)指標(biāo)考核未完成營業(yè)指標(biāo)分兩步走，第一步不扣獎；第二步扣獎。恰好完成營業(yè)指標(biāo)不提獎，不扣獎。逾額完成營業(yè)指標(biāo)給予提獎。提獎計算方式為逾額完成當(dāng)月指標(biāo)后，按所超越的具體營業(yè)額的10提獎，本部分留8，后勤部分提取2。假定某月份，房務(wù)口的月度營業(yè)指標(biāo)為20萬元，而當(dāng)月實際完成數(shù)為25萬元，則獲獎金額計算方式84000元，為房務(wù)部所得21000元，為后勤部分所得房務(wù)口內(nèi)屬的前廳部和客房部，可按兩個部分編制職員的總系數(shù)，并按各自的比例，從總額4000元內(nèi)分取，并授與前廳部和客房部的第一責(zé)任人發(fā)獎權(quán)利，他們可以根據(jù)各自訂立的標(biāo)準分發(fā)至各位員工。后勤部分便可從房務(wù)口獎金總額中取得的1000元，再加上從其他營業(yè)部分分取的獎金，再按各自的系數(shù)比例分解后，向各自的員工分發(fā)。餐飲口按當(dāng)月營業(yè)指標(biāo)考核未完成營業(yè)指標(biāo)分兩步走，第一步不扣獎；第二步扣獎。恰好完成營業(yè)指標(biāo)不提獎，不扣獎。逾額完成營業(yè)指標(biāo)給予提獎；超獎計算方式為超獎完成當(dāng)月指標(biāo)后，按所超越的具體營業(yè)額的10提獎，本部分留9，后勤部分提取1。假定某月份，餐飲部的月度營業(yè)指標(biāo)為40萬元，而當(dāng)月實際完成數(shù)為50萬元，則取得獎金額計算方式99000元，為餐飲部所得11000元，為后勤部分所得廚房職員和餐廳職員的獎金分配，由餐飲部經(jīng)理和總廚師長調(diào)和，留意避免的情況是工資偏大，則系數(shù)偏大，則獎金也偏大。第二板塊效益獎金本板塊主要指市場銷售部考核原則以下1、從房務(wù)口提取獎金有獎有罰，獎罰同等。即房務(wù)口未完成月度營業(yè)指標(biāo)扣獎3，恰好完成不獎不罰，逾額完成獎2。假定某月份，房務(wù)口的月度營業(yè)指標(biāo)為20萬元，而當(dāng)月實際完成數(shù)為25萬元，則市場銷售部提取55萬元52500元，反之，若當(dāng)月實際完成數(shù)為15萬元，則市場銷售部扣獎55萬元52500元2、從餐飲口提取獎金有獎有罰，獎罰同等，即逾額有獎，按3，恰好完成不獎，未完成扣2。第三板塊效益獎金后勤部分，作為向酒店各營業(yè)部分提供后勤保障和服務(wù)，是酒店正常經(jīng)營管理不可缺少的部份，因此，后勤方面，部分多、崗位多、人數(shù)也多，管理上有不同特點。后勤部分的獎金總額來自從各營業(yè)部分提取的獎金總數(shù)，即營業(yè)部分逾額時，則后勤部份能夠分得獎金比例數(shù)；營業(yè)部分未完成當(dāng)月營業(yè)指標(biāo)時，則后勤部分暫行不提獎不扣獎的作法。具體分配到后勤各個部分的計算方式為以后勤各個部分的人數(shù)含的系數(shù)，占全店后勤部分總系數(shù)的比例計算，應(yīng)分得的獎金數(shù)。第三部份年終雙薪獎年終獎的范圍1、2017年度為特殊的試行年度，計算日期為8月1日12月31日。2、2017年度以后，均以每一年的1月1日12月31日結(jié)算。3、年終獎的計算基數(shù)基本工資職務(wù)崗位工資營業(yè)部分年終獎即第一板塊所有部分的每位員工。1、按本部分年度總營業(yè)額的完成比例計算年終獎。2、倘若某營業(yè)部分，只完玉成年總營業(yè)額指標(biāo)數(shù)的80以下，不發(fā)年終獎。3、倘若某營業(yè)部分，完成了全年總營業(yè)額指標(biāo)數(shù)的80100，原則上不發(fā)年終獎，但酒店可發(fā)給部份安慰獎，或稱董事會的贈予獎。4、倘若某營業(yè)部分，完成了全年營業(yè)額指標(biāo)數(shù)的100以上，則按百分比的比例，發(fā)給年終獎。年終雙薪獎的計算方式比如某營業(yè)部分，當(dāng)年完成了全年營業(yè)總數(shù)的115，那末，這個部分的每位員工，都可取得全年12個月職務(wù)崗位等級工資之外的年終獎，計算方式為該員工的每個月基本工資每個月職務(wù)崗位工資，再乘以115。假定某員工每個月基本工資每個月職務(wù)崗位工資為1000元，那末他便可取得1000元1151150元。市場銷售部即第二板塊部分的第一名員工1、該部分年終獎發(fā)放，同房務(wù)口的年終獎一樣計算。2、同時，酒店將視其他各營業(yè)口的年終獎發(fā)放情況，結(jié)合市場營銷部全年工作情況，給予市場營銷部每位員工增發(fā)一定比例的獎金。后勤部分即第三板塊所有部分的每位員工1、按酒店全年度總營業(yè)額的完成比例計算年終雙薪獎。2、倘若全酒店只完玉成年部營業(yè)額指標(biāo)數(shù)的80以下，不發(fā)年終雙薪獎。3、倘若全酒店，