創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書“粥”末粥品經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)餐店ZHOUMOZHOUPINGJINYINGJIANCANDIAN報(bào)送小組2011級(jí)酒店1班創(chuàng)業(yè)小組報(bào)送項(xiàng)目“粥”末粥品經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)餐店小組人員趙利汪明迪王曉亞孟靜蘇紅萍哈里木拉提夏澤陳韶月報(bào)送日期2012年4月30日目錄第一章執(zhí)行總結(jié)111本店摘要112市場(chǎng)分析313投資與財(cái)務(wù)414組織與人力資源4第二章項(xiàng)目背景521產(chǎn)業(yè)背景522產(chǎn)品概述5第三章市場(chǎng)機(jī)會(huì)831社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展背景832市場(chǎng)機(jī)會(huì)933市場(chǎng)細(xì)分1034目標(biāo)市場(chǎng)開發(fā)策略1535SWOT分析18第四章本店戰(zhàn)略及管理2041本店概述2042本店總體戰(zhàn)略2143發(fā)展戰(zhàn)略2144組織形式2245部門職責(zé)2346人力資源管理25第五章市場(chǎng)營(yíng)銷2951顧客（CUSTOMER）2952成本（COST）3153便利（CONVENIENCE）3254溝通（COMMUNICATION）3555企業(yè)服務(wù)38第六章生產(chǎn)管理4061生產(chǎn)要求4062企業(yè)選址40第七章投資分析4971建設(shè)項(xiàng)目估算4972投資收益及風(fēng)險(xiǎn)分析52附錄一市場(chǎng)調(diào)查問卷72附錄二財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)表74第一章執(zhí)行總結(jié)11經(jīng)營(yíng)店摘要“粥”末粥品經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)餐店生產(chǎn)工藝采用新鮮谷類，有別于目前校內(nèi)外魚龍混雜的加工食材，我店采用日常蒸煮設(shè)備干凈衛(wèi)生；同時(shí)這些設(shè)備生活化操作簡(jiǎn)單，制備條件溫和。本店在創(chuàng)業(yè)初期，主要生產(chǎn)粥品，并以此作為主要銷售內(nèi)容，隨著潛在市場(chǎng)的步步打開和資本的積累，本店將繼續(xù)推出相關(guān)精致小食，使產(chǎn)品多樣化，拓展市場(chǎng)空間。111經(jīng)營(yíng)店名稱及標(biāo)識(shí)本店中文名“粥末”，“粥”給人第一印象就是本店銷售什么產(chǎn)品，同時(shí)“粥”與“周”諧音，形成了“周末”一詞的諧音，是店面拜托了傳統(tǒng)飲食店面沉重愛打老字號(hào)的陳舊之感，更加有創(chuàng)新，有活力和朝氣。經(jīng)營(yíng)店標(biāo)志店標(biāo)闡述店的標(biāo)志簡(jiǎn)單，而且蝴蝶是一個(gè)比較具有古典氣息的標(biāo)志，粥原本就是傳統(tǒng)飲食，蝴蝶的飛動(dòng)姿態(tài)更加能夠預(yù)示著本店的日益發(fā)展112產(chǎn)品簡(jiǎn)介隨著人們生活水平的日益提高，人們對(duì)飲食標(biāo)準(zhǔn)的要求也逐漸提高。粥，作為半流質(zhì)食品，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好，名目繁多的魚片粥、滑雞粥、藥蟹粥、皮蛋瘦肉粥、上雜粥等，都非常有市場(chǎng)。食粥是中國(guó)人一種傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣，已有數(shù)千年歷史，是人們的主要飲食之一。其效用除一般飲食外，還可以作為預(yù)防疾病，治療疾病，養(yǎng)生美容。目前人們對(duì)粥的認(rèn)識(shí)還局限于一般的狀態(tài)，品種單一，常見的白粥配咸菜，八寶粥（紅）豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品種，且對(duì)效用宣傳極少，銷售方式也陳舊，尚無(wú)專門粥店和相應(yīng)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，市場(chǎng)缺口很大，無(wú)明顯的競(jìng)爭(zhēng)。普通粥僅能充饑填肚價(jià)低利少，人們選擇性強(qiáng)。而我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的幾百種綠色環(huán)保產(chǎn)品。113本店戰(zhàn)略在方向戰(zhàn)略的選擇上，我本店結(jié)合自身運(yùn)營(yíng)及產(chǎn)品、市場(chǎng)的實(shí)際情況，決定以“技術(shù)創(chuàng)新與市場(chǎng)開拓相結(jié)合、產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)與技術(shù)服務(wù)相結(jié)合”的原則為指導(dǎo)，1年內(nèi)主攻校內(nèi)市場(chǎng)；等本店運(yùn)作成熟，具有一定競(jìng)爭(zhēng)力以后，大力宣傳，不斷創(chuàng)新，拓展銷售渠道，加大投入，使本店能夠得到充分發(fā)展。12市場(chǎng)分析目前人們對(duì)粥的認(rèn)識(shí)還局限于一般的狀態(tài)，品種單一，常見的白粥配咸菜，八寶粥（紅）豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品種，且對(duì)效用宣傳極少，銷售方式也陳舊，尚無(wú)專門粥店和相應(yīng)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，市場(chǎng)缺口很大，無(wú)明顯的競(jìng)爭(zhēng)。經(jīng)調(diào)查研究表明，投資“粥”業(yè)是一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)小、用途廣、市場(chǎng)前景可觀，回報(bào)率高的產(chǎn)業(yè)之一。121市場(chǎng)機(jī)會(huì)隨著人們收入的不斷增長(zhǎng)，消費(fèi)水平也逐年提高，人們?cè)趽碛谐渥阄镔|(zhì)財(cái)富的同時(shí)開始追求消費(fèi)的健康養(yǎng)生飲食越來(lái)越受消費(fèi)者的歡迎。我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的幾百種綠色環(huán)保產(chǎn)品。我們賣的不是稀飯，是健康僅把粥作為一般食品的觀念早已過時(shí)，它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)自尊和自信，滿足人們心理上的需求，使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。同時(shí)在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費(fèi)者潛在的需求替他們制造出來(lái)，搶占商機(jī)。122競(jìng)爭(zhēng)分析目前校內(nèi)生產(chǎn)粥品的主要是食堂，由于他們賣的東西種類多，無(wú)法精益求精，同時(shí)我們還引入波特的五大競(jìng)爭(zhēng)作用力模型，逐個(gè)分析。為了全面地了解我們?cè)谕袠I(yè)所處的狀況，我們作出SWOT分析，得出我們的優(yōu)勢(shì)、弱勢(shì)和所面臨的機(jī)會(huì)、威脅，并據(jù)此制定出我們的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。123營(yíng)銷策略我們將粥產(chǎn)品形象定位于“改善消費(fèi)者飲食狀況，給消費(fèi)者帶來(lái)綠色、健康生活的食品”，目標(biāo)顧客校內(nèi)學(xué)生及老師和教職工子女。在考慮顧客購(gòu)買的貨幣成本及其他成本的基礎(chǔ)上采用滲透定價(jià)策略。初期對(duì)校內(nèi)市場(chǎng)采用“借網(wǎng)”分銷渠道及直銷的策略；對(duì)于校外鄰近市場(chǎng)采用外送渠道。在后期綜合價(jià)格、渠道、整合營(yíng)銷傳播、推廣及營(yíng)銷管理策略，建立自己的銷售渠道。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)目標(biāo)客戶及最終消費(fèi)者的宣傳，注重品牌的打造和新市場(chǎng)及潛在市場(chǎng)的開發(fā)。注重客戶信息的管理分析，采取綠色營(yíng)銷活動(dòng)，針對(duì)不同客戶采用不同的銷售策略以引導(dǎo)消費(fèi)。同時(shí)注重店對(duì)客戶的服務(wù)管理，力爭(zhēng)為顧客提供完善服務(wù)。13投資與財(cái)務(wù)據(jù)調(diào)查開粥店需要投入15萬(wàn)不等，要根據(jù)市場(chǎng)定位，環(huán)境來(lái)定。開一家樣板店，以此宣傳品牌擴(kuò)大影響力。我店計(jì)劃設(shè)在校園，面積1520平米，裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題，全用木板、木桌、木椅、簡(jiǎn)單樸素。場(chǎng)地3050平米租金15002500元。預(yù)付三個(gè)月的店租900015000元店面裝修20005000元視條件而定，可以簡(jiǎn)單裝修，價(jià)格更低桌子一張100元，8張共800元。凳子一把30元，32把共960元碗一次性紙碗一個(gè)030元，500個(gè)共150元電器一個(gè)雪柜一個(gè)消毒柜二手的合計(jì)1000元。電餅鐺一個(gè)1500元?？照{(diào)一臺(tái)2450元六孔煤氣爐一個(gè)650元，其余零散物件600元爐子，不銹鋼桶。大，中，小號(hào)各一個(gè)蒸籠一套等資料費(fèi)2800元。運(yùn)作資金20005000余元14組織與人力資源主要成員趙利汪明迪王曉亞孟靜蘇紅萍哈里木拉提夏澤陳韶月創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)將參與本店的管理運(yùn)營(yíng)。第二章項(xiàng)目背景21產(chǎn)業(yè)背景文學(xué)藝術(shù)、飲食與人生境界的關(guān)系等，深厚廣博。從外延看，中國(guó)飲食文化可以從時(shí)代與技法、地域與經(jīng)濟(jì)、民族與宗教、食品與食具、消費(fèi)與層次、民俗與功能等多種角度進(jìn)行分類，展示出不同的文化品味，體現(xiàn)出不同的使用價(jià)值，異彩紛呈。從特質(zhì)看，中國(guó)飲食文化突出養(yǎng)助益充的營(yíng)衛(wèi)論（素食為主，重視藥膳和進(jìn)補(bǔ)），并且講究“色、香、味”俱全。五味調(diào)和的境界說(shuō)（風(fēng)味鮮明，適口者珍，有“舌頭菜”之譽(yù)），奇正互變的烹調(diào)法（廚規(guī)為本，靈活變通），暢神怡情的美食觀（文質(zhì)彬彬，寓教于食）等4大屬性，有著不同于海外各國(guó)飲食文化的天生麗質(zhì)。中國(guó)的飲食文化除了講究菜肴的色彩搭配要明媚如畫外，還要搭配用餐的氛圍產(chǎn)生的一種情趣，它是中華民族的個(gè)性與傳統(tǒng)，更是中華民族傳統(tǒng)禮儀的凸現(xiàn)方式22產(chǎn)品概述粥，作為半流質(zhì)食品，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感好，名目繁多的魚片粥、滑雞粥、藥蟹粥、皮蛋瘦肉粥、上雜粥等，都非常有市場(chǎng)。食粥是中國(guó)人一種傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣，已有數(shù)千年歷史，是人們的主要飲食之一。其效用除一般飲食外，還可以作為預(yù)防疾病，治療疾病，養(yǎng)生美容。221產(chǎn)品221產(chǎn)品具體賣點(diǎn)不是稀飯，是健康僅把粥作為一般食品的觀念早已過時(shí)，它的積極意義在于幫助人們提高生活質(zhì)量恢復(fù)自尊和自信，滿足人們心理上的需求，使消費(fèi)者從中獲得價(jià)值和滿足。同時(shí)在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費(fèi)者潛在的需求替他們制造出來(lái)，搶占商機(jī)。222產(chǎn)品定義及基本資料粥能減輕復(fù)雜飲食帶給人的身體負(fù)擔(dān)，有益身體健康的作用。產(chǎn)品品牌“粥末”產(chǎn)品理念“以健康簡(jiǎn)單打造市場(chǎng)”產(chǎn)品定位粥品簡(jiǎn)餐店產(chǎn)品類型日常食品產(chǎn)品功效調(diào)節(jié)消化功能，養(yǎng)生第三章市場(chǎng)機(jī)會(huì)31社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展背景中國(guó)經(jīng)濟(jì)在這二十多年來(lái)一直維持著高速地增長(zhǎng)，社會(huì)發(fā)生了翻天覆地的變化。下面僅以最近幾年的一些數(shù)據(jù)為例10493117591378615781171750200040006000800010000120001400016000180002000020052006200720082009城鎮(zhèn)居民可支配收入圖3120112012年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入67177764108921010848812534302000040000600008000010000012000014000020052006200720082009社會(huì)消費(fèi)品零售總額圖3220112012年社會(huì)消費(fèi)品零售總額這些數(shù)據(jù)充分表明了近年來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展以及中國(guó)人的生活水平不斷提高的現(xiàn)狀，人們的消費(fèi)越來(lái)越由原來(lái)的數(shù)量的滿足轉(zhuǎn)為質(zhì)量的追求了，綠色、健康、可持續(xù)消費(fèi)逐漸成為人們的普遍追求。表31近十年城鎮(zhèn)居民家庭恩格爾系數(shù)走勢(shì)（）09年的恩格爾系數(shù)為估測(cè)值。我們可以看出近十年來(lái)城鎮(zhèn)居民家庭恩格爾系數(shù)總體呈下降趨勢(shì)，在2006年跌破了37的大關(guān)，標(biāo)志著中國(guó)城鎮(zhèn)居民生活開始年份恩格爾系數(shù)年份恩格爾系數(shù)2000年3942006年3672000年3822007年3582001年3772008年3632002年3712009年3792003年3772010年37進(jìn)入小康水平，消費(fèi)觀念也隨之改變。人們將越來(lái)越多的精力和金錢投入到自身的養(yǎng)生保健，吃得健康已經(jīng)成為人們一致的追求。有成功的事業(yè)、優(yōu)越的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、美滿的家庭而奮斗拼搏，但是沒有健康的身體，一切都無(wú)從談起。隨著社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展，越來(lái)越多的人比以往更加關(guān)注自身的健康狀況，追求健康的生活方式和飲食習(xí)慣已經(jīng)成為一種趨勢(shì)。33市場(chǎng)細(xì)分按照甜味劑市場(chǎng)區(qū)隔，甜味劑市場(chǎng)主要分為三大類食品添加劑市場(chǎng)、保36SWOT分析361內(nèi)部環(huán)境分析（優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)）優(yōu)勢(shì)1、生產(chǎn)過程無(wú)噪音無(wú)污染排放，原料豐富易得，便于投資。劣勢(shì)1、初期企業(yè)剛進(jìn)入市場(chǎng)，被接受將會(huì)有一個(gè)過程，同時(shí)存在直接競(jìng)爭(zhēng)者的干擾，品牌、產(chǎn)品推廣可能比較艱巨。2操作人員的熟練程度操作人員,不能完全掌握，產(chǎn)品的效率和質(zhì)量不能夠有足夠的保證。3、暫時(shí)無(wú)品牌效應(yīng)與穩(wěn)定廣闊的銷售渠道，市場(chǎng)難以迅速打開。4、校內(nèi)已較成熟，生產(chǎn)成本較低，存在來(lái)自食堂的壓力。362外部環(huán)境分析（機(jī)遇與威脅）機(jī)遇1、產(chǎn)品屬于綠色產(chǎn)品，隨著人們生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越傾向去購(gòu)買綠色健康的產(chǎn)品。這無(wú)疑給我們這樣的產(chǎn)品帶來(lái)了廣闊的發(fā)展空間。2、市場(chǎng)環(huán)保意識(shí)增強(qiáng)，環(huán)保產(chǎn)品市場(chǎng)看好。3、校內(nèi)內(nèi)同種產(chǎn)品本店少，競(jìng)爭(zhēng)壓力小到現(xiàn)在為止，校內(nèi)內(nèi)沒幾家做相似產(chǎn)品，相互競(jìng)爭(zhēng)的影響程度不高。4、能滿足不同人群的需求，此產(chǎn)品適用于男女老少，特別是運(yùn)動(dòng)員、夜班工作人員、易疲勞者。健康食品，同時(shí)可以改善其風(fēng)味，增加新品種，滿足不同人群的需求。威脅1、高盈利性可能招致潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手迅速進(jìn)入。2、產(chǎn)品初期有可能受制于原料供應(yīng)、生產(chǎn)儲(chǔ)運(yùn)、本店管理等方面的困難。第四章本店戰(zhàn)略及管理41本店概述411本店簡(jiǎn)介我本店是一家專業(yè)從粥品生產(chǎn)的企業(yè)，取名為“粥末”，本店主要服務(wù)對(duì)象是食品。產(chǎn)品食用安全性高、低能量、低吸收、吸濕性小、穩(wěn)定性強(qiáng)，與現(xiàn)代生活中人們倡導(dǎo)的綠色食品的觀念相契合，對(duì)全民身體素質(zhì)、人們生活水平的提高有重大意義，生產(chǎn)過程中對(duì)產(chǎn)生的廢水的中和處理可以和項(xiàng)目同時(shí)進(jìn)行，對(duì)周圍環(huán)境無(wú)污染。本店在創(chuàng)業(yè)初期，主要生產(chǎn)粥，并以此作為食品校內(nèi)外銷售，隨著潛在市場(chǎng)的步步打開和資本的積累，本店將將食品安全推出新食品，使產(chǎn)品多樣化，拓展市場(chǎng)空間。412本店文化1、本店宗旨確保本店產(chǎn)品的綠色、健康、營(yíng)養(yǎng)。2、本店理念以技術(shù)和誠(chéng)信為全民健康做保證。3、本店目標(biāo)基于我本店的核心技術(shù)優(yōu)勢(shì)以及對(duì)市場(chǎng)把握的前瞻性，很好填補(bǔ)了校內(nèi)相關(guān)產(chǎn)品的空缺。通過對(duì)市場(chǎng)環(huán)境長(zhǎng)期深入的調(diào)查，我們做出決策，本店目標(biāo)擬訂為成為校內(nèi)粥品為主銷售中心，進(jìn)入成熟期后產(chǎn)品市場(chǎng)占有率達(dá)25以上，推進(jìn)我在我校粥類發(fā)展。旨在為全民提供一種健康、綠色的餐點(diǎn)，為提高學(xué)生健康做出貢獻(xiàn)。4、社會(huì)責(zé)任我們本店在守法條件下追求利潤(rùn)最大化的同時(shí)，也會(huì)對(duì)社會(huì)付以道德層次上的責(zé)任。我們本店主動(dòng)承擔(dān)對(duì)環(huán)境社會(huì)和利益相關(guān)者的責(zé)任，包括遵守商業(yè)道德，維護(hù)員工的合法權(quán)益、保護(hù)環(huán)境、節(jié)約資源、支持慈善公益事業(yè)。42本店總體戰(zhàn)略在方向戰(zhàn)略的選擇上，我本店結(jié)合自身運(yùn)營(yíng)及產(chǎn)品、市場(chǎng)的實(shí)際情況，決定以“技術(shù)創(chuàng)新與市場(chǎng)開拓相結(jié)合、產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)與技術(shù)服務(wù)相結(jié)合”的原則為指導(dǎo)，前期，我們決定采取滲透定價(jià)策略，先采取低價(jià)以便能夠全面的推廣我們的產(chǎn)品，使我們的產(chǎn)品以最快的速度占領(lǐng)市場(chǎng)，為下一步發(fā)展奠定基礎(chǔ)。爭(zhēng)取三年內(nèi)達(dá)到11的市場(chǎng)占有率，后期，由于市場(chǎng)占有率的變動(dòng)情況，我們將適當(dāng)?shù)恼{(diào)整價(jià)格（主要是適當(dāng)?shù)奶岣邇r(jià)格，以保證成本和利潤(rùn)），針對(duì)更多不同的市場(chǎng)，進(jìn)一步細(xì)分市場(chǎng)，從而開發(fā)特定市場(chǎng)的產(chǎn)品，以便適應(yīng)多樣化的市場(chǎng)需求。43發(fā)展戰(zhàn)略431初期（13年）1開粥店需要投入15萬(wàn)不等，要根據(jù)市場(chǎng)定位，環(huán)境來(lái)定。開一家樣板店，以此宣傳品牌擴(kuò)大影響力。地點(diǎn)以市中心校內(nèi)為宜，面積1525平米，裝飾風(fēng)格以回歸自然為主題，全用木板、木桌、木椅、簡(jiǎn)單樸素。2外送服務(wù)粥用大鍋熬制，配料專人分裝，小鍋配制，專業(yè)送貨隊(duì)伍。重點(diǎn)對(duì)象醫(yī)院住院部、學(xué)校、家庭。統(tǒng)一著裝的人員上門贈(zèng)送菜單上面有食療粥譜及對(duì)癥效果，接受電話定貨。432中期（45年）1逐步開設(shè)連鎖店，可以用特許方式加盟，不收加盟費(fèi)，只收取少量商標(biāo)使用費(fèi)和管理費(fèi)?？偟杲y(tǒng)一配送配料，店鋪只管訂貨和銷售。2專柜和店中店利用別人的場(chǎng)地經(jīng)營(yíng)，可以自營(yíng)，也可以送貨由比人經(jīng)營(yíng)如大飯店、商場(chǎng)、影院、迪廳等場(chǎng)所、公園、旅游區(qū)等等433長(zhǎng)期（610年）3與再就業(yè)工程結(jié)合起來(lái)與政府有關(guān)部門聯(lián)系爭(zhēng)取支持大量吸收下崗人員，設(shè)立流動(dòng)售貨車定點(diǎn)定時(shí)供應(yīng)車站、要道、社區(qū)均可急擴(kuò)大就業(yè)人數(shù)又免除場(chǎng)地租金，還擴(kuò)大了銷售，實(shí)現(xiàn)名利雙收。4建立自己的網(wǎng)站，開展網(wǎng)上宣傳、訂貨、加盟等擴(kuò)大銷售渠道。44組織形式履行相應(yīng)的權(quán)力與義務(wù)。由于在本店創(chuàng)建初期，人員投入不宜過多，我們將采用直線職能式的組織結(jié)構(gòu)，設(shè)立生產(chǎn)研發(fā)部、市場(chǎng)銷售部、財(cái)務(wù)管理部、人力資源部、45售中服務(wù)（1）本店銷售人員在銷售過程中禮貌對(duì)待客戶，耐心介紹產(chǎn)品特點(diǎn)、價(jià)值，為客戶挑選滿足其需求的本店產(chǎn)品。（2）主動(dòng)與客戶、消費(fèi)者聯(lián)系，了解他們的需求情況，為滿足客戶的需求提供強(qiáng)大的信息支援。5、售后服務(wù)（1）質(zhì)量保證對(duì)于生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把關(guān)，因?yàn)槭鞘称奉愄砑觿┬袠I(yè)，我們必須把產(chǎn)品的安全性放在第一位。（2）定期進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查（3）客戶服務(wù)部成立專門的客戶服務(wù)部，認(rèn)真收集客戶反饋意見，正確處理消費(fèi)者投訴。第六章生產(chǎn)管理61生產(chǎn)要求1、生產(chǎn)周期從原料到最終產(chǎn)品生產(chǎn)周期為1天。2、人員配備要求（1）職能部門人員配備要求生產(chǎn)部、市場(chǎng)銷售部、財(cái)務(wù)管理部人力資源部、法律后勤部、專家顧問團(tuán)。（2）工廠生產(chǎn)工人配備要求管理人員、輔助人員。3、技術(shù)關(guān)鍵技術(shù)關(guān)鍵是熬粥的技術(shù)621本店選址店面設(shè)在校內(nèi)622店面選址因本項(xiàng)目所需原料大米食材，所以選擇為校內(nèi)，校外就有綜合市場(chǎng)，節(jié)約成本63項(xiàng)目進(jìn)度631項(xiàng)目進(jìn)度圖解總進(jìn)度計(jì)劃年（季）度計(jì)劃單項(xiàng)工程進(jìn)度計(jì)劃（關(guān)鍵工期）月進(jìn)度計(jì)劃月進(jìn)度報(bào)告月生產(chǎn)會(huì)議周報(bào)周進(jìn)度計(jì)劃周生產(chǎn)會(huì)議調(diào)度日?qǐng)?bào)日計(jì)劃632項(xiàng)目進(jìn)度管理1、建立計(jì)劃統(tǒng)計(jì)管理體系，本店要建立生產(chǎn)計(jì)劃統(tǒng)計(jì)管理機(jī)制。用系統(tǒng)工程和項(xiàng)目管理觀念制定生產(chǎn)計(jì)劃，通過優(yōu)化措施，編制出切實(shí)可靠的實(shí)施性生產(chǎn)組織設(shè)計(jì)，并以此進(jìn)行項(xiàng)目安排生產(chǎn)的依據(jù)。對(duì)工程項(xiàng)目進(jìn)度總體控制，精心組織、精心管理、應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和工具，運(yùn)籌資源，確保生產(chǎn)計(jì)劃的實(shí)施目標(biāo)。2、進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理，根據(jù)項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃，選用列表對(duì)比等統(tǒng)計(jì)方法檢驗(yàn)進(jìn)度執(zhí)行情況，對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃執(zhí)行情況進(jìn)行差異分析，采用反饋控制，形成生產(chǎn)進(jìn)度管理的PDCA循環(huán)，以保證工程進(jìn)展順利。依據(jù)經(jīng)營(yíng)完成情況和對(duì)未來(lái)發(fā)展進(jìn)度的發(fā)展趨勢(shì)、及時(shí)分析調(diào)整下一步計(jì)劃，使工程施工始終圍繞工期目標(biāo)而組織實(shí)施。3、建立進(jìn)度目標(biāo)責(zé)任制，樹立計(jì)劃就是法規(guī)的理念4、分解生產(chǎn)計(jì)劃，建立分級(jí)目標(biāo)控制體系。以總進(jìn)度計(jì)劃為指導(dǎo)做好單項(xiàng)工程計(jì)劃，在此基礎(chǔ)上分解為年度（季）計(jì)劃，再細(xì)化為月、周計(jì)劃，周計(jì)劃細(xì)化為日計(jì)劃，以確保各階段工期目標(biāo)和總工期目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。5、狠抓計(jì)劃落實(shí)。（1）將進(jìn)度計(jì)劃層層落實(shí)。（2）運(yùn)用先進(jìn)技術(shù)，科學(xué)編制計(jì)劃。（3）建立資源保障體系。64生產(chǎn)工藝流程641本店具有如下的技術(shù)及實(shí)用優(yōu)勢(shì)本項(xiàng)目主要生產(chǎn)粥。采用清潔生產(chǎn)圖61生產(chǎn)工藝流程圖1、煮粥材料的選擇采用新鮮食材，干凈衛(wèi)生642主要原料及輔助材料來(lái)源學(xué)校外文沃綜合市場(chǎng)主要輔助材新鮮蔬菜，肉類643水、電、汽的供應(yīng)根據(jù)本店的建設(shè)規(guī)范，本項(xiàng)目的水電汽由本店統(tǒng)一考慮。644環(huán)境保護(hù)本項(xiàng)目以精制米和谷物原料，生產(chǎn)過程只有少量清洗食材水，濃度各為025，每日各30噸左右，廢水中和處理可以和項(xiàng)目同時(shí)進(jìn)行，故對(duì)周圍環(huán)境不會(huì)造成影響。處理糖液與清洗設(shè)備每年約25噸左右進(jìn)入廢液排放，生產(chǎn)廢米谷物原材料清洗熬制成品粥水經(jīng)過廢水中和處理池處理后，符合排放標(biāo)準(zhǔn)，不會(huì)造成污染。65工藝技術(shù)方案651原料路線確定1、原料來(lái)源必須長(zhǎng)期有保證。2、原料的品質(zhì)應(yīng)滿足工藝生產(chǎn)要求。3、所用原料應(yīng)使產(chǎn)品單位成本盡可能低，取得盡可能好的經(jīng)濟(jì)效益。我校文沃市場(chǎng)材料齊全按我們選擇的工藝，符合上述基本條件。本項(xiàng)目所需的水、電、汽均可由本店公用工程系統(tǒng)供給，水、電、汽及其它動(dòng)力的用量和供應(yīng)如表62。表62水、電、汽供應(yīng)表序號(hào)名稱規(guī)格單位平均用量最大用量供應(yīng)來(lái)源1水P03MPAM3/H440廠區(qū)供水2電380V5KWH2002500本店電網(wǎng)3蒸汽P08MPA飽和蒸汽T/H0460T/H本店第七章風(fēng)險(xiǎn)及其控制71政策風(fēng)險(xiǎn)及其控制政策風(fēng)險(xiǎn)學(xué)校對(duì)創(chuàng)業(yè)政策的導(dǎo)向會(huì)影響國(guó)學(xué)生對(duì)產(chǎn)品的選擇。學(xué)?？赡芨淖冋?，從而影響本店銷售政策風(fēng)險(xiǎn)的控制，綠色，健康，環(huán)保已經(jīng)成為人們關(guān)注的一個(gè)重要課題。我們可預(yù)見的政策風(fēng)險(xiǎn)主要存在于兩個(gè)方面，一方面是關(guān)于環(huán)保方面的問題，而在我們的生產(chǎn)過程中所產(chǎn)生的廢水能夠達(dá)到國(guó)家的廢水排放標(biāo)準(zhǔn)，并且我們的生產(chǎn)廢料還可回收，所以在環(huán)保問題我們不存在由于環(huán)保不達(dá)標(biāo)造成政策性懲罰的風(fēng)險(xiǎn)。另一方面是關(guān)于食品安全方面的，粥一般人士均可食用，食用安全性高。是真正的綠色食品，具有良好的市場(chǎng)前景。所以綜上所述我們本店的政策風(fēng)險(xiǎn)很小，并且由于我們能夠與原材料供應(yīng)地的市場(chǎng)簽訂收購(gòu)合同支持市場(chǎng)的發(fā)展反而能得到很多優(yōu)惠的政策。72融資分析及其控制1、貸款風(fēng)險(xiǎn)本店成立初期，將貸款3萬(wàn)元用于店面運(yùn)營(yíng)。店能否順利取得貸款。貸款風(fēng)險(xiǎn)的控制（1）本店可以要求南京工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)研究中心，或風(fēng)險(xiǎn)投資者（均為本店大股東），為本店貸款提供擔(dān)保。（2）本店具有注冊(cè)資本750萬(wàn)元，明顯具備清償400萬(wàn)元貸款的能力。本店可以注冊(cè)資本抵押或質(zhì)押，以保證取得貸款。2、撤資風(fēng)險(xiǎn)本店的初始投資中包括部分風(fēng)險(xiǎn)投資，這些風(fēng)險(xiǎn)投資能否順利退出。撤資風(fēng)險(xiǎn)的控制本店司在創(chuàng)業(yè)初期吸引風(fēng)險(xiǎn)投資加入，一方面是為了克服高校辦企業(yè)的弊端，另一方面是為了解決資金上的需求。在創(chuàng)業(yè)初期，由于本店的生產(chǎn)廠房和各種生產(chǎn)設(shè)備都是以租賃資產(chǎn)的形式存在的，故本店的固定資產(chǎn)投入較小。因此，本店在前期退出市場(chǎng)撤資是比較容易的，這大大降低了此項(xiàng)目投資的風(fēng)險(xiǎn)。而在本店到了中后期，由于固定資產(chǎn)投入的增加，撤資的風(fēng)險(xiǎn)在一定程度上會(huì)相應(yīng)增加，但由于此時(shí)企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作已步入正軌，從而經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)降低了。結(jié)合以上兩點(diǎn)看來(lái)，我們本店撤資的風(fēng)險(xiǎn)性較低，在本店正常運(yùn)轉(zhuǎn)后，風(fēng)險(xiǎn)資本的作用就完全實(shí)現(xiàn)，而此時(shí)風(fēng)險(xiǎn)投資可以按照正常的風(fēng)險(xiǎn)退出機(jī)制順利退出。93行業(yè)分析及其控制1、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)目前市場(chǎng)上可代替的產(chǎn)品不多，本店目前在市場(chǎng)中具有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。但如果市場(chǎng)上出現(xiàn)同類產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，本店能否長(zhǎng)久保持這種優(yōu)勢(shì)。競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)的控制目前本店在該競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手很少。潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手必須對(duì)該技術(shù)有充分全面的了解才能有效開展相關(guān)技術(shù)的研究，達(dá)到能夠進(jìn)行工業(yè)生產(chǎn)的水平至少需要很長(zhǎng)一段時(shí)間。因此，在今后的幾年內(nèi)，本店完全可以保持技術(shù)領(lǐng)先，市場(chǎng)上不會(huì)有能夠與本店對(duì)抗的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。為防止?jié)撛诘母?jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我本店將采取一些具體的措施（1）本店每年都將投入銷售收入的5進(jìn)行研發(fā)，對(duì)粥的生產(chǎn)進(jìn)行技術(shù)升級(jí)，提升品質(zhì)；同時(shí)計(jì)劃在5年后融資研發(fā)生產(chǎn)延伸產(chǎn)品，使本店在粥方面一直保持領(lǐng)先。（2）本店將和學(xué)校合作，加大研發(fā)投入，不斷研制開發(fā)新產(chǎn)品，本店對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量孜孜不倦的追求將帶給客戶值得信賴的產(chǎn)品，并樹立我們自己的品牌形象。（3）本店的營(yíng)銷人員將定期對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，分析顧客的需求和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手策略的變化，以及時(shí)制定應(yīng)對(duì)策略，并盡量提供完善的售后服務(wù)，提高消費(fèi)者的品牌忠誠(chéng)度。（4）在粥類市場(chǎng)平穩(wěn)增長(zhǎng)之后，本店將考慮進(jìn)軍更多小食生產(chǎn)行業(yè)，避免單一經(jīng)營(yíng)的風(fēng)險(xiǎn)。2、反壟斷的風(fēng)險(xiǎn)由于本店第三年的預(yù)計(jì)市場(chǎng)份額將達(dá)到11，第五年起預(yù)計(jì)市場(chǎng)份額將達(dá)到20。本店是否可能被控壟斷經(jīng)營(yíng)而被拆分。反壟斷風(fēng)險(xiǎn)的控制反壟斷法針對(duì)的僅是壟斷行為，而不是壟斷的狀態(tài)。本店并沒有壟斷市場(chǎng)的行為，產(chǎn)品僅為食品添加劑的一種，雖然在此類添加劑市場(chǎng)上占據(jù)了20的份額，而在粥類的整個(gè)市場(chǎng)所占份額并沒有達(dá)到壟斷的地位，所以我們控制的是在經(jīng)營(yíng)過程中我們不會(huì)濫用在此類產(chǎn)品場(chǎng)的支配地位，以防止其他企業(yè)對(duì)我們本店的反壟斷起訴。94技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)及其控制1、技術(shù)研發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)我們雖然已經(jīng)掌握了核心技術(shù)，但是技術(shù)的商品化、產(chǎn)業(yè)化仍然具有一定的風(fēng)險(xiǎn)。這種風(fēng)險(xiǎn)主要指研發(fā)生產(chǎn)異麥芽酮糖的成本比較高，同時(shí)專利技術(shù)有被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手破譯的風(fēng)險(xiǎn)。改革我們能有足夠的新研發(fā)產(chǎn)品后續(xù)跟上從而不影響到我們本店的市場(chǎng)份額和足夠的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。95生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)及其控制1、原材料供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)本店的原材料就是米，所以在原料的供應(yīng)方面的風(fēng)險(xiǎn)來(lái)自于市場(chǎng)上米的供應(yīng)出現(xiàn)價(jià)格上漲和原料供應(yīng)不足的問題。原材料供應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)的控制本店的主要原材料是米，我校市場(chǎng)米供應(yīng)量足工業(yè)化生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)的控制本店產(chǎn)品目前尚未進(jìn)入大生產(chǎn)階段，因此在大生產(chǎn)過程中，我們會(huì)嚴(yán)格執(zhí)行本店制定的本店質(zhì)量控制規(guī)定，質(zhì)量是有保障的。96市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)及其控制1、價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)本店的產(chǎn)品雖然有市場(chǎng)，但是否能達(dá)到預(yù)定的價(jià)格，保證本店有預(yù)期的利潤(rùn)。價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)的控制目前，粥的產(chǎn)品成本可控制在03元/碗左右，而且本店具有自主產(chǎn)權(quán)，完全可以進(jìn)行自由定價(jià)，能夠保證較高的利潤(rùn)率。即使以后產(chǎn)品售價(jià)下跌，由于在本店發(fā)展的中后期，通過對(duì)原料供應(yīng)和銷售方面的整合，本店采取縱向一體化的戰(zhàn)略發(fā)展，對(duì)于成本的控制能達(dá)到很好的水平，最終使本店在價(jià)格下降的市場(chǎng)環(huán)境下仍然會(huì)有較大的利潤(rùn)空間。何況隨著人們生活水品的提高，對(duì)生活質(zhì)量要求的提高，市場(chǎng)粥的需求在不斷增大，本店的產(chǎn)品也在不斷更新?lián)Q代。本店產(chǎn)品需要的原材料，供給比較充足，因此，原材料價(jià)格不會(huì)有很大波動(dòng)。并且我們通過與從米銷售訂合同，保證了原料的供給的同時(shí)，得到更多的優(yōu)惠政策。而在生產(chǎn)的后期，我們使用自己的原材料供應(yīng)基地供應(yīng)原材料，更能保證我們?cè)牧铣渥愕蛢r(jià)的供應(yīng)。2、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能否迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，并維持一定的市場(chǎng)份額還存在懷疑。98管理風(fēng)險(xiǎn)及其控制管理風(fēng)險(xiǎn)本店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，還需要有優(yōu)秀的管理類人才。本店的管理人員是否有能力管理好整個(gè)本店直接決定了本店的成功有否。尤其是后期由于規(guī)模的擴(kuò)大會(huì)導(dǎo)致對(duì)管理水平要求的進(jìn)一步提高。管理風(fēng)險(xiǎn)的控制（1）本店的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)，包括技術(shù)、營(yíng)銷、財(cái)務(wù)、管理等多方面的人員，有著扎實(shí)的理論功底，有些也具有實(shí)際工作的經(jīng)驗(yàn)，完全可以勝任本店創(chuàng)立階段的工作。（2）本店成立后，還會(huì)根據(jù)本店發(fā)展的需要，聘請(qǐng)各方面的專業(yè)人才，充實(shí)本店管理、研發(fā)、營(yíng)銷隊(duì)伍，保證本店高效、快速成長(zhǎng)。（3）本店成立后，將聘任本店管理方面的專家，擔(dān)任本店的顧問，為本店的正常運(yùn)轉(zhuǎn)提供全方位的支持。附錄一市場(chǎng)調(diào)查問卷食品生產(chǎn)企業(yè)電話問卷您好，我是粥末簡(jiǎn)餐店市場(chǎng)調(diào)查人員，本店想通過此次對(duì)貴本店的電話訪問來(lái)初步了解貴本店的產(chǎn)品食用情況。為了我們能更好的了解市場(chǎng)情況，以便將來(lái)更好的與食品廠商進(jìn)行合作。希望您能配合我們的工作。1、貴本店是否生產(chǎn)粥類食品（無(wú)則停止后續(xù)訪問）是否（詢問原因_詢問其是否有意愿生產(chǎn)粥類食品2、貴本店有哪些粥類產(chǎn)品_3、貴本店生產(chǎn)的粥類產(chǎn)品銷售情況如何_4、貴本店選擇的粥類主要還有那些_5、貴本店每季度粥類產(chǎn)品銷售量是多少_6、貴本店每季度其他食品銷售量是多少_7、貴本店是否有意向擴(kuò)大粥類產(chǎn)品生產(chǎn)量，以替代其他食品_8、貴本店對(duì)粥類的產(chǎn)品性質(zhì)是否有進(jìn)一步需要了解的信息_9、貴本店對(duì)粥類原材料產(chǎn)品供應(yīng)商有哪些供貨要求（價(jià)格、時(shí)間、包裝等）_無(wú)糖食品消費(fèi)調(diào)查問卷尊敬的先生/女士您好我們是粥末簡(jiǎn)餐店的市場(chǎng)調(diào)查人員，我們正在開展一項(xiàng)有關(guān)消費(fèi)者無(wú)糖消費(fèi)的市場(chǎng)調(diào)查，希望您能抽出一點(diǎn)時(shí)間來(lái)完成我們的問卷，對(duì)此我們將不勝感激。1、您及家人的身體狀況（多選）健康糖尿病肥胖高血糖高血壓心血管疾病其他2、您的家庭月收入是多少1000元以下10003000元300150005000元以上3、您是否嘗試過養(yǎng)生粥食品（否則直接跳至題5）是否4、您在選擇食品時(shí)會(huì)著重考慮哪些方面（多選）價(jià)格低廉質(zhì)量過硬口味好知名度高更益于健康6、您認(rèn)為現(xiàn)有市場(chǎng)上粥的價(jià)格如何合理不關(guān)心偏高7、您了解到的目前的粥主要有哪幾種（多選）白米黑米糯米綠豆其他8、您是否知道目前市場(chǎng)上的主要賣粥的店知道不知道9、選購(gòu)粥品時(shí)您是否會(huì)主動(dòng)關(guān)注其是否有添加劑不會(huì)會(huì)10、關(guān)于粥類產(chǎn)品的信息您主要是從哪些途徑獲得的電視、廣播報(bào)刊、雜志親友介紹宣傳資料網(wǎng)絡(luò)其他附錄二財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)報(bào)表資產(chǎn)負(fù)債表（單位萬(wàn)元）項(xiàng)目/年份第一年第二年第三年第四年第五年流動(dòng)資產(chǎn)貨幣資金應(yīng)收票據(jù)應(yīng)收賬款其他應(yīng)收款原材料包材半成品產(chǎn)成品低值易耗品減存貨損失準(zhǔn)備存貨凈額待攤費(fèi)用流動(dòng)資產(chǎn)合計(jì)固定資產(chǎn)減累計(jì)折舊固定資產(chǎn)凈額無(wú)形資產(chǎn)其他資產(chǎn)遞延資產(chǎn)其他資產(chǎn)凈額資產(chǎn)總計(jì)流動(dòng)負(fù)債短期借款應(yīng)付賬款應(yīng)付利息應(yīng)付股利應(yīng)交稅金預(yù)提費(fèi)用其他應(yīng)付款長(zhǎng)期應(yīng)付款負(fù)債合計(jì)所有者權(quán)益實(shí)收資本資本公積盈余公積未分配利潤(rùn)利潤(rùn)表單位萬(wàn)元年份第一年第二年第三年第四年第五年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入減主營(yíng)業(yè)務(wù)成本營(yíng)業(yè)稅金及附加主營(yíng)業(yè)業(yè)務(wù)利潤(rùn)減營(yíng)業(yè)費(fèi)用財(cái)務(wù)費(fèi)用管理費(fèi)用營(yíng)業(yè)利潤(rùn)減所得稅凈利潤(rùn)盈余公積現(xiàn)金流量表（單位萬(wàn)元）年份第一年第二年第三年第四年第五年一、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量銷售產(chǎn)品收到的現(xiàn)金0收到的與其他經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)的現(xiàn)金現(xiàn)金流入小計(jì)購(gòu)買商品/接受勞務(wù)支付的現(xiàn)金支付給職工以及給職工支付的現(xiàn)金支付的各項(xiàng)稅費(fèi)支付的其他與經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)的現(xiàn)金現(xiàn)金流出小計(jì)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金凈流量二、投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量收回投資所收到的現(xiàn)金收到的與其他經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有關(guān)的現(xiàn)金現(xiàn)金流入小計(jì)購(gòu)建固定資產(chǎn)所支付的現(xiàn)金支付的與投資活動(dòng)有關(guān)的現(xiàn)金現(xiàn)金流出小計(jì)投資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金凈流量三、籌資活動(dòng)產(chǎn)生的現(xiàn)金流量吸收投資所收到的現(xiàn)金取得借款收到的現(xiàn)金收到的與其他籌資活動(dòng)有關(guān)的現(xiàn)金現(xiàn)金流入小計(jì)償還債務(wù)所支付的現(xiàn)金支付利息的現(xiàn)金支付的與籌資活動(dòng)有關(guān)的現(xiàn)金現(xiàn)金流出小計(jì)籌資活動(dòng)所產(chǎn)生的現(xiàn)金流量四、現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物凈增加額累積凈增加額江蘇建筑學(xué)院創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)老師周厚思（創(chuàng)業(yè)基礎(chǔ)課程教師）主要隊(duì)員姓名性別年級(jí)專業(yè)及專長(zhǎng)趙利女大一創(chuàng)業(yè)策劃汪明迪男大一銷售王曉亞女大一宣傳孟靜女大一宣傳蘇紅萍女大一數(shù)據(jù)整理統(tǒng)計(jì)哈里木拉提男大一市場(chǎng)調(diào)查夏澤女大一宣傳陳韶月男大一銷售GANEMPLOYMENTTRIBUNALCLAIEMPLOYMENTTRIBUNALSSORTOUTDISAGREEMENTSBETWEENEMPLOYERSANDEMPLOYEESYOUMAYNEEDTOMAKEACLAIMTOANEMPLOYMENTTRIBUNALIFYOUDONTAGREEWITHTHEDISCIPLINARYACTIONYOUREMPLOYERHASTAKENAGAINSTYOUYOUREMPLOYERDISMISSESYOUANDYOUTHINKTHATYOUHAVEBEENDISMISSEDUNFAIRLYFORMOREINFORMATIONABOUTDISMISSALANDUNFAIRDISMISSAL,SEEDISMISSALYOUCANMAKEACLAIMTOANEMPLOYMENTTRIBUNAL,EVENIFYOUHAVENTAPPEALEDAGAINSTTHEDISCIPLINARYACTIONYOUREMPLOYERHASTAKENAGAINSTYOUHOWEVER,IFYOUWINYOURCASE,THETRIBUNALMAYREDUCEANYCOMPENSATIONAWARDEDTOYOUASARESULTOFYOURFAILURETOAPPEALREMEMBERTHATINMOSTCASESYOUMUSTMAKEANAPPLICATIONTOANEMPLOYMENTTRIBUNALWITHINTHREEMONTHSOFTHEDATEWHENTHEEVENTYOUARECOMPLAININGABOUTHAPPENEDIFYOURAPPLICATIONISRECEIVEDAFTERTHISTIMELIMIT,THETRIBUNALWILLNOTUSUALLYACCEPTIIFYOUAREWORRIEDABOUTHOWTHETIMELIMITSAPPLYTOYOU,TAKEADVICEFROMONEOFTHEORGANISATIONSLISTEDUNDERFURTHERHELPEMPLOYMENTTRIBUNALSARELESSFORMALTHANSOMEOTHERCOURTS,BUTITISSTILLALEGALPROCESSANDYOUWILLNEEDTOGIVEEVIDENCEUNDERANOATHORAFFIRMATIONMOSTPEOPLEFINDMAKINGACLAIMTOANEMPLOYMENTTRIBUNALCHALLENGINGIFYOUARETHINKINGABOUTMAKINGACLAIMTOANEMPLOYMENTTRIBUNAL,YOUSHOULDGETHELPSTRAIGHTAWAYFROMONEOFTHEORGANISATIONSLISTEDUNDERFURTHERHELPIFYOUAREBEINGREPRESENTEDBYASOLICITORATTHETRIBUNAL,THEYMAYASKYOUTOSIGNANAGREEMENTWHEREYOUPAYTHEIRFEEOUTOFYOURCOMPENSATIONIFYOUWINTHECASETHISISKNOWNASADAMAGESBASEDAGREEMENTINENGLANDANDWALES,YOURSOLICITORCANTCHARGEYOUMORETHAN35OFYOURCOMPENSATIONIFYOUWINTHECASEIFYOUARETHINKINGABOUTSIGNINGUPFORADAMAGESBASEDAGREEMENT,YOUSHOULDMAKESUREYOURECLEARABOUTTHETERMSOFTHEAGREEMENTITMIGHTBEBESTTOGETADVICEFROMANEXPERIENCEDADVISER,FOREXAMPLE,ATACITIZENSADVICEBUREAUTOFINDYOURNEARESTCAB,INCLUDINGTHOSETHATGIVEADVICEBYEMAIL,CLICKONNEARESTCABFORMOREINFORMATIONABOUTMAKINGACLAIMTOANEMPLOYMENTTRIBUNAL,SEEEMPLOYMENTTRIBUNALSTHELACKOFAIRUPTHEREWATCHMCAYMANISLANDSBASEDWEBB,THEHEADOFFIFASANTIRACISMTASKFORCE,ISINLONDONFORTHEFOOTBALLASSOCIATIONS150THANNIVERSARYCELEBRATIONSANDWILLATTENDCITYSPREMIERLEAGUEMATCHATCHELSEAONSUNDAY“IAMGOINGTOBEATTHEMATCHTOMORROWANDIHAVEASKEDTOMEETYAYATOURE,“HETOLDBBCSPORT“FORMEITSABOUTHOWHEFELTANDIWOULDLIKETOSPEAKTOHIMFIRSTTOFINDOUTWHATHISEXPERIENCEWAS“UEFAHASOPENEDDISCIPLINARYPROCEEDINGSAGAINSTCSKAFORTHE“RACISTBEHAVIOUROFTHEIRFANS“DURINGCITYS21WINMICHELPLATINI,PRESIDENTOFEUROPEANFOOTBALLSGOVERNINGBODY,HASALSOORDEREDANIMMEDIATEINVESTIGATIONINTOTHEREFEREESACTIONSCSKASAIDTHEYWERE“SURPRISEDANDDISAPPOINTED“BYTOURESCOMPLAINTINASTATEMENTTHERUSSIANSIDEADDED“WEFOUNDNORACISTINSULTSFROMFANSOFCSKA“AGEHASREACHEDTHEENDOFTHEBEGINNINGOFAWORDMAYBEGUILTYINHISSEEMSTOPASSINGALOTOFDIFFERENTLIFEBECAMETHEAPPEARANCEOFTHESAMEDAYMAYBEBACKINTHEPAST,TOONESELFTHEPARANOIDWEIRDBELIEFDISILLUSIONMENT,THESEDAYS,MYMINDHASBEENVERYMESSY,INMYMINDCONSTANTLYALWAYSFEELONESELFSHOULDGOTODOSOMETHING,ORWRITESOMETHINGTWENTYYEARSOFLIFETRAJECTORYDEEPLYSHALLOW,SUDDENLYFEELSOMETHING,DOIT一字開頭的年齡已經(jīng)到了尾聲?；蛟S是愧疚于自己似乎把轉(zhuǎn)瞬即逝的很多個(gè)不同的日子過成了同一天的樣子；或許是追溯過去，對(duì)自己那些近乎偏執(zhí)的怪異信念的醒悟，這些天以來(lái)，思緒一直很凌亂，在腦海中不斷糾纏?？傆X得自己自己似乎應(yīng)該去做點(diǎn)什么，或者寫點(diǎn)什么。二十年的人生軌跡深深淺淺，突然就感覺到有些事情，非做不可了。THEENDOFOURLIFE,ANDCANMEETMANYTHINGSREALLYDO而窮盡我們的一生，又能遇到多少事情是真正地非做不可DURINGMYCHILDHOOD,THINKLUCKYMONEYANDNEWCLOTHESARENECESSARYFORNEWYEAR,BUTASTHEADVANCEOFTHEAGE,WILLBEMOREANDMOREFOUNDTHATTHOSETHINGSAREOPTIONALJUNIORHIGHSCHOOL,THOUGHTTOHAVEACRUSHONJUSTMEANSTHATTHEREALGROWTH,BUTOVERTHEPASTTHREEYEARSLATER,HISWRITINGOFALUMNIINPEACE,SUDDENLYFOUNDTHATISNTREALLYGROWUP,ITSEEMSISNOTSOIMPORTANTTHENINHIGHSCHOOL,THINKDONTWANTTOGIVEVENTTOOUTYOURINNERVOICECANBEINTHEHIGHSCHOOLCHILDRENOFTHEFEELINGSINAPERIOD,BUTWASEVENTUALLYINFARCTIONWHENGRADUATIONPARTYINTHETHROAT,LATERAGAINSTOODONTHEPITCHHEHASSWEATPROFUSELY,LOOKEDATHISTHROWNABASKETBALLHOOPS,SUDDENLYFOUNDHIMSELFHASALREADYCANTREMEMBERHISAPPEARANCE童年時(shí)，覺得壓歲錢和新衣服是過年必備，但是隨著年齡的推進(jìn)，會(huì)越來(lái)越發(fā)現(xiàn)，那些東西根本就可有可無(wú)；初中時(shí)，以為要有一場(chǎng)暗戀才意味著真正的成長(zhǎng)，但三年過去后，自己心平氣和的寫同學(xué)錄的時(shí)候，突然就發(fā)現(xiàn)是不是真正的成長(zhǎng)了，好像并沒有那么重要了；然后到了高中，覺得非要吐露出自己的心聲才能為高中生涯里的懵懂情愫劃上一個(gè)句點(diǎn)，但畢業(yè)晚會(huì)的時(shí)候最終還是被梗塞在了咽喉，后來(lái)再次站在他曾經(jīng)揮汗如雨的球場(chǎng)，看著他投過籃球的球框時(shí)，突然間發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)想不起他的容顏。ORIGINALLY,THISWORLD,CANPRODUCEACHEMICALREACTIONTOANEVENT,INADDITIONTORESOLUTELY,HAVETODO,ANDTIME原來(lái)，這個(gè)世界上，對(duì)某個(gè)事件能產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)的，除了非做不可的堅(jiān)決，還有，時(shí)間。APERSONSTIME,YOURIDEASAREALWAYSSPECIALTOCLEARWANT,WANT,LINEISCLEAR,ASIFNOTHINGCOULDSHAKEHISALSOONCESEEMEDTOBEDETERMINEDTODOSOMETHING,BUTMOREOFTENISHEBACKEDOUTATLASTDISLIKEHISCOWARDICE,FINALLYFOUNDTHATTHEREAREALOTOFLOVE,THEREAREALOTOFMISS,LIKESHADOWREALLYHAVEBEENDOOMEDTHOSEWHODO,JUSTGREENYEARSONESELFGIVEONESELFANARMINJECTION,ORISASELFRIGHTEOUSSPIRITUAL一個(gè)人的時(shí)候，自己的想法總是特別地清晰。想要的，不想要的，界限明確，好像沒有什么可以撼動(dòng)自己。也曾經(jīng)好像已經(jīng)下定了決心去做某件事，但更多的時(shí)候是最后又打起了退堂鼓。嫌惡過自己的怯懦，最終卻發(fā)現(xiàn)有很多緣分，有很多錯(cuò)過，好像冥冥之中真的已經(jīng)注定。那些曾經(jīng)所謂的非做不可，只是青蔥年華里自己給自己注射的一支強(qiáng)心劑，或者說(shuō)，是自以為是的精神寄托罷了。ATTHEMOMENT,THESKYISDARK,THEAIRISFRESHFACTORAFTERJUSTRAINEDSUDDENLYTHOUGHTOFBLUEPLAIDSHIRTTHOSEWEREBROKENINTOVARIOUSSHAPESOFSTATIONERYFROMTHECORNERATTHEBEGINNINGOFDEEPFRIENDSHIPHAVEDECLAREDTHEENDOFTHEENCOUNTERTHATHAVENTSTARTPLANNINGTHOSEYEARS,THOSEDAYSOFDO,FINALLY,LIKEYOUTH,WILLENDINOURLIFE此刻，天空是陰暗的，空氣里有著剛下過雨之后的清新因子。突然想到那件藍(lán)格子襯衫；那些被折成各種各樣形狀的信紙；那段從街角深巷伊始的友誼；還有那場(chǎng)還沒有開始就宣告