2014年昆明市石林縣枇杷及景觀苗木種植基地建設(shè)項目建議書建設(shè)單位石林聯(lián)申農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司建設(shè)地點昆明市石林縣大可鄉(xiāng)大可村建議書編制時間二0一四年七月第一章總論11項目單位基本情況石林聯(lián)申農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司成立于2007年9月，公司法人代表李鷹，注冊地址石林縣大可鄉(xiāng)大可村，注冊資金1000萬元，現(xiàn)有員工56人，其中技術(shù)人員16人，聘請有2位教授作為公司的技術(shù)顧問，是一家產(chǎn)權(quán)明晰、自主經(jīng)營、獨立核算、自負盈虧的經(jīng)濟實體，公司經(jīng)營范圍經(jīng)營種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)。公司現(xiàn)全力發(fā)展生態(tài)種植業(yè)，走可持續(xù)性發(fā)展道路。鑒于石林縣大可鄉(xiāng)有適宜種植枇杷及景觀苗木得天獨厚的自然條件、種植面積廣闊、種質(zhì)資源豐富的優(yōu)勢，公司于按照“生態(tài)建設(shè)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展生態(tài)化”的思路科學(xué)規(guī)劃，在大可鄉(xiāng)大可村建設(shè)枇杷及景觀苗木種植基地,并建設(shè)枇杷采摘觀光園區(qū)。公司同時走“公司基地農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，把枇杷品牌打造作為一項戰(zhàn)略措施，在提高產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，積極經(jīng)行枇杷產(chǎn)品的商標注冊和綠色食品認證，進一步提升產(chǎn)品價值、知名度和影響力，推進石林縣枇杷及景觀苗木產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展。12項目概況項目名稱昆明市石林縣枇杷及景觀苗木基地建設(shè)項目項目承擔(dān)單位石林聯(lián)申農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司項目建設(shè)地址云南省石林縣大可鄉(xiāng)老圍生態(tài)園石林聯(lián)申農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司林地內(nèi)（林權(quán)證編號石林林證字2010第010020001號），位于石林縣西南端，距石林縣城19KM，北與本縣板橋鄉(xiāng)毗鄰，西與宜良縣接壤，東和南與彌勒縣接界，項目建設(shè)期2014年2016年報告編制依據(jù)（1）綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件（NYT3912000）（2）綠色食品農(nóng)藥使用準則（NYT3932000）（3）綠色食品肥料使用準則（NYT3942000）（4）建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù)（第三版）（5）投資項目可行性研究指南（6）果園建設(shè)相關(guān)技術(shù)、規(guī)范（7）項目區(qū)自然、社會、經(jīng)濟基礎(chǔ)和條件13項目建設(shè)的目標、任務(wù)131項目建設(shè)總目標引進果樹生產(chǎn)新技術(shù)，進行果品結(jié)構(gòu)改造，完善園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施，提高果園的管理水平、技術(shù)水平，提升果品質(zhì)量，提高產(chǎn)品出口率；綠化美化園區(qū)生態(tài)環(huán)境，對果園進行山、水、田、林、路綜合整治，增加必要的水土保持設(shè)施，確保園區(qū)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。使枇杷及景觀苗木種植基地成為石林優(yōu)質(zhì)枇杷生產(chǎn)出口基地、綠化苗木種植基地、枇杷采摘觀光生態(tài)園，示范帶動大可鄉(xiāng)枇杷及景觀苗木生產(chǎn)。132項目建設(shè)任務(wù)（1）園區(qū)建設(shè)管理技術(shù)體系的建設(shè)和完善；（2）園區(qū)水土保持與生態(tài)環(huán)境工程建設(shè)（3）園區(qū)觀光采摘功能建設(shè)；（4）道路、給排水、電力等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；（5）農(nóng)資庫房、果園管理中心、產(chǎn)品交易市場、護欄、果園冷鏈體系等配套設(shè)施建設(shè)；14項目投資估算石林縣枇杷及景觀苗木種植基地建設(shè)項目總投資335057萬元。15結(jié)論與建議石林縣大可鄉(xiāng)建設(shè)枇杷及景觀苗木種植基地，采用綠色無公害果品生產(chǎn)管理技術(shù)，園區(qū)生態(tài)環(huán)境治理與保護技術(shù)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠色果品，優(yōu)質(zhì)景觀苗木。項目實施后可切實改善園區(qū)生態(tài)環(huán)境，提高景觀苗木質(zhì)量及產(chǎn)量，提升枇杷品質(zhì)，可提高枇杷的出口創(chuàng)匯能力。項目建設(shè)符合優(yōu)質(zhì)綠色果品及優(yōu)質(zhì)綠化苗木的市場需求，同時可帶動大可鄉(xiāng)枇杷及景觀苗木的生產(chǎn)種植，項目建設(shè)具有良好的社會效益、生態(tài)效益和經(jīng)濟效益。項目區(qū)大氣、土壤、水質(zhì)、區(qū)位等自然條件符合枇杷示范園建設(shè)標準，建設(shè)示范果園的技術(shù)成熟，支撐力量雄厚，建設(shè)項目切實可行，建議有關(guān)部門給予支持，使本項目得以盡快建設(shè)。第二章項目建設(shè)的必要性和可行性21項目建設(shè)背景211我國大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，出臺了一系列扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的政策措施生態(tài)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的方向必然要走農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化之路，形成農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是當前生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的熱點。生態(tài)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化只有在建立相應(yīng)完善可行的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范、質(zhì)量管理標準、產(chǎn)品生產(chǎn)控制與監(jiān)測體系的前提下，才有可能實施規(guī)?；?、專業(yè)化生產(chǎn)。這決定了21世紀生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)體系必然是以提高土地產(chǎn)力、土地產(chǎn)值及增加收入為前提下保證農(nóng)產(chǎn)品安全、實現(xiàn)資源可持續(xù)利用為目標的農(nóng)業(yè)生態(tài)工程技術(shù)體系。根據(jù)黨中央、國務(wù)院關(guān)于扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化就是扶持農(nóng)業(yè)，扶持龍頭企業(yè)就是扶持農(nóng)民的重大決策，有關(guān)部門結(jié)合實際制定了一系列政策措施。在財稅政策、投資政策、金融政策和科技創(chuàng)新政策方面對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)給予重點扶持。2000年10月，農(nóng)業(yè)部等八部委印發(fā)了關(guān)于扶持農(nóng)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)的意見，提出國家連續(xù)五年選擇一批農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)予以重點扶持。2001年11月，國家稅務(wù)總局印發(fā)關(guān)于明確農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)所得稅征免問題的通知。2006年10月，農(nóng)業(yè)部等八部委印發(fā)了關(guān)于加快發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的意見。這些政策措施的目標主要是扶持龍頭企業(yè)帶動農(nóng)戶建設(shè)生產(chǎn)基地，鼓勵多種投資模式的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，鼓勵和支持龍頭企業(yè)進行科技開發(fā)和創(chuàng)新；鼓勵產(chǎn)業(yè)化組織發(fā)揮比較優(yōu)勢參與國際競爭，提高產(chǎn)品競爭能力。212昆明市大力發(fā)展果樹種植，及景觀苗木種植，培育規(guī)模化果樹及景觀苗木種植園區(qū)果品和糧食、肉、奶、蔬菜一樣是人體不可缺少的食物之一。隨著人們生活水平提高，果品需要量不斷增加，供不應(yīng)求。據(jù)報道發(fā)達國家平均一年每人消耗7580公斤，我國人均為40公斤，僅為發(fā)達國家的一半，隨著國強民富，人們對水果的需求仍在不斷增長。城市建設(shè)在不斷發(fā)展，人們的環(huán)保意識在不斷加強，城市綠化率已經(jīng)是現(xiàn)代城市建設(shè)的重要指標，在進行城市綠化的同時，人們對景觀美化的要求也在不斷提高，景觀苗木的需求量將越來越大，特別高質(zhì)量的景觀苗木價格更是穩(wěn)步上漲，市場前景十分開闊。昆明自然地理條件優(yōu)越，山高水長，雨量充沛，土壤肥沃，兼有熱帶、亞熱帶、溫帶、寒帶氣候。適宜各種果樹生長，品種繁多，四季不斷。云南大力發(fā)展果樹種植，果樹種植面積產(chǎn)量大幅增加，昆明14個縣區(qū)中，面積小的約2萬畝，大的達78萬畝，2007年面積為504萬畝，產(chǎn)量274萬噸，產(chǎn)值95億元。產(chǎn)量與1988年產(chǎn)38萬噸相比增長7倍，比1952年增長15倍。果樹種類也不斷增加，主要為蘋果、梨、桃、李、板栗、柿、葡萄、花紅、石榴、核桃、獼猴桃、草莓、柑桔等。果樹的種植也逐漸有個體轉(zhuǎn)為合伙承包或承包戶公司，規(guī)?；?jīng)營逐步形成，并引進先進科學(xué)技術(shù)和優(yōu)良品種，向?qū)I(yè)化生產(chǎn)發(fā)展。枇杷在我國有2000多年的栽培歷史，這一點可從司馬相如的上林賦（公元前1世紀）和江凌發(fā)掘出一個2140年前的古墓中存有棗、桃、杏、枇杷的種子得到證明。目前世界枇杷主要產(chǎn)區(qū)為我國及日本，其他如印度、泰國、以色列、意大利、智利、阿根廷、墨西哥等都有分布，我國主要分布在廣東、廣西、福建、海南等長江中下游地區(qū)。枇杷在唐朝就已傳入日本，所以在日本有“唐枇杷”之稱。枇杷在1784年傳入法國，約在1787年由日本傳入美國，至今也已有200多年的歷史?，F(xiàn)在，在印度北部、以色列、美國加州及夏威夷、意大利西西里島、阿爾及利亞、智利、阿根廷、墨西哥、澳大利亞都有枇杷分布，但作為果樹在歐美進行經(jīng)濟栽培的極少。目前，僅有主產(chǎn)國中國和日本能為國際市場提供產(chǎn)品。213石林發(fā)展生態(tài)種植，綠化美化環(huán)境，為發(fā)展旅游創(chuàng)造良好的自然條件旅游資源和環(huán)境質(zhì)量是旅游業(yè)賴以存在和發(fā)展的基礎(chǔ)，旅游對環(huán)境尤其是自然環(huán)境造成的嚴重破壞不僅會阻礙旅游業(yè)本身的持續(xù)發(fā)展，而且也會帶來相關(guān)的負效益。旅游的發(fā)展一方面依賴于環(huán)境；而另一方面，由于環(huán)境的脆弱性，旅游發(fā)展又給環(huán)境帶來破壞和影響；因此，對生態(tài)環(huán)境不進行系統(tǒng)保護，會影響到旅游發(fā)展的持續(xù)性。石林縣由于經(jīng)濟、社會的不斷發(fā)展和人口增加，出現(xiàn)了植被破壞及水土流失加劇、環(huán)境污染加重和自然生態(tài)旅游環(huán)境壓縮等問題。為使石林的旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展，應(yīng)加強森林和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境建設(shè)，加強流域生態(tài)環(huán)境綜合治理。21世紀石林旅游遇到良好的機遇和面臨嚴峻的挑戰(zhàn)。石林要在21世紀能做到可持續(xù)性發(fā)展旅游業(yè)，就必須嚴格保護資源和生態(tài)環(huán)境。冬春反季枇杷種植屬石林縣鼓勵發(fā)展項目，對調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進地方經(jīng)濟發(fā)展、帶動農(nóng)民科學(xué)種植、增加農(nóng)民收入、改善生態(tài)環(huán)境、推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營具有重要作用。大可鄉(xiāng)憑借得天獨厚的地理、氣候優(yōu)勢種植反季枇杷及景觀苗木，綠化美化環(huán)境，保持水土，規(guī)模不斷擴大，成為當?shù)剞r(nóng)民增收的新亮點。22項目建設(shè)的必要性221種植基地建設(shè)是解決枇杷生產(chǎn)中存在的問題，促進枇杷生產(chǎn)迅速發(fā)展的需要。枇杷近年來在云南得到了快速發(fā)展，但由于在生產(chǎn)上缺少宏觀和科學(xué)的指導(dǎo)。因此，存在一些不容忽視的問題。包括品種單一市場供應(yīng)期短、產(chǎn)量不高不穩(wěn)現(xiàn)象等。枇杷在我國已經(jīng)有不少能生產(chǎn)高檔果實的優(yōu)良新品種。但由于沒有完善和嚴格的種苗標準基地，栽植品種比較單一，使果實成熟高度集中上市，市場鮮果供應(yīng)期只有20天左右，貨架壽命僅為68天，容易造成過剩和滯銷，而且由于冷鏈體系的不完善，導(dǎo)致大量果實被廢棄，影響經(jīng)濟效益。枇杷是豐產(chǎn)果樹，具有能自行調(diào)節(jié)梢果矛盾和花芽形成容易的特性。果苗定植后第一年長苗，第二年壯干，第三年試果，第四年單株鮮果產(chǎn)量可達144千克，管理水平高的果園單產(chǎn)可以逐年提高。但由于枇杷生產(chǎn)中存在的管理和技術(shù)問題，導(dǎo)致枇杷生產(chǎn)過程中存在樹勢旺長，坐果率低，花果脫落嚴重，青壯適齡樹不結(jié)果，成年樹產(chǎn)量不高不穩(wěn)，果實的商品率低等問題。而且枇杷需要高投入，早投入，可是在大發(fā)展之后，靠政府幫助建園的農(nóng)民，由于資金缺乏，基礎(chǔ)設(shè)施條件差，又缺少技術(shù)指導(dǎo)，結(jié)果種植枇杷失敗，果農(nóng)的積極性受到影響，一些地方時有發(fā)生粗管、拋荒，甚至砍樹現(xiàn)象。大可鄉(xiāng)枇杷及景觀苗木基地建設(shè)引進新品種、新技術(shù)，完善基礎(chǔ)設(shè)施，建設(shè)冷鏈體系，可有效解決枇杷生產(chǎn)中的品種單一市場供應(yīng)期短、產(chǎn)量不高不穩(wěn)現(xiàn)象等問題。大可鄉(xiāng)是石林縣的山區(qū)鄉(xiāng)，水土流失嚴重，生態(tài)環(huán)境脆弱。坡地果園經(jīng)濟林種的選擇是歷屆鄉(xiāng)黨委政府一直致力尋找和研究的重點。既能綠化環(huán)境，又能增加收入，實現(xiàn)“山頂帶帽，山腰植果，山腳良田”是選擇的目標，2003年，大可鄉(xiāng)從四川引進反季枇杷進行試驗栽培，大可鄉(xiāng)獨特的氣候和土壤優(yōu)勢適應(yīng)了枇杷的生長習(xí)性，長勢良好，枇杷一般在每年的5，6月間成熟，特殊的氣候加上先進的科技措施使大可鄉(xiāng)反季枇杷在10月下旬成熟，這在全國極為少見。利用大可鄉(xiāng)獨特的氣候和土壤優(yōu)勢發(fā)展反季枇杷，建設(shè)優(yōu)質(zhì)枇杷種植基地是解決枇杷生產(chǎn)中存在問題的有效途徑。222枇杷及景觀苗木種植基地建設(shè)是適應(yīng)市場經(jīng)濟需求，生產(chǎn)綠色優(yōu)質(zhì)果品和優(yōu)質(zhì)景觀苗木的需要。枇杷是亞熱帶樹種，是我國南方特有的珍稀水果。云南由于獨特的地理氣候，云南產(chǎn)枇杷早熟于原產(chǎn)地福建、浙江、江蘇等。枇杷清香鮮甜，略帶酸味，與櫻桃、梅子并稱為“三友”。枇杷不但營養(yǎng)豐富，而且有很高的保健價值。我國是世界枇杷首要生產(chǎn)國，2001年枇杷生產(chǎn)總量約占全世界的55以上。枇杷在我國長江以南的所有省份，長江以北的陜西中部、甘肅隴南、河南南部、湖北中北部、安徽中部、江蘇中部、西藏東部，共20個?。ㄊ小^(qū)）的部分區(qū)域均有栽植。云南是枇杷生產(chǎn)的主產(chǎn)區(qū)，枇杷產(chǎn)品出口到歐美、東南亞等60多個國家和地區(qū)，入世為枇杷出口創(chuàng)匯創(chuàng)造了更加有利的條件，但同時也面臨著來自發(fā)達國家和國內(nèi)新興產(chǎn)區(qū)的雙重挑戰(zhàn)。在國外，歐盟等發(fā)達國家技術(shù)先進、品種精良，綜合國力強，果業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)都建立在現(xiàn)代化的技術(shù)基礎(chǔ)上，對枇杷出口的競爭壓力將持續(xù)增強。在國內(nèi)，福建、貴州等枇杷產(chǎn)區(qū)對云南枇杷生產(chǎn)造成了相當大的沖擊。目前云南果品生產(chǎn)中仍存在著品種結(jié)構(gòu)、樹形結(jié)構(gòu)不合理，肥料使用不平衡，農(nóng)藥應(yīng)用水平較低，無公害化生產(chǎn)技術(shù)實施不到位，各項指標量化不足等問題。大力發(fā)展規(guī)模化示范園，引進枇杷新品種，采用綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)新技術(shù)，使果品達到綠色有機產(chǎn)品生產(chǎn)標準，同時建設(shè)枇杷生產(chǎn)運輸過程的冷鏈體系，使果品具有強勁的市場競爭力，為大可鄉(xiāng)發(fā)展枇杷生產(chǎn)示范基地提供樣板。目前我省景觀苗木種植企業(yè)分布較為分散，種植規(guī)模較小，特別是眾多林農(nóng)生產(chǎn)缺技術(shù)，生產(chǎn)產(chǎn)量較低，產(chǎn)品質(zhì)量不高，新品種苗木引進較為困難，根本滿足不了市場需求。建設(shè)景觀苗木基地，采取統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售的方式，整合區(qū)域景觀苗木種植行業(yè)，加大種植規(guī)模，提升產(chǎn)品質(zhì)量，在景觀苗木的數(shù)量、質(zhì)量及品種上一站式滿足客戶需求，在云南市場產(chǎn)銷形勢前程似錦。223千畝枇杷示范園建設(shè)是綠化美化環(huán)境，為旅游業(yè)奠定良好的環(huán)境基礎(chǔ)的需要。石林彝族自治縣是著名的旅游大縣，有世界一流的喀斯特景觀，國家級風(fēng)景名勝保護區(qū)有350KM2。石林喀斯特地貌以雄、奇、險、秀、幽、曠，聞名遐爾，有高原明珠長湖、月湖、圓湖、仙女湖等天然湖泊，又有芝云洞、祭白龍洞、白云洞等地下溶洞，還有落差達96M的珠江第一瀑、大疊水及列為云南省“五湖四山”開發(fā)重點的圭山國家森林公園等。石林公園，1982年被國務(wù)院列為中國首批國家級風(fēng)景名勝區(qū)之一，是我國著名的旅游勝地，也是世界聞名的喀斯特地區(qū)之一，被人們贊譽為“天下第一奇觀”。石林地區(qū)，奇峰怪石，平地挺起。有的矗立如林，有的峻拔如墻。有的石峰高達三四十米，也有的只有幾米。天晴時，石峰呈灰白色，下雨時則變?yōu)楹蘸谏?。置身石林，不僅可以得到自然美的享受，還可以了解當?shù)仫L(fēng)土人情。石林縣“夏無酷暑，冬無嚴寒，干濕分明，四季如春”，石林縣現(xiàn)已擁有世界地質(zhì)公園和國家重點風(fēng)景名勝區(qū)、國家地質(zhì)公園、國家森林公園、全國文明風(fēng)景旅游區(qū)示范點等品牌，旅游業(yè)發(fā)展優(yōu)勢極為明顯。旅游業(yè)的發(fā)展離不開良好的自然生態(tài)條件，近年來石林縣由于經(jīng)濟、社會的不斷發(fā)展和人口增加，出現(xiàn)了植被破壞及水土流失加劇、環(huán)境污染加重和自然生態(tài)旅游環(huán)境壓縮等問題，為使石林的旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展，生態(tài)環(huán)境的改善必不可少，大力發(fā)展規(guī)?；麍@，利用坡地，進行土地整治等水土保持工程，可起到綠化美化環(huán)境的作用，為旅游業(yè)的發(fā)展奠定環(huán)境基礎(chǔ)。224種植基地建設(shè)是示范帶動大可鄉(xiāng)綠色果品生產(chǎn)，為枇杷及景觀苗木種植提供技術(shù)支撐的需要。枇杷是近年發(fā)展起來的新興果業(yè)，各地在示范推廣中都投入了一些科技力量，也摸索出一套早結(jié)果、早豐產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)栽培新技術(shù)措施，有效地促進了枇杷生產(chǎn)的大發(fā)展。由于這些行之有效的栽培技術(shù)措施普及和推廣的力度差，特別是至今許多果樹科技人員對全球氣候變暖的生態(tài)環(huán)境認識不足。如枇杷的花而不實問題，研究至今仍然在花期低溫問題上打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，缺乏深層次地去認識。由于暖冬滿足不了枇杷為解除花而不實對低溫的要求，導(dǎo)致只有營養(yǎng)生長而沒有生殖生長或出現(xiàn)生理死花。施肥不及時營養(yǎng)跟不上，使花量少，花質(zhì)差，著果率低。因無法提供科學(xué)的栽培措施和化學(xué)調(diào)控技術(shù)支撐。加劇了枇杷低產(chǎn)和不穩(wěn)產(chǎn)的惡性循環(huán)。種植基地建成后，為全縣種植戶提供林木種苗；組織采購生產(chǎn)資料；引進新技術(shù)、新品種，開展技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流和咨詢服務(wù)；組織收購、銷售苗木產(chǎn)品；開展種植戶所需的運輸、包裝等服務(wù)。23項目建設(shè)的可行性231項目建設(shè)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好，項目技術(shù)支撐單位科技力量雄厚。項目建設(shè)單位是石林聯(lián)申農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司。該公司主要從事枇杷種植和園林綠化，積累了豐富的種植和管理經(jīng)驗，現(xiàn)有多名技術(shù)人員，并聘請2名教授作為公司的技術(shù)顧問。公司現(xiàn)有果園1280畝，主要種植枇杷和景觀綠化苗木，其中枇杷320畝（已定植6年），綠化苗木800畝，管理服務(wù)用地100畝，為建設(shè)千畝枇杷示范園奠定了良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。枇杷起源于我國，唐朝傳入日本。迄今，枇杷已分布到全世界的30多個國家。關(guān)于枇杷的種植技術(shù)的研究在各國普遍展開，目前枇杷的種植技術(shù)成熟。項目技術(shù)支撐單位中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教育部直屬、進入國家“211工程”和“985工程”建設(shè)的全國重點大學(xué)，是我國現(xiàn)代可持續(xù)農(nóng)業(yè)研究的起源地，學(xué)校擁有果樹、環(huán)保、果園管理等方面的實力雄厚的科研力量，在綠色果品生產(chǎn)技術(shù)研究、生態(tài)環(huán)境治理、農(nóng)業(yè)園區(qū)管理體系建設(shè)、農(nóng)業(yè)可持續(xù)研究等的研究水平居國內(nèi)領(lǐng)先水平，學(xué)校主持的國家重大項目課題研究取得了顯著的成果，實用技術(shù)成果推廣覆蓋全國28個省市（區(qū)），累計農(nóng)作物技術(shù)推廣面積超過10億畝，取得了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益，為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)科技進步做出了重大貢獻。232“全國科普示范縣”石林縣重點產(chǎn)業(yè)部署和“生態(tài)美縣“戰(zhàn)略為種植園的建設(shè)提供了政策支撐。石林縣是20082009年度“全國科普示范縣”。作為“全國科普示范縣”石林在培育科普示范基地、促進科技與經(jīng)濟結(jié)合，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、科技創(chuàng)新、形成可推廣的、有示范作用的經(jīng)驗方面出臺了一系列的優(yōu)惠政策。石林縣“十一五”科技規(guī)劃中指出要著力于進一步深化、落實“科技興縣”戰(zhàn)略，用新技術(shù)，突出綠色農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)（種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工）的科技試驗、示范和推廣；積極引進和推廣農(nóng)業(yè)新品種，大力開發(fā)和培育名、特、優(yōu)產(chǎn)品，為實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)多樣化創(chuàng)造條件；開發(fā)、推廣農(nóng)業(yè)先進實用技術(shù)，促進農(nóng)村經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展。石林縣重點發(fā)展產(chǎn)業(yè)中包括果業(yè)生產(chǎn)。石林“十一五”規(guī)劃中提出要實施“生態(tài)美縣”戰(zhàn)略，利用坡地發(fā)展果園，既符合石林縣的產(chǎn)業(yè)部署，同時也符合美化環(huán)境的要求。233項目區(qū)建設(shè)生態(tài)園區(qū)環(huán)境條件適宜。石林縣地貌類型主要有高原丘陵、低山、盆地等，其中山地占69。項目區(qū)地處石林縣西南部，海拔1700M，屬低緯度高原季風(fēng)氣候區(qū)，干濕分明，全年日照2339小時，日照率53，年平均氣溫16，年平均降雨量960毫米，全年無霜期263天，土壤肥沃，主要分布為紫色土，具有適合發(fā)展枇杷的自然條件。項目區(qū)大氣質(zhì)量和灌溉水符合國家無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標準，灌溉水中的汞、鉻、鉛、砷、鎘、氟化物、氯化物、氰化物等均不超標，土壤灌溉水中硝態(tài)氮的含量不超過國際標準（50MG/KG）。為園區(qū)的建設(shè)奠定了良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。234當?shù)厝罕娊ㄔO(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)的積極性為生態(tài)果園建設(shè)提供了良好的基礎(chǔ)。近年來，大可鄉(xiāng)憑借得天獨厚的地理、氣候優(yōu)勢種植枇杷，規(guī)模不斷擴大。全鄉(xiāng)枇杷種植總面積已有幾千畝，成為當?shù)剞r(nóng)民增收的新亮點，當?shù)厝罕娎蒙降剡M行土地整治，建設(shè)果園的積極性高漲。大可鄉(xiāng)還成立了枇杷產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)會金果枇杷產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)會。金果枇杷產(chǎn)業(yè)技術(shù)協(xié)會成立后，將進一步加快大可鄉(xiāng)枇杷產(chǎn)業(yè)化進程，提高枇杷種植企業(yè)和果農(nóng)的栽培管理科技水平，提高果農(nóng)進入市場的組織化程度。第三章市場需求分析31枇杷及景觀苗木的市場需求枇杷原產(chǎn)于我國，是我國南方名貴特產(chǎn)果品之一。枇杷是一年中最早成熟的水果品種。優(yōu)質(zhì)的枇杷果大，核少，皮色橙紅潔亮，果肉柔軟多汁，甜酸適度，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，有清熱、潤肺、止咳、健胃等功效。近年來，優(yōu)質(zhì)的枇杷悄悄地進入了高檔水果市場，不但售價高，銷路也很大。種植枇杷有廣闊的市場前景。（1）枇杷的營養(yǎng)與藥用價值據(jù)中央衛(wèi)生研究院營養(yǎng)分析，每100克枇杷果肉中含有蛋白質(zhì)04克，脂肪01克，碳水化合物7克，粗纖維08克，灰分05克，鈣22毫克，磷32毫克，類胡蘿卜素133毫克，維生素C3毫克，是優(yōu)良的營養(yǎng)果品。紅肉枇杷類胡蘿卜素含量高；白肉枇杷氨基酸特別是谷氨酸含量之高，為其他水果所不及。果汁富含鉀而少鈉，為重要的保健品。枇杷花、果、葉、根及樹白皮等均可入藥。花可治痛風(fēng)，果實有止渴下氣、利肺、止吐逆、潤五臟的功能，根可治虛勞久嗽、關(guān)節(jié)疼痛，樹白皮可止吐。枇杷最重要的藥用部分是葉，枇杷葉主要成分為橙花叔醇和金合歡醇的揮發(fā)油類及有機酸、苦杏仁甙的B族維生素等多種藥用成分，具有清肺和胃、降氣化痰的功用，可治療肺氣咳喘。大五星枇杷是目前國內(nèi)公認的果形最大、甜度最高、風(fēng)味最好的枇杷品種，有“枇杷大王”之稱，在1999年“昆明世博會”上獲得枇杷類最高獎銀獎。大五星枇杷單果重約80100克，最大可重達200克，皮色橙紅，含糖度達12度，風(fēng)味濃，果汁多，品質(zhì)上乘。屬中熟品種，果皮橙紅美觀、韌性強，較耐貯運。適應(yīng)性廣、豐產(chǎn)性好，已在我國南方十多個省廣泛推廣種植，植后第二年開始掛果，第45年后開始進入豐產(chǎn)期，單株產(chǎn)果可達30公斤以上。豐產(chǎn)期可長達幾十年。早鐘6號是枇杷新品種，選用特大果型品種“解放鐘”為母本，以日本特早熟枇杷良種“森尾早生”為父本，進行有性雜交選育而成。早中6號早熟、大果、優(yōu)質(zhì)的優(yōu)良性狀突出，是國內(nèi)外早熟枇杷中果形最大的一個品種，經(jīng)濟效益高，深受果農(nóng)和生產(chǎn)等有關(guān)部門的歡迎?！凹t燈籠”屬特晚熟枇杷新品，果內(nèi)橙紅色，汁液豐富，味甜，特晚熟，比國內(nèi)晚熟良種“解放鐘”晚采10天以上，正常年份果實成熟期6月上中旬，達到國內(nèi)晚熟枇杷選育的先進水平，具有良好的種植前景。（1）國際市場需求從枇杷的全球分布與生產(chǎn)概況看，枇杷栽培的地域局限性強。枇杷在全球有特殊的地域分布，目前，主要生產(chǎn)枇杷的國家和地區(qū)有中國、巴基斯坦、阿爾及利亞、日本、土耳其、中國臺灣省、摩洛哥、意大利、以色列、希臘、葡萄牙、埃及、塞浦路斯；其次，南半球智利、巴西南部、阿根廷、澳大利亞、南非，北半球的法國南部，印度北部，美國加州、佛州及夏威夷州泰國北部，墨西哥，以及非洲的馬達加斯加島與留尼旺島等也有栽培。我國是世界枇杷首要生產(chǎn)國，枇杷生產(chǎn)總量約占全世界的55以上。總的來說，枇杷栽培總體規(guī)模小，遠不能滿足市場的消費需求。枇杷生產(chǎn)屬勞動密集型產(chǎn)業(yè)，其疏花、疏果、套袋、采收等作業(yè)所需的勞動力成本開支的74（西班牙）、70（日本、中國臺灣?。虼嗽趧趧恿Τ杀据^高的國家和地區(qū)枇杷的栽培面積已呈下降趨勢。我國的枇杷品種資源豐富、勞動力較為低廉，枇杷的生產(chǎn)成本相對較低，在國際市場上具有區(qū)位優(yōu)勢、品種優(yōu)勢和低價位優(yōu)勢。云南山區(qū)發(fā)展反季節(jié)枇杷生產(chǎn)，填補了國際枇杷市場的空白點。從枇杷鮮果的國際貿(mào)易現(xiàn)狀來看，目前世界上枇杷鮮果有國際間貿(mào)易的國家主要有西班牙、巴基斯坦、土耳其、智利等，總出口量在2萬噸左右。我國枇杷鮮果的出口量很少，絕大部分鮮果仍在國內(nèi)銷費。我國加入世界貿(mào)易組織以來，很多水果都不同程度地受到外來水果的沖擊，而枇杷是少數(shù)未直接受沖擊的水果之一。而且在未來，由于我國枇杷的品種、價格、季節(jié)優(yōu)勢，出口潛力巨大。（2）國內(nèi)市場需求枇杷在我國長江以南的所有省份，長江以北的陜西中部、甘肅隴南、河南南部、湖北中北部、安徽中部、江蘇中部、西藏東部，共20個?。ㄊ?、區(qū)）的部分區(qū)域均有栽植。產(chǎn)區(qū)分布南自海南，北至陜西的漢中、安康及甘肅武都，東至臺灣，西至西藏東部，其中福建、浙江、四川、臺灣、廣東、廣西、云南、重慶、安徽、江蘇、江西等?。ㄊ?、區(qū)）栽培較多。總的來說，近年來我國枇杷生產(chǎn)栽培規(guī)模增長迅速，產(chǎn)區(qū)分布和市場格局已發(fā)生明顯變化。隨著枇杷品種的不斷改良，相應(yīng)配套栽培技術(shù)的研究與實施，包裝貯運保鮮技術(shù)和交通運輸條件的改善，使枇杷鮮果的銷售范圍不斷擴大，優(yōu)質(zhì)鮮果的售價居高不下，農(nóng)民種植枇杷的積極性高漲，枇杷成為農(nóng)民致富奔小康的首選項目。云南近年來發(fā)展反季節(jié)栽培枇杷枇杷，枇杷生產(chǎn)已由過去的零星栽培、面積小、產(chǎn)量低、品種繁雜、品種優(yōu)劣不一、粗放管理逐漸轉(zhuǎn)向發(fā)展優(yōu)質(zhì)大果品種和推廣矮化密植技術(shù)，進行集約化、規(guī)?；a(chǎn)，產(chǎn)區(qū)分布更廣；市場格局已發(fā)生變化，部分規(guī)模較大的果場已開始注冊商標，注重創(chuàng)立品牌，發(fā)展標準化生產(chǎn)。由于枇杷鮮果價格漸趨合理，消費群體發(fā)生變化。由于產(chǎn)量的迅速增加，正常季節(jié)的枇杷鮮果已由過去高價位轉(zhuǎn)向一般消費者能接受的正常價位，枇杷由過去的僅少數(shù)人享用的小果類逐漸變成深受消費者喜好的大眾化水果；鮮果包裝、貯藏、運輸技術(shù)的更新和交通業(yè)的發(fā)展，使枇杷鮮果銷往全國各地。很多過去從未聽過或吃過枇杷的人已經(jīng)對枇杷有良好的印象；對枇杷印象較差的人（認為枇杷果小、酸、核大）吃到大果、優(yōu)質(zhì)的鮮果，也對枇杷的印象大為改變。從枇杷鮮果的國內(nèi)貿(mào)易現(xiàn)狀看，雖然目前我國的枇杷生產(chǎn)發(fā)展迅猛，栽培面積和產(chǎn)量均呈直線上升，部分地區(qū)甚至出現(xiàn)果品暫時性的積壓；但由于枇杷的發(fā)展規(guī)模和產(chǎn)量相對柑桔、蘋果、梨、桃等樹種仍小的多，國內(nèi)還有絕大多數(shù)的人至今為止仍未嘗過枇杷鮮果。假如在擴大生產(chǎn)規(guī)模的同時，做好鮮果的市場開拓、營銷和產(chǎn)后保鮮加工工作，枇杷生產(chǎn)仍有很大的發(fā)展空間，發(fā)展前景十分廣闊。311景觀苗木的市場需求近年來，隨著各地城鄉(xiāng)綠化美化工程建設(shè)的快速推進、國家重大建設(shè)工程的拉動，城市化進程的助推，綠化苗木產(chǎn)業(yè)潛力巨大。首先是國家的擴大內(nèi)需政策的實施。為拉動內(nèi)需，中央下?lián)芰?萬億的投資，其中基礎(chǔ)建設(shè)占很大一部分。最近幾年很多城市都在積極爭創(chuàng)園林城市，這都為綠化苗木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展打開了一道大門。昆明市、石林縣大力發(fā)展旅游業(yè)，旅游線路沿線周邊的綠化量也將會急劇增加，綠化苗木產(chǎn)的市場需求極大。其次是新農(nóng)村建設(shè)和林業(yè)工程建設(shè)。在新農(nóng)村建設(shè)中要求“村容整潔”，其中庭院、道路的美化，農(nóng)村居住環(huán)境的改善，都需要綠化來實現(xiàn)。此外，家庭園藝的興起，森林公園、自然保護區(qū)以及花園式小區(qū)的建設(shè)，都將為綠化苗木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來極好的外部環(huán)境。第四章項目建設(shè)目標、任務(wù)和基礎(chǔ)41項目建設(shè)總目標至2015年，在原有園區(qū)的基礎(chǔ)上，引進枇杷及景觀苗木生產(chǎn)新品種、新技術(shù)，進行果品結(jié)構(gòu)改造，完善園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施，提高果園的管理水平、技術(shù)水平，提升果品及景觀苗木質(zhì)量，提高產(chǎn)品出口率；綠化美化園區(qū)生態(tài)環(huán)境，對果園進行山、水、田、林、路綜合整治，增加必要的水土保持設(shè)施，確保園區(qū)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。使種植園區(qū)成為石林優(yōu)質(zhì)枇杷生產(chǎn)出口基地、景觀苗木種植基地、枇杷采摘觀光生態(tài)園，示范帶動大可鄉(xiāng)枇杷及景觀苗木生產(chǎn)。42項目建設(shè)任務(wù)（1）園區(qū)建設(shè)管理技術(shù)體系的建設(shè)和完善；（2）園區(qū)水土保持與生態(tài)環(huán)境工程建設(shè)（3）園區(qū)觀光采摘功能建設(shè)；（4）道路、給排水、電力等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；（5）農(nóng)資庫房、果園管理中心、產(chǎn)品交易市場、護欄、果園冷鏈體系等配套設(shè)施建設(shè)421園區(qū)建設(shè)管理技術(shù)體系的建設(shè)和完善按照生態(tài)園區(qū)的基本要求和標準，引進和示范應(yīng)用先進的管理技術(shù)體系。改革現(xiàn)有栽培技術(shù)體系，實施機械化、現(xiàn)代化栽培管理技術(shù)，實施測土配方施肥和節(jié)水灌溉，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，使果園達到環(huán)境良好，園區(qū)生態(tài)鏈條穩(wěn)定健全，抵御病蟲害，水旱澇，水土流失、沖刷，干熱風(fēng)等自然災(zāi)害能力較強；園區(qū)生產(chǎn)果品達到國家綠色食品標準，并在國際上具有較強的市場競爭力。422園區(qū)水土保持與生態(tài)環(huán)境工程建設(shè)實施坡改梯、生物籬、果園種草等水土保持措施，減少山地園區(qū)的水土流失，為樹木生長發(fā)育奠定良好的基礎(chǔ)。同時營造園區(qū)防護林帶，降低風(fēng)速，提高空氣濕度，防寒防旱，改善枇杷及景觀苗木種植的生態(tài)條件。423園區(qū)觀光采摘功能建設(shè)利用部分果園發(fā)展園區(qū)觀光采摘，園區(qū)采用無公害綠色食品生產(chǎn)技術(shù)，發(fā)展自助采摘游，讓游客享受自助采摘的樂趣，使枇杷不下樹就成了商品，提高果園的經(jīng)濟效益。424道路、給排水、電力等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)加強果園基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善園區(qū)道路、給排水、電力等基礎(chǔ)設(shè)施，為園區(qū)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)綠色果品及景觀苗木實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展提供良好的物質(zhì)保障。423農(nóng)資庫房、果園管理中心、產(chǎn)品交易市場、護欄、果園冷鏈體系等配套設(shè)施建設(shè)建設(shè)農(nóng)資庫房、垃圾收集處理系統(tǒng)，建設(shè)園區(qū)護欄，防止小動物對果園的破壞，維護果園環(huán)境；建設(shè)果品保鮮庫，延長果品貯藏期，提升果品質(zhì)量，增加果品的附加值，增加果園的經(jīng)濟效益。43項目建設(shè)基礎(chǔ)431建設(shè)單位項目建設(shè)單位是石林聯(lián)申農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司。公司籌建于2005年1月，正式成立于2007年9月，注冊資本金1000萬元，位于石林縣大可鄉(xiāng)老圍生態(tài)園，主要從事枇杷種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)?，F(xiàn)有員工56人，其中技術(shù)人員16人，聘請有2位教授作為公司的技術(shù)顧問。公司現(xiàn)有種植基地1280畝，已種植枇杷6000余株，景觀苗木100萬余株，帶動農(nóng)戶1000余戶。432項目技術(shù)支撐單位項目技術(shù)支撐單位是中國農(nóng)業(yè)大學(xué)，教育部直屬、進入國家“211工程”和“985工程”建設(shè)的全國重點大學(xué)，是我國現(xiàn)代可持續(xù)農(nóng)業(yè)研究的起源地，學(xué)校擁有果樹、環(huán)保、果園管理等方面的實力雄厚的科研力量，在綠色果品生產(chǎn)技術(shù)研究、生態(tài)環(huán)境治理、農(nóng)業(yè)園區(qū)管理體系建設(shè)、農(nóng)業(yè)可持續(xù)研究等的研究水平居國內(nèi)領(lǐng)先水平，學(xué)校主持的國家重大項目課題研究取得了顯著的成果，實用技術(shù)成果推廣覆蓋全國28個省市（區(qū)），累計農(nóng)作物技術(shù)推廣面積超過10億畝，取得了巨大的經(jīng)濟效益和社會效益，為我國農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)業(yè)科技進步做出了重大貢獻。第五章項目建設(shè)地點選址51項目選址原則（1）園區(qū)應(yīng)選擇無污染和生態(tài)條件良好的地區(qū)，大氣、水質(zhì)、土壤條件均符合無公害食品產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標準。（2）園區(qū)氣溫、光照、水分條件、土壤肥力等因素應(yīng)適合枇杷及景觀苗木對環(huán)境條件的要求。（3）園區(qū)土質(zhì)肥沃、土層深厚，通風(fēng)良好、自然災(zāi)害輕、交通便利的平地或緩坡地。52項目選址種植基地建設(shè)項目區(qū)屬大可鄉(xiāng)位于石林縣西南端，距石林縣城19KM，北與本縣板橋鄉(xiāng)毗鄰，西與宜良縣接壤，東和南與彌勒縣接界。種植基地地點為大可鄉(xiāng)大可村老圍水庫東側(cè)老圍生態(tài)園。53項目區(qū)的建設(shè)條件531自然條件項目區(qū)氣候?qū)賮啛釒У途暩咴降丶撅L(fēng)氣候，具有“冬無嚴寒、夏無酷暑、四季如春、干濕分明”的特點。夏秋半年為雨季（每年5月10月），冬春半年為旱季（11月次年4月）。項目區(qū)內(nèi)的太陽輻射年總量為1346千卡/平方厘米13501千卡/平方厘米。每年3月是太陽輻射最大值月，月平均1417千卡/平方厘米，最小值月是11月，月平均827千卡/平方厘米，歷年平均日照時數(shù)為2318小時，日照率53，無霜期254天。常年主導(dǎo)風(fēng)向為西南風(fēng)，次主導(dǎo)風(fēng)向為南風(fēng)，平均風(fēng)速為313米/秒。自1965年以來，年平均溫度155，極端最高溫度為336（1996年5月1日）；極端最低氣溫為89（1983年12月29日降大雪后出現(xiàn)）。項目區(qū)溫度隨海拔增加而降低，大致每增高100M，平均氣溫降低059。多年平均無霜期252天，年均初霜期11月20日，終霜期為3月12日。項目區(qū)內(nèi)多年平均降水量在9679MM。雨季降水量占全年年降水量的8088；旱季降水量僅占1220。境內(nèi)平均濕度75。項目內(nèi)最低海拔1655M，最高海拔2087M，屬高原淺丘地貌。巴江支流大可河自南向北縱貫全鄉(xiāng)。境內(nèi)土壤主要類型為紅壤、紫色土、水稻土。532社會經(jīng)濟條件項目區(qū)屬大可鄉(xiāng)位于石林縣西南端，北與本縣板橋鄉(xiāng)毗鄰，西與宜良縣竹山鄉(xiāng)接壤，東和南分別與彌勒縣西一、西三、西二鎮(zhèn)接界。全鄉(xiāng)邊界線長達67KM。鄉(xiāng)政府駐地大可村，距縣城20KM。鄉(xiāng)轄大可、中龍、結(jié)勝、南大村、水尾、巖子腳6個村委會，48個村民小組，67個自然村。大可鄉(xiāng)國土面積1141平方公里。有耕地14145畝，其中水田6315畝，旱地7830畝，有林業(yè)用地面積40627畝，森林覆蓋率253，國營祿豐村林場阿慈林區(qū)就在本鄉(xiāng)境內(nèi)。主產(chǎn)水稻、玉米、小麥、烤煙、蠶豆等農(nóng)作物。第六章工藝技術(shù)方案61枇杷園管理技術(shù)體系枇杷是一種對環(huán)境適應(yīng)性較強，栽培管理較易的果樹。只要按綠色食品的要求去栽培和管理，就能生產(chǎn)出安全、優(yōu)質(zhì)的果品。（1）樹冠管理幼齡樹一年抽稍45次，樹冠成形快。要及時采用定干、除萌、疏枝等整形修剪技術(shù)，培養(yǎng)成主干高4050CM的變則主干形或雙層杯狀形的樹冠。以春季和夏季修剪為主，秋冬季為輔。結(jié)果樹以夏季修剪為主，春季為輔，秋季為補充修剪，培養(yǎng)充實的春、夏、秋梢，保證年年豐產(chǎn)。枇杷分批開花且花期較長，成花率和著果率都較高，為確保產(chǎn)量和品質(zhì)，須進行疏花疏果。在冬季小花穗分離時疏花，一般把結(jié)果母枝上的花穗結(jié)果枝疏去4050，每個花穗留中部向下便于套袋的34個小花穗，其余疏去。在2月份幼果開始增大時疏果，一般早鐘6號品種每穗留34粒。枇杷果實皮薄易受傷影響外觀，因此在疏果后要進行套袋，保護果實。（2）土壤管理1）擴穴改土定植后翌年開始逐年擴穴土，滿足樹體生產(chǎn)的養(yǎng)分需求,每株填埋稿稈、雜草1015KG、農(nóng)家肥3050KG、石灰115KG。2）果園生草樹盤鋪1015CM厚的稻草或雜草覆蓋，1M以外種植豆科綠肥如綠豆、蠶豆、花生、苜蓿等，或禾本科的黑麥草、十字花科的肥田蘿卜等，改善果園小氣候。3）施肥以農(nóng)家肥、綠肥等有機肥料為主，配施少量尿素、硫酸鉀、鈣鎂磷、石灰等化學(xué)合成肥料禁止使用硝態(tài)氮肥，NP2O5K2O比例為100810，分別于采果后、花穗期、幼果期、春梢期施用，其中采果后施肥量占全年的40左右。年株施純氮0408KG，有機氮無機氮。每畝可施用廄肥1000KG，加尿素510KG或磷酸二銨20KG、復(fù)合微生物肥料60KG。廄肥作基肥,尿素、磷酸二銨、微生物肥料作基肥和追肥用。最后一次追肥必須在收獲前30D進行。（3）病蟲害防治枇杷主要病蟲害有葉斑病、炭疽病、黃毛蟲、舟形毛蟲、枇杷灰蝶、桑天牛。應(yīng)加強測報，以防為主，綜合防治，保護天敵，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施，創(chuàng)造不利于病蟲生存的自然環(huán)境條件，應(yīng)用物理防治和生物防治技術(shù)，減少化學(xué)農(nóng)藥使用次數(shù)和數(shù)量。在非使用農(nóng)藥不可的情況下，年僅使用一次05等量式波爾多液、70甲基托布津粉劑8001000倍液,防治葉斑病、炭疽?。皇褂?5敵殺死水劑3000倍液、40樂果1000倍或80敵敵畏乳劑1500倍液，噴殺黃毛蟲、舟形毛蟲、枇杷灰蝶。每種農(nóng)藥在一年內(nèi)僅允許使用一次。（4）采收、包裝貯運果實八成成熟以上采收，采摘時應(yīng)輕采輕放，果蒂留112CM,盛果器具內(nèi)墊軟質(zhì)材料，保護果品外觀。采后放置陰涼處，及時銷售。包裝材料要求有利于延長產(chǎn)品保質(zhì)期，不帶來二次污染，不對產(chǎn)品產(chǎn)生污染，能最大限度地保持果實的原有營養(yǎng)、風(fēng)味和外觀；包裝標簽符合GB771894及相關(guān)標準。貯藏以冷涼貯藏和氣調(diào)貯藏為宜，果實在運輸過程必須保持潔凈衛(wèi)生，車箱適當降溫。62景觀苗木園管理技術(shù)體系景觀苗木環(huán)境條件要求不高，尤其適合荒山荒坡種植，是目前退耕還林的理想經(jīng)濟林木。為了單位面積的經(jīng)濟效益，按景觀苗木品種分類密植栽培。（1）耕作景觀苗木進行壓入有機肥是加快景觀苗木生長的有效措施。壓入有機肥在春、夏、秋三季均可進行，春季于萌芽前進行，夏秋兩季在雨后進行，并結(jié)合施肥將雜草埋入土內(nèi)以保持水份。成年景觀苗木每年49月用除草劑除草23次，幼苗用人工進行鋤草。（2）施肥氮和鉀是景觀苗木的主需營養(yǎng)元素，而氮多于鉀，增施氮肥能顯著加快生長和提高品質(zhì)，在缺磷和鈣的土壤中也必須補充磷和鈣，同時還要增施有機肥。幼樹施肥應(yīng)采取薄施勤施的原則，定植當年至發(fā)芽后開始追肥，每月1次，至9月底施基肥，第2年起，每年于3月、6月、8月、10月共施4次肥即可。（3）灌水按景觀不同樹種習(xí)性合理灌水是增長的一項有效措施。在生長期間若土壤干旱缺水，則樹苗難以生長；施肥后如不灌水，也不能充分發(fā)揮肥效。因此，施肥后以及冬旱等各個時期，都應(yīng)適時灌水。（4）整形修剪為保證景觀苗木成品樹的樹形完美，應(yīng)合理對苗木經(jīng)行修剪。幼樹主桿高5080CM左右經(jīng)行修剪（若當年幼苗不夠高，可待苗木生長一年后再整形），定植當年不作任何修剪，只將主干扶址，第二年起根據(jù)苗木長勢分批修剪。（5）病蟲害防治1）白粉病危害葉片幼芽和新梢，造成早期落葉，甚至苗木死亡，78月發(fā)病，發(fā)病初期葉片退綠或造成黃斑，嚴重時葉片扭曲皺縮，幼芽萌發(fā)而不能展葉，在葉片的正面或反面出現(xiàn)圓片狀白粉層，后期在白粉中產(chǎn)生褐色或黑色粒點。防治方法連續(xù)清除病葉，病燒掉，加強管理增強樹勢和抗病力。（2）加強水肥管理，增施磷、鉀肥，適時控水。（3）發(fā)病期用200倍波爾多液、40福硅唑8001000倍液或50甲基托布津可濕性粉劑500800倍液噴施。2）銹病防治用40福星乳油800倍液或50硫磺懸浮劑20003000倍液噴施。3）低地下害蟲的防治可用波爾多液或用硫酸酮、生石灰及水按11100比例勾兌后施入根部。63果園坡改梯技術(shù)按照“等高向、適當寬、大彎就勢、小彎取直、路溝配套、布局合理”的設(shè)計原則，將2025度的坡地改造成水平梯土，并進行撩壕壓青埋肥，改良土壤。（1）梯土標準。一般設(shè)計梯高5060CM，梯寬253M，土層深度4050CM；梯土外側(cè)攔水埂高20CM，寬30CM，坡面內(nèi)側(cè)水平竹節(jié)溝深寬各20CM，梯土上方為水平避洪溝，規(guī)格3030CM；梯土間布置15M寬縱向道路；路旁配縱向排水溝；在梯面正中撩壕埋肥，寬度1M，深5080CM，每畝分層埋入有機肥2500KG3000KG。（2）測量放樣。按照梯高設(shè)計計算公式HN（式中為地面坡度，N為梯寬，H為梯高）放樣。按地形實況，沿脊線布置縱向主道，沿主道放水平梯線，從坡底開始，留足1M寬的水平道路，逐級向上放線，梯土最上邊為1M寬水平道路，內(nèi)側(cè)設(shè)避洪溝。可用水準儀測量放樣。（3）土梯修筑。從縱向道路邊線開始按自下而上順序修筑。先將表土剝移至一旁，然后在水平梯樣上方取土填至下方，邊填邊夯實，直到達到梯面呈外高內(nèi)低狀；再在梯面內(nèi)側(cè)挖溝，深寬為20CM，其土用于梯外側(cè)筑土埂。最后將移至一旁的表土移至梯面上。該程序一般用小型挖土機操作。（4）土梯修整。主要是夯實梯壁，疏通內(nèi)溝整理外埂等，須人工操作。（5）撩壕埋肥。在梯面居中撩壕，寬1M，深5080CM，埋入2500KG3000KG畝有機肥，埋肥后土層約高出梯面2030CM，待沉實到10CM左右時，即可種植果樹和其他作物。（6）路溝配套。達到路可行車，溝可排水的標準。64果園建設(shè)配套關(guān)鍵技術(shù)641枇杷無核生產(chǎn)技術(shù)枇杷果多核、可食部分較少，在一定程度上影響其商品價值，發(fā)展無核枇杷成為枇杷生產(chǎn)急需解決的技術(shù)問題，近十多年來國內(nèi)外都針對這一問題進行了研究，其主要技術(shù)（1）培育壯樹，合理留果。健壯的植株是枇杷豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的基礎(chǔ)，故應(yīng)施足肥料，合理修剪，促使結(jié)果枝量多且質(zhì)好。每年掛果應(yīng)合理，使營養(yǎng)生長與生死生長相對平衡，避免植株因掛果過多而導(dǎo)致樹勢衰弱，影響果實單重與品質(zhì)。（2）噴施赤霉素處理花穗。用赤霉素噴布花穗可誘導(dǎo)產(chǎn)生無核果實。據(jù)研究報道，無核果比例與赤霉素處理濃度關(guān)系較小，但與處理時間關(guān)系密切。對未開花的花蕾用赤霉素處理能得到95以上的無核果率；盛花期處理，無核果率為70左右；謝花后處理，無核果率為40左右。可見，用赤霉素誘導(dǎo)枇杷產(chǎn)生無核果實的處理時間的花蕾期為宜，濃度可用250PPM1000PPM。生產(chǎn)者應(yīng)先小面積試驗后選擇適宜的處理濃度。采用赤霉素芐基嘌呤促進果實膨大。因果實發(fā)育必須由種子提供一定的激素，故枇杷用赤霉素處理形成無核果后，果內(nèi)缺少由種子合成的激素，導(dǎo)致果實變小，不能形成商品果實。采用外源植物生長調(diào)節(jié)劑來補充內(nèi)源激素的不足是簡便的解決方法。在應(yīng)用赤霉素形成單性結(jié)實和提高坐果率后，配合使用芐基嘌呤和吲哚乙酸，可使果實正常發(fā)育，果形不變小。一般做法是在枇杷花后噴施赤霉素、芐基嘌呤和吲哚乙酸。使用濃度一般可GA3300PPM、6BA100PPM、FAA100PPM；或是GA3300PPM、6BA300PPM、IAA20PPM，效果都較好。642生物籬技術(shù)生物籬技術(shù)是指在坡地的坡面上沿等高線或果園梯地的坡邊（中上部）按一定間距種植耐旱、耐瘠、矮桿、根系較發(fā)達的多年生植物，使之形成梯狀的攔護帶，利用其根基固土保水。通過種植生物籬和生物覆蓋等相關(guān)技術(shù)的配套應(yīng)用，能有效減少水土流失和減少土壤水分蒸發(fā)，是目前提高坡地果園天然降水利用效率的一種農(nóng)藝節(jié)水新技術(shù)。云南多山地形地貌及坡耕地比重大，工程梯化坡耕地后雨季地埂容易塌陷，復(fù)原為坡地，采用生物籬措施結(jié)合坡改梯工程，是一種切實有效的措施。（1）營造生物籬在旱坡地或果園梯面邊坡上，種植生物籬，即根據(jù)不同的坡度、坡長、坡形、降雨量而設(shè)計，每兩級等高梯地坡面營造一條兩行、寬1M左右的生物籬帶。生物籬品種最好選用有一定經(jīng)濟收入的植物品種，如桂牧一號、桑樹、黃花菜、木豆、茶樹、蓑草等。這些植物品種，既有經(jīng)濟利用價值，可增加農(nóng)民收入，又能利用其發(fā)達的根系作固土護坡，防治水土流失。種植規(guī)格，可根據(jù)生物籬品種特性，每行種一至三行，株距2025CM。（2）經(jīng)濟植物籬的品種選擇1多年生植物，以草本、藤本、灌木為好；2）萌生力強，恢復(fù)性好；3）根系發(fā)達，有較高的葉莖比；4）抗逆力強，特別要求抗旱、耐瘠能力強；5）生物多樣性與生態(tài)多樣性良好；6）有較高的生態(tài)效益和一定的經(jīng)濟效益。（3）修筑窄幅梯地，實行等高種植修筑梯地，實行等高種植，是生物籬的配套技術(shù)。新建的坡地果園，應(yīng)結(jié)合撩壕修筑窄幅梯地，使梯面稍向內(nèi)傾敘，梯地坡面要形成一定坡度，以便在坡面上種生物籬。在梯面上種植果樹，形成等高種植，在坡面上種植生物籬，可使雨水就地入滲，不易產(chǎn)生徑流，減少雨水沖刷而造成的水土流失。643肥料的有機化、高效化施用技術(shù)（1）測土配方施肥技術(shù)果樹及綠化樹測土配方平衡施肥是在通過選點取樣、化驗分析、測定土壤及樹木葉片含有營養(yǎng)元素情況的基礎(chǔ)上，按預(yù)期達到產(chǎn)量的前提下，根據(jù)樹木缺什么營養(yǎng)元素補什么營養(yǎng)元素，缺多少補多少的原則，確定施肥的種類和數(shù)量，發(fā)揮各類肥料的肥效，實現(xiàn)營養(yǎng)平衡，取得最佳經(jīng)濟效益的一種施肥方法。要依據(jù)土壤養(yǎng)分測定值，按照不同園區(qū)產(chǎn)量水平和長勢進行科學(xué)施肥，對少數(shù)樹體長勢過旺的園區(qū)，應(yīng)控制氮肥用量，對多數(shù)低產(chǎn)園區(qū)則應(yīng)適當增加用量，對土壤速效磷含量低（小于12MG/KG）的園區(qū)，應(yīng)適當增加磷肥用量；對土壤速效鉀含量較低（小于150MG/KG）的園區(qū)，應(yīng)補充施鉀肥，速效磷含量高大于20MG/KG的園區(qū)，應(yīng)減少磷肥用量，因過量施磷會加速土壤中其它養(yǎng)分的失衡，抑制水果對鋅元素的吸收利用，導(dǎo)致水果糖分大量消耗，生理病害加重。另外在合理施用大量元素的同時，補施一定量的微量元素肥料，可增強樹木的抗逆性，改善果實品質(zhì)，提高產(chǎn)量。營養(yǎng)元素之間的比例對果樹生長有影響，營養(yǎng)元素之間存在拮抗作用，如果營養(yǎng)元素數(shù)量較足而比例失調(diào)，則營養(yǎng)元素往往不能被充分利用，造成某種營養(yǎng)元素被浪費或發(fā)生缺素癥。因此，施肥時要注意各種營養(yǎng)元素的搭配比例；要注意土壤環(huán)境因素對營養(yǎng)元素利用的影響。土壤環(huán)境因素包括土壤有機質(zhì)、PH值等。有機質(zhì)能起到改良土壤、平衡各營養(yǎng)元素、增加肥力的作用。PH值是影響礦質(zhì)營養(yǎng)元素有效性的主要因素；重視有機肥的投入。每畝果園基肥至少要施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000KG，要與磷肥混勻發(fā)酵后使用。也可采取切碎秸稈、麥草等物進行覆蓋，或種三葉草等綠肥植物，通過刈割壓青的措施，增加土壤有機質(zhì)含量，增強土壤保肥蓄水能力；要注意施肥的區(qū)域與施肥深度。施肥不要距樹干太近。樹干周圍吸收根少，施入的肥料不易被樹吸收利用且易燒根，造成肥害。對于施肥深度應(yīng)按施肥季節(jié)區(qū)別對待，秋季深施3040CM，夏季不宜超過20CM。（2）枇杷配方施肥關(guān)鍵技術(shù)進行枇杷配方施肥，應(yīng)了解枇杷各生長發(fā)育階段的營養(yǎng)特點，運用現(xiàn)代礦質(zhì)分析診斷技術(shù)，確定枇杷各生長發(fā)育階段的礦質(zhì)營養(yǎng)現(xiàn)狀的需求（需肥規(guī)律、土壤供肥性能和肥料效應(yīng)），提出氮、磷、鉀、鈣、鎂及微肥等的適宜用量與比例，采用科學(xué)合理的施肥技術(shù)，提供和補充相應(yīng)的礦質(zhì)營養(yǎng)。1）枇杷生長發(fā)育階段根據(jù)枇杷各生長發(fā)育時期對肥料需要的不同，將枇杷的生命周期劃分為三個階段幼年階段將枇杷定植后的前兩年，即進入初果期之前，定為幼年階段。在這一階段中，枇杷幼年樹在春、夏、秋、冬四季均可抽梢，以營養(yǎng)生長為主，迅速增加枝葉量，壯大根系。其特點是枇杷根系數(shù)量較少，范圍較小，因此，要薄肥勤施。一般一年施肥58次，施肥的位置逐步外移；以氮肥為主，其次是少量的磷肥及鉀肥；在抽梢前施好促梢肥，半個月后抽出的新梢展葉時，再施一次壯梢肥。結(jié)果初期階段生長良好的枇杷樹，在定植后第三年至第五年為結(jié)果初期。這一階段的枇杷樹，繼續(xù)大量地進行營養(yǎng)生長，擴大樹冠，同時開始花芽分化，開花結(jié)果，根系生長也已趨完善。礦質(zhì)營養(yǎng)補充的特點是，施肥次數(shù)可減少，而應(yīng)增加施肥量，一年要施34次肥；并要調(diào)整氮、磷、鉀的比例，增加磷、鉀肥的施用，促進開花結(jié)果。結(jié)果盛期階段枇杷樹冠接近封行，產(chǎn)量基本穩(wěn)定的階段。這段時期中，枇杷樹冠擴大速度逐漸放慢，樹形已經(jīng)形成，樹體的營養(yǎng)生長主要是為結(jié)果。礦質(zhì)營養(yǎng)補充的特點，是以適中的營養(yǎng)生長和結(jié)果的比例，保持產(chǎn)量和品質(zhì)；按照枇杷的結(jié)果營養(yǎng)（結(jié)果量）特點，調(diào)整肥料種類、施肥量及配比，如適當增施鉀肥（枇杷高需鉀）。衰老階段枇杷樹結(jié)果2030年后，樹勢減弱，逐漸衰老，如果管理不善，其衰老還會提前。這一階段中，枇杷枝梢生長勢弱，內(nèi)膛空虛，產(chǎn)量下降。生產(chǎn)上常用重剪更新方法，促進枝梢生長，恢復(fù)樹勢。礦質(zhì)營養(yǎng)補充的特點，是隨著更新栽培技術(shù)的運用，枝葉和根系的生長恢復(fù)、器官的建