1、化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象課）（研究化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象研究性教案：杭州市周浦小學(xué)周文平【教材分析】本課是六上第二單元物質(zhì)的變化的第六課，本課由兩部分組成，一是“觀察硫酸銅溶液與鐵釘?shù)姆磻?yīng)”；二是“初步歸納化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象”?；顒右弧坝^察硫酸銅溶液與鐵釘?shù)姆磻?yīng)”，仍延續(xù)“從現(xiàn)象初步判斷物質(zhì)是否發(fā)生了化學(xué)變化，然后通過尋找證據(jù)，判斷是否產(chǎn)生了新物質(zhì)，最后確定是否發(fā)生了化學(xué)變化”這樣的思維方法，學(xué)習(xí)“置換”類型的化學(xué)變化，目的是讓學(xué)生明白，單單看表面現(xiàn)象是不夠的，最關(guān)鍵的是尋找證據(jù)來支持結(jié)果?；顒佣俺醪綒w納化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象”，主要回顧前幾課學(xué)過的化學(xué)變化，歸納物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時伴隨的一些現(xiàn)象?！緦W(xué)生分

2、析】學(xué)生對于化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象可以說既熟悉又陌生。說熟悉是前面幾節(jié)課的學(xué)習(xí)中對化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象已經(jīng)有了初步的認(rèn)識。說陌生是因為這些已有的知識經(jīng)驗對于學(xué)生來說，還處于表層的認(rèn)知狀態(tài)，對于從化學(xué)變化的現(xiàn)象來初步判斷物質(zhì)是否發(fā)生化學(xué)變化，還沒有形成比較清晰、科學(xué)的認(rèn)識?！窘虒W(xué)目標(biāo)】科學(xué)概念：1確認(rèn)硫酸銅溶液和鐵釘會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì)。2知道化學(xué)變化會伴隨各種現(xiàn)象，根據(jù)這些現(xiàn)象可以初步判斷物質(zhì)是否發(fā)生了化學(xué)變化。確認(rèn)“確定產(chǎn)生了新物質(zhì)，才能確定發(fā)生了化學(xué)變化”。過程與方法：1經(jīng)歷觀察、實驗、分析和閱讀資料等方法研究硫酸銅溶液和鐵釘?shù)淖兓?，梳理化學(xué)變化伴隨的各種現(xiàn)象。情感態(tài)度價值觀：能分辨現(xiàn)象

3、與證據(jù)的關(guān)系，體會證據(jù)支持結(jié)果的重要性?！窘虒W(xué)重難點】利用原有所學(xué)進(jìn)行硫酸銅溶液和鐵釘?shù)淖兓难芯?，辯證看待化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象與產(chǎn)生新物質(zhì)的關(guān)系。【器材準(zhǔn)備】教師教具：綠礬（硫酸亞鐵）、草酸、茶水；硫酸銅溶液、鐵釘、玻璃棒、鑷子；氫氧化鈉、稀鹽酸、酚酞分組材料：硫酸銅一小包，玻璃棒、鐵釘、鑷子各一，澄清石灰水、吸管，燒杯，水，記錄表?！窘虒W(xué)過程】一、激趣引入（小魔術(shù)：茶水墨水茶水）教師表演魔術(shù)：黃色的茶水，用玻璃棒在茶水中攪動一下，大喊一聲“變”，此時，茶水立刻變成了藍(lán)色的“墨水”。接著，又將玻璃棒的另一端在“墨水”杯里攪動一下，大喊一聲“變”，果然，剛剛變成的藍(lán)“墨水”又變成了原來的“茶水”

4、色了。誰知道這個魔術(shù)的奧秘在哪里？有困難的可以參考一下老師提供的“學(xué)習(xí)錦囊”呦！設(shè)計意圖：新穎離奇的魔術(shù)，啟發(fā)思維的小實驗，能誘發(fā)學(xué)生潛在的學(xué)習(xí)動機，使學(xué)生對獲得新知識起到事半功倍的效果。二、研究化學(xué)變化1 .今天，周老師還給大家?guī)矶N神奇的魔法藥水，一種能“點鐵成金”，一種能“吹氣變牛奶”，你們想要這樣的藥水嗎？2 .介紹硫酸銅晶體及如何配置成硫酸銅溶液：取50ml水，用小藥匙將適量的硫酸銅放入水中，用玻璃棒攪拌。介紹另一種液體叫澄清石灰水。3 .呈現(xiàn)探究任務(wù)：把鐵釘放入硫酸銅溶液，會發(fā)生什么變化？往澄清石灰水里吹氣，會發(fā)生什么變化？思考：該怎么進(jìn)行研究？4 .小組討論、全班交流。（引導(dǎo)得

5、出實驗步驟:“點石成金”“吹氣變牛奶”1.先對原后的物質(zhì)進(jìn)行觀察并記錄觀察硫酸銅溶液和鐵釘2.留樣取一個干凈的燒杯，倒出適量硫酸銅溶液留樣鐵釘一半浸入溶液取一個干凈的燒杯，倒出適量澄清石灰水留樣3.混合用鑲子夾住鐵釘，一半浸入溶液中，約兩分鐘后取出觀察義化，并記錄卜來。教師強調(diào)注意事項：(1)微課視頻演示如何制取硫酸銅溶液，強調(diào)用小藥匙取硫酸銅晶體、鐵釘不要全部浸入硫酸銅溶液(2)不要將石灰水灑到試管外，吹氣時注意不要太用力，以免石灰水濺到臉上，特別是眼睛里。5 .學(xué)生分組實驗。(先完成硫酸銅溶液與鐵釘實驗，有時間的小組完成澄清石灰水中吹氣實驗)6 .小組討論匯報：(1)觀察到了哪些現(xiàn)象？(2

6、)你覺得鐵釘和硫酸銅溶液發(fā)生化學(xué)變化了嗎？你的證據(jù)是什么？你覺得往澄清石灰水中吹氣，發(fā)生化學(xué)變化了嗎？你的證據(jù)是什么？(3)教師呈現(xiàn)自己提前制作的鐵釘和硫酸銅溶液的反應(yīng)結(jié)果，做為補充證據(jù)。7.鐵釘表面由原來的灰白色變?yōu)榱俗丶t色，溶液變成淺綠色，有沉淀物生成，這些現(xiàn)象讓我們初步判斷，硫酸銅溶液和鐵釘混合時產(chǎn)生了新物質(zhì)。澄清石灰水是無色透明的，我們呼出的氣是無色透明的，我們卻觀察到了液體變成白色，而且有沉淀物產(chǎn)生，我們初步判斷，發(fā)生了化學(xué)變化。的確如此嗎？學(xué)生閱讀課本P43的“化學(xué)變化生成的新物質(zhì)”中相關(guān)內(nèi)容、學(xué)習(xí)錦囊的清水變牛奶的奧秘，確認(rèn)是產(chǎn)生了新物質(zhì)。設(shè)計意圖：通過實驗收集證據(jù)的方法進(jìn)行研究

7、，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的思維和掌握科學(xué)的研究方法，學(xué)生通過學(xué)習(xí)，在科學(xué)思維和科學(xué)方法上能有所發(fā)展，在理解科學(xué)、理解科學(xué)的思想和觀點、樹立科學(xué)的價值觀方面能有所提高，教師參與到某小組的討論,了解學(xué)生的狀況。止匕外，留樣很重要，無論是硫酸銅晶體，硫酸銅溶液和鐵釘，都要留樣，這有利于觀察硫酸銅溶液和鐵釘反應(yīng)后生成了新的物質(zhì)時進(jìn)行對比，確認(rèn)產(chǎn)生了新的物質(zhì)，同時，培養(yǎng)學(xué)生的留樣習(xí)慣對培養(yǎng)科學(xué)素養(yǎng)很重要。三、歸納化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象1.物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化時，會伴隨著許多現(xiàn)象，讓我們來整理一下物質(zhì)的化學(xué)變化伴隨的主要現(xiàn)象本質(zhì)特征米飯與碘酒顏色變化產(chǎn)蠟燭燃燒發(fā)光發(fā)熱生鐵釘生銹顏色變化新小蘇打和白產(chǎn)生氣體的醋物硫酸銅

8、溶液顏色變化，質(zhì)和鐵釘產(chǎn)生沉淀物往澄清的石灰水里吹氣顏色變化，產(chǎn)生沉淀物2.物質(zhì)的化學(xué)變化會伴隨著改變顏色，發(fā)光發(fā)熱，產(chǎn)生氣體，產(chǎn)生沉淀物等現(xiàn)象。四、化學(xué)變化的本質(zhì)特征1. （1）那么，有這些現(xiàn)象就能肯定發(fā)生化學(xué)變化嗎？a、高鎰酸鉀溶解在水中，紫色溶液（顏色變化）是化學(xué)變化嗎？（高鎰酸鉀溶解在水中是溶解現(xiàn)象，只是顆粒變小、擴(kuò)散到水中，沒有產(chǎn)生新物質(zhì)。）b、閱讀學(xué)習(xí)錦囊電燈發(fā)光是什么變化。電燈發(fā)光是化學(xué)變化嗎？（電燈發(fā)光是能量轉(zhuǎn)化，屬于物理變化）c、生活中，有時我們會看到一些物質(zhì)混合后好像沒有變化（教師演示氫氧化鈉和稀鹽酸混合實驗，兩種無色液體混合后仍舊是無色液體）這兩種物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化了嗎？先

9、讓學(xué)生做出猜測或提出疑問。教師借助一種試劑酚酷，介紹：它遇到堿會變紅色（演示：往氫氧化鈉溶液中滴入幾滴無色酚酷，呈紅色）:再往剛才的無色液體一一氫氧化鈉和稀鹽酸混合物中滴入酚酷，發(fā)現(xiàn)是無色的，說明：雖然混合后還是無色液體，但氫氧化鈉已經(jīng)不存在了。）2.要判斷物質(zhì)發(fā)生了化學(xué)變化，要根據(jù)什么？（完成上表中的“本質(zhì)特征”即是否產(chǎn)生新的物質(zhì)）設(shè)計意圖：歸納總結(jié)以前學(xué)過的化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象，此時教師更多的是扮演一個忠實的聽眾，不要隨意發(fā)表意見，在適當(dāng)?shù)臅r候，給與學(xué)生一些點撥，例如當(dāng)學(xué)生有時會認(rèn)為顏色變化就是化學(xué)變化、發(fā)光發(fā)熱就是化學(xué)變化時，可與舉一些例子給學(xué)生一些提示，總結(jié)出物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時產(chǎn)生的一些

10、現(xiàn)象可以幫助我們判斷物質(zhì)是否發(fā)生化學(xué)變化，要判斷物質(zhì)是否產(chǎn)生化學(xué)變化，關(guān)鍵是要看“是否產(chǎn)生新的物質(zhì)”。設(shè)計意圖：通過這幾個演示實驗和資料閱讀，明白化學(xué)變化伴隨的一些現(xiàn)象可以幫助我們初步判斷是否發(fā)生化學(xué)變化，而且看似沒有變化的也有可能是發(fā)生了化學(xué)變化。確定到底是不是化學(xué)變化，要看本質(zhì)：是否產(chǎn)生新的物質(zhì)?！景鍟O(shè)計】化學(xué)變化伴隨的現(xiàn)象（發(fā)光發(fā)熱、顏色變化、產(chǎn)生氣體、產(chǎn)生沉淀、）物質(zhì)的化學(xué)變化伴隨的主要現(xiàn) 象本質(zhì)特征伴隨現(xiàn)象，初步判斷產(chǎn)生新物質(zhì)，確定蠟燭燃燒發(fā)光發(fā)熱產(chǎn)生新 的物質(zhì)淀粉與碘酒顏色變化鐵釘生銹顏色變化小蘇打和白醋產(chǎn)生氣體硫酸銅溶液和鐵釘產(chǎn)生沉淀 顏色變化往澄清的后灰水里 吹氣顏色變化 產(chǎn)生沉淀發(fā)生化學(xué)變化【相關(guān)表單】硫酸銅溶液和鐵釘“混合”觀察記錄表班級第（）研究小組硫酸銅溶液和鐵釘“混合”X反應(yīng)前反應(yīng)后鐵釘硫酸銅溶液我們認(rèn)為發(fā)生化學(xué)變化。A有B沒有C還不能判斷我們的理由是往澄清石灰水中吹氣的觀察記錄表班第（）研究小組澄清石灰水氣體I無色透明我們認(rèn)為發(fā)?；瘜W(xué)變化。A有B沒有C還不能判斷我們的理由是O【作業(yè)輔導(dǎo)】B、1 .鐵釘浸入硫酸銅溶液