1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上 青瓦臺假日酒店培訓(xùn)計(jì)劃假日酒店培訓(xùn)計(jì)劃時間培訓(xùn)目的培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)對象培訓(xùn)地點(diǎn)培訓(xùn)導(dǎo)師課時考核方式備注4月4月15日25日規(guī)范員工形體標(biāo)準(zhǔn)軍事科目、形體訓(xùn)練全員待定經(jīng)理全天實(shí)操5月5月5月6月4月26日30日強(qiáng)化員工團(tuán)隊(duì)意識組織軍事，團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練科目全員待定經(jīng)理全天實(shí)操1日了解酒店概況酒店的組成結(jié)構(gòu)及相關(guān)知識全員待定經(jīng)理全天筆試2日了解酒店相關(guān)制度企業(yè)簡介、公司制度全員待定經(jīng)理全天筆試3日了解酒店經(jīng)營思想及宗旨科目經(jīng)營理念、指導(dǎo)思想、道德規(guī)范、員工口號全員待定經(jīng)理全天筆試4日7日學(xué)習(xí)服務(wù)的基本知識及酒店對服務(wù)的具體要求服務(wù)的基本含義、服務(wù)禮儀、服務(wù)語言、服務(wù)形式、服務(wù)規(guī)范、

2、勞動紀(jì)律全員 待定經(jīng)理全天筆試8日10日8日10日學(xué)習(xí)服務(wù)技巧及有效服務(wù)的內(nèi)容學(xué)習(xí)服務(wù)技巧及有效服務(wù)的內(nèi)容現(xiàn)代沐浴行業(yè)對服務(wù)的要求、服務(wù)意識、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)、十把金鑰匙、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的表現(xiàn)形式、顧客的消費(fèi)心理全員全員待定待定經(jīng)理經(jīng)理全天全天筆試筆試11日16日學(xué)習(xí)各崗位規(guī)范、工作內(nèi)容、服務(wù)流程及相關(guān)經(jīng)營項(xiàng)目各崗位功能及作用、各崗位的崗位職責(zé)、各崗位的服務(wù)流程、各崗位注意事項(xiàng)、各崗位服務(wù)規(guī)范、崗位間銜接的必要性、崗位衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)及注意事項(xiàng)、技師服務(wù)項(xiàng)目的認(rèn)識全員待定經(jīng)理全天筆試16日20日學(xué)習(xí)工作中的必備實(shí)操標(biāo)準(zhǔn)，保證日后工作有序進(jìn)行托盤、裝物、傳送、中式做床操作程序、開啟及斟酒的方法、手牌使用程序

3、及規(guī)范、吧臺電腦操作技術(shù)、合理的洗浴流程等全員經(jīng)理全天實(shí)操23日23日學(xué)習(xí)銷售技巧、整合員工素質(zhì)、強(qiáng)化銷售力度推銷技巧推銷技巧全員全員待定待定經(jīng)理經(jīng)理全天全天筆試筆試24日學(xué)習(xí)投訴、突發(fā)事件的處理方法，便于開展服務(wù)工作掌握日后交接技能賓客投訴的原因分類及處理方法、處理賓客投訴的程序各區(qū)域交接班內(nèi)容及注意事項(xiàng)全員待定經(jīng)理全天筆試25日學(xué)習(xí)酒店對各項(xiàng)服務(wù)單據(jù)的使用要求服務(wù)單據(jù)的認(rèn)識及使用規(guī)范全員待定經(jīng)理全天筆試26日提高全員安全意識保障酒店有序經(jīng)營、了解安全重要性學(xué)習(xí)突發(fā)事件案例及處理方法安全管理：防盜措施、防暴措施、防突擊檢查措施；消防知識：防火知識、衛(wèi)生防疫知識；節(jié)能管理突發(fā)事件的處理方法及程序案例分析全員待定經(jīng)理全天筆試27日28日掌握酒店各項(xiàng)經(jīng)營商品、熟記項(xiàng)目價格各種案例分析、酒水知識全員待定經(jīng)理全天筆試29日整合所學(xué)內(nèi)容，穩(wěn)固學(xué)習(xí)情況員工對培訓(xùn)內(nèi)容的消化復(fù)習(xí)全員待定經(jīng)理全天30日進(jìn)行學(xué)習(xí)情況摸底、掌握個人情況培訓(xùn)內(nèi)容考核全員待定經(jīng)理全天筆試31日讓企業(yè)了解員工培訓(xùn)成績組織員工培訓(xùn)成果匯報(bào)會全員待定經(jīng)理全天筆試加實(shí)操1日總結(jié)開業(yè)以后存在的問題前期開荒、場地實(shí)操全員待定經(jīng)理全天備注：1、理論培訓(xùn)內(nèi)容中的時間可能會根據(jù)員工實(shí)際接受情況有所變動。2、培訓(xùn)課時：上午： 08：3010：15（休息15分鐘）上午： 10：3011：30（休息