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文檔簡介
1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上?？a(chǎn)集團HACCP監(jiān)控記錄表Haikui Aquatic Products Group Co.,Ltd. HACCP monitoring record from產(chǎn)品(product)：凍煮蟹肉(Frozen Cooked Crabmeat)關鍵點(ccp)： 剔肉/包裝(Picking/Packing)關鍵限值(cl)：累計時間不超過2小時 (Cumulate time of these steps not excess 2 hours)監(jiān)控頻率(Frequency)：每一批(Per lot) 日期(Date)：批次Lot No.投料量Amount in(kg)
2、剔肉/包裝Picking/Packing累計時間Cumulate time符合CL否CL met Y/N糾偏措施Correction action remark記錄人Recorded by起始時間Start time結束時間End time審核人(Reviewer)： 日期(Date)：QR-PG-34(0)?？a(chǎn)集團HACCP監(jiān)控記錄表Haikui Aquatic Products Group Co.,Ltd HACCP monitoring record from產(chǎn)品(product)：凍海蠣(Frozen Oysper)關鍵點(ccp)： 去殼/排盤(sucked/Traging)關鍵
3、限值(cl)：累計時間不超過2小時 (Cumulate time of these steps not excess 2 hours)監(jiān)控頻率(Frequency)：每一批(Per lot) 日期(Date)：批次Lot No.投料量Amount in(kg)去殼/排盤Sucked/Traging累計時間Cumulate time符合CL否CL met Y/N糾偏措施Correction action remark記錄人Recorded by起始時間Start time結束時間End time審核人(Reviewer)： 日期(Date)：?？a(chǎn)集團HACCP監(jiān)控記錄表Haikui Aqua
4、tic Products Group Co.,Ltd HACCP monitoring record from產(chǎn)品(product)：凍竹葉魚參 (Frozen Decapterus lajang) 關鍵點(ccp)： 清洗/排盤(Washing/Traging)關鍵限值(cl)：累計時間不超過2小時 (Cumulate time of these steps not excess 2 hours)監(jiān)控頻率(Frequency)：每一批(Per lot) 日期(Date)：時間Date批次Lot No.投料量Amount in(kg)清洗/排盤Washing Traging累計時間Cumula
5、te time符合CL否CL met Y/N糾偏措施Correction action remark記錄人Recorded by起始時間Start time結束時間End time審核人(Reviewer)： 日期(Date)：?？a(chǎn)集團HACCP監(jiān)控記錄表Haikui Aquatic Products Group Co.,Ltd HACCP monitoring record from產(chǎn)品(product)： 凍藍圓魚參 (Frozen decapterus maruadsi)關鍵點(ccp)： 清洗/排盤(Washing/Traging)關鍵限值(cl)：累計時間不超過2小時 (Cumu
6、late time of these steps not excess 2 hours)監(jiān)控頻率(Frequency)：每一批(Per lot) 日期(Date)：批次Lot No.投料量Amount in(kg)清洗/排盤Washing /Traging累計時間Cumulate time符合CL否CL met Y/N糾偏措施Correction action remark記錄人Recorded by起始時間Start time結束時間End time審核人(Reviewer)： 日期(Date)：海魁水產(chǎn)集團HACCP監(jiān)控記錄表Haikui Aquatic Products Group Co
7、.,Ltd HACCP monitoring record from產(chǎn)品(product)： 凍沙丁魚(Frozen sardinella aurita)關鍵點(ccp)： 清洗/排盤(Washing/Traging)關鍵限值(cl)：累計時間不超過2小時 (Cumulate time of these steps not excess 2 hours)監(jiān)控頻率(Frequency)：每一批(Per lot) 日期(Date)：時間Date批次Lot No.投料量Amount in(kg)清洗/排盤Washing /Traging累計時間Cumulate time符合CL否CL met Y/N
8、糾偏措施Correction action remark記錄人Recorded by起始時間Start time結束時間End time審核人(Reviewer)： 日期(Date)：?？a(chǎn)集團HACCP監(jiān)控記錄表Haikui Aquatic Products Group Co.,Ltd HACCP monitoring record from產(chǎn)品(product)：凍鮐魚(Frozen pneumatophorus japonicus)關鍵點(ccp)： 清洗/排盤(Washing/Traging)關鍵限值(cl)：累計時間不超過2小時 (Cumulate time of these st
9、eps not excess 2 hours)監(jiān)控頻率(Frequency)：每一批(Per lot) 日期(Date)：批次Lot No.投料量Amount in(kg)清洗/排盤Sucked/Traging累計時間Cumulate time符合CL否CL met Y/N糾偏措施Correction action remark記錄人Recorded by起始時間Start time結束時間End time審核人(Reviewer)： 日期(Date)：?？a(chǎn)集團HACCP監(jiān)控記錄表Haikui Aquatic Products Group Co.,Ltd HACCP monitoring
10、record from產(chǎn)品(product)：凍竹莢魚(Frozen tachurus japonicus)關鍵點(ccp)： 清洗/排盤(Washing/Traging)關鍵限值(cl)：累計時間不超過2小時 (Cumulate time of these steps not excess 2 hours)監(jiān)控頻率(Frequency)：每一批(Per lot) 日期(Date)：批次Lot No.投料量Amount in(kg)清洗/排盤 Washing /Traging累計時間Cumulate time符合CL否CL met Y/N糾偏措施Correction action remark
11、記錄人Recorded by起始時間Start time結束時間End time審核人(Reviewer)： 日期(Date)：?？a(chǎn)集團HACCP監(jiān)控記錄表Haikui Aquatic Products Group Co.,Ltd HACCP monitoring record from產(chǎn)品(product)： 關鍵點(ccp)： 清洗/速凍前 (Washing/Before Freezing)關鍵限值(cl)：累計時間不超過4小時 (Cumulate time of these steps not excess4 hours)監(jiān)控頻率(Frequency)：每一批(Per lot)批次（
12、NO.）: 日期(Date)：批次Lot No.投料量Amount in(kg)清洗/速凍前Washing / Before Freezing累計時間Cumulate time符合CL否CL met Y/N糾偏措施Correction action remark記錄人Recorded by起始時間Start time結束時間End time審核人(Reviewer)： 日期(Date)：海魁水產(chǎn)集團HACCP監(jiān)控記錄表Haikui Aquatic Products Group Co.,Ltd HACCP monitoring record from產(chǎn)品(product)： 凍正鰹(Forzen
13、 katsuwonus pelamis)關鍵點(ccp)： 清洗/排盤(Washing/Traging)關鍵限值(cl)：累計時間不超過2小時 (Cumulate time of these steps not excess 2 hours)監(jiān)控頻率(Frequency)：每一批(Per lot) 日期(Date)：批次Lot No.投料量Amount in(kg)清洗/排盤Sucked/Traging累計時間Cumulate time符合CL否CL met Y/N糾偏措施Correction action remark記錄人Recorded by起始時間Start time結束時間End t
14、ime審核人(Reviewer)： 日期(Date)：?？a(chǎn)集團HACCP監(jiān)控記錄表Haikui Aquatic Products Group Co.,Ltd HACCP monitoring record from產(chǎn)品(product)：凍扁魚它 鰹 (Frozen auxis thazard)關鍵點(ccp)： 清洗/排盤(Washing/Traging)關鍵限值(cl)：累計時間不超過2小時 (Cumulate time of these steps not excess 2 hours)監(jiān)控頻率(Frequency)：每一批(Per lot) 日期(Date)：批次Lot No.投料
15、量Amount in(kg)清洗/排盤Sucked/Traging累計時間Cumulate time符合CL否CL met Y/N糾偏措施Correction action remark記錄人Recorded by起始時間Start time結束時間End time審核人(Reviewer)： 日期(Date)：?？a(chǎn)集團HACCP監(jiān)控記錄表Haikui Aquatic Products Group Co.,Ltd HACCP monitoring record from產(chǎn)品(product)： 凍巴鰹(Forzen euthymus affinis)關鍵點(ccp)： 清洗/排盤(Wash
16、ing/Traging)關鍵限值(cl)：累計時間不超過2小時 (Cumulate time of these steps not excess 2 hours)監(jiān)控頻率(Frequency)：每一批(Per lot) 日期(Date)：批次Lot No.投料量Amount in(kg)清洗/排盤Sucked/Traging累計時間Cumulate time符合CL否CL met Y/N糾偏措施Correction action remark記錄人Recorded by起始時間Start time結束時間End time審核人(Reviewer)： 日期(Date)：海魁水產(chǎn)集團HACCP監(jiān)控
17、記錄表Haikui Aquatic Products Group Co.,Ltd HACCP monitoring record from產(chǎn)品(product)：凍東方狐鰹(Frozen sarda orientais)關鍵點(ccp)： 清洗/排盤(Washing/Traging)關鍵限值(cl)：累計時間不超過2小時 (Cumulate time of these steps not excess 2 hours)監(jiān)控頻率(Frequency)：每一批(Per lot) 日期(Date)：批次Lot No.投料量Amount in(kg)清洗/排盤Sucked/Traging累計時間Cum
18、ulate time符合CL否CL met Y/N糾偏措施Correction action remark記錄人Recorded by起始時間Start time結束時間End time審核人(Reviewer)： 日期(Date)：海魁水產(chǎn)集團HACCP監(jiān)控記錄表Haikui Aquatic Products Group Co.,Ltd HACCP monitoring record from產(chǎn)品(product)：罐裝巴氏殺菌保鮮蟹肉(Refrigerated canned pasteurized portunus trituberculatus meat)關鍵點(ccp)： 剔肉/包裝(Picking/Packing)關鍵限值(cl)：累計時間不超過2小時 (Cumulate time of these steps not excess 2 hours)監(jiān)控頻率(Frequency)：每一批(Per lot) 日期(Date)：批次Lot No.投料量Amount in(kg)剔肉/包裝Picking/Packing累
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