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文檔簡介

1、蒙牛的冷鏈物流運作12物流3班 第二組張瑋琪 陳雪梅 董紹偉 董世界 胡小蝶 陸光萍 林鴻杰 目錄蒙牛公司的冷鏈物流蒙牛的冷鏈物流計劃GPS冷鏈物流運輸蒙牛冷鏈物流計劃和控制優(yōu)化措施分銷模式 蒙牛公司的冷鏈物流 低溫市場首先看的是產(chǎn)品，在乳業(yè)市場主要產(chǎn)品就是酸奶和冰淇淋。建設(shè)冷鏈配送系統(tǒng)要求冷藏罐、冷藏車等等，人力、物力成本投入非常大。在眾多的乳業(yè)品牌中，蒙牛的低溫市場增長率是同行業(yè)的5倍。蒙牛是如何做到這一巨大的市場份額的呢？蒙牛的冷鏈物流計劃1、縮短運輸半徑2、合理選擇運輸方式3、全程冷鏈保障4、與零售終端建立合作關(guān)系 5、運輸外包，倉儲自營GPS冷鏈物流運輸蒙牛是在冷藏運輸上較早實踐“

2、全程冷鏈保障”的企業(yè)，在 “ 奶牛 奶站 奶罐車 工廠超市 ” 這一運輸序列中，均采用低溫、封閉式的運輸，保證在最短的時間內(nèi)、最有效的存儲條件下，完成各個運輸環(huán)節(jié)的任務(wù)。蒙牛營運管理系統(tǒng)物流管理中心推行的冷鏈GPS過程管理項目取得顯著成效。以蒙牛北京、馬鞍山、泰安、眉山、和林五個事業(yè)部為試點單位的GPS 監(jiān)控率達100%，八個推廣單位GPS監(jiān)控率達88.9%，共投入832套移動便攜GPS設(shè)備，2013年，蒙牛將實現(xiàn)100%線路監(jiān)控。蒙牛冷鏈物流計劃和控制蒙牛通過制定完整嚴密的日常運作和管理以及長期的戰(zhàn)略規(guī)劃，訂單作業(yè)，加強客戶服務(wù)和經(jīng)銷商供銷商的聯(lián)系，保證充足的奶源和廣闊市場。優(yōu)化措施 （1）共同配送（2）加強對整個冷鏈物流環(huán)節(jié)的監(jiān)管（3）加大冷鏈物流領(lǐng)域高技能人才培養(yǎng)（4）加強冷鏈物流硬件建設(shè)。實現(xiàn)信息一體化分銷模式 運作酸奶產(chǎn)品，考驗的是企業(yè)新品研發(fā)、冷鏈建設(shè)、渠道管理三大能力。蒙牛酸奶是來自大草原，蒙牛要如何突破冷鏈配送的瓶頸呢？把產(chǎn)自大草原的酸奶送到更廣闊的市場呢？這是蒙牛企業(yè)值得考慮的問題。酸奶的保質(zhì)期短，一般是1421天，而且對冷鏈要求非常高。從牛奶擠出運送到車間加工，直到運到市場銷售，全過程都必

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