1、新課標新課標2016年普通高等學校全國統(tǒng)一考試年普通高等學校全國統(tǒng)一考試7化學與生活密切相關，下列有關說法錯化學與生活密切相關，下列有關說法錯 誤的是誤的是 A用灼燒的方法可以區(qū)分蠶絲和人造纖維用灼燒的方法可以區(qū)分蠶絲和人造纖維 B食用油反復加熱會產(chǎn)生稠環(huán)芳香烴等有食用油反復加熱會產(chǎn)生稠環(huán)芳香烴等有 害物質害物質 C加熱能殺死流感病毒是因為蛋白質受熱加熱能殺死流感病毒是因為蛋白質受熱 變性變性 D醫(yī)用消毒酒精中乙醇的濃度為醫(yī)用消毒酒精中乙醇的濃度為95%D8設設NA為阿伏加德羅常數(shù)值。下列為阿伏加德羅常數(shù)值。下列有關敘述正確的是有關敘述正確的是A14 g乙烯和丙烯混合氣體中的氫乙烯和丙烯混合氣

2、體中的氫 原子數(shù)為原子數(shù)為2NAB1 molN2與與4 mol H2反應生成的反應生成的 NH3分子數(shù)為分子數(shù)為2NAC1 molFe溶于過量硝酸，電子轉溶于過量硝酸，電子轉移數(shù)為移數(shù)為2NAD標準狀況下，標準狀況下，2.24 LCCl4含有的含有的共價鍵數(shù)為共價鍵數(shù)為0.4NAA9下列關于有機化合物的說法正確下列關于有機化合物的說法正確的是的是 A2-甲基丁烷也稱異丁烷甲基丁烷也稱異丁烷 B由乙烯生成乙醇屬于加成反應由乙烯生成乙醇屬于加成反應 CC4H9Cl有有3種同分異構體種同分異構體 D油脂和蛋白質都屬于高分子化油脂和蛋白質都屬于高分子化 合物合物B食物中的營養(yǎng)物質食物中的營養(yǎng)物質糖類、

3、油脂、糖類、油脂、蛋白質、維生素、無機鹽和水。蛋白質、維生素、無機鹽和水。動物性和植物性食物中的基本營動物性和植物性食物中的基本營養(yǎng)物質養(yǎng)物質糖類、油脂、蛋白質。糖類、油脂、蛋白質?；緺I養(yǎng)物質基本營養(yǎng)物質糖類、油脂、蛋白質、維生素、無機鹽、水糖類、油脂、蛋白質、維生素、無機鹽、水我們在平時生活中所接觸到的我們在平時生活中所接觸到的食物中營養(yǎng)物質主要有哪些？食物中營養(yǎng)物質主要有哪些？人體攝取的主要有機物及其主要成分人體攝取的主要有機物及其主要成分有機物有機物 面面食食青青菜菜肉肉類類油油類類蛋蛋類類主要主要成分成分淀淀粉粉纖纖維維素素油油脂脂蛋蛋白白質質油油 脂脂蛋蛋 白白 質質一、糖類的組成

4、與結構一、糖類的組成與結構植物油植物油動物脂肪動物脂肪糖類糖類同分異構體同分異構體同分異構體同分異構體不是同分異構體不是同分異構體因為因為n值不同值不同單糖單糖雙糖雙糖多糖多糖互為同分異構體互為同分異構體互為同分異構體互為同分異構體n n值不同，二者不值不同，二者不互為同分異構體互為同分異構體葡萄糖葡萄糖 C6H12O6果果 糖糖 C6H12O6蔗蔗 糖糖 C12H22O11麥芽糖麥芽糖C12H22O11淀淀 粉粉 (C6H10O5)n纖維素纖維素 (C6H10O5)n高分子化合物：高分子化合物：相對分子量在相對分子量在一萬以上一萬以上的化合物。的化合物。1、糖的組成與結構、糖的組成與結構分子

5、中，分子中，O O和和H H原子并不是原子并不是以水的形式存在；以水的形式存在； 有些分子中，有些分子中，H H和和O O的個數(shù)的個數(shù)比并不是比并不是2 2 ：1 1，如脫氧核，如脫氧核糖糖C C5 5H H1010O O4 4 有些符合有些符合C Cn n(H(H2 2O)O)m m通式的通式的物質并不屬于糖類，如甲醛物質并不屬于糖類，如甲醛CHCH2 2O O。 糖類是綠色植物光合作用的產(chǎn)物糖類是綠色植物光合作用的產(chǎn)物, 是動植物所需能量的重要來源是動植物所需能量的重要來源發(fā)現(xiàn)的糖類都是由發(fā)現(xiàn)的糖類都是由C C、H H、O O三種元素組成；三種元素組成； 當時發(fā)現(xiàn)的糖分子中當時發(fā)現(xiàn)的糖分子

6、中H H、O O個數(shù)之比恰好是個數(shù)之比恰好是2 2：1 1； 糖類的分子式都遵循糖類的分子式都遵循C Cn n(H(H2 2O)O)m m這個通式。這個通式。曾把糖類叫作曾把糖類叫作碳水化碳水化合物的原因合物的原因不能反映糖類的真實結不能反映糖類的真實結構的原因：構的原因：H C OH C OHH C OHH C OHH C OHH C OHH C OH C OHH C OHH C OHH C OHH C OHHH葡萄糖的結構簡式葡萄糖的結構簡式果糖的結構簡式果糖的結構簡式醛基醛基羰基羰基多羥基醛多羥基醛多羥基酮多羥基酮（1 1）葡萄糖與新制）葡萄糖與新制Cu(OH)Cu(OH)2 2反應反應

7、 實驗步驟：在一試管中加入實驗步驟：在一試管中加入2mL10%NaOH2mL10%NaOH溶液，滴加溶液，滴加5%5%的的CuSOCuSO4 4溶液約溶液約5 5滴，再加滴，再加入入3mL10%3mL10%葡萄糖溶液，加熱。葡萄糖溶液，加熱。現(xiàn)象：現(xiàn)象：反應方程式反應方程式: :有磚紅色沉淀有磚紅色沉淀CH2OH(CHOH)4CHO +2Cu(OH)2CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O+2H2O應用應用 : : 醫(yī)療上用于醫(yī)療上用于檢查糖尿病檢查糖尿病等。等。葡萄糖能被弱氧化劑葡萄糖能被弱氧化劑新制新制Cu(OH)Cu(OH)2 2氧化氧化,-,-CHOCHO轉化成轉化成-COOH-C

8、OOH實驗步驟：在一潔凈的試管中配制實驗步驟：在一潔凈的試管中配制2mL2mL銀氨溶銀氨溶液，加入液，加入1mL10%1mL10%的葡萄糖溶液，水浴加熱。的葡萄糖溶液，水浴加熱?，F(xiàn)象：現(xiàn)象：反應方程式：反應方程式：管壁上有光亮如鏡的銀析出管壁上有光亮如鏡的銀析出CH2OH(CHOH)4CHO +2Ag(NH3)2OHCH2OH(CHOH)4COO NH4+ 3NH3 +2Ag +H2O（2 2）銀鏡反應）銀鏡反應: :葡萄糖能被弱氧化劑葡萄糖能被弱氧化劑銀氨溶液氧化銀氨溶液氧化, ,-CHO-CHO轉化成轉化成-COOH-COOH應用：工業(yè)制鏡或應用：工業(yè)制鏡或熱水瓶膽鍍銀等熱水瓶膽鍍銀等1

9、1、葡萄糖的特征反應、葡萄糖的特征反應（1 1）堿性、加熱條件下）堿性、加熱條件下與新制與新制Cu(OH)Cu(OH)2 2反應反應，產(chǎn)生磚紅色沉淀產(chǎn)生磚紅色沉淀（有（有CHO） 含有醛基的物質能發(fā)生含有醛基的物質能發(fā)生銀鏡反應和與新制銀鏡反應和與新制Cu(OH)2反應反應。上述反應可。上述反應可檢驗醛基檢驗醛基(-CHO)的存在的存在。麥芽糖中也有麥芽糖中也有CHO,也能發(fā)生上述兩反也能發(fā)生上述兩反應。所以應。所以葡萄糖、麥芽糖也稱還原性糖葡萄糖、麥芽糖也稱還原性糖（2 2）與銀氨溶液反應，）與銀氨溶液反應，有銀鏡生成有銀鏡生成二、糖類的性質二、糖類的性質2 2、淀粉的特征反應、淀粉的特征反

10、應: :遇碘遇碘 ( I2 ) 變藍變藍C12H22O11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6 （蔗糖）（蔗糖） （葡萄糖）（葡萄糖） （果糖）（果糖） 催化劑催化劑C12H22O11 + H2O 2C6H12O6 催化劑催化劑( (麥芽糖）麥芽糖） （葡萄糖）（葡萄糖）3、糖類的水解反應、糖類的水解反應演示對比實驗：演示對比實驗：20%蔗蔗糖溶液糖溶液新制氫氧化銅溶液新制氫氧化銅溶液蔗糖蔗糖 +稀硫酸稀硫酸NaOH中和酸中和酸新制氫氧新制氫氧化銅溶液化銅溶液結論：蔗糖結論：蔗糖無還原性無還原性, ,（麥芽糖具有還（麥芽糖具有還原性）原性）；蔗糖水解有葡萄糖生成。；蔗糖水解有葡萄糖

11、生成。3、糖類的水解反應、糖類的水解反應(1)(1)蔗糖的水解反應蔗糖的水解反應檢驗水解產(chǎn)物前，一檢驗水解產(chǎn)物前，一定要加堿中和所用的定要加堿中和所用的酸，酸， 并將溶液調至堿并將溶液調至堿性。性。探究實驗：探究淀粉的水解探究實驗：探究淀粉的水解 如何設計實驗證明淀粉的水解已經(jīng)如何設計實驗證明淀粉的水解已經(jīng)開始？如何證明淀粉的水解已經(jīng)完開始？如何證明淀粉的水解已經(jīng)完全？如何證明水解沒有發(fā)生？全？如何證明水解沒有發(fā)生？試劑：試劑：操作操作:(1):(1)取少量水解液取少量水解液, ,滴入碘水滴入碘水, ,若溶液不變藍若溶液不變藍色色, ,說明淀粉說明淀粉_；若溶液變藍色；若溶液變藍色, ,說明說

12、明_。還需進一步通過下面的實驗。還需進一步通過下面的實驗進行判斷。進行判斷。(2)(2)重新取少量水解液重新取少量水解液, ,加入加入NaOHNaOH溶液調節(jié)溶液呈溶液調節(jié)溶液呈堿性堿性, ,再加入新制的氫氧化銅再加入新制的氫氧化銅, ,加熱煮沸加熱煮沸, ,若產(chǎn)生磚若產(chǎn)生磚紅色沉淀紅色沉淀, ,則說明淀粉則說明淀粉_；若無磚；若無磚紅色沉淀紅色沉淀, ,則說明淀粉則說明淀粉_。部分水解或尚未水解部分水解或尚未水解尚未水解尚未水解部分水解部分水解水解完全水解完全碘水和新制的氫氧化銅碘水和新制的氫氧化銅(2)(2)淀粉水解淀粉水解思考思考1:1:如何檢驗淀粉尚未水解？如何檢驗淀粉尚未水解？ 用用

13、銀鏡反應銀鏡反應或用或用新制的氫氧化銅反應新制的氫氧化銅反應思考思考2:如何檢驗淀粉有部分水解？如何檢驗淀粉有部分水解？ 有有銀鏡生成銀鏡生成，用，用碘水碘水顯顯藍色藍色 思考思考3:如何檢驗淀粉已經(jīng)完全水解？如何檢驗淀粉已經(jīng)完全水解？用用碘水碘水不顯不顯藍色藍色 催化劑催化劑C12H22O11 +H2O蔗糖蔗糖C6H12O6 + C6H12O6葡萄糖葡萄糖 果糖果糖 催化劑催化劑C12H22O11 +H2O麥芽糖麥芽糖2C6H12O6 葡萄糖葡萄糖 【小結小結】糖類的水解反應糖類的水解反應單糖不水解單糖不水解, ,雙糖、多糖在稀酸的雙糖、多糖在稀酸的作用下最終水解為葡萄糖或果糖作用下最終水解

14、為葡萄糖或果糖(C6H10O5)n + nH2O催化劑催化劑淀粉或纖維素淀粉或纖維素nC6H12O6 葡萄糖葡萄糖 新課標新課標2016年普通高等學校全國統(tǒng)一考試年普通高等學校全國統(tǒng)一考試理科綜合能力測試理科綜合能力測試38.（1）下列關于糖類的說法正確的是）下列關于糖類的說法正確的是_。（填標號）。（填標號）a.糖類都有甜味，具有糖類都有甜味，具有CnH2mOm的通式的通式b.麥芽糖水解生成互為同分異構體的葡萄糖麥芽糖水解生成互為同分異構體的葡萄糖和果糖和果糖c.用銀鏡反應不能判斷淀粉水解是否完全用銀鏡反應不能判斷淀粉水解是否完全d.淀粉和纖維素都屬于多糖類天然高分子化淀粉和纖維素都屬于多糖

15、類天然高分子化合物合物cd1、下列關于葡萄糖的敘述錯誤的是、下列關于葡萄糖的敘述錯誤的是 A.葡萄糖的分子式是葡萄糖的分子式是C6H12O6 B.葡萄糖是碳水化合物，因其分子葡萄糖是碳水化合物，因其分子 是由是由6個碳原子和個碳原子和6個個H2O分子構成分子構成 C.葡萄糖含有多個羥基和一個醛基葡萄糖含有多個羥基和一個醛基 D.葡萄糖屬單糖葡萄糖屬單糖B B2.葡萄糖是單糖的主要原因是葡萄糖是單糖的主要原因是 A.在糖類物質中含碳原子最少在糖類物質中含碳原子最少 B.不能水解成更簡單的糖不能水解成更簡單的糖 C.分子中有一個醛基分子中有一個醛基 D.分子結構最簡單分子結構最簡單B 3、葡萄糖能

16、發(fā)生銀鏡反應，也能與新制氫氧化、葡萄糖能發(fā)生銀鏡反應，也能與新制氫氧化銅懸濁液反應，是因為葡萄糖分子中含有銅懸濁液反應，是因為葡萄糖分子中含有（ ）A 羥基羥基 B 羧基羧基 C 醛基醛基 D 羰基羰基4、把氫氧化鈉和硫酸銅溶液加入某病人的尿液、把氫氧化鈉和硫酸銅溶液加入某病人的尿液中微熱時，如果觀察到紅色沉淀，說明溶液中含中微熱時，如果觀察到紅色沉淀，說明溶液中含有有（ ）A食醋食醋 B白酒白酒 C食鹽食鹽 D葡萄糖葡萄糖CD 油（油（ 植物油脂植物油脂 ）（液態(tài)）（液態(tài)）脂肪（動物油脂脂肪（動物油脂 ） （固態(tài)）（固態(tài)）不溶于水，比水輕，易溶于有機溶劑。不溶于水，比水輕，易溶于有機溶劑。二

17、、油脂的二、油脂的結構結構、組成、分類、組成、分類（1 1）結構：）結構：油脂是由多種油脂是由多種高級脂高級脂肪酸肪酸（如硬脂酸和油酸等）跟（如硬脂酸和油酸等）跟甘甘油生成的甘油酯油生成的甘油酯。 油油脂脂油油 C、H、O植物油植物油不飽和不飽和高級高級脂肪酸甘油酯脂肪酸甘油酯脂脂 C、H、O 動物脂肪動物脂肪飽和飽和高級高級脂肪酸甘油酯脂肪酸甘油酯（2 2）油脂的組成和分類）油脂的組成和分類組成元素組成元素: :分類分類: :C、H、O動物脂肪、植物油動物脂肪、植物油( (不是高分子化合物不是高分子化合物) )( (油油) )( (脂肪脂肪) )硬脂酸甘油酯硬脂酸甘油酯油酸甘油酯油酸甘油酯3

18、 3、油脂的水解、油脂的水解 油脂在油脂在酸性條件下水解生成高級脂肪酸和酸性條件下水解生成高級脂肪酸和甘油甘油。屬于。屬于可逆反應可逆反應, ,水解不完全水解不完全。工業(yè)上用。工業(yè)上用于生產(chǎn)脂肪酸和甘油。于生產(chǎn)脂肪酸和甘油。（酸性條件下的水解）（酸性條件下的水解）油脂水解時斷鍵的位置在哪油脂水解時斷鍵的位置在哪? ?油脂的水解油脂的水解（堿性條件下的水解）（堿性條件下的水解） 油 脂 在油 脂 在 堿 性 條 件 下堿 性 條 件 下 的 水 解 反 應的 水 解 反 應叫叫 。工業(yè)上用此反應來制肥皂。工業(yè)上用此反應來制肥皂。皂化反應皂化反應 油和脂都屬于油和脂都屬于酯酯 跟酯類的水解反應相同

19、，在適當?shù)母ヮ惖乃夥磻嗤?，在適當?shù)臈l件下（如條件下（如有酸或堿或高溫水蒸氣存有酸或堿或高溫水蒸氣存在在），油脂跟水能夠發(fā)生水解反應，），油脂跟水能夠發(fā)生水解反應，生成生成甘油和相應的高級脂肪酸甘油和相應的高級脂肪酸。 小結：油脂的水解小結：油脂的水解酸性條件的酸性條件的可逆可逆水解水解油脂油脂水解水解堿性條件的堿性條件的完全水解完全水解制取高級脂制取高級脂肪酸和甘油肪酸和甘油皂化反應皂化反應制取肥皂制取肥皂油脂的水解油脂的水解(2) (2) 堿性條件下水解堿性條件下水解（皂化反應）：（皂化反應）：(1) (1) 酸性條件下水解：酸性條件下水解：3C17H35COOHC17H35COOCH

20、C17H35COOCH2C17H35COOCH2+3H2O+CH2OHCH2OHCHOHH2SO43C17H35COONa+3NaOH+CH2OHCH2OHCHOHC17H35COOCHC17H35COOCH2C17H35COOCH2思考思考: :汽油、石油、花生油都是汽油、石油、花生油都是油，它們屬于同一類物質嗎？油，它們屬于同一類物質嗎？油脂屬于油脂屬于酯類酯類物質。植物油是物質。植物油是不飽和的（不飽和的（含含 C=CC=C ），動物），動物脂肪是飽和的。而汽油、石油脂肪是飽和的。而汽油、石油屬烴類物質。屬烴類物質。蛋白質是生命的基礎，蛋白質是生命的基礎，沒有蛋白質就沒有生命。沒有蛋白質

21、就沒有生命。各各 種種 蛋蛋 白白 質質 （1 1）蛋白質的組成元素）蛋白質的組成元素: :C、H、O、N、S、P等等（3 3）蛋白質是形成生命和進行生命活動蛋白質是形成生命和進行生命活動不可缺少的基礎物質不可缺少的基礎物質。沒有蛋白質就沒。沒有蛋白質就沒有生命。有生命。 （2 2）蛋白質的相對分子質量很大，從）蛋白質的相對分子質量很大，從幾萬到幾千萬。所以幾萬到幾千萬。所以蛋白質是天然高分蛋白質是天然高分子化合物子化合物。1 1、對蛋白質的認識、對蛋白質的認識2 2、蛋白質與濃硝酸的反應、蛋白質與濃硝酸的反應3 3、蛋白質的灼燒、蛋白質的灼燒灼燒時，會產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味灼燒時，會產(chǎn)生燒焦羽毛

22、的氣味 鑒別蛋白質鑒別蛋白質( (含苯環(huán)結構的蛋白質的顏色反應含苯環(huán)結構的蛋白質的顏色反應) )蛋白質遇濃蛋白質遇濃HNOHNO3 3變黃變黃 154 4、蛋白質的水解、蛋白質的水解 天然蛋白質在天然蛋白質在酶酶或或酸酸或或堿堿的催化作用下，的催化作用下，水解得到的水解得到的最終最終產(chǎn)物都是產(chǎn)物都是氨基酸氨基酸，水解水解時時肽鍵肽鍵中的中的CN鍵鍵斷裂。如斷裂。如： 酶或酸或堿酶或酸或堿+ 2nH2OCH3 O H ONHCHCNCH2C n nCH3CHCOOH + NH2nCH2COOHNH2甘氨酸甘氨酸丙氨酸丙氨酸（生成（生成氨基酸氨基酸）蛋白質在酶等催化劑作用下可蛋白質在酶等催化劑作用

23、下可以水解，生成以水解，生成氨基酸氨基酸。衣服上沾有血漬和牛奶漬衣服上沾有血漬和牛奶漬, ,可用加酶洗衣粉除去；可用加酶洗衣粉除去；絲綢面料的衣服不能用加酶洗衣粉洗，絲綢面料的衣服不能用加酶洗衣粉洗，為什么為什么? ? 氨基酸中的氨基酸中的氨基氨基具具堿性堿性, ,羧基羧基具有具有酸性酸性, ,因此因此, ,氨基酸氨基酸屬屬兩性化合物兩性化合物. .神奇的蛋白質神奇的蛋白質酶酶（1）酶具有專一性）酶具有專一性 一種酶只催化一種一種酶只催化一種反應。反應。（2）高效率性）高效率性是化學催化劑的是化學催化劑的108 倍倍（3）條件溫和，不）條件溫和，不需加熱需加熱常溫就能起催化作用常溫就能起催化作

24、用實驗現(xiàn)象記錄實驗現(xiàn)象記錄實驗內容實驗內容實驗現(xiàn)象實驗現(xiàn)象特征反應特征反應葡萄糖葡萄糖淀粉淀粉蛋白質蛋白質加熱條件下，加熱條件下，試管中生成試管中生成磚紅色磚紅色沉淀沉淀加熱時，葡萄糖可與新制加熱時，葡萄糖可與新制的的Cu(OH)2反應產(chǎn)生反應產(chǎn)生磚紅磚紅色色沉淀沉淀淀粉溶液淀粉溶液變?yōu)樽優(yōu)樗{色藍色 淀粉遇淀粉遇 I2 變變藍藍 雞蛋清遇濃硝雞蛋清遇濃硝酸加熱后變酸加熱后變黃黃蛋白質遇濃蛋白質遇濃HNO3變變黃黃四、基本營養(yǎng)物質在生產(chǎn)、生活中的應用四、基本營養(yǎng)物質在生產(chǎn)、生活中的應用閱讀、交流閱讀、交流 糖類、油脂、蛋白質存在于哪糖類、油脂、蛋白質存在于哪些食物中些食物中? ?在生產(chǎn)、生活中有

25、哪在生產(chǎn)、生活中有哪些重要的應用些重要的應用? ?請閱讀請閱讀P P80828082的內容，并思考：的內容，并思考：1、糖類、油脂均只含糖類、油脂均只含C、H、O三種元素三種元素,蛋白質除蛋白質除C、H、O三種元素外三種元素外,還含有還含有N 、 P 、 S等其它元素等其它元素.2、糖類可分為單糖、二糖和多糖、糖類可分為單糖、二糖和多糖(根據(jù)根據(jù)”水解水解”)3、葡萄糖與果糖，蔗糖與麥芽糖互為同分異構體。、葡萄糖與果糖，蔗糖與麥芽糖互為同分異構體。但纖維素與淀粉不互為同分異構體。但纖維素與淀粉不互為同分異構體。4、油脂屬于、油脂屬于酯類酯類物質。植物油是不飽和的（物質。植物油是不飽和的（含含

26、C=C），動物脂肪是飽和的。而汽油、石油屬烴），動物脂肪是飽和的。而汽油、石油屬烴類物質類物質。5、纖維素、淀粉、蛋白質是、纖維素、淀粉、蛋白質是天然天然高分子高分子。高分子。高分子通常是相對分子質量超過通常是相對分子質量超過10000的物質的物質。一、三大營養(yǎng)物質的組成一、三大營養(yǎng)物質的組成同分異構體同分異構體同分異構體同分異構體不是同分異構體不是同分異構體因為因為n值不同值不同1、醫(yī)療上如何用什么方法檢驗糖尿病患者的病情？、醫(yī)療上如何用什么方法檢驗糖尿病患者的病情？3、在使用濃硝酸時不慎濺到皮膚上會有什么變化？、在使用濃硝酸時不慎濺到皮膚上會有什么變化？ 為什么？為什么？2、已知方志敏同志在監(jiān)獄中寫給魯迅的信是用、已知方志敏同志在監(jiān)獄中寫給魯迅的信是用 米湯寫的，魯迅的是如何看到信的內容的？米湯寫的，魯迅的是如何看到信的內容的？利用葡萄糖利用葡萄糖與新制與新制Cu(OH)2反應反應的特征反應。的特征反應。米湯中含有淀粉，淀粉遇米湯中含有淀粉，淀粉遇 I2 變藍變藍。 皮膚變黃。蛋白質的顏色反應。皮膚變黃。蛋白質的顏色反應。 1.現(xiàn)有四種試劑：現(xiàn)有四種試劑：A.新制新制Cu(OH)2懸濁液；懸濁液； B.濃