1、2019-2020年七年級(jí)生物上冊(cè)綠色植物的生長需要水和無機(jī)鹽教案蘇教版一、設(shè)計(jì)思路：生物實(shí)驗(yàn)在中學(xué)階段的生物學(xué)教學(xué)中占有非常重要的地位。它既是對(duì)學(xué)生進(jìn)行基本技能訓(xùn)練的重要手段，也能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高教學(xué)質(zhì)量和培養(yǎng)學(xué)生的分析和觀察能力。本節(jié)課第一課時(shí)通過含氮的無機(jī)鹽對(duì)植物生長的影響實(shí)驗(yàn)，可使學(xué)生了解植物生長需要無機(jī)鹽、無機(jī)鹽溶解液中、根可以從土壤溶液中吸收無機(jī)鹽，同時(shí)植物生長不僅需要含氮的無機(jī)鹽，還需要含磷的、含鉀的無機(jī)鹽，并對(duì)它們的作用加深了解，從而進(jìn)一步了解合理施肥的原理和意義等。本節(jié)課第二課時(shí)首先通過實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證外界溶液的濃度對(duì)細(xì)胞吸水的影響，并進(jìn)一步讓學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來驗(yàn)證根的吸水

2、原理。從而使學(xué)生對(duì)植物吸水和失水的原理具有感性認(rèn)識(shí)，在這個(gè)基礎(chǔ)上，重點(diǎn)闡明了植物吸水和失水的原因。通過探究性實(shí)驗(yàn)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)地獲取生物科學(xué)知識(shí)，領(lǐng)悟科學(xué)研究方法，聯(lián)系實(shí)際，用學(xué)生熟悉的生活現(xiàn)象來驗(yàn)證原理。二、學(xué)習(xí)目標(biāo)：1、知識(shí)目標(biāo)：（1）舉例說明植物生長需要的主要無機(jī)鹽及其作用。（2）通過具體的實(shí)驗(yàn)使學(xué)生記住植物的吸水特點(diǎn)，并由細(xì)胞吸水失水推導(dǎo)說出植物吸水和失水的原理。2、技能目標(biāo)：通過實(shí)驗(yàn)分析現(xiàn)象，培養(yǎng)類比觀察能力，通過實(shí)驗(yàn)聯(lián)系生活實(shí)際，培養(yǎng)發(fā)散思維和創(chuàng)新能力。3、情感態(tài)度和價(jià)值觀目標(biāo)：（1）培養(yǎng)學(xué)生積極參與討論并與他人協(xié)作的精神。（2）以實(shí)驗(yàn)的形式，師生與生生之間

3、展開豐富活動(dòng)，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中進(jìn)行交流，從而激發(fā)學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)了學(xué)生熱愛自然，關(guān)愛生物的情感意識(shí)。使學(xué)生體味生命活力的魅力。（3）在探究實(shí)驗(yàn)的過程中體驗(yàn)科學(xué)實(shí)驗(yàn)的艱辛與快樂，培養(yǎng)學(xué)生持之以恒的科學(xué)意志，領(lǐng)悟科學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生崇尚科學(xué)探究的情感。三、學(xué)習(xí)重點(diǎn)、難點(diǎn)：重點(diǎn)：通過實(shí)驗(yàn)和觀察，說明綠色植物的生長需要水和無機(jī)鹽。難點(diǎn)：植物吸水和失水的原理四、教學(xué)過程：第一課時(shí)教學(xué)內(nèi)容學(xué)生活動(dòng)教師活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課思考并回答教師提出的問題，進(jìn)入學(xué)習(xí)情境。出示土地崇拜的圖片。說明土地是萬物生長的依托。讓學(xué)生思考，土地究竟給植物提供了什么？用古老的土地崇拜現(xiàn)象，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到土地的重要性，進(jìn)一步引發(fā)土地

4、對(duì)生物的作用的思考。分析無土栽培成功的原因思考，設(shè)想，有的學(xué)生想到無土栽培?，F(xiàn)在我們來設(shè)想一下：能不能改變千百年來傳統(tǒng)的耕作習(xí)慣，種植植物不用土壤呢？（介紹無土栽培的知識(shí)）讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展。（1）觀察課前培養(yǎng)的三株蕃茄植株，對(duì)其生長趨勢(shì)進(jìn)行比較。（2）放入土壤浸出液、無土栽培培養(yǎng)液和蒸餾水中培養(yǎng)的植物長勢(shì)不同，說明了什么問題？學(xué)生分析討論得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論：土壤浸出液和無土栽培培養(yǎng)液中含有植物生活必需的營養(yǎng)物質(zhì)。組織學(xué)生開展探究實(shí)驗(yàn)：4人一組，分析無土栽培成功的原因指導(dǎo)、組織討論，分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。植物的生長需要無機(jī)鹽，是本節(jié)課的重點(diǎn)。讓學(xué)生自己動(dòng)手培養(yǎng)、觀察幼苗生長狀況，分析無土栽培成功

5、的原因，驗(yàn)證無土栽培培養(yǎng)液和土壤溶液中含有無機(jī)鹽，自己得出“植(1)取3片潔凈的載玻片，為什么在土壤浸出液、無物的生長需要無用滴管在載玻片的中央分別土栽培營養(yǎng)液中植物就能機(jī)鹽”的結(jié)論，滴一滴土壤浸出液、無土栽培正常生活呢？土壤浸出這個(gè)結(jié)論不是老培養(yǎng)液和蒸餾水。液、無土栽培呂養(yǎng)液中除師教的，而是由(2)將石棉網(wǎng)置于三腳架上，了含有水以外，還含有什學(xué)生自己探究獲把3片載玻片放在石棉網(wǎng)上，么物質(zhì)呢？讓我們?cè)僮鲆坏玫?，體現(xiàn)了新再用酒精燈烘干。個(gè)實(shí)驗(yàn)。課標(biāo)“提倡探究學(xué)生分析討論得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論：性學(xué)習(xí)”的理念。土壤浸出液和無土栽培培養(yǎng)液中含有的營養(yǎng)物質(zhì)是無機(jī)鹽。小組交流，討論，得出結(jié)論：組織學(xué)生討論：這兩個(gè)

6、試引導(dǎo)學(xué)生概括討植物生長需要無機(jī)鹽。驗(yàn)共同說明了什么問題？論無在教師的指導(dǎo)下逆向推理出課件演示些缺氮、缺磷、培養(yǎng)學(xué)生的逆向機(jī)氮、磷、鉀對(duì)植物生長的作用。缺鉀植物出現(xiàn)的病癥。推理能力。土卜rm進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生思考種植讓學(xué)生嘗試用所對(duì)根據(jù)氮、磷、鉀對(duì)植物生長的哪些植物需要多施加含何學(xué)知識(shí)解決實(shí)際植作用，進(jìn)一步思考實(shí)際問題。種無機(jī)鹽的肥料。問題。物介紹含有氮或磷或鉀無機(jī)生鹽較多的肥料及其應(yīng)用。拓展學(xué)生知識(shí)長面。發(fā)學(xué)生結(jié)合教師提供的資料以提供資料，組織學(xué)生交流、培養(yǎng)學(xué)生收集資育及自己查找的資料，進(jìn)行課堂討論，分析微量兀素對(duì)植料，分析資料的的交流，自己得出硼、鐵、鉬、物生長的作用。能力。在父流中作硒等對(duì)植

7、物生長的影響。注意培養(yǎng)學(xué)生的用合作意識(shí)。課堂小結(jié)設(shè)計(jì)在教室和家庭中運(yùn)用無土栽培的方法來美化環(huán)境的、.1?>方案。建議學(xué)生利用本課所學(xué)知識(shí)，嘗試在教室和家庭中運(yùn)用無土栽培的方法來美化環(huán)境。運(yùn)用知識(shí)指導(dǎo)實(shí)際生活。第二課時(shí)教學(xué)內(nèi)容學(xué)生活動(dòng)教師活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新課思考并回答教師提出的問題，進(jìn)入學(xué)習(xí)情境。提問：水分究竟是怎樣進(jìn)入植物體的呢？設(shè)疑，導(dǎo)入細(xì)胞吸水的原理學(xué)生敘述自己在家中所做實(shí)驗(yàn)的過程和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。布置學(xué)生課前一天在家里進(jìn)行植物吸收水分的探究性實(shí)驗(yàn)。讓學(xué)生自己動(dòng)手嘗試學(xué)生思考、理解“溶液”和“濃度”的概念。（1）在甲乙兩個(gè)燒杯里放上等量的清水，分別加入一勺鹽。說明燒杯里的鹽水就是鹽的水溶液

8、。（2）再在甲燒杯里加一勺鹽。甲燒杯水里鹽多濃度就大，乙燒杯水里鹽少濃度就小。“溶液”和“濃度”的概念比較抽象，初一的學(xué)生難以理解，用演示實(shí)驗(yàn)淺顯地說明這些概念?？隙?xì)胞液是溶液，因?yàn)槠渲腥芙庥性S多物質(zhì)。提問：細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞液是溶液嗎？為什么？引導(dǎo)學(xué)生思考，為后面的細(xì)胞吸水知識(shí)作鋪墊。學(xué)生注意觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)（課前一天，把兩個(gè)相似在學(xué)生課前馬鈴署里鹽水的液面升咼，清大小的馬鈴薯中間挖一個(gè)嘗試用蘿卜條放水的液面下降。同樣大小的坑，分別注入在清水和濃鹽水清水和濃鹽水，并使液面中，感受細(xì)胞的等高。）出示兩個(gè)馬鈴署，吸水和失水后，介紹實(shí)驗(yàn)的處理經(jīng)過，引課上，用不同的認(rèn)同：注入鹽水的馬鈴薯，水導(dǎo)學(xué)生觀察

9、所發(fā)生的現(xiàn)材料進(jìn)行演示實(shí)分從細(xì)胞內(nèi)流出所以鹽水液象。驗(yàn)，得出同樣的面上升；注入清水的馬鈴薯，提問：（指放清水的結(jié)果，使試驗(yàn)結(jié)水分進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，所以清水液馬鈴薯）減少的水到哪里果更具說服力。面下降。去了？（指放鹽水的馬鈴薯）坑里多出來的水是從哪里來的？學(xué)生分析條件得出結(jié)論：播放細(xì)胞吸水和失水的細(xì)胞吸水和失水周圍水溶液濃度細(xì)胞液濃FLASH動(dòng)畫。是微觀現(xiàn)象，用度細(xì)胞失水提問：假如我們把馬鈴薯FLASH動(dòng)畫，幫助周圍水溶液濃度V細(xì)胞液濃邊緣的細(xì)胞放大，這些細(xì)學(xué)生增強(qiáng)感性認(rèn)度細(xì)胞吸水胞在什么情況下吸水（失水）？識(shí)。（1）細(xì)胞可以吸水、也可以提問：通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)，證知識(shí)概括，小結(jié)。失水，主要決定于細(xì)胞周圍水

10、溶液的濃度。（2）水分走向的規(guī)律是：“水總是往溶液濃度大的方向走”明了什么？當(dāng)細(xì)胞吸水后，由于液泡里水分增多，細(xì)胞漲大而顯出硬挺；細(xì)胞失水后，液泡中水分減少，細(xì)胞壁受的壓力變小、變松馳，顯出軟縮。用糖拌番茄或用鹽拌黃瓜，盤子里出現(xiàn)許多水。把發(fā)蔫的青菜泡到清水里，青菜會(huì)硬挺起來。細(xì)胞在吸水和失水時(shí)，是什么狀態(tài)呢？（展示植物細(xì)胞吸水和失水的模式圖）生活中有許多實(shí)例能用這個(gè)道理去解釋，你能舉出實(shí)例嗎？讀圖，思考，分析聯(lián)系所學(xué)知識(shí)，解決實(shí)際問題。根吸水的原理和過程先在對(duì)好光的顯微鏡上更換上5倍的目鏡，觀察縱切面和全貌，再換上1015倍的目鏡，認(rèn)真觀察根尖各部分細(xì)胞的特點(diǎn)，并思考這部分細(xì)胞具有什么功能。

11、說明根吸收水分和無機(jī)鹽的部位主要在根尖。指導(dǎo)學(xué)生觀察根尖縱切片。全面觀察根尖的結(jié)構(gòu)選擇一條根毛明顯的幼根，用放大鏡觀察，看到長有許多細(xì)毛的部位就是根毛區(qū)。在實(shí)驗(yàn)桌上放置一個(gè)培養(yǎng)皿，里面裝有小麥、白菜和黃瓜二種種子萌發(fā)出的幼根。介紹培養(yǎng)幼根的方法，鼓勵(lì)學(xué)生回去嘗試。突出觀察根毛。驚嘆根毛的數(shù)量，更直觀地理解了成熟區(qū)的吸水能力。舉例:一株黑麥具有1381萬條根，約有15億條根毛。用數(shù)據(jù)更直觀的說明問題。學(xué)生開始討論，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。每個(gè)小組的設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案基本上都是使用濃鹽水和清水來進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)。植物是如何通過根來吸水的呢？通過實(shí)驗(yàn)來證明你們的猜想，怎么設(shè)計(jì)這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)兀孔寣W(xué)生自己嘗試設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，培

12、養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。小組探究：外界溶液濃度影響根細(xì)胞的吸水。(1) 我們小組將兩株幼苗分別插于盛有濃鹽水和清水的細(xì)口瓶中。(2) 我們小組將兩株幼苗分別插于盛有濃鹽水和清水的細(xì)口瓶中，另選株放在紙上作為對(duì)照。(3) 我們小組將三株幼苗分別插于盛有濃鹽水、稀鹽水和清水的細(xì)口瓶中。觀察發(fā)現(xiàn)放入鹽水的幼苗出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，根變軟，根尖下垂。課前準(zhǔn)備好帶根的幼苗若干根(每四人小組一根)，用清水洗凈根部土粒。做實(shí)驗(yàn)時(shí)，將幼苗發(fā)下。指導(dǎo)學(xué)生探究，引導(dǎo)學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并思考：幼苗為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象？共冋探究，培養(yǎng)分析問題、解決問題和實(shí)際動(dòng)手操作的能力。(1)當(dāng)外界溶液濃度小于根細(xì)胞液的濃度時(shí)，根細(xì)胞吸水

13、。(2)當(dāng)外界溶液濃度大于根細(xì)胞液的濃度時(shí)，根細(xì)胞失水。引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，討論外界溶液濃度對(duì)根細(xì)胞吸水的影響。引導(dǎo)學(xué)生討論自然地了解到根毛只有在根毛細(xì)胞液的濃度大于土壤溶液濃度的時(shí)候，才能從土壤中吸收水分。認(rèn)識(shí)到一般情況下，根毛細(xì)胞液濃度總是大于土壤溶液濃度。出示根毛區(qū)局部放大的教學(xué)掛圖，啟發(fā)學(xué)生回答：根毛是怎樣形成的？根毛吸收的水分是從哪里來的？引導(dǎo)學(xué)生邊回答邊與植物細(xì)胞吸水相比較根毛與植物細(xì)胞比較，土壤溶液與植物細(xì)胞周圍水溶液比較，根毛吸水與植物細(xì)胞吸水相比較等。引導(dǎo)學(xué)生分析，在比較的基礎(chǔ)上自己得出結(jié)論。思考并回答：鹽堿地、一次施肥過多造成“燒苗”等。請(qǐng)?jiān)O(shè)想一下：如果根毛細(xì)胞濃度小于土壤溶液濃度，會(huì)發(fā)生什么情況呢？現(xiàn)實(shí)中會(huì)不會(huì)有這種情況呢？聯(lián)系所學(xué)知識(shí)，解決實(shí)際問題。當(dāng)根毛細(xì)胞吸水后，根毛吸收的水分通過根毛的細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)，滲入到液泡里。與它鄰近的細(xì)胞沒有吸水，相比之下，細(xì)胞液的濃度就高。根據(jù)水分的走向規(guī)律：“水總是往溶液濃度大的方向走”，水分逐步滲入到表皮以內(nèi)的層層細(xì)胞，最后進(jìn)入導(dǎo)管，再由導(dǎo)管輸送到莖和其