1、XXX有限公司質(zhì)量體系文件采購(gòu)部考核標(biāo)準(zhǔn)XXXCS3-02-001-2批準(zhǔn)：2008-3-26發(fā)布2008-3-26實(shí)施XXX有限公司發(fā)布更改一覽表廳P更改時(shí)間更改章節(jié)號(hào)更改單號(hào)備注采購(gòu)部考核標(biāo)準(zhǔn)1目的為明確規(guī)定公司的采購(gòu)工作重點(diǎn)和考核標(biāo)準(zhǔn)，特制定本管理規(guī)定。2 適用范圍本管理手冊(cè)適用于公司采購(gòu)部門全體員工。3 相關(guān)文件（無(wú)）4 名詞解釋（無(wú)）5 職責(zé)在遵循公司總經(jīng)營(yíng)目標(biāo)下，制訂并落實(shí)本年度采購(gòu)目標(biāo)及采購(gòu)考核標(biāo)準(zhǔn)，將商品結(jié)構(gòu)的品項(xiàng)合理化、數(shù)量合理化、毛利合理化和庫(kù)存合理化；6 作業(yè)程序6.1 銷售計(jì)劃為強(qiáng)化各部門、門店的目標(biāo)責(zé)任制，應(yīng)該制訂相應(yīng)的銷售計(jì)劃；6.1.1 銷售額指標(biāo)要細(xì)分為大分類商

2、品指標(biāo)、中分類商品指標(biāo)、小分類商品指標(biāo)及一些特別的單品項(xiàng)商品指標(biāo)。6.1.2 以不同業(yè)態(tài)模式中商品銷售的特點(diǎn)來(lái)制定分類和商品銷售額指標(biāo)比例值。6.1.3 根據(jù)不同季節(jié)、月份、節(jié)假日制定細(xì)分的季度、月份、周銷售額目標(biāo)。6.1.4 制定促銷商品的銷售額指標(biāo)6.1.5 制訂DM商品的銷售額指標(biāo)6.1.6 每天查看電腦系統(tǒng)和銷售信息，包括部門昨日、本周、本月的銷售額與前一日、上周、上月和去年同期的對(duì)比情況。6.1.7 每周一由商品管理部匯總上周、本月的銷售報(bào)表，按部門、門店分別匯總，并列出上周、上月、去年同期的增長(zhǎng)和下降比例，提交給公司總經(jīng)理、采購(gòu)總監(jiān)、采購(gòu)部經(jīng)理、采購(gòu)。6.1.8 采購(gòu)在掌握銷售情況

3、后，應(yīng)針對(duì)部門、門店和單品銷售中存在的問題，找出問題，提出調(diào)整改進(jìn)措施。6.1.9 采購(gòu)部應(yīng)在每周例會(huì)中通報(bào)銷售增長(zhǎng)較高和下降較大的部門，引起重視，并制訂跟進(jìn)措施。6.26.2.1 訂各商品類別的占比：生鮮、食品、非食品等。6.2.2 制訂各大分類商品下小分類商品的占比。6.2.3 同一商品類別中，不同性質(zhì)商品的占比：全國(guó)性品牌、區(qū)域性品牌、自有品牌、非品牌商品。6.2.4 每天查看電腦系統(tǒng)銷售占比和毛利變化，包括本部門、各門店及店內(nèi)各類的情況，及與上月實(shí)際、去年同期實(shí)際及部門計(jì)劃的對(duì)比。6.2.5 每周一由商品管理部匯總上周、本月的銷售占比、毛利報(bào)表，按部門、門店及店內(nèi)分類分別列出，并列出與

4、公司規(guī)定計(jì)劃的對(duì)比，提交給公司總經(jīng)理、采購(gòu)總監(jiān)、采購(gòu)部經(jīng)理和采購(gòu)。6.2.6 采購(gòu)在掌握毛利情況后，應(yīng)針對(duì)部門、門店和單品毛利中存在的問題，找出問題，提出調(diào)整改進(jìn)措施。6.2.7 采購(gòu)部應(yīng)在每周例會(huì)中通報(bào)毛利增長(zhǎng)較高和下降較大的部門，引起重視，并跟進(jìn)改進(jìn)措施。6.3 庫(kù)存周轉(zhuǎn)為強(qiáng)化超市系統(tǒng)庫(kù)存周轉(zhuǎn)意識(shí)，逐步提高商品周轉(zhuǎn)率，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)，合理控制庫(kù)存，公司應(yīng)制訂嚴(yán)格的庫(kù)存商品周轉(zhuǎn)計(jì)劃，按不同品類制訂相應(yīng)的庫(kù)存周轉(zhuǎn)指標(biāo)，并嚴(yán)格按計(jì)劃掌握庫(kù)存情況，采購(gòu)部門和相關(guān)人員隨時(shí)了解公司、各店、各類商品庫(kù)存情況，及時(shí)采取措施加以調(diào)整，加快商品周轉(zhuǎn)。不同商品類別的庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù):大分類商品分類庫(kù)存天數(shù)大分類商品分

5、類庫(kù)存天數(shù)生鮮食品蔬菜1-3洗化百貨洗滌用品15水果3-7衛(wèi)生用品20鮮活水產(chǎn)1廚房用品30冰鮮水產(chǎn)15化妝用品20熟食1一醫(yī)藥品30乳制品3針紡織品35日配冷凍9文體用品25肉尖3嬰兒用品42食品休閑食品17副食調(diào)味品20飲料10保健食品30糖果餅干15干貨食品20煙酒22罐頭食品156.3.1每天查看電腦系統(tǒng)的庫(kù)存周轉(zhuǎn)情況，了解本部門目前總體和各店的商品庫(kù)存金額和周轉(zhuǎn)天數(shù)。6.3.1 每周一商品管理部匯總上周、本月的商品庫(kù)存情況，按部門、門店分別列出，提交公司總經(jīng)理采購(gòu)總監(jiān)、采購(gòu)部經(jīng)理和采購(gòu)。6.3.2 采購(gòu)在掌握庫(kù)存情況后，應(yīng)針對(duì)部門、門店和單品庫(kù)存中存在的問題，找出原因，提出調(diào)整改進(jìn)措

6、施。6.3.3 采購(gòu)部應(yīng)在每周例會(huì)中通報(bào)過高或過低庫(kù)存的部門，引起重視，并跟進(jìn)改進(jìn)措施。6.4 商品引進(jìn)率指標(biāo)6.4.1 根據(jù)不同月份制定各部門新商品引進(jìn)率指標(biāo)，采購(gòu)部的新商品引進(jìn)率指標(biāo)通常一年達(dá)到3%;6.4.2 新商品引進(jìn)率指標(biāo)要落實(shí)到全年、每月、每個(gè)商品分類；6.4.3 每個(gè)部門每月應(yīng)引進(jìn)本類商品3-5%的新商品，新商品清單月末匯總后提交采購(gòu)部經(jīng)理；6.4.4 必須嚴(yán)格執(zhí)行新商品引進(jìn)率指標(biāo)，以經(jīng)常給顧客帶來(lái)新鮮感，并在新產(chǎn)品中創(chuàng)造較高的利潤(rùn)。6.5 商品淘汰率指標(biāo)6.5.1 對(duì)有效銷售發(fā)生率指標(biāo)一直較低的商品要予以淘汰6.5.2 商品的淘汰是為了促進(jìn)超市商品的良性循環(huán)6.5.3 商品淘汰

7、原則上采取“一進(jìn)一出”的政策6.5.4 每周以文件方式通知店鋪汰換商品的清單6.6 其它收入利潤(rùn)指標(biāo)6.6.1 超市向供應(yīng)商收取一定的合理的贊助費(fèi)用6.6.2 合理的其它收入指標(biāo)有利于提高超市的毛利率6.6.3 過高的額外費(fèi)用指標(biāo)也會(huì)損害與供應(yīng)商的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系7 商品采購(gòu)部規(guī)章制度7.1 合理的商品結(jié)構(gòu)，做到小分類齊全，高、中、低檔兼顧，以名、優(yōu)、特產(chǎn)品為主，每個(gè)品牌類別必須具有形象商品。突出新、特、優(yōu)、廉等特點(diǎn)。杜絕假冒偽劣商品（注：廣告商品必須要引進(jìn)）。7.2 保持合理庫(kù)存，提高商品周轉(zhuǎn)率，努力完成公司各項(xiàng)銷售和利潤(rùn)指標(biāo)，從銷售額和利潤(rùn)率以及社會(huì)效益三個(gè)方面做好商品促銷工作。7.3 采購(gòu)商

8、品，要盡可能減少中間環(huán)節(jié)，與廠家直接聯(lián)系，提升“省”產(chǎn)品數(shù)量，并嚴(yán)格控制進(jìn)貨手續(xù)，把好生產(chǎn)、衛(wèi)生、質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)許可四個(gè)關(guān)口，對(duì)于出現(xiàn)的此類問題由相關(guān)商品采購(gòu)負(fù)責(zé)。7.4 采購(gòu)商品確保以最低價(jià)從供應(yīng)商進(jìn)貨，并努力爭(zhēng)取最優(yōu)惠的折扣，爭(zhēng)取做到最長(zhǎng)的付款日期。如果發(fā)現(xiàn)一次沒有努力爭(zhēng)取，罰款50元，三次以上予以降職，情況嚴(yán)重者直至開除。7.5 嚴(yán)格禁止向供應(yīng)商收受禮品、禮金、贈(zèng)券，包括未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)許可與供應(yīng)商吃飯，如有發(fā)現(xiàn)，一律予以解雇，并視情節(jié)輕重，依法處治。7.6 嚴(yán)格按銷售及時(shí)補(bǔ)貨，對(duì)于因?yàn)閭€(gè)人原因造成的缺貨和斷檔，一次扣除相關(guān)人員20元及部門商品采購(gòu)50元。7.7 確保周六、日商品一定要豐滿充實(shí)，暢銷

9、商品不允許缺貨。節(jié)日必須提前做好訂貨計(jì)戈心尤其是元旦、五一、中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)和春節(jié)等，必須提前一個(gè)月做好備貨計(jì)劃，提前半個(gè)月進(jìn)貨。因怠慢工作給公司帶來(lái)重大損失的，予以解聘處理。7.8 商品采購(gòu)應(yīng)服從部門經(jīng)理的工作安排。部門經(jīng)理應(yīng)服從總監(jiān)的工作安排，不允許敷衍工作，如果經(jīng)常性的未執(zhí)行上級(jí)的工作安排而無(wú)合理解釋的，經(jīng)上級(jí)評(píng)估后，可以做出降職或解聘處理。7.9 商品采購(gòu)進(jìn)貨時(shí)，購(gòu)進(jìn)假冒商品或變質(zhì)過期商品的一律由當(dāng)事人負(fù)責(zé)與供應(yīng)商聯(lián)系退貨。對(duì)于不退貨的商品損失，由當(dāng)事人按實(shí)際經(jīng)營(yíng)的商品價(jià)格賠償。如果屢犯，予以降職或解聘處理。7.10 對(duì)于商品采購(gòu)人員在外地采購(gòu)過程中，由于個(gè)人疏忽造成任何損失，由當(dāng)事人按

10、原價(jià)賠償。7.11 所有樣品應(yīng)存放在樣品間，不得放于辦公區(qū)或帶回家中，否則視為工作過失，如有特殊情況及時(shí)匯報(bào)。7.12 有供應(yīng)商前來(lái)洽談工作應(yīng)先預(yù)約，未約供應(yīng)商采購(gòu)有權(quán)拒絕洽談。7.13 商品采購(gòu)部采購(gòu)人員在外地出差，按人事部制定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)報(bào)銷完所有單據(jù)，否則所借款項(xiàng)從當(dāng)月工資中扣除。7.14 每日下班應(yīng)將自已的辦公區(qū)及文件收拾整齊，桌椅歸位。8 商品采購(gòu)部與營(yíng)運(yùn)溝通協(xié)調(diào)規(guī)定8.1 目的：采購(gòu)與營(yíng)運(yùn)工作能順利開展，源動(dòng)力來(lái)自于相互交換意見和有效溝通的實(shí)施，有效地溝通使雙方都能相互交流及融合外界信息，分享所有的意見和想法，并有益于改善現(xiàn)狀。針對(duì)于此制定本書面規(guī)定，望雙方共同友好

11、遵守。8.2 范圍：商品采購(gòu)部與營(yíng)運(yùn)部之間溝通協(xié)調(diào)的管理規(guī)定。8.3 公司采購(gòu)部所有業(yè)務(wù)事項(xiàng)需營(yíng)運(yùn)部門緊密配合知悉的文件，采購(gòu)部都應(yīng)以書面的、正規(guī)的、禮貌的函文形式進(jìn)行相互溝通，本著共同協(xié)商的原則來(lái)處理問題。8.3.1 商品采購(gòu)部所發(fā)出的函文都必須經(jīng)公司商品采購(gòu)經(jīng)理或總監(jiān)簽名審批后方可進(jìn)行文件發(fā)送（特殊情況除外）；8.3.2 各店鋪營(yíng)運(yùn)部門在收到商品采購(gòu)部相關(guān)函文后，應(yīng)盡力對(duì)相關(guān)工作給予大力配合與支持，若遇實(shí)難執(zhí)行的，相關(guān)權(quán)責(zé)部門應(yīng)及時(shí)的將意見反饋到公司采購(gòu)部經(jīng)理或采購(gòu)總監(jiān)處，以求共同協(xié)商來(lái)解決問題；8.3.3 公司內(nèi)所有采購(gòu)部發(fā)送的業(yè)務(wù)函文，采購(gòu)部文員都應(yīng)進(jìn)行妥善存檔錄入簽收登記工作；8.3

12、.4 公司采購(gòu)部函文發(fā)出人員，都必須在希望完成工作結(jié)果日內(nèi)進(jìn)行追蹤、跟催，以確認(rèn)工作得以實(shí)施。8.4 公司采購(gòu)部所有談定的促銷協(xié)議及促銷計(jì)劃各分店都應(yīng)給予大力支持和配合。若執(zhí)行困難的，應(yīng)在接收協(xié)議起2個(gè)工作日內(nèi)提出書面申請(qǐng)，由分店?duì)I運(yùn)經(jīng)理、店長(zhǎng)確認(rèn)方可反饋到公司總部采購(gòu)部共同討論解決方案；8.5 分店?duì)I運(yùn)部門根據(jù)分店賣場(chǎng)營(yíng)運(yùn)需求，需總部采購(gòu)部給予配合事項(xiàng)應(yīng)以書面函文知會(huì)總部采購(gòu)部經(jīng)理或采購(gòu)總監(jiān)，由相關(guān)權(quán)責(zé)人員對(duì)有關(guān)問題在2個(gè)工作日內(nèi)給予具體回復(fù)；8.6 公司采購(gòu)部負(fù)責(zé)對(duì)各分店所有商品價(jià)格的全面控制及跟蹤工作；8.6.1 各分店人員不能對(duì)商品售價(jià)隨意進(jìn)行調(diào)整；如因營(yíng)運(yùn)或市場(chǎng)需求，毛利率低于5%的情況下，須經(jīng)采購(gòu)總監(jiān)/總經(jīng)理助理確認(rèn)后方可進(jìn)行變更；8.6.2 各店鋪人員不能對(duì)商品進(jìn)價(jià)作私自調(diào)整，正常陳列的商品如有必要調(diào)低進(jìn)價(jià)，需知會(huì)總部采購(gòu)部，商品采購(gòu)經(jīng)理將給予無(wú)條件審批并及時(shí)反饋給各分店執(zhí)行，進(jìn)價(jià)調(diào)高須經(jīng)采購(gòu)總監(jiān)簽名后方可生效。8.7 店鋪營(yíng)運(yùn)部與總部商品采購(gòu)部之間每周進(jìn)行一次書面溝通將所存在的問題得以落實(shí)解決；8.8 店鋪營(yíng)運(yùn)部與總部商品采購(gòu)部之間每月