1、沙門氏菌病沙門氏菌病(Salmonellosis) 由各類型沙門氏菌引起的人畜不同形式的疾由各類型沙門氏菌引起的人畜不同形式的疾病總稱。病總稱。急性敗血癥急性敗血癥胃腸炎胃腸炎流產(chǎn)流產(chǎn)局部其他感染局部其他感染人感染和發(fā)生食物中毒人感染和發(fā)生食物中毒 病病 原原1、沙門氏菌：兩個種、沙門氏菌：兩個種腸道沙門氏菌：腸道沙門氏菌：2500種以上種以上邦戈爾沙門氏菌：邦戈爾沙門氏菌：10種種2、形態(tài)、形態(tài) G-、無莢膜，周鞭毛、無莢膜，周鞭毛（雞白痢、雞傷寒沙門氏菌無），（雞白痢、雞傷寒沙門氏菌無），不形成芽胞的短桿菌，不形成芽胞的短桿菌，I型菌毛。型菌毛。3、培養(yǎng)與生化特點、培養(yǎng)與生化特點 該屬絕大

2、多數(shù)不能利用乳糖、庶糖，其他該屬絕大多數(shù)不能利用乳糖、庶糖，其他糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣。糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣。 選擇性培養(yǎng)基進行培養(yǎng)。選擇性培養(yǎng)基進行培養(yǎng)。3、抗原結(jié)果抗原結(jié)果 H抗原：抗原：沙門氏菌多數(shù)為兩相，少數(shù)為沙門氏菌多數(shù)為兩相，少數(shù)為單相。（單相。（63種）種） 第第I 相特異相特異 a、b、c 第第II 非特異非特異 1、2、3 H抗原不同于抗原不同于O抗原，是不耐熱的，由抗原，是不耐熱的，由蛋白質(zhì)組成，但在某特定時間之內(nèi)只表現(xiàn)蛋白質(zhì)組成，但在某特定時間之內(nèi)只表現(xiàn)一種相。一種相。O抗原（抗原（58種種） O抗原較復(fù)雜?？乖^復(fù)雜。LPS多糖側(cè)鏈多糖側(cè)鏈 單原性：單原性：一個細菌一種一個細菌一種O抗原抗原

3、 多原性：多原性：一個細菌二種以上一個細菌二種以上O抗原抗原 A-H群，多原性。群，多原性。 I-O67群：群：除幾個群內(nèi)血清型為多原性外，除幾個群內(nèi)血清型為多原性外，絕大多數(shù)為單元性。絕大多數(shù)為單元性。 具有共同具有共同O抗原的沙門氏菌歸入一群，分抗原的沙門氏菌歸入一群，分為為51群。群。 引起人畜致病者為多為引起人畜致病者為多為O A-F群。群。K抗原和菌毛抗原抗原和菌毛抗原 高度宿主適應(yīng)或?qū)Ｊ刃裕焊叨人拗鬟m應(yīng)或?qū)Ｊ刃裕河捎陂L期生活在某些由于長期生活在某些宿主體內(nèi)，形成對宿主的專嗜性，很少能使所適應(yīng)宿主體內(nèi)，形成對宿主的專嗜性，很少能使所適應(yīng)的宿主之外的其他動物發(fā)病。的宿主之外的其他動物發(fā)

4、病。 偏嗜性：偏嗜性：在一定程度上適應(yīng)于特定動物的。在一定程度上適應(yīng)于特定動物的。 非宿主適應(yīng)型：非宿主適應(yīng)型：生活在多種宿主體內(nèi)，能使多生活在多種宿主體內(nèi)，能使多種動物致病。種動物致病。 與大腸桿菌相似，對干燥、陽光、與大腸桿菌相似，對干燥、陽光、腐敗抵抗力強。腸炎沙門氏菌在腐敗抵抗力強。腸炎沙門氏菌在10-19%氯化鈉中生存氯化鈉中生存75天。天。1.采樣：采樣：不同沙門氏菌致病采樣部位不同不同沙門氏菌致病采樣部位不同 流產(chǎn)流產(chǎn)死胎死胎 公畜沙門氏菌病公畜沙門氏菌病睪丸腫塊和結(jié)節(jié)睪丸腫塊和結(jié)節(jié) 副傷寒副傷寒采患病者糞便或有病變組織采患病者糞便或有病變組織 家禽家禽雛禽：卵黃囊、肝、脾、腸內(nèi)

5、容雛禽：卵黃囊、肝、脾、腸內(nèi)容 物、膽囊物、膽囊 成年禽：有病變卵、心胞膜、膽成年禽：有病變卵、心胞膜、膽 汁、腸內(nèi)容物汁、腸內(nèi)容物 公禽：睪丸、輸精管公禽：睪丸、輸精管l直接分離：直接分離： 對無污染病料在普通或鮮血培養(yǎng)基上對無污染病料在普通或鮮血培養(yǎng)基上劃線培養(yǎng)劃線培養(yǎng)24小時鑒定。小時鑒定。l間接分離：間接分離： 對污染病料，用增菌培養(yǎng)后接種至選對污染病料，用增菌培養(yǎng)后接種至選擇性培養(yǎng)基。擇性培養(yǎng)基。l將可疑菌落劃線于三糖鐵瓊脂。將可疑菌落劃線于三糖鐵瓊脂。沙門氏菌：沙門氏菌：穿刺線上呈黃色，如產(chǎn)生穿刺線上呈黃色，如產(chǎn)生H2S則則 出現(xiàn)黑色，斜面上仍為紅色。出現(xiàn)黑色，斜面上仍為紅色。l

6、生化試驗生化試驗l 血清學(xué)試驗血清學(xué)試驗快速診斷和檢測：快速診斷和檢測：間接熒光抗體染色法和間接熒光抗體染色法和ELISA快速檢測試劑盒快速檢測試劑盒豬沙門氏菌病豬沙門氏菌?。ǜ眰ǜ眰㏄aratyphus suum病病 原原1. 豬霍亂沙門氏菌（豬霍亂沙門氏菌（S.cholerasuis）及）及Kunzendorf 變種變種2. 豬傷寒沙門氏菌（豬傷寒沙門氏菌（S.typhisuis)及及Voldagsen 變種變種流行病學(xué)流行病學(xué) 發(fā)生于發(fā)生于1-4月齡小豬，大豬帶菌，呈隱月齡小豬，大豬帶菌，呈隱性感染。性感染。 傳染源：傳染源：發(fā)病、帶菌豬或帶菌的人發(fā)病、帶菌豬或帶菌的人（間歇排

7、菌）。（間歇排菌）。 傳染媒介：傳染媒介：污染飼料，飲水，特別是污染飼料，飲水，特別是動物蛋白質(zhì)。動物蛋白質(zhì)。 傳染途徑：傳染途徑：消化道。消化道。流行特點流行特點l應(yīng)激為誘因。應(yīng)激為誘因。l繼發(fā)于豬瘟等其他傳染病。繼發(fā)于豬瘟等其他傳染病。臨診癥狀臨診癥狀 突然發(fā)病，呆頓，虛弱，發(fā)熱突然發(fā)病，呆頓，虛弱，發(fā)熱（41-42 ），呼吸困難，耳根、胸），呼吸困難，耳根、胸前和腹下皮膚有紫紅色斑點。突然死前和腹下皮膚有紫紅色斑點。突然死亡，發(fā)病率不高，死亡率高。亡，發(fā)病率不高，死亡率高。急性型急性型急性副傷寒時耳朵、鼻端等肢體末梢皮膚瘀血，急性副傷寒時耳朵、鼻端等肢體末梢皮膚瘀血，呈彌漫的紫紅色呈彌漫

8、的紫紅色 亞急性型、慢性型亞急性型、慢性型l體溫升高，眼有粘性或膿性分泌物。體溫升高，眼有粘性或膿性分泌物。l長期拉稀，糞含纖維素，壞死組織，長期拉稀，糞含纖維素，壞死組織，飼料凝塊。飼料凝塊。l皮膚出現(xiàn)彌漫性濕疹。嚴重脫水，皮膚出現(xiàn)彌漫性濕疹。嚴重脫水，被毛粗亂，貧血。被毛粗亂，貧血。慢性副傷寒時耳朵瘀血、耳尖干性壞疽慢性副傷寒時耳朵瘀血、耳尖干性壞疽 病變病變 一、一、 敗血癥變化敗血癥變化 耳、腹部皮膚出血點或斑塊，有特征耳、腹部皮膚出血點或斑塊，有特征的：的： 1. 脾腫大，脾髓不軟化，脾間質(zhì)增生。脾腫大，脾髓不軟化，脾間質(zhì)增生。 2. 腸系膜淋巴結(jié)腫脹，出現(xiàn)漿液性、腸系膜淋巴結(jié)腫脹，

9、出現(xiàn)漿液性、出血性炎癥。出血性炎癥。 二、慢性二、慢性1. 回盲結(jié)腸粘膜壞死。回盲結(jié)腸粘膜壞死。2. 脾腫脹，堅厚，脾、肝有黃灰色壞死灶；脾腫脹，堅厚，脾、肝有黃灰色壞死灶；膽囊粘膜壞死。膽囊粘膜壞死。3. 腸系膜淋巴結(jié)素狀腫脹有出血腸系膜淋巴結(jié)素狀腫脹有出血。豬副傷寒豬副傷寒 盲、結(jié)腸粘膜壞死盲、結(jié)腸粘膜壞死慢性副傷寒時結(jié)腸和回盲瓣粘膜上彌漫散在慢性副傷寒時結(jié)腸和回盲瓣粘膜上彌漫散在麥麩狀壞死性纖維素性炎灶麥麩狀壞死性纖維素性炎灶 豬副傷寒豬副傷寒 膽囊粘膜膽囊粘膜壞死壞死仔豬副傷寒仔豬副傷寒 肝散在肝散在小點壞死小點壞死防防 制制1. 平時加強飼養(yǎng)管理，環(huán)境衛(wèi)生，消除誘因。平時加強飼養(yǎng)管理

10、，環(huán)境衛(wèi)生，消除誘因。2. 經(jīng)常發(fā)生該病處，仔豬預(yù)防注射。經(jīng)常發(fā)生該病處，仔豬預(yù)防注射。v Al(OH)3死菌苗，死菌苗， 5ml/只皮下注射。只皮下注射。v 弱毒苗，弱毒苗，1ml/只，皮下注射。只，皮下注射。 疫苗注射以生后疫苗注射以生后4周齡為宜。周齡為宜。3. 發(fā)病時，采取一般隔離、消毒、治療。發(fā)病時，采取一般隔離、消毒、治療。 l使用敏感藥物，藥物治療見效后，繼續(xù)使用敏感藥物，藥物治療見效后，繼續(xù)治療幾天，防止復(fù)發(fā)。治療幾天，防止復(fù)發(fā)。l 臨診上無癥狀帶菌者，不要與健康豬混臨診上無癥狀帶菌者，不要與健康豬混養(yǎng)，病豬肉不要食用。養(yǎng)，病豬肉不要食用。禽沙門氏菌病禽沙門氏菌?。ˋvian

11、Salmonellosis) 由沙門氏菌屬細菌引起的家禽疾病的由沙門氏菌屬細菌引起的家禽疾病的總稱按病原分，它們引起的病分為三種：總稱按病原分，它們引起的病分為三種：1. 雞白痢沙門氏菌雞白痢沙門氏菌雞白痢雞白?。≒ullorosis)2. 雞傷寒沙門氏菌雞傷寒沙門氏菌雞傷寒（雞傷寒（Typhus avium)3. 有鞭毛沙門氏菌有鞭毛沙門氏菌副傷寒副傷寒（Paratyphus avium)。 雞白痢雞白?。≒ullorosis)病病 原原 雞白痢沙門氏菌，雞白痢沙門氏菌，O抗原抗原O9、O12（存在（存在變異型），無鞭毛。變異型），無鞭毛。 存在：存在：敗血型，組織，血液均有。敗血型，組織，

12、血液均有。 成年雞：成年雞：卵巢、卵、輸卵管及心包腔較多。卵巢、卵、輸卵管及心包腔較多。 抵抗力：抵抗力：較強，一般溫度下，一百天左右，較強，一般溫度下，一百天左右，土壤中一年多。一般消毒劑有效。土壤中一年多。一般消毒劑有效。流行病學(xué)流行病學(xué)l最易感的雞，其次是火雞。最易感的雞，其次是火雞。l小雞最易感，成雞易感性差。小雞最易感，成雞易感性差。l肉用雞、肉卵兼用型雞易感性高于單純產(chǎn)卵雞。肉用雞、肉卵兼用型雞易感性高于單純產(chǎn)卵雞。l主要通過消化道，其次呼吸道；主要通過消化道，其次呼吸道；垂直傳播垂直傳播占重要占重要地位（可循環(huán)傳播）地位（可循環(huán)傳播）l誘因：誘因：飼養(yǎng)管理有關(guān)，飼料營養(yǎng)不全，潮濕

13、、擁飼養(yǎng)管理有關(guān)，飼料營養(yǎng)不全，潮濕、擁擠，通風不良等。擠，通風不良等。臨診癥狀臨診癥狀1. 敗血型敗血型 雛雞白痢，種蛋內(nèi)帶菌，孵育期雛雞白痢，種蛋內(nèi)帶菌，孵育期內(nèi)至出殼后三天內(nèi)死亡。內(nèi)至出殼后三天內(nèi)死亡。 出殼后感染，出殼后感染，7-10天發(fā)病，死亡最天發(fā)病，死亡最高峰高峰14-20天，天，20天后較少死亡。天后較少死亡。l怕冷，打堆怕冷，打堆l呼吸困難呼吸困難l大便困難，粘稠，封肛。大便困難，粘稠，封肛。眼云霧狀混濁眼云霧狀混濁,失明失明排白色稀糞排白色稀糞,糊肛糊肛2、白痢型白痢型 20日齡（日齡（3周）后，雞死亡周）后，雞死亡少，生長發(fā)育緩慢。少，生長發(fā)育緩慢。跗關(guān)節(jié)腫大跗關(guān)節(jié)腫大,

14、癱瘓癱瘓病病 變變雛：雛：1. 肝：肝：腫脹，磚紅色，肝臟條紋，斑點出腫脹，磚紅色，肝臟條紋，斑點出血，小的灰白，黃壞死灶，膽囊腫充滿血，小的灰白，黃壞死灶，膽囊腫充滿稀薄膽汁。稀薄膽汁。2. 肺：肺：充血、出血。充血、出血。特征：特征：肺表面、內(nèi)部肺表面、內(nèi)部淡黃或灰白小結(jié)節(jié)。淡黃或灰白小結(jié)節(jié)。3. 雛雞卵黃囊可能吸收不全。雛雞卵黃囊可能吸收不全。4. 小腸粘膜充、出血，卡他性炎。小腸粘膜充、出血，卡他性炎。5. 其他器官：其他器官：心、肌胃、大腸、盲腸可有心、肌胃、大腸、盲腸可有類似肺的小結(jié)節(jié)類似肺的小結(jié)節(jié)。雞白痢雞白痢 肝散在壞肝散在壞死點，心彌漫壞死死點，心彌漫壞死結(jié)節(jié)、變形、變色結(jié)節(jié)

15、、變形、變色雞白痢雞白痢 肝散在壞肝散在壞死斑紋死斑紋雞白痢雞白痢 肺壞死肺壞死雞白痢雞白痢 心肌結(jié)節(jié)和心肌結(jié)節(jié)和肺壞死肺壞死雞白痢雞白痢 卡他性腸炎卡他性腸炎和腸壁壞死斑和腸壁壞死斑雞白痢雞白痢 肌胃壞死肌胃壞死成年雞（慢性或隱性）：成年雞（慢性或隱性）： 消瘦、貧血，長期拉稀，拉出青棕色糞消瘦、貧血，長期拉稀，拉出青棕色糞便，母雞產(chǎn)蛋量少，受精率低，出雞率低。便，母雞產(chǎn)蛋量少，受精率低，出雞率低。 病變在生殖器官。病變在生殖器官。 卵巢，輸卵管發(fā)炎、壞死，卵子在腹腔卵巢，輸卵管發(fā)炎、壞死，卵子在腹腔發(fā)生變型，變色，變質(zhì)，形狀三角、多角、發(fā)生變型，變色，變質(zhì)，形狀三角、多角、長方形。顏色呈紫

16、紅色甚至黑色，質(zhì)地變硬。長方形。顏色呈紫紅色甚至黑色，質(zhì)地變硬。雞白痢雞白痢 卵巢變形卵巢變形 輸卵管發(fā)炎，心包膜不透明，嚴重時輸卵管發(fā)炎，心包膜不透明，嚴重時與心肌粘連，心包豆腐（渣）樣滲出物，與心肌粘連，心包豆腐（渣）樣滲出物，甚至壞死。變性卵通過輸卵管排卵時逆里甚至壞死。變性卵通過輸卵管排卵時逆里蠕動而漏至腹腔，形成廣泛腹膜炎。蠕動而漏至腹腔，形成廣泛腹膜炎。 公雞：公雞：睪丸、輸精管炎癥，睪丸實質(zhì)睪丸、輸精管炎癥，睪丸實質(zhì)壞死壞死。診診 斷斷 流行病學(xué)調(diào)查，癥狀、病變初診。流行病學(xué)調(diào)查，癥狀、病變初診。 如出現(xiàn)如出現(xiàn)3日齡以內(nèi)小雞死亡較多，肝腫日齡以內(nèi)小雞死亡較多，肝腫大出血，有壞死灶

17、，多數(shù)器官結(jié)節(jié)，成年雞大出血，有壞死灶，多數(shù)器官結(jié)節(jié)，成年雞生殖道炎，可初診，確診，需分離病原。生殖道炎，可初診，確診，需分離病原。l 全血玻板凝集試驗全血玻板凝集試驗 對大群雞的檢查，以本試驗應(yīng)用對大群雞的檢查，以本試驗應(yīng)用得最普遍。本法的優(yōu)點是操作簡單，得最普遍。本法的優(yōu)點是操作簡單，反應(yīng)較快，可以直接在雞場做。反應(yīng)較快，可以直接在雞場做。 1. 磺胺類，抗生素?；前奉悾股?。 SMZ、0.5%混料，每混料，每天天2次，連續(xù)次，連續(xù)5天。天。2. 土霉素：土霉素：毒性低，刺激生長。毒性低，刺激生長。0.2%拌料，拌料，七天或七天以上，注意使用時更換藥物。七天或七天以上，注意使用時更換藥物

18、。 3、氟苯尼考：氟苯尼考：氯霉素的替代品（氯霉素的替代品（2002.11)。4、可用、可用1-2兩大蒜，搗成汁，混入兩大蒜，搗成汁，混入250g水水中，從雞口角滴入或拌料。中，從雞口角滴入或拌料。1.1. 控制、消滅傳染源控制、消滅傳染源 首先用凝集試驗對種雞檢疫，時間應(yīng)早，首先用凝集試驗對種雞檢疫，時間應(yīng)早，首次檢疫應(yīng)在首次檢疫應(yīng)在1.51.5月齡，后每半月進行一次檢疫月齡，后每半月進行一次檢疫經(jīng)四次檢疫（經(jīng)四次檢疫（3.53.5月齡）后每月檢疫一次，連續(xù)月齡）后每月檢疫一次，連續(xù)檢疫檢疫3 3次（次（6.56.5月齡）。月齡）。需重復(fù)檢測：需重復(fù)檢測：感染雞的血清凝集與滴度有感染雞的血清

19、凝集與滴度有 變動的傾向變動的傾向 感染與凝集素出現(xiàn)有時間間隔感染與凝集素出現(xiàn)有時間間隔 剔除陽性反應(yīng)禽后環(huán)境的污染剔除陽性反應(yīng)禽后環(huán)境的污染 依然存在，成為以后感染之源依然存在，成為以后感染之源2.2. 種蛋消毒種蛋消毒 入孵種蛋，在孵箱內(nèi)消毒，福爾馬林、高錳入孵種蛋，在孵箱內(nèi)消毒，福爾馬林、高錳酸鉀薰蒸消毒酸鉀薰蒸消毒 KMnOKMnO4 4 6g 6g 福爾馬福爾馬 15ml/m15ml/m3 3 關(guān)箱，讓其蒸發(fā)，關(guān)箱，讓其蒸發(fā)，15-3015-30，打開孵箱，開動，打開孵箱，開動風機，吹去蒸汽。風機，吹去蒸汽。3.3. 育雛間保暖，加強育雛期間飼養(yǎng)管理育雛間保暖，加強育雛期間飼養(yǎng)管理

20、育雛室經(jīng)常保持清潔干燥，溫度要維持恒定，育雛室經(jīng)常保持清潔干燥，溫度要維持恒定，墊料勤曬勤換，雛群不能過分擁擠。墊料勤曬勤換，雛群不能過分擁擠。4.4. 藥物預(yù)防藥物預(yù)防 出雛出雛3-53-5天，小雞飲水時加些恩諾沙星天，小雞飲水時加些恩諾沙星。5 5、生物制劑預(yù)防、生物制劑預(yù)防6 6、減毒沙門氏菌活疫苗、減毒沙門氏菌活疫苗 易感動物：易感動物：雞、火雞、野雞、鵪鶉。雞、火雞、野雞、鵪鶉。 對雞，主要侵害六月齡以下雞，可引對雞，主要侵害六月齡以下雞，可引起這些雞敗血癥。起這些雞敗血癥。 主要癥狀：主要癥狀：雛雞同雞白痢雛雞同雞白痢 成雞可引起急性敗血癥。成雞可引起急性敗血癥。禽傷寒的肝腫大禽傷寒的肝腫大, ,灰白色壞死灰白色壞死禽傷寒的肝出血禽傷寒的肝出血,古銅色古銅色 大雞突然死亡，十二指腸粘膜針點狀大雞突然死亡，十二指腸粘膜針點狀出血。出血。 分離病原：分離病原：與白痢桿菌與白痢桿菌O抗原同抗原同O1,9,12（A-F O2,4,7,9)，雞傷寒可能缺少，雞傷寒可能缺少O122，單克隆抗體起鑒別作用。，單克隆抗體起鑒別作用。 治療：治療：預(yù)防同白痢。預(yù)防同白痢。 有鞭毛沙門氏菌引起，有鞭毛沙門氏菌引起，1-2周齡雛雞急性周齡雛雞急性死亡，一月齡以上帶菌很少死亡。死亡，一月