1、 一、細胞一、細胞 1 .概念：是一切有機體的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生命活動的基本單位，概念：是一切有機體的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生命活動的基本單位， 由膜包圍，能進行獨立繁殖的最小原生質(zhì)團由膜包圍，能進行獨立繁殖的最小原生質(zhì)團 2.一般特征一般特征(1)(1)大小大小: 0.5-100: 0.5-100mm(2)(2)形態(tài)多樣形態(tài)多樣(3)(3)具細胞膜具細胞膜; ;細胞質(zhì)細胞質(zhì) 和細胞核和細胞核(4)(4)能進行能量代謝和能進行能量代謝和 物質(zhì)代謝物質(zhì)代謝, ,具有分具有分 裂、繁殖和自我復(fù)裂、繁殖和自我復(fù) 制的能力，以及協(xié)制的能力，以及協(xié) 調(diào)生物整體生命活調(diào)生物整體生命活 動的機能動的機能 (1)(1)元素組成

2、元素組成 在地球上存在的在地球上存在的9292種天然元素中，只有種天然元素中，只有2828種元素在生種元素在生物體內(nèi)被發(fā)現(xiàn)物體內(nèi)被發(fā)現(xiàn)第一類元素：第一類元素：C C、H H、O O和和N N， （最基本的元素）約占了生物體總質(zhì)量的（最基本的元素）約占了生物體總質(zhì)量的99%99%以上以上第二類元素：第二類元素：S S、P P、ClCl、CaCa、K K、NaNa和和MgMg， 也是組成生命體的基本元素。也是組成生命體的基本元素。第三類元素：第三類元素：FeFe、CuCu、CoCo、MnMn和和ZnZn， 是生物體內(nèi)存在的主要少量元素。是生物體內(nèi)存在的主要少量元素。第四類元素：第四類元素：AlAl

3、、AsAs、B B、BrBr、CrCr、F F、GaGa、I I、MoMo、 Se Se、SiSi等等2 2、分子組成、分子組成 無機物無機物: :水、無機鹽水、無機鹽 有機物有機物: :糖類糖類1%1%、脂類、脂類2-3%2-3%、 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)10-20%10-20%、核酸、核酸1%1% l比比 例例:85-75%:85-75%l存在方式存在方式: :結(jié)合水、游離水結(jié)合水、游離水l功功 能能: 細胞結(jié)構(gòu)的組成成分細胞結(jié)構(gòu)的組成成分 良好溶劑，反應(yīng)介質(zhì)良好溶劑，反應(yīng)介質(zhì) 運輸養(yǎng)料、廢物運輸養(yǎng)料、廢物 參與某些化學(xué)反應(yīng)參與某些化學(xué)反應(yīng) 維持體溫、形態(tài)維持體溫、形態(tài) l比比 例例: 1%: 1%

4、l存在形式存在形式: :多數(shù)離子狀態(tài)存在多數(shù)離子狀態(tài)存在 少數(shù)以化合狀態(tài)存在少數(shù)以化合狀態(tài)存在l功功 能能: :復(fù)雜化合物的重要組成部分復(fù)雜化合物的重要組成部分 維持細胞的形態(tài)、功能維持細胞的形態(tài)、功能 維持酸堿平衡維持酸堿平衡 調(diào)節(jié)滲透壓調(diào)節(jié)滲透壓l組成單位組成單位: :氨基酸氨基酸(Aa)20(Aa)20種種lAaAa分子通過肽腱形成肽鏈分子通過肽腱形成肽鏈, ,肽鏈再按一定的方式形成肽鏈再按一定的方式形成極其復(fù)雜的化合物極其復(fù)雜的化合物l肽鏈的不同結(jié)構(gòu)是造成蛋肽鏈的不同結(jié)構(gòu)是造成蛋白質(zhì)形態(tài)多樣的原因白質(zhì)形態(tài)多樣的原因, , 且且蛋白質(zhì)具有種的特異性蛋白質(zhì)具有種的特異性l細胞的基本物質(zhì)細胞

5、的基本物質(zhì), ,也是細胞也是細胞生命活動的基礎(chǔ)生命活動的基礎(chǔ)l功能：功能：l組成單位組成單位: :核苷酸核苷酸l通過通過3,5-3,5-磷酸二酯鍵連接磷酸二酯鍵連接lRNARNA和和DNADNA兩種兩種lDNADNA是遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ)是遺傳的物質(zhì)基礎(chǔ) 以以 mRNAmRNA為模板合成蛋白質(zhì)為模板合成蛋白質(zhì) l生物的遺傳、變異主要由核酸生物的遺傳、變異主要由核酸來決定來決定 l堿基：堿基：2 2類類4 4種種l化學(xué)式為化學(xué)式為CX（H2O）Yl分為單糖、二糖和多糖分為單糖、二糖和多糖 l是細胞的主要能源是細胞的主要能源 也是構(gòu)成細胞的成分也是構(gòu)成細胞的成分 植物細胞植物細胞動物細胞動物細胞單糖單糖

6、核糖、脫氧核糖（五碳糖）核糖、脫氧核糖（五碳糖） 葡萄糖（六碳糖）葡萄糖（六碳糖）二糖二糖蔗糖，麥芽糖蔗糖，麥芽糖乳糖乳糖多糖多糖植物淀粉，纖維素植物淀粉，纖維素糖元糖元l分類分類: :真脂真脂( (即甘油脂即甘油脂) )、磷脂和固醇、磷脂和固醇l組成組成: :由甘油和脂肪酸構(gòu)成由甘油和脂肪酸構(gòu)成 l功能功能: : 膜的重要成分膜的重要成分 儲存能量儲存能量 構(gòu)成生物表面的保護層構(gòu)成生物表面的保護層 隔熱層隔熱層 生物活性物質(zhì)（生物活性物質(zhì)（V VA A， V VD D等）等） 真核細胞的結(jié)構(gòu)真核細胞的結(jié)構(gòu) 細胞膜細胞膜 細胞質(zhì)細胞質(zhì) 細胞核細胞核l包圍在細胞表面包圍在細胞表面 l厚度為厚度為

7、7070100 100 l三層結(jié)構(gòu)三層結(jié)構(gòu): :單位膜單位膜 l組成組成 脂質(zhì)脂質(zhì): :磷脂和膽固醇磷脂和膽固醇 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 多糖多糖 水和金屬離子水和金屬離子l特性特性: :流動性和選擇透過性流動性和選擇透過性l維持細胞內(nèi)環(huán)境恒定，具維持細胞內(nèi)環(huán)境恒定，具 有保護、轉(zhuǎn)運、能量轉(zhuǎn)換、有保護、轉(zhuǎn)運、能量轉(zhuǎn)換、信息傳遞、運動和免疫等信息傳遞、運動和免疫等 生物功能生物功能l細胞膜以內(nèi)細胞膜以內(nèi), ,細胞核以外細胞核以外 l組成：基組成：基 質(zhì)質(zhì): :無定形可流動的半透明膠無定形可流動的半透明膠 狀體（狀體（C C代謝庫）代謝庫） 內(nèi)含物內(nèi)含物: :細胞代謝物和外來物質(zhì)細胞代謝物和外來物質(zhì) 細胞器

8、細胞器: :具有一定的形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能具有一定的形態(tài)結(jié)構(gòu)和功能 內(nèi)內(nèi) 質(zhì)質(zhì) 網(wǎng)網(wǎng) 高爾基體高爾基體 溶溶 酶酶 體體 線線 粒粒 體體 中中 心心 體體 l封閉的膜系統(tǒng)，小管封閉的膜系統(tǒng)，小管和小胞構(gòu)成相互連通和小胞構(gòu)成相互連通的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)l原核細胞無內(nèi)質(zhì)網(wǎng)原核細胞無內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 真核細胞有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)真核細胞有內(nèi)質(zhì)網(wǎng)l粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（rERrER） 滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)（sERsER）l增加增加C C內(nèi)膜面積，多內(nèi)膜面積，多種重要酶系的附著點，種重要酶系的附著點，將其合成的物質(zhì)與將其合成的物質(zhì)與C C質(zhì)基質(zhì)中物質(zhì)分開，質(zhì)基質(zhì)中物質(zhì)分開，利于加工處理利于加工處理l排列整齊的扁平膜囊排列整齊

9、的扁平膜囊堆疊在一起，周圍有堆疊在一起，周圍有一些大小不一的囊泡一些大小不一的囊泡結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)l極性細胞器極性細胞器 形成面；成熟面形成面；成熟面l參與參與C的分泌活動的分泌活動,儲儲存、加工、濃縮和轉(zhuǎn)存、加工、濃縮和轉(zhuǎn)運分泌物出運分泌物出C或到或到C內(nèi)特定的部位的作用內(nèi)特定的部位的作用l單層膜，由單層膜，由30-4030-40種水解酶和膜基質(zhì)組成囊泡種水解酶和膜基質(zhì)組成囊泡狀細胞器狀細胞器lC C內(nèi)消化，代謝物質(zhì)的分解、清除的主要場所內(nèi)消化，代謝物質(zhì)的分解、清除的主要場所l為棒狀小粒為棒狀小粒l原核細胞不含線粒體，原核細胞不含線粒體，大多數(shù)動植物真核細胞大多數(shù)動植物真核細胞都含有線粒體都含有線粒

10、體l由內(nèi)由內(nèi), ,外膜和基質(zhì)組成外膜和基質(zhì)組成l含有多種酶系含有多種酶系, , 是進行是進行生物代謝和能量轉(zhuǎn)換最生物代謝和能量轉(zhuǎn)換最重要的場所重要的場所l位于細胞的中心部位位于細胞的中心部位, ,細胞核附近一特化的細胞核附近一特化的區(qū)域區(qū)域l由兩個相互垂直的中由兩個相互垂直的中心粒組成心粒組成, ,中心粒直徑中心粒直徑0.20.2 m m，長，長0.40.4 m m，由，由9 9組組3 3聯(lián)微管構(gòu)成聯(lián)微管構(gòu)成l在有絲分裂時有重要在有絲分裂時有重要作用作用 l組成組成 核膜核膜: :雙層膜雙層膜, ,有核孔有核孔 核質(zhì)核質(zhì): :核內(nèi)的液態(tài)物質(zhì)核內(nèi)的液態(tài)物質(zhì) 核仁核仁:RNA:RNA和蛋白質(zhì)和蛋白

11、質(zhì) 染色質(zhì)染色質(zhì)( (體體):DNA):DNA和蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì)l功能功能: : 具有遺傳信息的存儲、具有遺傳信息的存儲、 復(fù)制和轉(zhuǎn)錄等功能復(fù)制和轉(zhuǎn)錄等功能l無絲分裂無絲分裂: :即直接分裂即直接分裂, ,一般是從核仁開始一般是從核仁開始, ,延長橫裂為延長橫裂為二二, ,接著核延長接著核延長, ,中間縊縮中間縊縮, ,分裂成兩個核分裂成兩個核; ;同時細胞質(zhì)也同時細胞質(zhì)也隨著拉長并分裂隨著拉長并分裂, ,結(jié)果形成兩個細胞結(jié)果形成兩個細胞 l有絲分裂有絲分裂 l減數(shù)分裂減數(shù)分裂 蛙紅細胞的無絲分裂蛙紅細胞的無絲分裂l由上次分裂完成由上次分裂完成, ,到到下次分裂結(jié)束之間的下次分裂結(jié)束之間的時期時

12、期, ,稱為細胞周期稱為細胞周期 分裂間期分裂間期: :兩次分裂兩次分裂之間的時期之間的時期 G G1 1期期:DNA:DNA合成前期合成前期 S S 期期:DNA:DNA合成期合成期 G G2 2期期:DNA:DNA合成后期合成后期 分裂期分裂期:M:M期期, , 染色體染色體分離分離, ,細胞分裂增殖細胞分裂增殖 ( (二二).).細胞周期細胞周期l間接分裂間接分裂l前期前期中期中期后期后期末期末期 l特殊的有絲分裂特殊的有絲分裂l只發(fā)生在生殖細胞或性細只發(fā)生在生殖細胞或性細胞的形成過程中胞的形成過程中l(wèi)分裂完成后子細胞的染色分裂完成后子細胞的染色體數(shù)目比母細胞的少一半體數(shù)目比母細胞的少一

13、半l減數(shù)分裂減數(shù)分裂前期前期中期中期后期后期末期末期l減數(shù)分裂減數(shù)分裂間期間期前期前期中期中期后期后期末期末期l維持了各物種染色體的恒定維持了各物種染色體的恒定l形成生物個體的多樣性形成生物個體的多樣性 2n2n n n有絲分裂有絲分裂 染色體復(fù)制一次染色體復(fù)制一次,細胞細胞 分裂一次產(chǎn)生兩個與分裂一次產(chǎn)生兩個與 母細胞染色體數(shù)相同母細胞染色體數(shù)相同 的子細胞的子細胞,體細胞體細胞減數(shù)分裂減數(shù)分裂 染色體復(fù)制一次染色體復(fù)制一次,細胞細胞 分裂兩次產(chǎn)生四個染色分裂兩次產(chǎn)生四個染色 體數(shù)數(shù)目減半的子細胞體數(shù)數(shù)目減半的子細胞, 生殖細胞生殖細胞l定義定義形態(tài)相同或類似形態(tài)相同或類似, ,機能相同的細

14、胞群機能相同的細胞群，其中，其中 混有非細胞形態(tài)的基質(zhì)或纖維等細胞間質(zhì)混有非細胞形態(tài)的基質(zhì)或纖維等細胞間質(zhì) l分類分類 上皮組織上皮組織 結(jié)締組織結(jié)締組織 肌肉組織肌肉組織 神經(jīng)組織神經(jīng)組織組織組織l一般特征一般特征 細胞數(shù)量多細胞數(shù)量多, ,形態(tài)規(guī)則形態(tài)規(guī)則, ,種類單一種類單一 細胞間質(zhì)少細胞間質(zhì)少 有極性有極性 無血管無血管 l分類分類 被覆上皮被覆上皮 腺上皮腺上皮 感覺上皮感覺上皮 肌上皮肌上皮 生殖上皮生殖上皮 l功能功能: :保護保護, ,分泌分泌, ,排泄排泄, ,吸收等吸收等l位于體表或各種內(nèi)臟腔面位于體表或各種內(nèi)臟腔面l具有保護具有保護,吸收吸收,分泌和排泄功能分泌和排泄功

15、能l根據(jù)細胞層次和表層細胞形狀分類命名根據(jù)細胞層次和表層細胞形狀分類命名l單層上皮單層上皮 單層扁平上皮單層扁平上皮 單層立方上皮單層立方上皮 單層柱狀上皮單層柱狀上皮 假復(fù)層纖毛柱狀上皮假復(fù)層纖毛柱狀上皮l復(fù)層上皮復(fù)層上皮 復(fù)層扁平上皮復(fù)層扁平上皮 變移上皮變移上皮 復(fù)層柱狀上皮。復(fù)層柱狀上皮。 l表面看表面看: :細胞呈不規(guī)則多細胞呈不規(guī)則多邊形邊形, ,核橢圓形核橢圓形, ,位于細位于細胞中央胞中央. .細胞邊緣呈鋸齒細胞邊緣呈鋸齒狀或波浪狀狀或波浪狀, ,互相嵌合互相嵌合 l垂直切面看垂直切面看: :細胞核呈扁細胞核呈扁平形平形, ,胞質(zhì)很薄胞質(zhì)很薄, ,只有含只有含核的部分略厚核的部

16、分略厚l表面看表面看, 細胞呈六角形或多角形細胞呈六角形或多角形l垂直切面看垂直切面看:細胞呈立方形細胞呈立方形,細胞核圓形細胞核圓形,位于細胞中央。位于細胞中央。l表面看表面看:細胞呈六角形或多角形細胞呈六角形或多角形l垂直切面看垂直切面看:細胞呈柱狀細胞呈柱狀,細胞核長圓細胞核長圓形形,多位于細胞近基底部多位于細胞近基底部l最厚的一種上皮最厚的一種上皮l緊靠基膜的一層細胞緊靠基膜的一層細胞為立方形或矮柱狀為立方形或矮柱狀, ,此此層以上是數(shù)層多邊形層以上是數(shù)層多邊形細胞細胞, ,再上為梭形細胞再上為梭形細胞, ,淺層為幾層扁平細胞淺層為幾層扁平細胞. .最表層已退化，并不最表層已退化，并不

17、斷脫落斷脫落l表層細胞呈大立方形表層細胞呈大立方形,胞質(zhì)豐富胞質(zhì)豐富,有的細胞含兩個細胞核有的細胞含兩個細胞核;中層細胞為多邊形中層細胞為多邊形,有些呈倒置的梨形有些呈倒置的梨形;基底細胞為矮柱基底細胞為矮柱狀或立方形狀或立方形 l當(dāng)膀胱縮小時當(dāng)膀胱縮小時,上皮變厚上皮變厚,細胞層數(shù)較多細胞層數(shù)較多,當(dāng)膀胱充尿擴張當(dāng)膀胱充尿擴張時時,上皮變薄上皮變薄,細胞層數(shù)減少細胞層數(shù)減少 l一般特征一般特征 細胞少細胞少, ,種類多種類多, ,間質(zhì)豐富間質(zhì)豐富 間質(zhì)內(nèi)常含有豐富的血管間質(zhì)內(nèi)常含有豐富的血管. .神經(jīng)神經(jīng). .淋巴管淋巴管 分布廣分布廣l分類分類 疏松結(jié)締組織疏松結(jié)締組織 致密結(jié)締組織致密結(jié)

18、締組織 脂肪組織脂肪組織 軟骨組織軟骨組織 骨組織骨組織 血液血液l功能功能 支持支持. .保護保護. .營養(yǎng)營養(yǎng). .修復(fù)修復(fù). .物質(zhì)運輸物質(zhì)運輸l特點特點 細胞種類多細胞種類多 纖維少纖維少 排列稀疏排列稀疏l組成組成l功能功能: :保護保護l特點特點 纖維多纖維多, ,粗大粗大, ,排列致密排列致密 基質(zhì)和細胞少基質(zhì)和細胞少l功能功能 支持和連接支持和連接l組成組成: :脂肪細胞脂肪細胞, ,間有間有疏松結(jié)締組織疏松結(jié)締組織l特點特點: :脂肪細胞多間質(zhì)為脂類脂肪細胞多間質(zhì)為脂類, ,細胞內(nèi)有大量脂肪細胞內(nèi)有大量脂肪l功能功能: :支持支持, ,保護保護, ,維持體溫維持體溫l組成組成

19、:軟骨細胞軟骨細胞,基質(zhì)基質(zhì),纖維纖維l分類：分類： 透明軟骨透明軟骨 纖維軟骨纖維軟骨 彈性軟骨彈性軟骨l功能功能: 保護保護 支撐支撐 透透明明軟軟骨骨纖纖維維軟軟骨骨彈性軟骨彈性軟骨l組成組成 骨基質(zhì)骨基質(zhì): :鈣化的細胞間質(zhì)鈣化的細胞間質(zhì) 骨細胞骨細胞: :骨原細胞骨原細胞成骨細胞成骨細胞骨細胞骨細胞破骨細胞破骨細胞l分類分類 松質(zhì)骨松質(zhì)骨 密質(zhì)骨密質(zhì)骨l功能功能: :保護保護, ,支持支持, ,運動運動l組成組成 血血 漿漿:90:90水水, ,蛋白質(zhì)蛋白質(zhì), ,酶酶, ,激素激素, ,無機鹽無機鹽, ,代謝產(chǎn)物代謝產(chǎn)物 血細胞血細胞紅細胞紅細胞350萬萬550萬個萬個/ul 白細胞

20、白細胞40001萬個萬個/ul有粒白細胞有粒白細胞（粒細胞）（粒細胞） 中性粒細胞中性粒細胞(50%70%)嗜酸性粒細胞嗜酸性粒細胞(0.5%3%)嗜堿性粒細胞嗜堿性粒細胞(01%)無粒白細胞無粒白細胞淋巴細胞淋巴細胞(20%30%)單核細胞單核細胞(3%8%)血小板血小板10萬萬40萬個萬個/ul l組成組成 肌細胞肌細胞, ,血管血管, , 神經(jīng)神經(jīng)l特點特點: :細胞纖維狀細胞纖維狀, , 具收縮功能具收縮功能l功能功能: :運動運動, ,保護保護 營養(yǎng)營養(yǎng), ,連接連接l分類分類 橫紋肌橫紋肌 心心 肌肌 平滑肌平滑肌 斜紋肌斜紋肌l肌細胞長圓柱形肌細胞長圓柱形, ,含多個細含多個細胞核胞核, ,l細胞質(zhì)中含大量縱向平行細胞質(zhì)中含大量縱向平行排列的肌原纖維排列的肌原纖維l隨意肌隨意肌l存在于無脊椎動物中存在于無脊椎動物中l(wèi)肌原纖維與橫紋肌的基本相同肌原纖維與橫紋肌的基本相同, ,只是各肌只是各肌原纖維節(jié)不是排列在同一水平面上而是原纖維節(jié)不是排列在同一水平面上而是錯開呈斜紋錯開呈斜紋l肌細胞短柱狀肌細胞短柱狀,具橫紋具橫紋,具分支具分支l