1、第一節(jié)第一節(jié) 物質(zhì)的分類物質(zhì)的分類第二章第二章 化學物質(zhì)及其變化化學物質(zhì)及其變化洛陽理工學院附中高一備課組洛陽理工學院附中高一備課組第二課時第二課時 二、分散系及其分類二、分散系及其分類1.1.分散系、分散質(zhì)、分散劑有關(guān)概念分散系、分散質(zhì)、分散劑有關(guān)概念 分散系分散系：把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一（或多種）把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一（或多種）物質(zhì)中所得物質(zhì)中所得 到的體系到的體系。分散質(zhì)：分散質(zhì)： 被分散的物質(zhì)。被分散的物質(zhì)。分散劑：分散劑： 起容納分散質(zhì)的物質(zhì)。起容納分散質(zhì)的物質(zhì)。 溶液溶液 溶質(zhì)溶質(zhì) + 溶劑溶劑 分散系分散系 分散質(zhì)分散質(zhì) + 分散劑分散劑2.2.分散系的分類分散系

2、的分類（1 1）按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)）按照分散質(zhì)或分散劑的聚集狀態(tài)共有共有9 9種種類型類型注：注：1nm10-9m d為粒子直徑為粒子直徑（2 2）分散劑是液體時）分散劑是液體時3 3種種分散系的分類分散系的分類分散質(zhì)粒子大小分散質(zhì)粒子大小溶液溶液膠體膠體濁液濁液溶液溶液（d1nm)膠體膠體（1nmd100nm）濁液濁液（d100nm）分散系分散系分散質(zhì)粒分散質(zhì)粒子大小子大小主要特征主要特征舉例舉例溶液溶液 100 nm不穩(wěn)定、不均一不穩(wěn)定、不均一泥漿水泥漿水 幾種分散系的對比幾種分散系的對比常見的膠體常見的膠體煙、云、霧，河、湖、池塘中的水、血液、牛奶、豆?jié){、煙、云、霧，河、湖、池

3、塘中的水、血液、牛奶、豆?jié){、果凍、米粥湯、蛋清、膠水、墨水、液狀涂料、肥皂水、果凍、米粥湯、蛋清、膠水、墨水、液狀涂料、肥皂水、有色玻璃、變色玻璃、土壤膠體、淀粉溶液。有色玻璃、變色玻璃、土壤膠體、淀粉溶液。三、膠體的性質(zhì)三、膠體的性質(zhì)1.1.丁達爾效應(yīng)丁達爾效應(yīng) 利用丁達爾效應(yīng)是區(qū)分膠體與溶液的一種常利用丁達爾效應(yīng)是區(qū)分膠體與溶液的一種常用物理方法。用物理方法。CuSO4溶液溶液Fe(OH)3膠體膠體由于膠體粒子對光線散射形成的光亮的通路由于膠體粒子對光線散射形成的光亮的通路丁達爾效應(yīng)丁達爾效應(yīng): :夜晚用手電筒照射夜空夜晚用手電筒照射夜空放電影時放電影時,放映室射到銀幕上的光柱放映室射到銀

4、幕上的光柱光線光線透過樹葉間透過樹葉間的縫隙射入的縫隙射入密林中密林中？空氣也是膠體嗎空氣也是膠體嗎?是的。叫氣溶膠丁丁 達達 爾爾 效效 應(yīng)應(yīng)丁丁 達達 爾爾 效效 應(yīng)應(yīng)2.2.布朗運動布朗運動是指花粉懸浮在水中進行的無秩序、不停的運動。是指花粉懸浮在水中進行的無秩序、不停的運動。3.3.電泳現(xiàn)象電泳現(xiàn)象 在外加電場的作用下膠體微粒在分散劑里做定向移在外加電場的作用下膠體微粒在分散劑里做定向移動的現(xiàn)象動的現(xiàn)象。 因為膠體的微粒是帶電的粒子，所以在電場的作用因為膠體的微粒是帶電的粒子，所以在電場的作用下發(fā)生定向移動，產(chǎn)生了電泳現(xiàn)象。下發(fā)生定向移動，產(chǎn)生了電泳現(xiàn)象。電泳現(xiàn)象電泳現(xiàn)象:產(chǎn)生電泳現(xiàn)象

5、的原因：產(chǎn)生電泳現(xiàn)象的原因：正電荷的：正電荷的：金屬氫氧化物、金屬氧化物等。金屬氫氧化物、金屬氧化物等。負電荷的：負電荷的：金屬硫化物、非金屬氧化物、硅酸。金屬硫化物、非金屬氧化物、硅酸。中性的分子膠體：中性的分子膠體：淀粉、蛋白質(zhì)等。淀粉、蛋白質(zhì)等。 (1).(1).為什么膠體微粒帶有電荷？為什么膠體微粒帶有電荷？ 膠體微粒表面積大，吸附力強，吸附陰離子的帶上負膠體微粒表面積大，吸附力強，吸附陰離子的帶上負電荷，吸附陽離子的帶上正電荷。電荷，吸附陽離子的帶上正電荷。(2).(2).哪些膠體帶正電荷？哪些帶負電荷？哪些膠體帶正電荷？哪些帶負電荷？ (3)(3)膠體分散系穩(wěn)定的原因膠體分散系穩(wěn)定

6、的原因主因主因:同種膠粒帶同種電荷，相互排斥而不容易聚集；同種膠粒帶同種電荷，相互排斥而不容易聚集；次因次因:布朗運動能克服重力作用，膠粒不易沉積。布朗運動能克服重力作用，膠粒不易沉積。Fe(OH)Fe(OH)3 3FeFe3+3+FeFe3+3+FeFe3+3+FeFe3+3+FeFe3+3+FeFe3+3+ClCl- -OHOH- -ClCl- -OHOH- -ClCl- -ClCl- -OHOH- -ClCl- -ClCl- -OHOH- -OHOH- -ClCl- -OHOH- -ClCl- -ClCl- -ClCl- -ClCl- -ClCl- -整整個個體體系系不不帶帶電電性性盡管

7、膠粒帶電，但整個膠體是電中性的盡管膠粒帶電，但整個膠體是電中性的4 4膠體的凝聚膠體的凝聚 加熱：加熱：消除膠粒所帶電荷，并使其凝聚沉降的方法：消除膠粒所帶電荷，并使其凝聚沉降的方法：加電解質(zhì)溶液加電解質(zhì)溶液( (也稱鹽析也稱鹽析) )：如鹽鹵點豆腐如鹽鹵點豆腐 加帶相反電荷的膠粒加帶相反電荷的膠粒: :如煮雞蛋如煮雞蛋如不同品牌墨水混用如不同品牌墨水混用分散系分散系溶液溶液膠體膠體懸濁液懸濁液乳濁液乳濁液分散質(zhì)粒分散質(zhì)粒子的大小子的大小1nm1100nm100nm外觀特征外觀特征均勻，透明，均勻，透明，穩(wěn)定穩(wěn)定均勻，有的均勻，有的透明，較穩(wěn)透明，較穩(wěn)定定不均勻，不不均勻，不透明，不穩(wěn)透明，不

8、穩(wěn)定定能否通過能否通過濾紙濾紙能能能能不能不能是否有丁是否有丁達爾現(xiàn)象達爾現(xiàn)象無無有有無無事例事例NaCl溶液，蔗溶液，蔗糖溶液糖溶液Fe(OH)3膠體膠體泥水泥水三種分散系的性質(zhì)對比 1溶液、膠體和濁液這三種分散系的根溶液、膠體和濁液這三種分散系的根本區(qū)別是本區(qū)別是 （）（）A是否為大量分子或離子的集合體是否為大量分子或離子的集合體B分散質(zhì)微粒直徑的大小分散質(zhì)微粒直徑的大小C能否透過濾紙能否透過濾紙D是否均一、穩(wěn)定、透明是否均一、穩(wěn)定、透明B 練習鞏固練習鞏固2. 下列分散系屬于膠體的是（下列分散系屬于膠體的是（ ）肥皂水肥皂水 豆?jié){豆?jié){ 食鹽水食鹽水蔗糖水蔗糖水 泥水泥水 淀粉溶液淀粉溶液 A. 只有只有 B. C. D. C 練習鞏固練習鞏固3 3在氫氧化鐵膠體中逐滴滴入一種液體，初滴入時氫在氫氧化鐵膠體中逐滴滴入一種液體，初滴入時氫氧化鐵膠體發(fā)生凝