1、 ICS 65.020.20CCS B 0551四 川 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn)DB51/T 28902022川西高原蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2022-05-20發(fā)布2022-07-01實(shí)施 DB51/T 28902022目次前言. II1范圍. 12規(guī)范性引用文件 . 13術(shù)語和定義 . 14基本要求 . 15栽植. 26土肥水管理 . 37整形修剪 . 48花果管理 . 69病蟲害防治 . 6附錄 A（資料性）蘋果主要病蟲害化學(xué)防治方法 . 8I DB51/T 28902022前言本文件按照GB/T 1.12020標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定起草。本文件首次發(fā)布。II DB5

2、1/T 28902022川西高原蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本文件規(guī)定了川西高原蘋果生產(chǎn)園地選擇與規(guī)劃、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治及果實(shí)采收等技術(shù)的要求。本文件適用于四川省涼山州、阿壩州、甘孜州及類似區(qū)域等鮮食蘋果生產(chǎn)與管理的技術(shù)要求。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB 3095GB 5084環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T 8321.10GB 9847農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則蘋果苗木NY/T 496肥料合理使

3、用準(zhǔn)則通則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.13.23.3喬化砧 standard rootstock采用實(shí)生繁殖，根系發(fā)達(dá)，可使嫁接苗長勢旺盛、樹體高大的砧木。矮化中間砧 dwarf intermediate stock在砧木和接穗間再嫁接一段可使樹冠矮小、枝條節(jié)間變短的砧木。矮化自根砧 dwarf rootstock通過扦插、壓條、組培等無性繁殖方式獲得的可使樹冠矮小、枝條節(jié)間變短的帶根系的砧木。4基本要求園地選擇4.14.1.1氣候選擇年平均氣溫8.014，1月平均氣溫0，6月8月均溫20，年日照1600 h以上，10的有效積溫3000以上，年降雨500 mm1100 mm，空

4、氣相對濕度70 %以下。1 DB51/T 289020224.1.2產(chǎn)地環(huán)境選擇選擇質(zhì)地良好的砂壤土、壤土，微酸性或中性，土層深厚，地下水位在1m以下，有機(jī)質(zhì)含量10.0g/kg以上的地塊建園。4.2園地規(guī)劃宜選擇坡度在10 °以下的平地或緩坡地建園。坡度10 °以上的山地建園時(shí)應(yīng)沿等高線修筑水平臺地。規(guī)劃配套道路、排灌系統(tǒng)、電網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施。4.3品種選擇根據(jù)產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境條件，結(jié)合品種熟期特性、耐貯性、抗性及市場要求等，選擇優(yōu)良主栽品種，配置授粉品種。4.4砧木選擇喬化砧木：小金海棠、麗江山定子、變?nèi)~海棠、湖北海棠等；矮化中間砧木：M9、M26、M106等；矮化自根砧：M9

5、T337、G935等。5栽植5.1苗木質(zhì)量苗木質(zhì)量應(yīng)符合 GB 9847規(guī)定。5.25.3栽植時(shí)間秋季落葉后至春季萌芽前，避免冬季嚴(yán)寒時(shí)節(jié)栽植。栽植密度喬化砧嫁接苗3m4m×4m5m；矮化中間砧嫁接苗1.5m2m×3.5m4m；矮化自根砧嫁接苗1m1.2m×3.5m4m。5.4土壤改良5.4.1坡地建園沿等高線進(jìn)行土壤改良，挖長×寬×深為 80cm×80cm×80cm定植穴，或挖寬×深為 100cm×60cm的定植帶，并將表土層堆放在一邊，底土層堆放在另一邊。按每株 40kg50kg將腐熟的有機(jī)肥分別與表

6、土、底土混勻，先回填表土，再回填底土。5.4.2平地建園平整土地后，每 667m2沿定植帶施用 2000 kg2500 kg腐熟有機(jī)肥，機(jī)械混勻后聚土起壟。壟寬1.2 m1.5 m，壟高 0.6 m0.8 m，行間留機(jī)耕道 2.0 m2.4 m。起壟后用機(jī)械整理壟面，保持側(cè)面平整。5.5配置授粉樹2 DB51/T 28902022一般按等量或差量配置授粉樹。主栽品種和授粉品種果實(shí)經(jīng)濟(jì)價(jià)值相近時(shí)選用等量配置，主栽品種和授粉品種經(jīng)濟(jì)價(jià)值差異較大時(shí)實(shí)行差量配置。配置比例按 1:68為宜；栽植時(shí)選擇專用授粉樹時(shí)比例按 1:1525為宜。5.6栽植要點(diǎn)5.6.1苗木處理苗木啟運(yùn)前將苗木根系浸泡及蘸泥漿保

7、濕處理，栽種前將苗木放在清水中浸泡 1 h以上，再進(jìn)行種植。5.6.2栽植要求栽苗前解除嫁接膜，適當(dāng)修剪根系。栽植時(shí)用表土作定植土，栽苗時(shí)輕提苗木。一般喬化砧嫁接苗埋土深度低于嫁接口 3 cm5 cm，矮化中間砧嫁接苗的中間砧入土 2/3左右，矮化自根砧嫁接苗埋土深度低于嫁接口 5 cm8 cm。將苗木四個(gè)方位踩實(shí)，再覆土。澆透定根水，隔 2 d3 d后再進(jìn)行第二次澆灌。5.6.3蓋薄膜或地布定植穴種植每株覆蓋 1m2以上的薄膜；帶狀栽植沿定植行覆蓋寬 0.8 m1.2 m的薄膜或地布，將膜或地布的四周壓緊壓實(shí)。5.7矮化自根砧苗木籬架系統(tǒng)定植后選擇基部直徑 1.5 cm2.0 cm，長度 3

8、.2 m3.5 m的竹竿，將竹竿插入地面 15 cm20 cm，再將苗木綁縛竹竿上。在種植行上每隔 6 m7 m立 4.5 m高水泥柱，選用直徑 2.6 mm熱鍍鋅鋼絲，在立柱安裝固定的 4道鋼絲作固定支架。6土肥水管理6.1土壤管理6.1.1深翻擴(kuò)穴熟化土壤對不同土壤質(zhì)地的果園進(jìn)行分類管理。對于土層、肥力差、瘠薄果園進(jìn)行擴(kuò)穴深翻改良，深翻在采果后至晚秋前結(jié)合秸稈還田或施符合 NY/T496規(guī)定有機(jī)肥。將栽植穴外的土壤一次性全面進(jìn)行深翻，深度 40 cm60 cm左右。定植前用機(jī)械一次性深翻，也可定植后隔行、隔株輪換深翻，23年內(nèi)完成。6.1.2中耕除草覆蓋清耕制果園在生長季節(jié)灌水或降雨后，及

9、時(shí)中耕除草、松土，中耕深度 5 cm10 cm，每年除草 2次4次，保持土壤疏松通氣性。果園覆蓋一般在春季或秋季施肥、灌水后進(jìn)行，通常用玉米秸稈、稻草、樹葉、油菜殼或?qū)⒇赘畹牟莞采w樹盤、種植行帶上，覆蓋厚度一般 15 cm20 cm，覆蓋物應(yīng)距根頸 10 cm左右，覆蓋物壓少量細(xì)土。覆蓋后將有機(jī)物翻入土中。6.1.3套作及生草提倡蘋果園行間套作或?qū)嵭猩菝飧?。套作物需選擇與蘋果無共同病蟲害、淺根系、矮生豆科植物、蔬菜和牧草、綠肥等。生草果園，草高度 30 cm左右及時(shí)刈割還田。3 DB51/T 289020226.2施肥管理施肥原則6.2.1根據(jù)果園土壤地力和樹體營養(yǎng)診斷結(jié)果確定施肥量，肥料

10、的種類、質(zhì)量和使用方法符合 NY/T496的規(guī)定。果園以施用有機(jī)肥為主，合理施用無機(jī)肥。大量元素與中微量配合施用。針對性補(bǔ)充微量元素肥料來滿足蘋果生長對各種營養(yǎng)元素的需求。氮、磷、鉀肥幼樹施用比例 2：2：1、成年樹 2：1：2。6.2.2施肥方法采用條溝施、環(huán)狀溝施、穴施、地面撒施及滴灌等進(jìn)行土壤施肥，無機(jī)肥與有機(jī)肥混合使用。地面撒施的肥料以緩釋化肥為主，應(yīng)結(jié)合果園灌水進(jìn)行。建設(shè)有肥水一體設(shè)施設(shè)備的蘋果園可進(jìn)行水溶性肥料滴灌施肥。根外追肥采用葉面噴施。6.2.3基肥施用秋季采果后應(yīng)及時(shí)施足基肥，以有機(jī)肥為主，施入量幼樹按 20 kg50 kg/株，結(jié)果樹按 50 kg100kg/株，配施磷肥

11、和少量氮素化肥。6.2.4土壤追肥追肥以速效肥為主，要根據(jù)樹勢強(qiáng)弱、產(chǎn)量高低及是否缺少微量元素等，確定追肥種類、數(shù)量和次數(shù)。追肥一般每年進(jìn)行 3次。按中等肥力蘋果園，每產(chǎn) 100 kg果實(shí)需追肥純氮 1.0 kg、純磷 0.5 kg、純鉀 1.0 kg。成年樹追肥第一次在萌芽前，以氮肥為主；第二次在花芽分化及果實(shí)膨大期，以磷鉀肥為主，氮磷鉀混合使用；第三次在果實(shí)生長后期，以鉀肥為主。幼樹在萌芽前、生長期，施肥少量多次，以氮肥為主，配合磷鉀施用。6.2.5根外追肥選用適宜的大量元素或微量元素肥料進(jìn)行葉面噴施，一般全年 4次6次。常用肥料濃度：尿素0.3 %0.5 %，磷酸二氫鉀 0.3 %0.4

12、 %，硼砂 0.2 %0.3 %，氨基酸類水溶肥 600倍800倍。葉面追肥可結(jié)合病蟲害防治進(jìn)行。6.3水分管理在萌芽前、新梢生長期、果實(shí)膨大期和果實(shí)采收后適量灌溉。灌溉方法可采用地面灌溉外，盡量采用滴灌、穴灌和地下管道等節(jié)水灌溉措施。灌溉次數(shù)根據(jù)降雨量及土壤墑情調(diào)整。水質(zhì)應(yīng)符合 GB 5084的規(guī)定。7整形修剪7.1總則按照“因樹修剪，隨枝作形”的修剪原則，根據(jù)品種特性、立地條件、栽培方式以及樹體的生長結(jié)果狀況等，選擇適宜樹形、培養(yǎng)豐產(chǎn)樹體結(jié)構(gòu)。生產(chǎn)中主要采用疏散分層形、紡錘形、高紡錘形等高光效樹形。7.2主要樹形7.2.1疏散分層形4 DB51/T 28902022適于喬砧品種和矮化中間砧

13、品種。株行距 3 m4 m×4 m5 m的果園。一般干高 50 cm70 cm，樹高 3.0 m4.0 m，全樹有主枝 5個(gè)6個(gè)，第一層 3主枝，第二層 2個(gè)主枝，第三層 1個(gè)主枝。層間距，第一層主枝距第二層主枝層間距 80 cm100 cm，2層-3層的間距可 50 cm60 cm。側(cè)枝，基部三主枝各有側(cè)枝 2個(gè)4個(gè)，上層主枝各有側(cè)枝 1個(gè)3個(gè)。7.2.2紡錘形適于喬化短枝型品種和矮化中間砧品種。株行距 1.5 m2 m×3.5 m4 m的果園。一般干高 80 cm以上，樹高 3.0m3.5 m，中央主干要求強(qiáng)壯而直立，其上螺旋式上升培養(yǎng) 10個(gè)15個(gè)勢力相近的中小型主枝

14、，主枝長度 1 m1.5 m，分枝角 80 °90 °，直接在主枝上培養(yǎng)小型結(jié)果枝組。同向主枝間距不小于 0.5 m，相鄰主枝間夾角不小于 45 °，垂直距離 20 cm。成形后果園群體結(jié)構(gòu)株間可輕微交接，行間 1 m1.5 m作業(yè)帶。7.2.3高紡錘形適于矮化中間砧短枝型品種和矮化自根砧品種。株行距 1 m1.2 m×3.5 m4 m的果園。一般干高80 cm左右，樹高 3.0 m3.5 m，中央主干一定要強(qiáng)壯而且正直，在主干上培養(yǎng)均勻著生 15個(gè)20個(gè)生長中庸、長勢相近、呈螺旋式上升的單軸延伸的臨時(shí)性小主枝，小主枝間距 15 m20 cm，枝展不超過

15、 1 m，粗度是中心干的 1/3以下，直徑為 1 cm3.5 cm，拉枝開角 110 °120 °，同方位小主枝間距不少于 80 cm，小主枝上直接結(jié)果。全樹修長，上部和下部略短，中部略長，呈紡綞形。成形后果園群體結(jié)構(gòu)達(dá)到株間不交接，行間留 1 m1.5 m作業(yè)帶。7.3修剪7.3.1修剪時(shí)間及作用一年四季均可修剪。冬季修剪主要是培養(yǎng)和調(diào)整樹體基本骨架，合理布局結(jié)果枝組，春季刻芽促抽枝，夏季拉枝促進(jìn)成花，秋季疏除秋梢減少養(yǎng)分消耗和促進(jìn)果實(shí)著色。7.3.2修剪基本原則幼樹期以促進(jìn)樹體生長、培養(yǎng)側(cè)枝為主，拉枝促花，使其早成型、早結(jié)果。初果期以疏除徒長枝、過密枝為主，刻芽拉枝培養(yǎng)

16、結(jié)果枝組，促花修剪，合理負(fù)載。盛果期，針對強(qiáng)旺樹、弱樹和中庸樹分別采取“控”、“促”、“?！睘橹鞯男藜舸胧箻潴w穩(wěn)定、健壯，枝條分布上稀下密，外稀內(nèi)密，調(diào)整結(jié)果部位，控制結(jié)果量，防止“大小年”結(jié)果現(xiàn)象。7.3.3喬化砧及矮化中間砧苗木的修剪a)定植當(dāng)年：栽植后疏除全部側(cè)枝，萌芽前進(jìn)行刻芽，從苗木頂端下部第五芽開始，每隔 3芽刻 1個(gè)，螺旋刻芽，刻至距地面 80 cm處。生長期間，及時(shí)控制競爭新梢生長，其它新梢開張角度。b)定植第二年：萌芽前對中干延長枝短截至飽滿芽處，進(jìn)行刻芽。對中干上的側(cè)枝，長度在 20 cm以下的根據(jù)其密度疏除或甩放，20 cm以上的采用馬蹄形斜口留 1 cm2 cm樁短

17、截。對基部粗度超過中干 1/3的新梢再次進(jìn)行短截；對側(cè)生新梢拉枝開角至 90 °110 °；對側(cè)生新梢背上發(fā)生的二次梢及時(shí)摘心或扭梢，控制生長。c)定植第三年：萌芽前疏除基部粗度超過著生處中干 1/3的側(cè)枝，其余側(cè)枝角度開張至 90 °110 °，同時(shí)對枝條進(jìn)行刻芽處理。5 DB51/T 28902022d)定植第四年后：春季修剪時(shí)，不再對主干延長枝進(jìn)行短截，冬季修剪的主要任務(wù)是疏除過密枝。夏季修剪重點(diǎn)是拉枝、疏剪，調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)和長勢，促進(jìn)花芽分化。7.3.4矮化自根砧蘋果樹的修剪a)定植當(dāng)年：帶側(cè)枝苗中干延長枝不短截，對粗度超過著生部位中干1/3的側(cè)枝

18、，采用馬蹄形斜口短截留1 cm2 cm樁，其余側(cè)枝角度開張至110 °以上，控制競爭新梢生長，保持中干優(yōu)勢。b)定植第二年：春季修剪時(shí)，主干距地面 80 cm以下的側(cè)枝全部疏除；80 cm以上的側(cè)枝，枝基部粗度超過著生部位 1/3的，根據(jù)著生部位枝條密度進(jìn)行馬蹄形斜口極重短截或疏除，其余側(cè)枝角度開張至 110 °以上。對于當(dāng)年形成的新梢處理方式與第一年相同。c)定植第三年后：基部直徑超過 2 cm的側(cè)枝，根據(jù)其著生部位枝條密度進(jìn)行馬蹄形斜口極重短截或疏除，單株疏除量每年不宜超過 2個(gè)。對于當(dāng)年形成的新梢處理方式與第一年相同。側(cè)枝長度控制在60 cm90 cm。8花果管理8.

19、1保花保果采用人工授粉、蜜蜂或壁蜂傳粉等方法提高坐果率和果實(shí)整齊度?；蚴⒒ㄆ冢ㄩ_花達(dá)到40 %50 %）全園噴施0.2 %硼砂+0.3 %蔗糖（蜂蜜）+0.2 %尿素+蕓苔素內(nèi)酯5000倍10000倍液混合液。8.2疏花疏果根據(jù)花、果間距疏花疏果。以花定果：在花序分離期每20 cm25 cm留一個(gè)壯花序，留中心花和1朵邊花；以間距定果：按20 cm25 cm距離留1個(gè)果，大型果按25 cm30 cm留1個(gè)，小型果按15 cm20 cm留1個(gè)。疏果于盛花后25 d內(nèi)完成，每個(gè)果臺留一個(gè)果，留果時(shí)應(yīng)選擇果形端正，中長果枝和果梗向下的果為主，去除果形不正、蟲果和梢頭果。8.3摘葉、疏枝、轉(zhuǎn)果、鋪反光

20、膜紅色品種優(yōu)質(zhì)栽培時(shí)要增進(jìn)著色，需進(jìn)行摘葉、疏枝、轉(zhuǎn)果、鋪反光膜。果實(shí)著色期在樹盤下或栽植行帶上鋪設(shè)銀色反光膜增加冠內(nèi)膛光照。分兩次進(jìn)行摘葉，第一次于采前20 d，摘除貼果葉片和果臺基部葉片，適當(dāng)摘除果實(shí)周圍5 cm10 cm范圍內(nèi)枝梢基部的遮光葉片；第2次于采前7 d10 d，摘除部分中長枝下部葉片。重點(diǎn)疏除背上直立徒長枝，過密枝和樹冠外圍多余的枝梢。轉(zhuǎn)果一般在第一次摘葉后7 d10 d進(jìn)行，果實(shí)向陽面著色后，可輕輕轉(zhuǎn)動果實(shí)，將果實(shí)的陰面轉(zhuǎn)至向陽面，使果實(shí)著色均勻。9病蟲害防治9.1防治原則堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”植保方針，以農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治為主，化學(xué)防治為輔。農(nóng)藥使用應(yīng)符合G

21、B/T 8321.10的規(guī)定。9.2防治方法9.2.1農(nóng)業(yè)防治6 DB51/T 28902022加強(qiáng)對苗木、砧木種子、砧木苗、接穗進(jìn)行檢疫。因地制宜地選擇抗性品種和砧木，加強(qiáng)肥水管理，適量負(fù)載，合理修剪，促進(jìn)樹體健壯生長，提高樹體抗病蟲害能力；冬季清園，及時(shí)剪除（或刮除）并收集病蟲枝、樹干翹裂皮、病果爛果和枯枝落葉集中燒毀或深埋，減少病蟲源。9.2.2物理防治采取人工捕殺、刮除病斑，懸掛糖酒醋液、黃板、樹干纏草、反光驅(qū)避、殺蟲燈等方法誘殺或趨避害蟲，利用昆蟲性信息素（性誘劑）誘殺害蟲或干擾成蟲交配。9.2.3生物防治改善果園生態(tài)環(huán)境，人工繁殖釋放赤眼蜂等天敵；保護(hù)瓢蟲、草蛉、捕食螨、食蚜蠅等天

22、敵。優(yōu)先使用多抗霉素、苦參堿等抗生素類或植物源生物藥劑防治病蟲害。9.2.4化學(xué)防治在休眠至萌芽前、萌芽至開花前、謝花后、幼果期、果實(shí)膨大期、果實(shí)采收后、落葉期等關(guān)鍵時(shí)期，精準(zhǔn)施藥，符合GB 8321.10的規(guī)定，優(yōu)先選用生物農(nóng)藥和高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，主要病蟲害化學(xué)防治方法參見附錄A。10果實(shí)采收根據(jù)果實(shí)成熟度、用途和市場需求等因素確定采收期。成熟期不一致的品種，應(yīng)分期采收。采收時(shí)輕拿輕放，避免在雨天采摘，防止擠壓、碰撞、刺傷。7 DB51/T 28902022附錄A（資料性）蘋果主要病蟲害化學(xué)防治方法A.1蘋果主要病蟲害化學(xué)防治方法見表 A.1。表 A.1蘋果主要病蟲害化學(xué)防治方法物候期主要防治對象腐爛病、白粉病、葉螨、蚜蟲類主要防治方法休眠至萌芽前結(jié)合冬剪去除病蟲枝梢、病僵果，翻樹盤及刮除老粗翹皮、病瘤、病斑等，減少越冬病菌、蟲原，對剪鋸口、病疤可用多菌靈進(jìn)行涂抹保護(hù)，修剪完全園用 3 °Be5 °Be石硫合劑進(jìn)行噴霧消毒。萌芽至開花前腐爛病、霉心病、對顯露的腐爛病病斑進(jìn)行刮治，根